Σχόλια για
Φασόλια γίγαντες πλακί
zoe @cook_8449839
Πρέπει να γίνονται πολύ νόστιμοι με το λουκάνικο!Μια απόρία όμως έχω ,οι χρόνοι ψησίματος και βρασίματος στη χύτρα δεν είναι πολύ;
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Οι γίγαντες είναι σκληρό όσπριο.Εγώ τους βράζω ακριβώς 1 ώρα στη χύτρα και γίνονται μαλακοί όσο πρέπει και όχι λιωμένοι. Άλλωστε το ψήσιμο στο φούρνο δεν είναι πολύ ίσα να πιούν τα υγρά τους. Δοκίμασέ τους όπως ακριβώς γράφω την συνταγή και θα δεις ότι θα γίνουν τέλειοι!Περιμένω σχόλια!
Λουκούμι @cook_8451705
κι εγώ έχω την εντύπωση ότι 1 ώρα στη χύτρα είναι πάρα πολύ. Εγώ τους βάζω 20 λεπτά από την ώρα που σφυράει και μετά άλλα 10 παίρνει μέχρι να ανοίξω τη χύτρα και σχεδόν λιώνουν...
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Εγώ έγραψα ακριβώς την ώρα που διαθέτω για να τους μαγειρέψω, και γίνονται πολύ νόστιμοι. Μια δοκιμή θα σας πείσει νομίζω!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
ελενάκι χαίρομε που το δοκίμασες και σου άρεσε το φαγητό μου.
kounelaki @cook_8452318
Γενικότερα αποφεύγω το τσιγάρισμα και το τηγάνισμα των φαγητών γιατί είναι ανθυγιεινό,θεωρώ όμως τραγικό το να ρίχνουμε το λάδι στο οποίο τσιγαρίσαμε κάποιο από τα συστατικά του φαγητού μας μέσα στο φαγητό.Όπως εδώ με το λάδι από τα λουκάνικα.Οι γίγαντες πλακί είναι από μόνοι τους ένα πολύ νόστιμο φαγητό, πόσο μάλλον με το λουκάνικο,είναι ανάγκη να ρίχνουμε και περιττή λαδίλα;
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Ο καθένας όπως του αρέσει. Εσύ αν δεν θέλεις μην το φτιάξεις ή μην βάλεις καθόλου τα λουκάνικα.Και αφού δεν μπαίνεις στον κόπο να τα μαγειρέψεις γιατί ψηφίζεις ότι δεν τρώγεται με τίποτα...μην είσαι απόλυτη....έχουμε πει νομίζω ότι ψηφίζουμε μόνο αν δοκιμάσουμε τη συνταγή.Άλλοι μπορεί να έχουν διαφορετική γνώμη...εσένα είναι άποψη σου!
kounelaki @cook_8452318
SORRY για το πιρουνάκι,είμαι καινούρια στο forum και έκανα λάθος.Πάντως γλυκιά μου είμαι σίγουρη ότι άλλοι θα έχουν τελείως διαφορετική γνώμη από τη δική μου.Εγώ απλά εξέφρασα την άποψη μου όπως λες και συ.Σχολιάστε αυτή τη συνταγή λέει πιο πάνω, δεν γράφει πουθενά (μόνο θετικά).
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Φυσικά και να την σχολιάσεις αλλά πρώτα θα έλεγα να την φτιάξεις...αυτή είναι η πρόταση μου..
dimikl @cook_8450593
Αυτό το φαγητό το είχα δει που το έφτιαχνε η Βέφα.Είχε πει ότι με τα λουκάνικα γίνεται ένα πολύ ωραίο χειμωνιάτικο φαγητό.\r\nΒέβαια το αν βάλεις λουκάνικα ή όχι είναι καθαρά επιλογή του καθενός μας.Η συνταγή λέει πως γίνεται εξίσου νόστιμο και χωρίς τα λουκάνικα.\r\nΉ αν θέλει κανείς μπορεί να βάλει τα λουκάνικα χωρίς το λάδι τους.Ιt\'s your choice!!!!
NPB @cook_8459890
poli vari kai poli alatismeno, em kai kivoi kai alati...pantos to loukaniko einai kali idea, to kanoun poli oi vorioi
sourkouna @cook_8459230
Δεν χρειαζεται να βαζουμε λαδι για να τσιγαρισουμε λουκανικα(ή μπεικον)γιατι βγαζει ηδη λιπος οποτε τηγανιζετε στο λιπος του.
