Σχόλια για
Ροξάκια
ASTERI @cook_8449496
Mπορείτε στην σκούρα ζύμη με το κακάο να προσθέσετε και τριμμένα καρύδια :))
NtinaKom @cook_8449835
Εδώ και πολύ καιρό ψάχνω συνταγή για ρωξάκια. Θέλω να τη φτιάξω αλλά πρώτα λύσε μου μια απορία: δεν είναι υπερβολικό να βάλουμε και μπαίκεν και μαγιά;
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Σίγουρα κάποια στιγμή θα τα φτιάξω. Στη ζύμη όμως δε βάζεις καθόλου ζάχαρη απ΄ότι βλέπω..Θα ναι γλυκά μόνο με το σιρόπι?
NTINA @cook_8528225
Με 4 ποτηρια ζαχαρη στο σιροπι ?Μπα μια χαρα θα ειναι ,αυτα δεν ειναι και σερμπετι .Πες και εσυ Αστερι που εισαι μαστορας στο ειδος.
ASTERI @cook_8449496
Καλησπέρα..Ντίνα με κάνεις και ντρέπομαι... :))
πάντως περίπου έτσι τα κάνω και εγώ με τα παρακάτω υλικά
Για τη ζύμη
1 κούπα γάλα χλιαρό
30 γρ. μαγιά
2 αυγά
1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι μπέικιν
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*******************************************
¾ κούπας καρύδια τριμμένα
3 κουταλάκια σκόνη κακάοΓια το σιρόπι
4 κούπες ζάχαρη
5 κούπες νερό
χυμό από μισό ζουμερό λεμόνι
1 κουταλιά κονιάκ
1 ξύλο κανέλας
πάντως περίπου έτσι τα κάνω και εγώ με τα παρακάτω υλικά
Για τη ζύμη
1 κούπα γάλα χλιαρό
30 γρ. μαγιά
2 αυγά
1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι μπέικιν
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
*******************************************
¾ κούπας καρύδια τριμμένα
3 κουταλάκια σκόνη κακάοΓια το σιρόπι
4 κούπες ζάχαρη
5 κούπες νερό
χυμό από μισό ζουμερό λεμόνι
1 κουταλιά κονιάκ
1 ξύλο κανέλας
asproyla @cook_8450142
Η συνταγή από Αστέρι σίγουρα θα είναι πιο αρωματική λόγω των κανελογαρύφαλλων και του ξύσματος πορτοκαλιού.Θα την φτιάξω σίγουρα.
ASTERI @cook_8449496
Επειδή μάλλον παραξηγήθηκα (ποτέ δεν ανέφερα ότι η συνταγή με τα ρωξάκια είναι δική μου) απλά αυτήν φτιάχνω και μάλιστα αρκετά καλά θέλω να αναφέρω ότι αρχικά την είχα δει στο παρακάτω blog
http://hungryforhungry.blogspot.com/
Ευχαριστώ!!!
http://hungryforhungry.blogspot.com/
Ευχαριστώ!!!
NTINA @cook_8528225
Ποιος να σε παρεξηγησει παιδι μου ,αυτες οι πατροπαραδοτες συνταγες εννοειτε ,ειναι δυνατον ?
asproyla @cook_8450142
Δεν υπάρχει λόγος για να παρεξηγηθείς.Κανείς δεν γεννήθηκε και να τα ξέρει όλα.Όλοι τα ακούσαμε από κάπου και απλά κάνουμε κάποιες παραλλαγές.Και όπως λέει και η μαμά μου όσο ζεί κανείς μαθαίνει.
sonrisa @cook_8450382
Πόση ώρα τα ψήνουμε περίπου? Γύρω στα 30-45? Ώσπου να ροδίσουν φαντάζομαι, αλλά πάνω-κάτω πόσο παίρνει? Επίσης, πρέπει να ναι ζεστά τα ρωξάκια και χλιαρό το σιρόπι? Μπορούμε να κάνουμε και το αντίθετο,έτσι δεν είναι?Δηλ χλιαρά τα ρωξάκια και ζεστό το σιρόπι. Θα τα δοκιμάσω άμεσα!
