Σχόλια για
Ο κορμός της γιαγιάς Ευθυμίας
τοξοτης @cook_8452040
alessantra μπραβο που το εβαλες ειναι νοστιμοτατο το φτιαχνω χρονια. Την συνταγη μου την ειχε δωσει η μητερα μου [που κατα συμπτωση την λεγαν Ευθυμια] το προβλημα μου ειναι πως παντα μου σπαει το παντεσπανι μηπως υπαρχει ιδιαιτερος τροπος τυλιγματος;
alessandra @cook_8450437
κοιτα συμπτωση!!!ναι ειναι στο ψησιμο να μη ξεροψηθει ωστε να μη σπασει.γιαυτο και αναφερω οτι πρεπει να το κοιταζουμε οταν ψηνεται..μπορει να σου θελει σε λιγοτερο χρονο και λιγοτερους βαθμους ισως.αλλα αν το κανεις σωστα οταν ψηθει να μη το αφηνεις μεσα στο φουρνο.αν θελεις κατι αλλο πες μου.
alessandra @cook_8450437
η θα βαλεις αλευρι που φουσκωνει μονο του ή αλευρι με μιαμιση κουταλακι γλυκου μπεικιν
Ναυσικά @nafsika
Τον φτιάχνει και η μαμά μου, αλλά στη μέση βάζουμε λιωμένη κουβερτούρα. Την επόμενη μέρα που έχει σκληρύνει... είναι κόλαση!
sonrisa @cook_8450382
alessandra σε ευχαριστώ πολύ πολύ για την αφιέρωση! Σήμερα το είδα! Θα το φτιάξω σύντομα εννοείται, το μόνο που φοβάμαι είναι το τύλιγμα. Θα σου πω σύντομα εντυπώσεις!
alessandra @cook_8450437
Μην ανησυχεις θα το πετυχεις...περιμενω και κερασμα εε....απλα μη το ξεροψησεις...εεε και να σου σπασει λιγο η πρωτη φορα ειναι...περιμενω......:** θα το βαθμολογησω και εγω γιατι απλα ειναι τελειο....
Ginger @cook_8449896
Alessa, το παντεσπάνι το τυλίγουμε με τη λαδόκολλα όσο είναι ζεστό για να πάρει το σχήμα που θέλουμε ή πρέπει να κρυώσει πρώτα; Και η φόρμα που θα φηθεί πρέπει να είναι μακρόστενη;
sonrisa @cook_8450382
Τώρα που ξανακοίταζα τη συνταγή, να σε ρωτήσω..τί μεγέθους να είναι περίπου το ταψί που θα βάλω το μείγμα? Πω, πω ανυμοπονώ να το φτιάξω! Και να μου σπάσει λίγο, η γεύση θα ναι φοβερή! Θα ψηφίσω όταν το δοκιμάσω- έτσι για να μαστε δίκαιοι! ;)
xristina33 @cook_8452354
Με έχουν κεράσει με αυτο το γλυκό και ήταν τέλειο!!! πάντα έψαχνα αυτή τη συνταγή....Σε ευχαριστώ.
alessandra @cook_8450437
τζινζτερ το τυλιγουμε σε οσο ειναι ζεστο ακομη με τη λαδοκολλα για να παρει το σχημα..σε κανονικο ταψι το βαζουμε το μειγμα να απλωθει.
alessandra @cook_8450437
ευχαριστω χριστινα.τζιντζερ οχι η φορμα ειναι ενα ταψι που εχεις στρωσει τη λαδοκολλα
sonrisa @cook_8450382
Δυστυχώς μου απέτυχε το γλυκάκι alessa.. :( Πρέπει να πω βέβαια ότι το παντεσπάνι είναι πεντανόστιμο. Πρόσθεσα και μια βανίλια για άρωμα. Ας περάσουμε στα λάθη που έκανα τώρα.. 1) Το έβαλα στο μεγάλο ταψί του φούρνου, ακριβώς όπως γράφεις, αλλά δεν πρόσεξα ότι το μείγμα δε μοιράστηκε εξίσου στο ταψί. Δεν ήταν ισόπαχο το παντεσπάνι δηλ.
