Σχόλια για
Πιλάφι του Αφγανιστάν
Ginger @cook_8449896
Μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Μου αρέσει ιδιαίτερα ο συνδυασμός κρέατος και φρούτων!
Dudu @cook_8451275
Πράγματι, πρωτότυπη συνταγή καιεξωτική! Λέω να τη δοκιμάσω...
Στην περσική μαγειρική, χρησιμοποιούν πολύ το ρόδι. Εχει κανείς ιδέες σχετικά με αυτό το υπέροχο υλικό;
Στην περσική μαγειρική, χρησιμοποιούν πολύ το ρόδι. Εχει κανείς ιδέες σχετικά με αυτό το υπέροχο υλικό;
JAMES WRITTEN @cook_8450645
Το ρόδι χρησιμοποιείται κατά κανόνα ωμό.Μπορείτε όμως να πάρετε τον χυμό του και να μαρινάρετε κρέας σ' αυτόν.Το ίδιο μπορείτε να κάνετε με γρεναδίνη.
μικρή πίπη @cook_8450943
το ρόδι (ωμό πάντα) το πρωτοσυνάντησα σε τραπέζι τουρκάλας φίλης σερβιρισμένο σε χωριστό μπολάκι ώστε ο καθείς αν θέλει να προσθέσει όσο θέλει στο πιάτο του.Είναι ιδανικό για να μετριάσει το λίπος (κυρίως το ζωϊκό) στο φαγητό μας.Όσες φορές το έχω δοκιμάσει(σε χριστουγενιάτικο τραπέζι περισσότερο)λίγοι τόλμησαν να δοκιμάσουν όμως κανείς απ'όσους δοκίμασαν δεν το μετάνοιωσε.Ταιριάζει απίστευτα και με σαλάτες και με τυριά.
Tess @cook_8448980
Φαίνεται πολύ ωραίο, αλλά έχω μια απορία: Το αρνί δεν θέλει πολύ περισσότερο χρόνο για να βράσει σε σχέση με το ρύζι; Όσο και να το τσιγαρίσει κανείς, όσο μικρά και να είναι τα κομμάτια, και πάλι τουλάχιστον 40 λεπτά (καμιά ώρα μου φαίνεται πιο λογικό), τη θέλει, ενώ το ρύζι θέλει 20 λεπτά. Πώς το αντιματωπίζουμε αυτό το θέμα;