asproyla @cook_8450142
Δεν έχω προσέξει σε πόσο χρόνο είναι έτοιμα, με το μάτι τα βλέπω, τώρα όσο για το σιρόπι καλύτερα ζεστά τα ρωξάκια και χλιαρό το σιρόπι, όχι αντίστροφα.
asproyla @cook_8450142
Ότι γάλα έχεις δεν παίζει καμία σημασία αυτό απλά αν είναι φρέσκο να είναι πλήρης.
sonrisa @cook_8450382
Σ΄ευχαριστώ asproyla! Θέλω να τα φτιάξω μες στο σαββατοκύριακο. Θα σου γράψω σχόλιο.Είναι ένα γλυκάκι που μου αρέσει πάρα πολύ.
ANIA @cook_8529290
H Συνταγή ειναι τέλεια ΄Μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε απο πάνω μετά απο το σιροπι ινδική καρυδα η οταν τα ψηνουμε να βάλουμε στο κέντρο ενα αμύγδαλο
Fatsoula3 @Fatsoula3
Κι εγώ κάνω την συνταγή σου Asteri και είναι καταπληκτική. Δεν είχα όμως σκεφτεί ποτέ να βάλω καρύδι. Πολύ ωραία ιδέα. Θα το δοκιμάσω άμεσα!!!
elenikolas @cook_8450672
Θεϊκά δεν έχω λόγια. Τα έφτιαξα πρώτη φορά και μου βγήκαν καταπληκτικά!!!! asproyla έκανα τη δική σου συνταγή με μερικές παραλλαγές απ το Αsteri δηλαδή στη ζύμη έβαλα και ξύσμα πορτοκάλι,στο σκούρο μείγμα έβαλα και λίγα καρύδια τριμμένα,και στο σιρόπι πρόσθεσα χυμό λεμονιού και λίγο κονιάκ. Τα σιρόπιασα και καυτά και τα δύο σιρόπι-ροξάκια και έγιναν ζουμερά ζουμερά. Ευχαριστώ και τις δύο σας για τις συνταγούλες σας:-)
ΕΥΗ ΚΟΥΚ @cook_8450228
Συγχαρητήρια για την τόσο καλή συνταγή!! Ένα έχω να πω, έγινε σύγκριση στα δικά μου ροξάκια με έτοιμα ζαχαροπλαστείου και βγήκαν καλύτερα με διαφορά αυτά εδώ. Πρώτη φορά και εγώ τα έφτιαξα, πολύ εύκολα χωρίς καμία δυσκολία και πρόσθεσα ξύσμα πορτοκάλι και καρύδι ψιλοκομμένο.Το σιρόπιασμα το έκανα και εγώ όταν ήταν και τα δυο ζεστά και έγιναν πολύ μαλακά. 5 πηρουνάκια φυσικά!!!
SUMMER @cook_8452995
Μόλις βγήκαν απο το φούρνο, και τα σιρόπιασα...ειναι τέλεια, δοκίμασα φυσικά ένα...μμμμ πεντανόστιμα!!! Έβαλα και λίγα καρυδάκια και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
mom2twins @mom2twins
Να ρωτήσω κάτι; Τα περιχύνουμε με το σιρόπι ή τα βουτάμε σε αυτό;\r\nΕυχαριστώ πολύ!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Την ίδια απορία έχω και \'γώ με την sapagoa, πως τα σιροπιάζουμε??? Δεν έχω φτιάξει ποτέ ροξάκια αλλά σαν γλυκό είναι φοβέρό και λέω να δοκιμάσω να τα φτιάξω κάποια στιγμή!!!! Αν μπορεί ας μας λυσει κάποιος την απορία...
elenikolas @cook_8450672
Εγώ προσωπικά τα βυθίζω μέσα στο σιρόπι λίγα λίγα μέχρι να ρουφήξουν όσο σιρόπι χρειάζεται, λίγα δευτερόλεπτα δηλαδή, τα ελέγχουμε ζουλώντας τα λίγο, και μετά τα βγάζω με τρυπητή κουτάλα και τα βάζω σε πιατελίτσα.
