Σχόλια για
Στριφογυριστά με τυρί και μπέικον
sweeney @cook_8450967
ναι και γω την ιδια απορια εχω διοτι θελω να το φτιαξω..ειμαι σιγουρη οτι στη γευση θαναι τελειο!!!
ΡΕΘΥΜΝΟ @cook_8451925
ΥΠΕΡΟΧΑ. ΤΑ ΠΙΤΣΙΡΙΚΙΑ ΤΑ ΛΑΤΡΕΨΑΝ. ΕΓΩ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΜΕ ΑΕΡΑ.ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΠΑΝΩ ΚΑΤΩ?
Ginger @cook_8449896
Θα διαλυθεί η σφολιάτα άμα την κόψετε μετά το ψήσιμο, καλύτερα να την κόψετε πριν, θα είναι πιο εμφανίσιμα.
kostas @cook_8449799
πολυ ωραια τα σφολιατακια σου φουντουκιτσα.
εγω την πρωτη φορα τα εκανα σε φουρνο πανω-κατω στους 200 για 20 λεπτα οπως λες,και την δευτερη τα εκανα σε φουρνο αερα στους 220 για 15 λεπτα,διαπιστωσα οτι οτι στον αερα η σφολιατα φουσκωνη καλυτερα,αμα εχετε προσεξει οσοι φτιαχνουν ειδη με σφολιατα χρησιμοποιουν φουρνους με αερα,πχ ο "ΓΡΗΓΟΡΗΣ"
εγω την πρωτη φορα τα εκανα σε φουρνο πανω-κατω στους 200 για 20 λεπτα οπως λες,και την δευτερη τα εκανα σε φουρνο αερα στους 220 για 15 λεπτα,διαπιστωσα οτι οτι στον αερα η σφολιατα φουσκωνη καλυτερα,αμα εχετε προσεξει οσοι φτιαχνουν ειδη με σφολιατα χρησιμοποιουν φουρνους με αερα,πχ ο "ΓΡΗΓΟΡΗΣ"
Liza @cook_220964
Στα στριφογυριστά πρέπει απο την αρχή να τα κόψουμε γιατί αν τα κόψουμε μετά θα τρίβονται και δεν θα φαίνονται ωραία. Όσο για το ψήσιμο στον αέρα το πρόσεξα κι εγώ, πράγματι φουσκώνουν περισότερο!
iliaxtida @cooker_iliaxtida
Βρε παιδιά στη συνταγή γράφει "...και συνεχίζετε με το δεύτερο φύλο..."
Τί να συνεχίσουμε, αφού τη γέμιση την έχουμε ρίξει στο πρώτο φύλο ή μηπως κάνω λάθος?
Πάντως μου τρέχουν τα σάλια!! Μπράβο!
Τί να συνεχίσουμε, αφού τη γέμιση την έχουμε ρίξει στο πρώτο φύλο ή μηπως κάνω λάθος?
Πάντως μου τρέχουν τα σάλια!! Μπράβο!
Liza @cook_220964
Για το δεύτερο φύλλο το είπα γιατί στη συσκευασία έχει δυο φύλλα οπότε θα απολαύσουμε ακόμα περισσότερα!!!
Ας κάνουμε λίγη γέμιση παραπάνω!
Ας κάνουμε λίγη γέμιση παραπάνω!
τοξοτης @cook_8452040
Πραγματικα νοστιμοτατη .Εγω τα εχω στον καταψυκτη και τα χρησιμοποιουμε οποτε θελουμε
Liza @cook_220964
είδατε? είναι πολύ νόστιμα και μπορούμε να τα φυλάξουμε στην κατάψυξη και να τα ψήσουμε όποτε θέλουμε ακόμα και σε μια ξαφνική επίσκεψη!
chocomaria @chocomaria
Οταν την κανω πριν βαλω τα τυρια αλοιφω την σφολιατα με λιγη μουσταρδα-κετσαπ και ειναι μουρλια!!
ansou @cook_8450472
Μου ζητησαν κατι για να...δουν το ποδοσφαιρο αποψε κι ο νους μου πηγε κατευθειαν σ αυτες τις λιχουδιτσες!Ευκολο και γρηγορο μεζεδακι!!!Εβαλα γκουντα και λιγο ρεγκατο κι εγινε χαμος!!!Ευχαριστουμε!!
christin2 @cook_8466084
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!! εψησα 15 λεπτα στον αερα και ετοιμα!!! σ\' ευχαριστω πολυ!!!
