Mary Kat

αυγά • γάλα • αλάτι • πιπέρι • μπέικον σε κύβους • τυρί φέτα τριμμένο • μαϊντανό • κόκκινο πιπέρι

φασολάκια πλατιά • σκόρδο • κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα • πελτέ • φρέσκια ντομάτα ή κονκασέ • ελαιόλαδο • φρέσκο μαιντανο • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • δύοσμο • καρότα ροδέλες •

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλεύρι ολικής • σόδα κοσκινισμένη για να μην σβολιάσει • αλάτι • ζάχαρη • ξινόγαλα

κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • πράσο ψιλοκομμένο • σκόρδο • κολοκύθα σε κύβους • καρότα στο ρεντέ • ταχίνι (κανονικό ή ολικής) • αλάτι • πιπέρι • δύοσμος • θυμάρι • ελαιόλαδο • μανιτάρια ψιλοκομένα •

φρέσκα μανιτάρια • πράσινη πιπεριά • κρεμμύδι ξερό • φρ. κρεμμυδάκι • ντοματοπελτέ • σάλτσα ντομάτας • δύοσμο ξερό • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • ζάχαρη • ελαιόλαδο •

φέτα • ελαιόλαδο • πιπεριά φλωρίνης ψημένη ή από βάζο αλλιώς αν δεν έχουμε κόκκινο πιπέρι γλυκό ή πάπρικα • καυτερό

γιαούρτι στραγγιστό • μουστάρδα • άνηθο ψιλοκομμένο • αλάτι • ζάχαρη στη μύτη • και για ιδιαίτερες περιστάσεις όπου δεν υπάρχει όριο στην ηθική (χιούμορ) λίγο μπούκοβο

μέλι (για κάθε χρώμα) • ζελατίνη (για κάθε χρώμα) • φυσικό χυμό πορτοκαλιού για τα πορτοκαλί ζελεδάκια • χυμό βύσσινο για τα κόκκινα είναι πιο αγαπητός στα παιδιά, αλλιώς μπορώ και ρόδι και φράουλα • αναψυκτικό τύπου κόλα για αυτά με γεύση κόλα • χυμό ανανά για τα κίτρινα ή αν θέλετε να γλυκίζουν μπανάνα • χυμό ακτινίδιο με μήλο για τα πράσινα

κιμά • κρεμμύδια στο ρεντέ • αυγό για το μείγμα • φρέσκο γάλα • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • κύμινο • μοσχοκάρυδο • Μαϊντανό • σάλτσα ντομάτας (για τον κιμά) • Σάλτσα ντομάτας •

αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • φρέσκο βούτυρο • ζάχαρη (για το μείγμα και 1/2 φλιτζ. ζάχαρη για να αλέσω την μαστίχα και τα καρύδια) • αυγά • γάλα • σταφίδες • καρύδια χοντροκομμένα • κανέλα • γαρύφαλλο • πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα) •

μοσχάρι σπάλα • κολοκυθάκια μικρά • κρεμμύδια • ντοματοχυμό • σκόρδο • μαϊντανό • καρότα, κομμένα σε στικ ή σε ροδέλες • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • ζάχαρη • ελαιόλαδο •

βιτάμ • σπορέλαιο • γάλα • αυγό • baking powder • αλάτι • κεφαλοτύρι • κασέρι • αλεύρι (όσο πάρει περίπου και κάτι παραπάνω) • αυγό (από πάνω, για το άλειμμα) • ζάχαρη

αμπελόφυλλα • κιμάς • κρεμμύδια ξερά • ρύζι • αλάτι • πιπέρι • φρέσκο δυόσμο • Ελαιόλαδο • ντοματοχυμός (προαιρετικά)

αμπελόφυλλα • φρέσκα κρεμμυδάκια • άνηθος • λεμόνια (τον χυμό τους) • αλάτι • πιπέρι • ρύζι νυχάκι ή κίτρινο • ξερό κρεμμύδι • ελαιόλαδο • νερό

μελιτζάνες • πράσινες πιπεριές ίσιες • κρεμμύδια ξερά • ντομάτες ροδέλες • ντοματοχυμός • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • μαϊντανός • φέτα τριμμένη • ελαιόλαδο • αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

χοιρινό (αν μπορείτε αντί για σκέτο χοιρινό να βάλετε 5 κιλά μοσχάρι, 5 κιλά χοιρινό θα είναι πιο γευστικό) • αρνί ή γίδα • λίπος χοιρινό (από το κρεοπωλείο το ζητάτε) • πράσα ψιλοκομμένα • καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες • πιπεριές φλωρίνης • αλάτι • πιπέρι μαύρο • πάπρικα • μοσχοκάρυδο • κύμινο • μπαχάρι •

Αλεύρι σκληρό • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγιά ξερή • ελαιόλαδο • αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα • γάλα φρέσκο • αλάτι • ζάχαρη • Για την γέμιση: • μανιτάρια φρέσκα ή 1 μεγάλη κονσέρβα • πατάτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο •

σπορέλαιο • φαρίνα κοσκινισμένες • ζάχαρη • φυσικό χυμό πορτοκάλι • σόδα • καρύδι κομμένο μέτριο • σταφίδα ξανθή • γαρύφαλλο • κανέλα • νερό • καφέ κονιάκ

σταφύλι σουλτανίνα για να μην έχει κουκουτσια • ζάχαρη • νερό • αρμπαρόριζα • βανίλια • λεμόνι (τον χυμό του)

ντομάτες φρέσκιες • άσπρο ξερό κρεμμύδι • κόκκινο ξερό κρεμμύδι • σκόρδο • πράσινες πιπεριές • κόλιαντρο • μαϊντανό • αλάτι • πιπέρι • καυτερές πιπεριές (hot chilli) • ελαιόλαδo • λάιμ (τον χυμό του)