Σχόλια για
Ιταλική πίτσα
ODYMAR (MARIA ODYSSEOS PITHARIDOU) @odymar123
Την έφτιαξα την περασμένη εβδομάδα και ήταν όντως πολύ καλή. Έφτιαξα δύο πίτσες, τη μια με πιο λεπτό φύλλο και αυτή με το λεπτό φύλλο άρεσε περισσότερο. Ευχαριστώ πολύ. Θα την ξανακάνω σίγουρα :-)
mara.gr @cook_8452541
Τελεια και ευκολη ζυμη.την εχω υιοθετησει και τωρα ετοιμαζομαι να κανω πιτσα
karpanboula @cook_8452697
λοιπον την ξαναεφφτιαξα παλι σημερα τελεια οπωσ και την αλλη φορα\r\nοσεσ κοπελεσ εχουν αρτοπαρασκευαστη μπορουν να τη φτιαξουν εκει τη ζυμη εγω εκει την κανω απλα βαζεισ ολα τα υλικα μεσα και το βαζεις στο προγραμμα του ζυμωματοσ κ φουσκωματος εμενα ειναι το 8 τωρα για αλλουσ αρτοπαρασκευαστεσ δε ξερω παντωσ γινετε υπεροχη
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Σαν γεύση ήταν πολύ ωραία αλλά δεν μπορώ να καταλάβω γιατί δεν ψηνόταν.Την άφησα 2 ώρες στο φούρνο για να γίνει και πάλι που την έφαγα ήταν σαν να μην είχε ψηθεί.
louna @cook_8450296
Ντίνα αν έκανες μια πίτσα ίσως σου βγήκε χοντρό το ζυμάρι και γι\'αυτό δεν ψήθηκε.Εγώ κάνω ή δύο μεγάλες ορθογώνιες ή τέσσερις στρογγυλές για πιο λεπτή και τραγανή πίτσα.Μπορείς να κάνεις και την μισή δόση ανάλογα πόσες πίτσες θέλεις να κάνεις.
Anastasia T @cook_8456202
έγινε υπέροχη αλλά μου προέκυψε ένα πρόβλημα κ δεν ξέρω γιατί....\nη λαδόκολλα με τον πάτο της πίτσας έγιναν ένα σώμα!!!\nκ όπως καταλαβαίνετε έκοψα όλο το κάτω μέρος της για να την φάμε!\nγιατί έγινε αυτό??
RosaT @cook_8458916
Την έφτιαξα χωρίς λαδόκολλα, απλά λάδωσα ελαφρά τα δύο ταψάκια. Ηταν πολύ νόστιμη απλά με δυσκόλεψε να ανοίξω το ζυμάρι γιατί μου βγήκε λιγουλάκι σφικτό. Να ρωτήσω περίπου πόσα γραμμάρια είναι τα φλυτζάνια που αναφέρονται στην συνταγή ? Επιπλέον σε πόσους βαθμούς την ψήνετε ? Πάνω κάτω ή αέρα ? Εγώ ξεκίνησα αέρα και μετά το γύρισα μόνο κάτω για να πάρει χρώμα.
meloula @cook_8456933
Την έφτιαξα σήμερα και ξετρελλάθηκε όλη η οικογένεια!!! Πανεύκολη και γρήγορα συνταγή. Την έψησα σε ειδικό πήλινο ταψάκι για πίτσα, στον αέρα, και δε χρειάστηκε καν να το λαδώσω. Βγήκε πεντανόστιμη!
louna @cook_8450296
μερικά tips ακόμα..η λαδόκολλα που χρησιμοποιώ είναι αυτή του lidl δεν έχω βρει καλύτερη μέχρι στιγμής. Την πίτσα την ψήνω στους 180\' είτε σε αέρα είτε σε αντίσταση δεν έχει μεγάλη διαφορά.πριν είχα φούρνο με αέρα τώρα έχω με αντίσταση και μου βγαίνει το ίδιο.\nόσο για τα φλιτζάνια συγγνώμη που δεν διευκρίνισα νωρίτερα, χρησιμοποιώ την κούπα που είναι λίγο πιο μεγάλη από το φλιτζάνι του τσαγιού γύρω στα 250 γρ. περίπου.Ίσχύει πάντα ο κανόνας ότι όλα τα υλικά τα μετράμε με το ίδιο φλιτζάνι.αυτά...καλή επιτυχία..!!!