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Και εγώ το ίδιο κάνω,τα βουτάω μέσα στο καυτό σιρόπι ένα ένα και απο τις δύο πλευρές να σιροπιαστούν,τα βάζω σε ταψάκι με την σειρά και όσο σιρόπι περισέψει ο ρίχνω πάνω στα ροξάκια πάλι,μετά απο λίγη ώρα τα γυρνάω ανάποδα να σιροπιαστούν καλά και τα τοποθετώ σε ταπερ μεγάλο με καπάκι για να μην ξεραθούν!!
Αντιγόνη @cook_8449738
Τρία πηρουνάκια διότι: α)δεν αναφέρεται στη συνταγή πόση ώρα βράζουμε το σιρόπι. Ως γνωστόν, διαφορετικοί χρόνοι δίνουν διαφορετικό αποτέλεσμα. β)δεν αναφέρεται στη συνταγή πόσο και πώς τα σιροπιάζουμε. Πρόκειται για δύο πληροφορίες πολύ σημαντικές για ένα καλό αποτέλεσμα σε κάθε σιροπιαστό γλυκό, γ)η γεύση είναι τελείως flat. Κανένα άρωμα-μόνο μία γλυκιά, συμπαγής μάζα ζύμης. \r\nΕπειδή δεν έχω ξαναδοκιμάσει ροξάκια, δεν ήξερα πώς έπρεπε να βγουν. Επίσης για τον ίδιο λόγο δεν έχω σημείο αναφοράς (π.χ. αν βγήκαν σωστά, καλά, καλύτερα ή χειρότερα από κάποια άλλη συνταγή). Δεν νομίζω ότι θα τα ξαναφτιάξω. Επιφυλάσσομαι για βελτιωμένη \"κριτική\" μόλις τα δοκιμάσει ο σύζυγος, που το σιροπιαστό \"το\'χει\" καλύτερα από εμένα. Ευχαριστώ πολύ!
Αντιγόνη @cook_8449738
...και επανέρχομαι. Τα ροξάκια σου άρεσαν πολύ στον σύζυγο, διότι δεν ήταν ούτε πολύ γλυκά, ούτε είχαν πολύ σιρόπι. Τον ρώτησα, με άριστα το 5 τι βάζει, και σου βάζει..5!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
τα εφτιαξά χθές τα ροξάκια δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα! να κάνω μια ερώτηση, το σιρόπι πρέπει να είναι \"δεμένο\" σαν μέλι ή να είναι νερουλό, εμένα πάντως μου βγήκε νερουλό...αν γνωρίζει κάποιος ή κάποια που τα έχει φτιάξει ας μου απαντήσει( ! ).Ευχαριστώ !!....θα επανέλθω με τα πηρουνάκια...
mom2twins @mom2twins
Και σε εμένα βγήκε νερουλό το σιρόπι όπως και στη Σίσυ... Μήπως δεν πρέπει να βάλουμε εξαρχής το λεμόνι στο σιρόπι αλλά προς το τέλος; Περίμενα κάτι πιο σιροπιαστό...