2) Το κοίταξα στα 15 λεπτά και δεν ήταν έτοιμο..έτσι το άφησα για άλλα 5, με αποτέλεσμα να σκληρύνουν κάπως οι άκρες του και λίγο η επιφάνεια..
3)Όπως καταλαβαίνεται, στο τύλιγμα μου έσπασε στο σημείο που είχε παραπάνω ζύμη.. Βέβαια το ότι δε μου έγινε αφράτο όπως θα έπρεπε δε μας εμπόδισε να το κατασπαράξουμε! Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα, θέλω να το πετύχω, μου αρέσει πολύ αυτή η γεύση! Δε βαθμολογώ alessa γιατί τα έκανα μαντάρα εγώ..
2) Το κοίταξα στα 15 λεπτά και δεν ήταν έτοιμο..έτσι το άφησα για άλλα 5, με αποτέλεσμα να σκληρύνουν κάπως οι άκρες του και λίγο η επιφάνεια..
3)Όπως καταλαβαίνεται, στο τύλιγμα μου έσπασε στο σημείο που είχε παραπάνω ζύμη.. Βέβαια το ότι δε μου έγινε αφράτο όπως θα έπρεπε δε μας εμπόδισε να το κατασπαράξουμε! Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα, θέλω να το πετύχω, μου αρέσει πολύ αυτή η γεύση! Δε βαθμολογώ alessa γιατί τα έκανα μαντάρα εγώ..
alessandra @cook_8450437
ναι βρε μην αγχωνεσαι την επομενη φορα...δεν πειραζει ηταν η πρωτη φορα παμε για τη δευτερη...;)
VOULA_35 @cook_8450752
einai telia kai me marmelada kai me merenta.\r\nauti ti sintagi tin kanei kai i mama mou kai gia na min tis spaei to pantespani vrexei mia petseta kala kai ti stivei. Vazei panw to pantespani oso einai zesto kai to tuligi. H petseta na einai ligo pio megali apo to megethos tou pantespani
maroulaki @cook_8452084
τελεια συνταγη τη φτιαχνω πολλα χρονια και εγω μονο που το παντεσπανι το τυλιγω σε πετσετα με αχνη ζαχαρη.
mikroulis @cook_8453898
γεια σασ.ειμαι καινουργια μπορειτε μεσα στο παντεσπανι να βαλετε σαντιγι σοκολατα και απ\'εξω να πασπαλισετε με αχνη.
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Αχ! sonrisa πως σε νιώθω!!Έτσι πάθαινα και εγώ.Δεν μου πετύχαινε με τίποτα,ώσπου βρήκα εδώ στο site μια συνταγή και το μυστικό είναι 10 λεπτά ψήσημο και τύλιγμα σε βρεγμένη πετσέτα.Τώρα είμαι...πολύ υπερήφανη που επιτέλους τα κατάφερα!!!!
dimikl @cook_8450593
Συμφωνώ με τη Voula 35 και την Πολυάνθη για τον τρόπο τυλίγματος.Το δικό μου πρόβλημα είναι άλλο.Μυρίζει έντονα αυγουλίλα και δε διορθώνεται ούτε με βανίλια ούτε με τίποτα.Λέτε αν βάλω πολύ ξύσμα πορτοκαλιού να ελλατωθεί η μυρωδιά;;;
alessandra @cook_8450437
Mαλλον κατι δεν κανεις καλα γιατι αυτο ψηνεται και δεν μυριζει αυγουλιλα..
dimikl @cook_8450593
alessandra,ξαναδιαβάζοντας την περιγραφή της συνταγής σου,είδα ότι η μόνη διαφορά μας είναι ότι το εγώ δεν το βάζω στο ψυγείο.Δε νομίζω όμως να φταίει αυτό.Τι να πω...λες να φταίνε τα αυγά που είναι ντόπια;;;Μπαααα...έ;;;\r\nΚρίμα πάντως γιατί γίνεται πολύ γρήγορα και είναι και νόστιμο.
alessandra @cook_8450437
Μπορει..δοκιμασε το με αλλα αυγα...να δεις μια φορα...δεν νομιζω να φταιει το ψυγειο...
