Σχόλια για
Παγωτό βανίλια- σοκολάτα
Liza @cook_220964
μπραβω annouk πολυ ωραια η συνταγη σου! αυτη την εχω κι εγω σε μοκα! και μου αρεσει πολυ! γι`αυτο και τη βαθμολογεισα, γιατι την εχω φτιαξη, αλλα με αλλη γευση!
την εχω ανεβασει και εδω στο σαιτ!
την εχω ανεβασει και εδω στο σαιτ!
annouk @cook_8450972
Λιζα δυστυχως δεν την εχω κανει ποτε χωρις αυγα για να σου πω εαν γινεται η οχι..Ισως γινεται.Παντως εαν τη δοκιμασεις χωρις αυγα κ πετυχει γραψε το εδω γιανα ξερουμε.
Liza @cook_220964
annouk, γραφω εδω την παραλαγη μου σε μοκα επιδη μου το ζητησες! παγωτο μοκα: χτυπαω τη σαντιγι στο μιξερ για 5 λεπτα μεχρι να αφρατεψει.
μετα ριχνω σιγα σιγα το ζαχαρουχο και συνεχιζω να χτυπαω σε δυνατη ταχυτητα.
διαλυω 2 κουταλακια νες καφε στο εβαπορε και το ριχνω μεσα στο μπολ με τη σαντιγι τα χτυπαω αλλα 5 λεπτα και το βαζω στην καταψυξη για 2 ωρες περιπου. ξανα βγαζω ξαναχτυπαω και το ξανα βαζω στην καταψυξη, μεχρι να ειναι ετοιμο για σερβιρισμα. το μυστικο για να μην κρυσταλωσει ειναι, την ωρα που χτυπαμε τη σαντιγι να ριξουμε 2 κροκους αυγου αν θελουμε! δεν χαλαει τη γευση, η γευση ειναι ιδια!
μετα ριχνω σιγα σιγα το ζαχαρουχο και συνεχιζω να χτυπαω σε δυνατη ταχυτητα.
διαλυω 2 κουταλακια νες καφε στο εβαπορε και το ριχνω μεσα στο μπολ με τη σαντιγι τα χτυπαω αλλα 5 λεπτα και το βαζω στην καταψυξη για 2 ωρες περιπου. ξανα βγαζω ξαναχτυπαω και το ξανα βαζω στην καταψυξη, μεχρι να ειναι ετοιμο για σερβιρισμα. το μυστικο για να μην κρυσταλωσει ειναι, την ωρα που χτυπαμε τη σαντιγι να ριξουμε 2 κροκους αυγου αν θελουμε! δεν χαλαει τη γευση, η γευση ειναι ιδια!
ΕΛΕΝ @cook_8453335
Γεια σας, εγω μωλις τωρα δοκιμασα τη συνταγη αυτη χωρις αυγα και ειναι φανταστικη!!!!μονο αντι για εβαπορε εβαλα φρεσκο γαλα 400γραμμ.
annouk @cook_8450972
την εκανα ξανα την συνταγη.ειναι πολυ ωραια η παραλλαγη με τη μοκα.επισης για οσους δεν αγαπουν τα αυγα,μπορειτε απλα να βαλετε μονο ενα.παραλλαγες αυτης της συνταγης ειναι να αντικαταστησουμε την μορφατ με φρεσκαι κρεμα γαλακτος κ το νουνου με κανονικο φρεσκο γαλα.στη φωτογραφια που ανεβασα στην βανιλια προσεθεσα και αραπικο φυστικι και μπισκοτο και εγινε υπερχονο,σαν το παγωτο νιρβανα της δελτα!!!
flo @cook_8454931
χωρις αυγα την κανω και εγω χρονια τωρα και ειναι σουπερ με 1 ζαχαρουχο 1 ερμολ και 1γαλα εβαπορε μπορουμε να προσθεσουμε οτι γευση θελουμε φραουλα,σοκολατα,μοκα κ.τ.π
ASTERI @cook_8449496
Ξέχασα να πω πως στο μισό παγωτό έβαλα λοιωμένη κουβερτούρα και στο υπόλοιπο μισό έβαλα καρύδια.\r\nΤέλειο!!!
annouk @cook_8450972
σας ευχαριστω πολυ!!δοκιμαστε κ την παραλλαγη με την μοκα που γραφει παραπανω η φουντουκιτσα!!κολασηηη
valiamommy @cook_8459054
ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ , ΕΒΑΛΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΕΩΘΗΚΕ!ΑΠΛΑ ΜΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ , ΓΙΑΤΙ ΟΤΑΝ ΤΟ ΕΤΡΩΓΑ ΕΝΙΩΘΑ ΚΑΤΙ ΣΑΝ ΠΑΓΟ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΜΟΥ? Α!ΚΑΙ ΜΟΥ ΑΡΓΗΣΕ ΝΑ ΞΕΠΑΓΩΣΕΙ!!!