ΣΙΣΥ @cook_8459785
εμενα σιροπιαστά μου βγήκαν τα ροξάκια αλλά ήταν σαν να τα έχω βουτήξει σε νερό και ζάχαρη...εγω τα περίμενα να είναι πιο μελωμένα ... πιο δεμένο το σιρόπι, sapagoa κάτι κάναμε λάθος μάλλον...
asproyla @cook_8450142
Το σιρόπι δεν πρέπει να είναι νερουλό ούτε πολύ πηχτό. Ο καλύτερος τρόπος σιροπιάσματος είναι να τα ρίχνεται μέσα στο σιρόπι και μόλις ρίχνεται το τελευταίο να αρχίζετε να βγάζετε το πρώτο. Δεν πρέπει να σουρώνουν από τα σιρόπια και να παπαριάζουν τελείως. Να είναι και λίγο τραγανά.
mikanio @cook_8456382
μηπως πρεπει να ανεβει η ζυμη αφου βαζουμε μαγια η δεν χρειαζεται ας μου πει καποιος που ξερει γιατι θελω να τα φτιαξω ευχαριστω
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Μπράβο πολύ ωραία τα ρωξάκια.Πρώτη φορά έφτιαχνα και νομίζω ότι τα πέτυχα!!!Εβαλα και μέρικα μυρωδικά όπως είπε και το ASTERI.Τα έφτιαξα εχθές το βράδυ και τα σιρόπιασα καλά και σήμερα επειδή μου είχε περισσέψει λίγο σιρόπι τα ξανασιρόπιασα για να γίνουν ακόμη πιο μαλακά,και πιο παχύντικα.Μας άρεσαν πάρα πολύ,μπράβο!!!
giorgela @cook_8464250
πάρα πολύ νόστιμα και εύκολη συνταγή τα έφτιαξα σήμερα για πρώτη φορά και δεν θα είναι σίγουρα η τελευταία!!!
alertgirl @cook_8451777
molis ta eftiaksa k einai poly nostima...mono pou epeidi ta ekana prwti fora evala k 3 kout.tou glukou zaxari sti zymi.!!!!den kserw na sou pw an prosthese kati auto sti glyka tou,eginan pantws poly nostima.mia erwtisi exw,posi wra prepei na ta psisw?egw ta afisa gyrw sta45 lepta,einai polla?liga?bravo pantws!poly nostima.
asproyla @cook_8450142
alertgirl δεν έχω μετρήσει ποτέ την ώρα για να σου πω ακριβώς, αλλά πάνω κάτω κάπου εκεί περίπου θέλουν για να είναι έτοιμα.\nΧαίρομαι που σου άρεσε.\nΚαλή σου μέρα.
romel @cook_8467403
Έχω δοκιμάσει πολλές φορές ροξάκια από άλλους, όμως σήμερα τα έκανα για πρώτη φορά - κι εγώ με την προσθήκη των μυρωδικών. Θα έλεγα πως μια κουταλιά γαρύφαλλο είναι ελαφρώς υπερβολική γιατί καλύπτει όλα τα άλλα αρώματα. Θέλω μόνο να κάνω την εξής παρατήρηση: διαβάζω πως όλοι τα έψησαν αρκετή ώρα, αλλά εγώ τα έβγαλα στο τέταρτο περίπου (και δεν έχω κανένα σπουδαίο φούρνο, με το παλιό φοιτητικό φουρνάκι τα έκανα). Η αληθεια είναι πως μου βγήκαν 3 δόσεις και στην πρώτη που τα άφησα λίγο παραπάνω από εικοσάλεπτο πήραν αρκετά σκούρο χρώμα στο σιρόπιασμα. Νομίζω λοιπόν πως δε θέλουν και τόσο πολύ χρόνο ψησίματος, μη σας πω και θερμοκρασία όχι πάνω από 160 για να μην ξεραθούν. Αν βέβαια τα έκανα όπως πρέπει....
maraki edessa @Maraki190703
κανω ακρυβος την ιδεια συνταγη και ειναι υπεροχη!!!!!! μονο που στο συροπι βαζω λιγο κονιακ κ λιγο χυμο πορτοκαλι.δοκιμασετο ειναι πολυ ποιο ωραιο
λεμοναδα @cook_8468377
Δεν μας αρεσαν καθόλου. Δεν ήταν γλυκά(δεν λέω πολύ, αλλά όσο πρέπει), δεν είχαν άρωμα,δεν, δεν... Ισως έπρεπε να κάνω την συνταγή του asteri που είχε άλλα υλικά...