Eri75 @cook_8470317
5 πιρουνάκια από εμένα για την τόσο εύκολη συνταγή που «χωράει» πολύ φαντασία!\nΤο ένα φύλο το έκανα όπως το περιγράφεις απλά πρόσθεσα κετσαπ, και το άλλο το εκανα με τυρι κρέμα, ροκφορ και σαλάμι αέρος.\nΜ έβγαλες ασπροπρόσωπη χθες που διοργάνωσα ξαφνικά πάρτυ!\nΕυχαριστώ πολύυυ !!\n
Venesk @cook_8463744
Τα έφτιαξα για τα γενέθλια της κόρης μου και όλοι ξετρελάθηκαν! Τέλεια συνταγή!
MARA! @MARA_cooking
Ήταν υπέροχα...μόνο που ξέχασα να βάλω σουσάμι.\r\nΤην άλλη φορά θα βάλω και λίγη σως μέσα στο φύλλο.\r\nΕυχαριστώ πολύ!!
ATHENS_SM @cook_8467231
Πολύ καλή ιδέα! Εγώ μέχρι τώρα έφτιαχνα για μπουφέ σε γιορτή, άκοπο το φύλλο σφολιάτας, αλείφοντάς το, πρώτα με κέτσαπ και μπουστάρδα και από πάνω τυρί&αλλαντικό(εννοείται ότι μπορείς να κάνεις άπειρους γευστικούς συνδιασμόυς-μέχρι και παστουρμά να βάλεις μέσα, χάραζα το ρολό, το έψηνα και το παρουσίαζα ολόκληρο. Αλλά δεν είναι καθόλου κακή ιδέα αυτό που μας προτείνεις εσύ, δείχνει και πιο πληθωρικό σε μία πιατέλα και έχει απόλυτα και την μορφή του ατομικού(για πάρτυ π.χ. είναι τέλειο!)\r\nΑπλά ήθελα να ρωτήσω: Ξέρω ότι αυγώνουμε διάφορα πιτάκια από σφολιάτα για να πάρουν χρώμα με τον κρόκο του αυγού, όμως. Το ασπράδι που γράφεις εσύ, σε τι βοηθάει?
Liza @cook_220964
ATHENS_SM, το ασπράδι το βάζω για να μην σκουρύνουν πολύ στο ψήσιμο, ενώ αντιθέτως με τον κρόκο θα πάρουν πολύ πιο σκούρο χρώμα. Αν όμως εσένα δεν σε πειράζει κι αν βγουν στο χρώμα του τσουρεκιού τότε μπορείς να τα αλείψεις με κρόκο διαλυμένο με λίγο νεράκι πάντα.
ATHENS_SM @cook_8467231
Τώρα που τα δοκίμασα,ξαναψηφίζω!!!Πολύ πολύ ωραία και παρουσιάσιμα.Δεντα συγκρίνω με το πώς γίνεται το ρολλό σφολιάτας ολόκληρο γιατί το αποτέλεσμα και γευστικά είναι πολύ διαφορετικό. Εξίσου ωραία και τα δύο. Ξέχασα να τα βγάλω φωτογραφία. Αν έχουν μείνει το βράδυ που θα γυρίσω σπίτι, θα τα φωτογραφίσω να δείτε τι ωραία μου έγιναν!!!Εύγε Φουντουκίτσα! Ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!!!
natasoulini @cook_8461285
Τελικά η ποσότητα των τυριών και του μπέικον είναι για το ένα φύλλο μόνο ή πρέπει να διπλασιάσουμε την ποσότητα για να φτάσει και για το δεύτερο φύλλο?
Gianna78 @cook_8473935
Natasoulini, μπορείς να καλύψεις κάθε φύλλο σφολιάτας με εννέα φέτες τυρί του τοστ και εννέα φέτες από όποιο αλλαντικό σου αρέσει για να μην ταλαιπωρηθείς με τις αναλογίες.
Πάντως η γέμιση είναι θέμα υποκειμενικό. Εγώ έβαλα ότι είχα στο ψυγείο με αποτέλεσμα να ξεχυλίζει και να μην μπορώ να τυλίξω το φύλλο! Αφού για να μην ανοίξουν τα ρολάκια τους έβαλα οδοντογλυφίδες. Έλα μου όμως που δεν υπολόγισα ότι η άτιμη η σφολιάτα φουσκώνει...με αποτέλεσμα να κρυφτούν οι περισσότερες οδοντογλυφίδες... Κάθε μπουκιά, ήταν και μια περιπέτεια γιατί δεν ήξερες αν θα πέσει σε σένα το "φλουρί"!!
Παρολά αυτά όμως, άρεσαν πολύ σε όλους γιατί ήταν πολύ νόστιμα και εντυπωσιακά (και σε μένα γιατί ήταν πολύ εύκολα)
Πάντως η γέμιση είναι θέμα υποκειμενικό. Εγώ έβαλα ότι είχα στο ψυγείο με αποτέλεσμα να ξεχυλίζει και να μην μπορώ να τυλίξω το φύλλο! Αφού για να μην ανοίξουν τα ρολάκια τους έβαλα οδοντογλυφίδες. Έλα μου όμως που δεν υπολόγισα ότι η άτιμη η σφολιάτα φουσκώνει...με αποτέλεσμα να κρυφτούν οι περισσότερες οδοντογλυφίδες... Κάθε μπουκιά, ήταν και μια περιπέτεια γιατί δεν ήξερες αν θα πέσει σε σένα το "φλουρί"!!