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Εγώ το δοκίμασα.Πήρα Garni σοκολάτας το χτύπησα με γάλα,έστρωσα την μισή κρέμα μέσα,την υπόλοιπη έξω,έκανα ραβδώσεις με πηρούνη σαν να είναι κορμός δέντρου και πήρα γλάσο πράσινο και κόκκινο για το στόλισμα.Έγινε θ ε ι κ ό!!!!
bikouit @cook_8454125
πολυ ωραια την εκανα με μερεντα, το πατεσπανι μυριζε πολυ εντονα αυγο, να βαλω βανιλια για αρωμα..;
sofita @cook_8455343
alessandra μπραβο!!μολις το δοκιμασα με γεμιση τη μερεντα της mama.. και αν και ζεστο ειναι απιθανο!!ειχα κανει πιο παλια παρομοια συνταγη αλλα δεν ειχε πετυχει και ειχα απογοητευτει.Τωρα θα ακολουθω τη δικη σου.Χρειαστηκε μονο λιγο χρονο παραπανω στο ψησιμο,γυρω στα 25 λεπτα.Και παλι ευχαριστουμε!!
Basilikh @cook_8451890
παιδια το εκανα και εγω και μυριζε εντονα το αυγο, καμια ιδεα τι μπορει να φταιει και τι να κανουμε;;;
alessandra @cook_8450437
θελουν πολυ καλο χτυπιμα οι κροκοι με τη ζαχαρη,μηπως εβαλες και το ασπραδι??\nκαι καλο μυρωδικο πχ το grand marnier η καποιο μυρωδατο λικερ
evilab @cook_8466450
μmesa sth merenta gia th gemish mporeite na valete kai indokarydo dinei mia theikh gefsh
Wendy @wendy_9
Τέλειο! Έβαλα 4 αυγά, 4 φλυτζανάκια φαρίν απ και 4 ζάχαρη. Πρόσθεσα 2 βανίλιες και 1 κ. γλ. μπέκιν. Ήταν ακριβώς η ποσότητα που έπρεπε για το ταψί του φούρνου. Το έψησα ακριβώς 15 λεπτά στους 180 βαθμούς με αέρα και το γέμισα με μαρμελάδα κυδώνι που έφτιαξα μόνη μου και τριμμένο καρύδι. Μπράβο στη γιαγιά Ευθυμία και Χρόνια της Πολλά για σήμερα! Ανέβασα και φωτογραφία.
tasa.dimi @cook_8490161
Την εχω κανει παρα πολλες φορες και παντα γινεται απιθανη η συνταγη σου .Σου ανεβαζω και φωτο,το μισο ρολο το κανω με μαρμελαδα και το μισο με μερεντα,ετσι εχω 2 σε1 γλυκα και καλυπτω ολα τα γουστα. \n
thomaei @cook_8463981
Μολις ειδα και εγω δεν εχω βαλει τα πιρουνακια μου στο υπεροχο και ευκολο ρολο σου .. το φτιαζχνω και εγωγια ολα τα γουστα και με με μαρμελαδα αλλα και με μερεντα ....και προσθετω και φουντουκια η καρυδακι τριμμενο ... θα το φτιαξω αυριο..και θα ανεβασω και φωτογραφια .. ειναι οτι πρεπει για το πρωινο μας !!!!!!!!
BigMamaVera @cook_8495751
αυτή ακριβώς την συνταγή την βάζω σε ταψάκι 30Νο και κάνω το παντεσπάνι για τούρτα και όλοι τρελαίνονται !!προσθέτω και 1κ.γ. χυμό λεμόνι!!
nike1 @cook_8504610
ηταν τελεια εγω εβαλα μερεντα με καραμελωμενα φουντουκια φανταστικηηηηηη!!!!!!!!!!!!!!
anastasia802 @cook_8504320
πολλη καλη η συναγη σου την εκανα και μου βγηκε παρα πολυ ωραια εβαλα και μια βανιλια για αρωμα. μπραβο!!!
