Σχόλια για
Μπρόκολο ω γκραντέν
Zero @cook_8452054
Συγχαρητηρια!!!Σημερα ηθελα να μαγειρεψω μπροκολο αλλα δεν ηθελα να το κανω σαλατα με λαδι και λεμονι οποτε επελεξα τη δικη σου συνταγη και ενθουσιαστηκα!!!Θα τη ξανακανω συντομα...
evdoba @evdoba
Χαίρομαι που σου άρεσε Zero. Κι εγώ την κάνω για να σπάσω τη μονοτονία της εκδοχής του βραστού μπρόκολου σαλάτα.
divagr @cook_8456058
Πολύ νόστιμο και ένας ιδανικός τρόπος να αξιοποιήσουμε το μπρόκολο που μας περίσσεψε!Η μητέρα μου επειδή δεν είχε μείνει πολύ μπρόκολο,έβρασε λίγες πατάτες,τις έκοψε σε ροδέλες και τις τοποθέτησε κάτω-κάτω στο πυρέξ,αντί για την παραλλαγή με το καλαμπόκι και τα καρότα,με αποτέλεσμα να γίνει θεϊκό,σαν παραλλαγή μουσακά!
Des13 @cook_8449718
Θα ήθελα να σημειώσω ότι η συνταγή αναφέρει τριμμένο τσένταρ. Νομίζω πως κάνει τη διαφορά... Όχι μόνο γευστικά αλλά και οπτικά! (βλ.φωτογραφία που ανέβασα δεξιά). Άλλα 5 πηρουνάκια από μένα γιατί κάθε φορά που το φτιάχνω αναρωτιέμαι γιατί έκανα τόσο πολύ καιρό να το ξαναφτιάξω.
nella @cook_8473240
2/12 γάλα τι εννοείται??? πόσο είναι αυτο? Θέλω να το φτιάξω έτσι για το αυριανό τραπέζι...αλλά λίγο κόλησα.Αν είναι μαγειρέμενο το μπρόκολο στον ατμό πειράζει?\n
evdoba @evdoba
nella έχεις δίκιο!\n2 1/2 είναι.. δηλαδή δυόμιση φλ. γάλα.\nΚαθόλου δεν πειράζει, ίσα ίσα θαναι πιο γευστικό στον ατμό!
Bad_Penny @cook_8475534
Το μπρόκολο το απεχθάνομαι (ή τουλάχιστον έτσι νόμιζα...). Αναγκάστηκα να το φτιάξω μια μέρα ως χατήρι/παραγγελιά του συγκατοίκου και διάλεξα αυτή τη συνταγή θεωρώντας ότι έτσι είχα περισσότερες πιθανότητες να το φάω κι εγώ. ΜΙΑΜ!! Ήταν υπέροχο! Αντί για μόνο τσένταρ χρησιμοποίησα ένα μείγμα 4 τριμμένων τυριών (τσένταρ, έμμενταλ, γκούντα και κασέρι, αν δεν απατώμαι). Την επόμενη μέρα με έπιασε μια θλίψη που κάποιος σηκώθηκε μες τη νύχτα και καθάρισε ό,τι είχε περισσέψει... ήθελα κι άλλο!
skelida @cook_041178
Καλο εγινε αλλα δεν το εκανα με τσενταρ εβαλα αλλα τριμμενα τυρια. Πανω απο το μπροκολο εριξα ενα φλυτζανι λαχανικα κατεψυγμενα που τα ειχε βρασει (καροτακι, αρακα, πιπερια, καλαμποκι).
kalamaraki @cook_8455052
Πάρα πολύ ωραια παραλλαγή , αρεσαν κ στην κόρη μου πολύ(που δεν το περίμενα λογω της μπεσαμέλ). Ενθουσίασε ολους στο πάρτυ ,5 αστεράκια!!
gcook @cook_8485788
Πολύ καλό το αποτέλεσμα. Συμπλήρωσα και κομματάκια από φέτες καπνιστής γαλοπούλας που δένουν με το υπόλοιπο.
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
Η μικρή μου λατρεύει \"τα δεντράκια\" και είναι συχνό πιάτο στο μενού της. Το μπρόκολο ω γκρατεν το κανουμε κάπως διαφορετικό εμείς. Χωρίς αλεύρι, αλλά με αυγά ( κατά βούληση) και όσο γάλα πάρει για να σκεπάσει το ταψάκι. Σαφώς η δικιά σου είναι κάπως πιο γκουρμέ εκδοχή, αλλά μάλλον συνήθισε σ αυτό που σερβίρω. Ως συνοδευτικό σε τραπέζι όμως προτιμώ την δικιά σου, με μόνο σχόλιο ότι πέρα απο το τσένταρ παίζουν και άλλα τυριά, ίσως πιο πετυχημένα ή πιο πικάντικα. Απο το τοπικό ταλαγάνι που έχουμε εδώ ως το μπλε τυρί ( αναμεμειγμένο ίσως με βάση κρέμας τυριού) ή και ελληνικού τύπου τυριού. De gustibus,,,, Πάντως ένα είναι σίγουρο μπαίνουμε σε περίοδο μπρόκολου και η συνταγή σου θα παίξει δυνατά σπίτι μας !
Maika @cook_8465681
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!! ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΦΥΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΓΙΑΤΙ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ. ΤΕΛΕΙΟ!!! ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ ΘΑ ΚΑΝΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΩΣ ΕΧΕΙ, ΦΑΝΤΑΖΟΜΑΙ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ!!!
τουιτι @cook_8453939
λοιπον εγω εβαλα και μανιταρια κονσερβα και καλαμποκι τα εστρωσα στο ταψι ειναι στο φουρνο περιμενω το αποτελεσμα................
sofi_c @cook_8488215
μου εδωσες ιδεα για το βραδινο.. θα το φτιαξω και θα επανελθω με πιρουνακια
elpidali @elpidali
Πολύ νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου μπρόκολου. Αντί για cheddar χρησιμοποίησα regato και ελληνικό κεφαλοτύρι και έγινε πεντανόστιμο. Ανεβάζω και φωτό. Ευχαριστούμε evdoba