Παρολά αυτά όμως, άρεσαν πολύ σε όλους γιατί ήταν πολύ νόστιμα και εντυπωσιακά (και σε μένα γιατί ήταν πολύ εύκολα)
ATHENS_SM @cook_8467231
Κορίτσια εξίσου νόστιμα και πολύ πιο εύκολα γίνονται αυτές οι μικρές λιχουδιές αν αντί για ψιλοκομμένα υλικά, τα χρησιμοποιήσεις κομμένα για τοστ. Π.χ. εγώ χρησιμοποιώ πάντα(και αρέσει σε όσους το δοκίμασαν) τυρί γκούντα ή τσενταρ περίπου 6φ.κομμένες στα 2, για το κάθε φύλλο σφολιάτας, το ίδιο και καπνιστή γαλοπούλα κι επίσης 3-4φ.bakon κομμένες στα 2 και διασκορπισμένες πάνω στα άλλα υλικά....και φυσικά ποτέ δεν ξεχνάω να αλείψω προηγουμένως τα φύλλα με αρκετή κέτσαπ και μουσταρδίτσα.(Με αυτό τον συνδιασμό των υλικών έχω ξεγελάσει και άνθρωπο που δεν τρώει την μουστάρδα και ξετρελλάθηκε απ\' τη γεύση γιατί δεν φαίνεται καθόλου τι είναι αυτό που τα νοστιμεύει)
xrysal @cook_8478066
τέλεια η συνταγή σου! Μάλλον χρειαζόμαστε 3πλη δόση, έγιναν ανάρπαστα :D
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Πρόσθεσα πιπερια και μανιτάρια ψιλοκομμένα και έγιναν σαν πιτσάκια. ΤΕΛΕΙΑ!!!!
iro2907 @cook_8488458
Πολύ ωραια!!Αλλά το κόψιμο με δυσκόλεψε κάπως και επειδη δεν καταφερα να δωσω ωραίο σχήμα, μου \'χυθηκαν\' στο ψήσιμο. Αλλά και πάλι πεντανόστιμα!
sugarchef @cook_8497183
Τα εκανα χθες.Ενω μου αρεσε η ιδεα κ τα υλικα.....δεν μου αρεσε το αποτελεσμα.Εβαλα τυρι του τοστ -ζαμπον-ελιες ροδελιτσες-λιαστη ντοματα.Μου βγηκαν στεγνα κ χωρις να ειναι κατι ιδιαιτερο.Θα το ξαναπροσπαθησω βεβαια ισως με κετσαπ κ ισως λιγοτερο ζυμαρι.
sirokoutala! @ujean
Απλά τέλεια! Να πω μόνο ότι εγώ τα άλειψα με ολόκληρο αυγό και ψήθηκαν μια χαρά, τέλειο χρωματάκι! Τα έψησα, βέβαια, στους 180 για λίγο περισσότερη ώρα γιατί ήθελα να σιγουρευτώ ότι θα ψηθούν καλά μέχρι το κέντρο. Επίσης, με 1 και 1/2 δόση γέμισης γέμισαν επαρκώς και τα δύο φύλλα. Μπράβο! Έγιναν ανάρπαστα! Α, και συμφωνώ απόλυτα με το πριν το ψήσιμο κόψιμο της σφολιάτας!
pennylane @pennylane_cook
Όταν τα βαζουμε στο φούρνο τα βαζουμε σαν ρόλο ή πλαγιαστά;ευχαριστώ!
ppaffourou @kitchen_witchD
Να ρωτήσω κάτι: για πείτε τι μπορώ να κάνω ώστε να μένουν κυλινδρικά και να μην συμπιέζονται καθώς τα κόβω σε φέτες? εξαιρετική ιδέα, την έχω δοκιμάσει, με διάφορες γεμίσεις, ακόμη και με μερέντα, αλλά πάντα αυτό είναι το θέμα μου. την ώρα που τα κόβω σε ρολάκια, η μια άκρη πατικώνεται.
ppaffourou @kitchen_witchD
Να ρωτήσω κάτι: για πείτε τι μπορώ να κάνω ώστε να μένουν κυλινδρικά και να μην συμπιέζονται καθώς τα κόβω σε φέτες? εξαιρετική ιδέα, την έχω δοκιμάσει, με διάφορες γεμίσεις, ακόμη και με μερέντα, αλλά πάντα αυτό είναι το θέμα μου. την ώρα που τα κόβω σε ρολάκια, η μια άκρη πατικώνεται.