common @cook_8455107
Από γεύση και εμφάνιση πολύ ωραία, μόνο που δεν φουσκώσαν καθόλου... Δεν αφήνουμε καθόλου τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει; Ή μήπως έχει σημασία η σειρά με την οποία βάζουμε τα υλικά; Τη μαγιά πρέπει να την διαλύσουμε; Πόσα γραμμάρια μαγιά και πόσα γραμμάρια μπέικιν; (στο εξωτερικό διαφέρουν οι συσκευασίες) Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
alertgirl @cook_8451777
ta ekana gia pempti fora k einai panta poly nostima k oloiksetrellenontai...bravo gia tin syntagi....mono mia erwtisi.pws ta siropiazw?krya roxakia k zesto siropi ?kruo siropi k zesta roxakia?????
NANOY @cook_8473788
ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΚΑΤΙ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ ?? \r\nΜΟΥ ΑΡΕΣΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΛΑ ... ΔΕΝ ΜΟΥ ΒΓΗΚΑΝ ΠΟΛΥ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ..ΟΠΩΣ ΔΗΛ. ΤΑ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ ..ΜΗΠΩΣ ΕΠΕΙΔΗ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΠΗΧΤΟ ?? Κ ΕΑΝ ΝΑΙ .. ΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ???
alertgirl @cook_8451777
vre asproula pou eisai?tha mas apantiseis gia to siropakiiii?????bitteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee....
alertgirl @cook_8451777
danke asproula...ta ftiaxnw ksana ..ta asterakia einai apo ton antra mou k tpous synadelfous...
poiuty82 @cook_8467223
Σα να είχε δίκιο η πεταλουδίτσα... Μου φάνηκαν εντελώς άγλυκα και μάλλον έφταιγε το ότι δεν γλυκάναμε με τίποτα τη ζύμη και περιμέναμε να γίνει το θαύμα μέσω του σιροπιού... Επίσης περίσσεψε πάρα πολύ σιρόπι και λυπάμαι να το πετάξω... Έχει κανείς να προτείνει τίποτα για να μην πάει χαμένο? Υ.Γ. Δεν βάζω πιρουνάκια για να μην επηρεαστεί η συνολική βαθμολογία... ;-)
Sitronella @Sitronella
Το σιροπάκι (αν είναι καθαρό) μπορείς να το βάλεις σε ένα βαζάκι και να το διατηρήσεις στο ψυγείο. Μένει για αρκετό καιρό. Με αυτό μπορείς να σιροπιάσεις παντεσπάνι σε τούρτα ή να φτιάξεις άλλα σιροπιαστά γλυκά.\nΥΓ τα πιρουνάκια δεν υπάρχουν μόνο για τις καλές βαθμολογίες... θα έπρεπε να αντικατοπτρίζουν τα γούστα όλων... (αυτό ισχύει και για τη δική μου συνταγή που δεν έβαλες πιρουνάκια :) )
abba @cook_8460236
δεν περιμενα να κανω τοσο τελεια ροξακια με την πρωτη φορα .μπραβο εγιναν τελεια .ευχαριστω για την συνταγη
MAIRH37 @cook_8473701
βαζω πεντε πιρουνακια γιατι ειναι τελεια!!!κ εγω αυτη την συνταγη κανω κ βγενουν πολυ ωραια κ ας μην ειναι παρα πολυ γλυκα.
dthemora @dthemora
Πέρα απ\'το οτι ήταν άνοστα, χωρίς γλύκα και άρωμα, η αναλογία για το σιρόπι είναι τελείως λάθος! Ενώ που τα παπάριασα στο σιρόπι, μου περίσσεψε πάνω από το μισό... Τα πηρουνάκια είναι κυρίως για τη λάθος δοσολογία στο σιρόπι! Είναι αδύνατον αυτή η δόση να τραβήξει τόσο πολύ σιρόπι.