annouk @cook_8450972
ευχαριστω για την ψηφο Βαλια!!αυτο που λες οτι εγινε καπως σκληρο κ ειχε μεσα κρυσταλλους οφειλεται στο οτι δε χησιμοποιεις παγωτομηχανη.ουτε κεγω βεβαια.το κολπο γιανα πετυχεις αφρατο παγωτο χωρις παγωτομηχανη ειναι να το ανακινεις αρκετα συχνα ωσπου να παγωσει,δηλ να το βαζεις-βγαζεις αποτ η καταψυξη συχνα.κοιτα κ το αρθρο αυτο θα σε κατατοπισει πληρως http://www.sintagespareas.gr/simboules/glika/ftiakste-pagoto.html
katrines2 @cook_8462031
ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΣΩ. ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ. ΕΧΩ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΕΙ ΑΠΕΙΡΕΣ ΦΟΡΕΣ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΓΙΝΟΤΑΝ ΑΦΡΑΤΟ. ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑ ΤΗΝ ΔΩΣΩ ΣΤΙΣ ΦΙΛΕΣ ΜΟΥ.\r\nΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΠΑΛΙ
WhoAmI @cook_8462340
ΤΕΛΕΙΟ!!!!! Εφτιαξα βανίλια με μπισκότα πτι-μπερ και μοκα. Το μόνο πρόβλημα είναι οτι παρα το οτι το χτυπησα 3 φορες κατα τη διαρκεια του παγώματος βγήκε λίγο σκληρό. Την επόμενη φορά θα φτιάξω στρατσιατέλλα.
boulaki @cook_8469928
Sorry παιδιά αλλά τι είναι το ερμολ? Η σαντιγύ στο τενεκεδάκι? Θέλω να το φτιάξω σήμερα το παγωτό. Τελικά γίνεται χωρίς αυγά?
annouk @cook_8450972
ναι ερμολ ειναι αυτο που λες,σαντιγυ σε τενεκεδακι που ειναι συνηυθως κοντα στα γαλατα στο σουπερ μαρκετ.χωρις αυγα δεν εχω δοκιμασει,παντως μπορεις να τα μειωσεις αν θες,βαλε ενα.απλα συνηθως με τα αυγα γινεται πιο αφρατο το παγωτο λογω του ασπραδιου.
xristina_nt @cook_8471815
Είναι πολύ καλή συνταγή. Εγώ δεν βάζω καθόλου αυγά και γίνεται μια χαρά.
karali @cook_8478081
ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΟΛΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΕΞΑΦΑΝΙΣΤΗΚΕ ΟΛΟ ΣΕ 1 ΜΕΡΑ....!!!Η ΜΟΝΗ ΠΑΡΑΛΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΒΑΛΑ 1 ΑΥΓΟ.5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ
annouk @cook_8450972
σε ευχαριστω πολυ!!ναι και με ενα αυγό γίνεται υπέροχο.ακόμα και χωρίς αυγό θα βγεί καλή η συνταγή,απλώς το αυγό αφρατευει πολύ το μειγμα.
gemlisco @cook_8467165
...το μόνο που πρόσθεσα στη συνταγή σου \"annouk\" είναι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη όταν χτυπούσα τα ασπράδια των αυγών για να είναι η γλύκα λίγο πιο κοντά στις προτιμήσεις μου...υπέροχο σπιτικό παγωτό παν-εύκολο και παν-νόστιμο...άρεσε σε όλους...ευχαριστούμε που \"ανέβασες\" τη συνταγή...όλα τα κουταλομαχαιροπήρουνα δικά σου...
chocolatepie @cook_8491455
Πολύ καλό το σπιτικό παγωτό της γιαγιάς σου.Στη δική μου εκτέλεση έβαλα 2 αυγά-έχω την τάση να μειώνω τα αυγά στις συνταγές-και το χτύπησα 3 φορές πριν παγώσει.Έγινε υπέροχο.Ειδικά τώρα με τον καύσωνα είναι ό,τι πρέπει.Μπράβο!!!
trelokerkirea @cook_8497251
i siniagi den einai mono pentanostimi alla kai paneukoli!!!! egw to ekana olo vanilia k ekopsa mesa mpiskota oreo..... to miso mpol eixe figei prin pagwsei to pagwto.... apla teleio.... ta pernei me to spathi tou ta 5 pirounakia!!!!!