tinkerbellll @cook_8457379
Απλα υπεροχη!!! Μπραβο και ευχαριστω πολυ, μολις την εφτιαξα εξαφανιστικε! εμειναν ολοι κατενθουσιασμενοι. Και η σαλτσα μουρλια.. \nΠαω να απολαυσω το κομματι που εκρυψα...
tinkerbellll @cook_8457379
Ξεχασα να πω οτι την εψησα σε αλευρομενο ταψι και οχι σε λαδοκολλα και μου βγηκε μια χαρα.
chocochristos @cook_8457800
Εγώ την έφτιαξα και μου άρεσε πολύ..αλλά την ίδια συνταγή την έφαγα και αλλού και βγήκε πιό αφράτη και τραγανή...δεν ξέρω γιατί...θα ξαναδοκιμάσω να την κάνω και θα δώ!!!
yannap @cook_8456513
Σημερα την εφτιαξα για δευτερη φορα και\r\nηταν υπεροχη και τις δυο φορες.Την εφτιαξα χωρις λαδοκολα, απλα λαδωσα τα δυο ταψακια.
sofita @cook_8455343
Μπράβο!Αυτή τη ζύμη κάνω κι εγώ,είναι πολύ καλή και γρήγορη.Μάλιστα τώρα τελευταία έμαθα ότι δεν πρέπει να ρίχνουμε το αλάτι, όταν διαλύουμε τη μαγιά,γιατί εμποδίζει το φούσκωμα..Ισχύει αυτό??
louna @cook_8450296
sofita μου αν δεις στην εκτέλεση,το αλάτι το βάζω πιο μετά αφού διαλύσω την μαγιά.Η αλήθεια είναι ότι δεν ήξερα ότι γίνεται γι\'αυτό το λόγο...
louna @cook_8450296
Μια παραλλαγή που βρήκα τώρα τελευταία είναι 800 γρ.αλεύρι και 200 γρ.σιμιγδάλι ψιλό.Έτσι μπορείτε να κάνετε πιο ψωμάτη ζύμη.Τα υπόλοιπα υλικά και η εκτέλεση είναι ακριβώς η ίδια.Βγαίνουν 2 πίτσες.\nΚαλή επιτυχία \nΕυχαριστώ για τα σχόλια σας\n
gina32 @cook_8455909
ΑΝΟΙΞΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!! ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ ΤΑ ΤΡΩΓΑΜΕ ΖΕΣΤΑ ΚΑΙ ΠΑΓΩΜΕΝΑ. ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΜΟΥ (4 ΚΑΙ 2,5 ΕΤΩΝ) ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑΝ. ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΣΑΝ ΝΑ ΕΧΩ ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕΙ ΑΠΟ CATERING. ΜΠΡΑΒΟ
Ifigeneiaki @cook_8466203
Ιδανική ζύμη πίτσας!Πεντανόστημη, αφράτη και δεν κολάει καθόλου!Ευχαριστώ πολλύ!Εκτιμώ ιδιαίτερα το γεγονός ότι οι δοσολογίες είναι ακριβίας και ότι φτιάχνεται εύκολα και με λίγα υλικά. Τηνέκανα για δεύτερη φορά χθες το βράδυ και βγήκε ίδια με την προηγούμενη.Βέβαια, εγώ προτιμώ να ανοίγω τη ζύμη με τα χέρια χωρίς να χρησιμοποιώ πλάστη γιατί νομίζω ότι γίνεται πιο αφράτη έτσι.Επιπλέον λαδώνω και αλευρώνω από πανω το ταψάκι και δεν κολάει καθόλου.
