Σχόλια για
Μαγιονέζα της γιαγιάς Ειρήνης
Mary Kat @cook_8450340
μην γελάσεις απλά επειδή ποτέ δεν έκανα μαγιονέζα πόσο σφιχτή πρέπει να είναι? να στέκεται πχ στο κουταλάκι?
aggelikouli @Aggelikouli
Φοβερή μαγιονέζα!!!!Νομίζω ότι πρέπει να είναι σφιχτή σαν και αυτές που πουλάνε στο εμπόριο,αν και αυτή που έφτιαξα ήταν λίγο πιο αραιή.
Μπράβο dimitrouli!
Μπράβο dimitrouli!
dimitrouli @cook_8450385
Λοιπον η μαγιονέζα αυτή είναι λίγο πιο ρευστή από αυτέσ του εμπορίου. Δοκίμασε να την κάνεις και δεν θα χάσεις.
aggelina @cook_8453387
Αυτη την συνταγη εχω και εγω την εμαθα απο τον αντρα μου που ειναι chef
maria24 @cook_8455946
Γίνεται πολύ νόστιμη.Εγώ ξέρω την ίδια με διαφορετικές αναλογίες:2 κ.σ. χυμός λεμόνι,300 ml ηλιέλαιο,3 κ.σ. μουστάρδα 1 αυγό και 1/2 κ.γ. αλάτι.Επίσης αν φοβάστε το αυγό για σαλμονέλα χτυπήστε το σε μπεν μαρί με την μουστάρδα και έπειτα ρίξτε το μείγμα στα υπόλοιπα υλικά!
sevoula123 @cook_8465394
dimitrouli σαν ιδεα υπεροχη εμενα μου πικρησε ομως ισως λογω ελαιολαδου τι να πω
ansou @cook_8450472
Ειναι η αυθεντικη συνταγη για μαγιονεζα ,κατα τη γνωμη μου.Το μυστικο ειναι να μπει μονο ο κροκος του-φρεσκου-αυγου και ,κυριωτατα, οταν ριχνουμε το λαδι την ωρα που χτυπαμε, να πεφτει αυτο σταθερα και ελαχιστα. Σαν \"τριχα\" να ειναι η ροη του για να ενσωματωνεται και να μην κοψει.\r\nΕχει τυχει αρκετες φορες να μου κοψει και να φτιαξω αλλη απο την αρχη!Ειναι ομως μοναδικα νοστιμη και κυριως...χειροποιητη!!!!
angelikainlove @cook_8478914
Πολύ νόστιμη είναι απλή και υγιεινή εφόσον δεν έχει το αυγό!αυριο θα κάνω τσιπουρες στο φούρνο κ θα την τιμήσουμε δεόντως!!μπράβο!
MegasPeinaleos @cook_8498289
Σίγουρα οι αναλογίες είναι σωστές; Μόνο 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα και για αυτή 750ml καλαμποκέλαιο;!Τα υλικά στο σχόλιο της maria24 μου φαίνονται πιο σωστά...