Family_Recipes @cook_8482009
Λυπαμαι αλλα δεν μου αρεσε καθολου. Η ζυμη δεν ειχε καθολου ζαχαρι και ηταν τελειως αγλυκη.Το σιροπι δεν μπορεσε να καλυψει τα κενα απο το ζυμαρι που ελειπε η ζαχαρι. Εκτος αυτο μου βρηκε παρα πολυ νερουλο το σιροπι. Και να φανταστιτε εβαλα παραπανω ζαχαρι αποση λεει...λυπαμαι...
mamali @cook_8473097
Πραγματικά υπέροχα,...να γλύφεις & τα δάχτυλά σου!!!!Το κυριότερο είναι εύκολο & γρήγορο γλυκό,...εγω αφαίρεσα τα αυγά γιατί εχω ενα μικρό θεματάκι (μου μυρίζουν) & ήταν εξίσου πεντανόστιμα!!Μπράβο!!!Δεν είχα κανένα θέμα με το σιρόπι ήταν αρκετά γλυκά,...& να απαντήσω & στην Αναστασία λίγο πιο πάνω,..έπρεπε να το "δέσεις" πιο πολύ το σιρόπι,δε φταίει η δοσολογία που σου βγήκε νερουλό!!!
Nilaki @cook_8473402
Καλημέρα κι από μένα! \r\nΈκανα τα ροξάκια την Κυριακή και η συνταγή ήταν πραγματικά εξαιρετική! Οι αναλογίες ήταν πολύ σωστές και βγήκαν τέλεια!\r\nΤο μόνο που δεν θα κάνω την επόμενη φορά θα είναι να μη χωρίσω τη ζύμη στη μέση. Πιστεύω ότι το μέρος που βάζουμε κακάο θα έπρεπε να είναι λιγότερο σε σχέση με αυτό που αφήνουμε σκέτη τη ζύμη άσπρη. \r\nΣαν γεύση πάντως δικαιωθήκαμε 100%!!!\r\n(Ανεβάζω και φώτο!!!)
...anastasia... @cook_8485750
τέλεια η συνταγή την έφτιαξα και ενθουσιάστηκαν όλοι. στη ζύμη με το κακάο πρόσθεσα και ένα κουταλάκι γαρίφαλο και ένα κανέλα.
lagadasgiota @cook_8462840
ΜΟΛΙΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΤΑΨΙ ΗΔΗ ΕΧΕΙ ΦΑΓΩΘΕΙ (ΕΚΑΝΑ ΔΙΠΛΗ ΔΟΣΗ) ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ
swanocean @swanocean
Έτσι τα φτιάχνει η μαμά μου κ είναι καταπληκτικά!Εξαφανίζονται αμέσως!
naura @cook_8489577
αχ .........αυτη την φορα τα πετυχα κ στο σχημα τελοια παιδια κ γρηγορα....απλα εκανα την ζυμη 4 μπαλακια ασπρο 4 μαυρο κ μου βγηκαν πιο στρωτα κ πιο ψιλα..........συγνωμη για τα ορθογραφικα μου λαθη...........
Σοκολατούλα @cook_8491675
Φαίνεται υπέροχη η συνταγή κ θέλω να την φτιάξω! Έχω μια απορία αναφορικά με τη ζύμη κ το σιρόπι. Την άσπρη ζύμη την ανοίγουμε με τον πλάστη κ την κάνουμε φύλλο σε τι πάχος περίπου; 1 εκατοστό ή λιγότερο; Επίσης, το σιρόπι θέλουμε να είναι παχύρευστο, να στάζει όπως στα γλυκά του κουταλιού ή λιγότερο; Φαντάζομαι λιγότερο..