Ευσταθία1 @cook_8462943
Την έκανα χθές αλλά παραβγήκε \"ψωμάτη\" για τα δικά μου γούστα.Και στο ψήσιμο κάτι δεν πάει καλά.Ενώ καίγονται τα υλικά η ζύμη παραμένει λίγο άψητη.\r\n
Sitronella @Sitronella
Ίσως χρειαζόταν λιγότερη ζύμη για την κάθε πίτσα, να γίνει πιο λεπτή δηλαδή. Έτσι και λιγότερο ψωμένια θα ήταν και θα ψηνόταν μαζί με τα άλλα υλικά σου.
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
πολύ καλή,ευχαριστώ πολύ.Για σίγουριά απλώς λαδώστε ελαφρά το ταψί και το αποτέλεσμα είναι τέλειο.
louna @cook_8450296
Ευσταθία αν έκανες μόνο μια πίτσα με την δοσολογία είναι λογικό να σου βγήκε άψητη.Η δοσολογία, όπως γράφω και στην συνταγή είναι για δύο πίτσες...
Νίκη Νικολέτα @cook_8463600
δεν μπορουσα να το πλασω με τιποτα..μου βγηκε πολυ πολυ σκληρο.Ξερεις τι μπορει να εκανα λαθος?
louna @cook_8450296
Νίκη μου μήπως έβαλες φρέσκια μαγιά?καμιά φορά η φρέσκια (αν και δεν την πολυ χρησιμοποιώ)θέλει καλό ζύμωμα.Τώρα δεν ξέρω τί μπορεί να πήγε στραβά.Ξαναδοκίμασε...
lemon74 @cook_8453480
Νόστιμη και τραγανή ζύμη, μας άρεσε πολύυυυ. Έκανα μια νηστίσιμη και μια σπέσιαλ. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
alexiamou @cook_8469608
Εξαιρετική συνταγή τρελάθηκαν όλοι. Καλύτερη και από αγοραστή!Μπράβο στη luna !!
AMALIASY @cook_8454878
Τέλεια...Πολύ αφράτη. Έφτιαξα ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί με αυτή τη δόση.
giotak1 @cook_8462254
ετσι κανω και εγω το ζυμαρι της πιτσας εδω και οχτω χρονια και ολη λενε πως ειναι η καλυτερη πιτσα που εχουνε φαει.
GeorgiaP @cook_8462075
Το φύλλο δεν άνοιγε εύκολα και το ζυμάρι δεν έσμιγε. Όταν ψήθηκε δεν ήταν και τόσο σπουδαία. Όχι όπως τη περίμενα...
lemon74 @cook_8453480
Έχει γίνει η αγαπημένη μας συνταγή!!! Είναι τέλειαααα ... τραγανή και αφράτη.
gianakis @cook_8467125
EGO TA petyxeno thn zhmh kai thn saltsa gia thn pitsa alla den boro na katalavo giati h pitsa pou kano den exei thn geush ths pitsas pou poulane sto kapsimi tou stratou auth h geush tou kaseriou den uparxei les kai trws psomh kai ola ta ulika pou vazeis pano voithiste me please
κεανίτα @cook_8470970
Ήταν πολύ καλή! Μπράβο! Μας άρεσε πάρα πολύ! Ακόμα, πρόσθεσα και Φιλαφέλφεια σαν γέμιση στα πλαϊνά της ζύμης!:)
taaasos @cook_8478636
thn ekana gia prwth fora k h pitsa mou vghke teleia me mia poly kalh dikh moy saltsa...apla pistevw thelei ligotero ladi stin zimi wste na min einai toso laderi k na miazei perissotero twn italian pizzaria ,, exw thn entipwsh oti den vazoun katholoy ladi ekei... k ena mikro tip , psiste thn pizza sas me anapoda to tapsi ,panw sto pato tou k sto katw katw epipedo tou fournou sas...tha psithei poly kala...!!!
Beba @cook_8452655
Γιατί επιμένετε να γράφετε με λατινικούς χαρακτήρες; Είναι,τουλάχιστον δυσανάγνωστα.....\nΔεν κατάλαβα πως ψήνεται η πίτσα. Πώς μπαίνει ανάποδα το ταψί;\nΕυχαριστώ.
maria kara @cook_8478123
Καλη χρονια σε ολους ευχομαι !!! Εφτιαξα κι εγω την πιτσα αυτη και ενω ειχα απογοητευτει χρονια προσπαθουσα πιτσες απο βιβλια , ξετρελαθηκα με τη ζυμη . Τοσο αφρατο ζυμαρι δεν ειχα φτιαξει ποτε . Ευχαριστω πολυ !!! ΥΠΕΡΟΧΗ !!!
ας μας πει ο taaasos πως γινεται το ψησιμο στον πατο του φουρνου πως το εννοει δεν το καταλαβα ουτε εγω.
ας μας πει ο taaasos πως γινεται το ψησιμο στον πατο του φουρνου πως το εννοει δεν το καταλαβα ουτε εγω.
Vai @cook_8456956
Ειναι απλο αυτο που λεει ο taasos..Παιρνουμε το ταψι και το ακουμπαμε αναποδα στον παγκο μας.Στρωνουμε εκει το ζυμαρι της πιτσας με τα υλικα της αρεσκειας μας.Επειτα το παιρνουμε οπως ειναι και το βαζουμε στο φουρνο μας χωρις σχαρες.Στον πατο του φουρνου.Ετσι η πιτσα μας δεν ψηνεται εντελως κατάπατα γιατι το αναποδογυρισμενο ταψι δημιουργει μια αποσταση απο τον πατο του φουρνου.Οχι ομως τοση οση δημιουργει η σχαρα του φουρνου μας.Ελπιζω να ημουν σαφης.
kony @cook_8467473
Τέλειο ζυμάρι! Ακριβώς αυτό που έψαχνα. Τώρα που πήρα φόρα, φτιάχνω μεγαλύτερη δόση και κρύβω τα ζυμαράκια στην κατάψυξη. Έτσι όποτε χρειάζομαι, απλώς ξεπαγώνω το ζυμαράκι μου, το \"ενεργοποιώ\" με λίγο αλευράκι, αφήνω να φουσκώσει και μετά δημιουργώ. Ευχαριστώ!
susan @cook_8481315
εξαιρετικη συνταγη. μ\'εβγαλε ασπροπροσωπη στο παιδικο παρτυ. ηταν η πρωτη φορα που επεχειρησα να κανω πιτσα, γιατι συνηθως παιζω εκ του ασφαλους και μου βγηκε καταπληκτικη.εκανα τη διπλασια δοση και γεμισα δυο μεγαλα ταψια ορθογωνια του φουρνου μου που ειναι 90ρης και ενα μετριο στρογγυλο.επειδη εκανα το φυλλο λιγο χοντρουτσικο,τρυπησα τις βασεις με ενα πηρουνι και τις προεψησα ελαφρα για λιγα λεπτα στους 200 βαθμους.υστερα προσθεσα ολα τα υλικα και εψησα κανονικα.
georgelina10 @cook_8470238
μπραβο κ παλι μπραβο! πανευκολη κ πολυ γευστικη πραγματικα! δεν κολλαει στα χερια κ γινεται πολυ γρηγορα
m54 @cook_8466400
ισως ειναι η πρωτη φορά που μενω ικανοποιημένη απο πίτσα που φτιαχνω μόνη μου . Πολύ ευκολη συνταγή και ακομη πιο ευκολη η εκτελεση .
giotak1 @cook_8462254
εγω δεν βαζω αλατι ,μονο 1/2 ζαχαρη ,δοκιμαστε την κ ετσι .Πολυ νοστιμη Μπραβοο!