dimidana @cook_8459100
πολύ ωραία! πρόσθεσα και εγώ καρύδι τριμμένο στη "γέμιση" και κανέλλα στο αρχικό μείγμα... επίσης τα έψησα για 25 λεπτά και το μπαστούνι που δημιουργήθηκε από τις ζύμες το έβαλα στο ψυγείο για μισή ώρα και τα ροξάκια κόπηκαν πιο εύκολα! συγχαρητήρια λοιπόν και ευχαριστούμε για την συνταγή!
vaso2519 @cook_8493417
Οντως αγλυκη η ζυμη και το σιροπι νερουλο,δεν δενει με τιποτα.Θα ξαναδοκιμασω.
zefel @zefel1989
Έκανα την παραλλαγή με το γαρύφαλλο και την κανέλλα και έγινε αρκετά καλό. Έφτιαξα την μισή ποσότητα σιροπιού και μου περίσεψε το μισό. Τα ροξάκια ψήθηκαν σε μισή ωρίτσα στον δικό μου φούρνο, ενώ όσο ήταν μέσα στον φούρνο διπλασιάστηκαν σε μέγεθος. Έβαλα στο μισό μίγμα 4 κουταλάκια γλυκού κακάο και νομίζω ότι θα είναι καλύτερα με τουλάχιστον 6 κουταλάκια. Αυτά...για τους άπειρους σαν κι εμένα, που θέλουν κάποιες λεπτομέρειες.
maria-b @cook_8468831
Μέσα σε μία ώρα ήταν έτοιμα. Μόλις κρύωσαν ο άντρας μου έφαγε 3 και σε κάθε μπουκιά έλεγε γεια στα χέρια σου. Έγιναν πολύ νόστιμα μόνο που έκανα μια μικρή αλλαγή στο σιρόπι, έβαλα μισό ποτήρι ζάχαρη και νερό λιγότερο και πρόσθεσα ένα ξυλαράκι κανέλας. Με αυτή την αναλογία, σιρόπι περίσσεψε ελάχιστο.
thomaoula @cook_8492937
asproyla μου πολυ ωραια η συνταγη σου.ευκολη και νοστημη.εχει 1 ωρα που τα εκανα καιειναι τελεια.σιγουρα θα τα ξανακανω!!!
thomaoula @cook_8492937
asproyla μου πολυ ωραια η συνταγη σου.ευκολη και νοστιμη.εχει 1 ωρα που τα εκανα και ειναι τελεια.σιγουρα θα τα ξανακανω!!!
tzoutzouklaraki @tzoutzouklaraki2004
Σήμερα εκανα αυτην την συνταγη και η αληθεια ειναι οτι δεν εμεινα απολυτα ευχαριστημενη με το αποτελεσμα. Οσον αφορα το σιροπι, εκανα το μισο και μου περισεψε κιολας ,στ΄αλήθεια δεν ξερω σε τι ωφελεί τοσο μεγαλη ποσοτητα....κατα τα αλλα αυριο που θα τα κερασω θα μεταφερω πιο ολοκληρωμενες εντυπωσεις...
alertgirl @cook_8451777
opws panta poly nostima, simera ekana to siropi pou kanw gia ta melomakarona k nomizw einai poly pio kalo...ena potiri zaxari,éna meli k ena nero,to vrazw gia liga lepta k ta boutaw mesa zesta oxi kauta,enw to siropi na einai poly zesto.egina teleia!!!!!!!!!!!!!!!!!!
B.VALIA @cook_8452362
χάλι μαύρο! τσάμπα τα υλικά μου χάλασα. άνοστα μου έγιναν λες και τα σιρόπιασα με νερό και ζάχαρη.
Anas @cook_8457744
Μου εγιναν σχετικα καλα αν και δεν ενθουσιαστηκα απο το αποτελεσμα..προσπαθησα να ακολουθησω οσο το δυνατον καλυτερα τυην εκτελεση..ισως να εκανα εγω καποιο λαθος..
gordita @comerlotodo
πολυ με παιδεψαν στο σιροπιασμα.3 φορες τα σιροπιασα.....τη μια τα βουτηξα στο σιροπι,τη δευτερη τα περιελουσα.... και την τριτη ο,τι σιροπι εμεινε το ζεστανα κ το εριξα απο πανω..τελικα βγηκαν σιροπιασμενα κ νοστιμα.μου φανηκε ελαφρυ το σιροπι.
touli @cook_8449899
Oi odigies gia to siropiasma den ypirhan....!alla i sintagi eitane orea.
Sofia! @cook_8510993
Υπέροχα!!! smilee εγώ τα ψήνω περίπου 25-30 λεπτά..ανάλογα με το φούρνο βέβαια του καθενός..θα τα δεις μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα..ελπίζω να βοήθησα..καλή επιτυχία!
Σουλτάνα @cook_8463724
τελεια και ζουμερα θελουν αρκετη ωρα να τραβηξουν το συροπι μονο τα εψησα για 20 λεπτα στον αερα δεν θελει παραπάνο
lenaki123 @cook_8477080
Την εκανα την συνταγη σου asproyla μου σημερα και μου εγιναν πεντανοστιμα και τελεια σιροπιασμενα.Μπραβο σου!!!
letakisotiriou @cook_8514486
den to afhnoume katholou na fouskosh?ta ftiaxnoume kateuthian kai ta psinoume?
Debbie7 @cook_8513974
Απο τα αγαπημενα μου σιροπιαστα,μου τα εφτιαχνε η γιαγιακα μου καθε πρωι καποτε.Τελεια η συνταγη σου θα την τιμησω.Μονο μια ερωτησουλα...Τι αλευρι να χρησιμοποιησω για ολες τις χρησεις?
via finezza @cook_8513460
χρονια πολλα και καλη χρονια.Ηθελα να σας πω οτι αυτη τη συνταγη την κανω χρονια με μια μικρη παραλαγη στο σιροπι και πετυχαινουν παντα,ειναι και πιο γλυκα και το σιροπι πιο δεμενο.Χωρις παρεξηγηση.Α!και αντι για 1 φακελακι ξερη μαγια,βαζω 50γρ.φρεσκια και λιγη κανελα στο κακαο.
Λοιπον για οσους ενδιαφερονται για το σιροπι:7 ποτηρια ζαχαρη-6 ποτηρια νερο-1κ.γλ γλυκοζη-1 ξυλακι κανελα 1 φετα λεμονι.Εγω παντα σιροπιαζω ζεστα ροξακια και χλιαρο σιροπι.
Λοιπον για οσους ενδιαφερονται για το σιροπι:7 ποτηρια ζαχαρη-6 ποτηρια νερο-1κ.γλ γλυκοζη-1 ξυλακι κανελα 1 φετα λεμονι.Εγω παντα σιροπιαζω ζεστα ροξακια και χλιαρο σιροπι.
Απόστολος Αθανασιάδης (LakySatan) @lakis1969
ΚΡΥΑ ΡΟΞΑΚΙΑ- ΖΕΣΤΟ ΣΙΡΟΠΙ. ΣΤΟΥΣ 160 ΜΕ ΑΕΡΑ ΓΙΑ 25 ΛΕΠΤΑ. ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ. ΑΝ ΗΘΕΛΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΘΑ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ!
patatoula @cook_8499517
Τα εφτιαξα εχθες αλλα μου βγηκαν τεραστια..αντι για ροξακια τα ελεγα ροξαρες..?ξερει κανεις να μου πει γτ?επισης ενω δε τραβηξαν πολυ σιροπι ηταν σα λασπωμενα μεσα..δεν ηταν ασχημα αλλα θα μπορουσαν να ειναι πολυ καλυτερα..τι εκανα λαθος??