k.g.kalliopi @cook_8468723
χαιρεται!πολυ καλη η συνταγη! μου πηρε μοναχα καμια 1οαρια πιτσες για να βρω το ιδανικο μεγεθος κ ψησιμο! τελικα.. 2 πιτσες μεγεθους πιτσαριας(στρογγυλη δηλ) η με κανα 2 ποντους μεγαλυτερη διαμετρο(για το ιδανικο κατα με παχος στο ζυμαρι)κ ψησιμο,δε δοκιμασα σε λαδοκολλα αλλα σε ταψι αναποδα(η πιτσα 'ξαπλωμενη΄στο πατο του ταψιου κι οχι μεσα)κι αυτο σε προθερμασμενο φουρνο στους 160βαθμους για κανενα 20λεπτο αλλα οχι σε σχαρα μα στο πατο της κουζινας!γινεται σα ψημμενη σε ξυλοφουρνο!αυτη ειναι η δικη μου εμπειρια! μολις ειδα οτι κ η vai ετσι το κανει! κριμα που δε το χα διαβασει νωριτερα!! θα γλυτωνα κοπο!!οχι οτι οι προηγουμενες πιτσες δε φαγωθηκαν!!!!
ΛΙΧΟΥΔΙΑΣΤΟ @cook_8454613
ηθελα να ρωτησω ποση ωρα αφηνω τη μαγια να φουσκωσειγια να την βαλω με το αλευρι
THEOPOULA @cook_8451357
την έκανα χθες αυτή τη συνταγή!!! τί να λέμε τώρα?έγινε φανταστική!άρεσε πολύ σε μένα στον άντρα μου στα παιδιά αλλά και στην παρέα μας!!!!μπράβο σου!!!!
danai-nai @cook_8487325
polu kali suntagi gia pizza, eixa dokimasei k alla zumaria, k htan apotuxia. auti vgike teleia apo tin prwti dokimi!!!!kathierwthike!!!!
nikos33 @cook_8496948
όλοι πλέον μου ζητάνε τη συνταγή για τη ζύμη! τι τα ήθελα εγώ αυτά; το μπελά μου βρήκα!!! χαχαχα! πανεύκολη ακόμα και για αρχάριους σαν εμένα.
popi1973 @cook_8492506
Καλημέρα,θα ήθελα να ρωτήσω όταν χρησιμοποιούμε το ανάποδο ταψί για να ψήσουμε την πίτσα στο φούρνο μας πρέπει να το λαδώσω ,να βάλω λαδόκολλα, ή δεν χρειάζεται τίποτα απλά βάζω το ζυμάρι και προσθέτω τα υλικά ; Θα ήθελα να μου βγεί σαν να είναι ψημένο σε ξυλόφουρνο όπως αναφέρθηκε από προηγούμενες φίλες. Ευχαριστώ !!
kimwlos @kimwlos
Την φτιάχνω συνέχεια. Πάρα πολύ καλή! Προσέθεσα στη ζύμη λίγη ρίγανη και σκόρδο σε σκόνη και του πήγε πολύ. Επίσης έψησα σε ταψί που είχα αλείψει με λάδι και ψήθηκε μια χαρά. Ευχαριστούμε για την συνταγή.
ligoyra @cook_8475650
Όντως πολύ γρήγορη κι εύκολη συνταγή. Πιο γρήγορα ετοίμασα το ζυμάρι, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου που πήρε να φουσκώσει, παρά τα υπόλοιπα υλικά. Αυτό που με χάλασε λίγο στη γεύση ήταν το λάδι στη ζύμη. Γούστα είναι αυτά...
EmilyPanos @cook_8517881
Την μαγείρεψα χθές αυτήν την υπέροχη και νόστιμη συνταγή πίτσας με υλικά της επιλογής μου από πάνω και ήταν τέλεια!!! :)
ekek @cook_8475483
Πραγματικά υπέροχη! Το καλύτερο ζυμάρι που έχω δοκιμάσει, ως τώρα αρέσει σε όλους, όλοι ζητούν τη συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ που την μοιράστηκες μαζί μας!
Eirini23 @cook_8528078
εξαιρετική συνταγή για ζύμη πίτσας!! μένει πάντα μαλακή και πεντανόστιμη!