Λίλα @cook_beelila
Τέλεια συνταγή. Έβαλα λίγο λουκάνικο γιατί δεν είχα αλλά την επόμενη φορά θα βάλω την κανονική δόση. Έβαλα όμως πολύ φέτα κι έγινε φανταστικό!!
margaritar @cook_8468662
ειναι πεντανοστιμοι οι γιγαντες τους έφτιαξα σήμερα και γλύφω τα δαχτυλά μου. ακολούθησα την συνταγή κατα γράμμα και τους έβρασα 1 ώρα στην χύτρα το αποτέλεσμα τέλειο.
Δωρα @cook_8451546
Οντως τελειο φαγητο.. το φτιαχνω χρονια κ οποτε το φτιαχνω κανω μια ταψαρα κ μοιραζω σε ολη τη γειτονια..\r\nΠαντως κ εγω δεν τσιγαριζω τιποτα.. Τα βραζω ολα στο ταψι κ ψηνονται.. Το μονο που χρειαζεται λιγο προσοχη ειναι να βαλεις τα λουκανικα πανω πανω κ να τα γυρισεις καποια στιγμη ωστε να ξεροψηθουν.
supergirl5 @cook_8473921
απλα καταπληκτική η συνταγή την ακολούθησα πιστά κ το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!!
ncups @ncups
Είναι η 2η φορά που μαγειρεύω αυτό το φαγητό, το οποίο το βρίσκει όλη η οικογένεια πεντανόστιμο! Μπράβο!!!!!!
michele stamouli @cook_8478401
poly nostima,,, ego ebala to xoriatiko loukaniko xoris na to tiganiso..gia na glitoso xrono evrasa ta fasolia apo vradis opote tin ali mera eixa mono tin diadikasia tou fourno\n
dcroula @Roula1505
Νόστιμη παραλλαγή αλλά δεν τηγάνισα το λουκάνικο(δεν είχα χωριάτικο κι έβαλα Φρανκφούρτης) και δεν χρησιμοποιώ κύβους.
Ilovegoodfood @cook_8476435
Τα εφτιαξα χθες για μεσημεριανο και με τον τροπο ακριβως που λες. Μου βγηκε ενα καλοφτιαγμενο φαγητο, σαν να το εφτιαχνα χρονια και με κλειστα τα ματια...Νοστιμη συνταγη περα απο καθε προσδοκια! Μπραβο σου! Μονο μια παρατηρηση: παραειναι αλμυρο με τους δυο κυβους και το αλατι (και με το σελινο, που περιεχει αλατι), κατι πρεπει να αφαιρεθει...αλλιως θυμιζει εντονα μεζε τσιπουραδικου, που τα "πατανε" στο αλατι για να "τραβαει" η ομαδα τσιπουρα :) Πολυ εμφανισιμο παντως και πετυχημενο γι'αυτο και πεντε πηρουνακια :)
kyriaki76 @cook_8474995
Έτσι τους έφτιαξα (περίπου)σήμερα για πρώτη φορά και έγιναν πολύ καλοί! Λουκάνικο δεν έβαλα γιατί δεν ήθελα, Επίσης ούτε σέλινο.Αλάτι , πιπέρι κατα βούληση! Ακολούθησα όμως τους χρόνους!
Δεν την είδα όμως εδώ τη συνταγή, την είδα σε μια συσκευασία ΑΒ, κοντά στην ελληνική γη, σαν "συνταγή Καστοριάς". Λέτε να την "κλέψανε" από εδώ; 'Ή είναι παραδοσιακή;
Όπως και να έχει πολύ καλή!
Δεν την είδα όμως εδώ τη συνταγή, την είδα σε μια συσκευασία ΑΒ, κοντά στην ελληνική γη, σαν "συνταγή Καστοριάς". Λέτε να την "κλέψανε" από εδώ; 'Ή είναι παραδοσιακή;
Όπως και να έχει πολύ καλή!
liaki7 @cook_8468809
Τέλειοοοο!!! Μόνο που έβαλα 1 κυβο ζωμό και τα έψησα σε πυρέξ!! Ευχαριστούμε!!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Στο εμπόριο έχουν βγεί κύβοι με λιγότερο αλάτι. Δοκιμάστε αυτούς όσοι δεν αγαπάτε το πολύ αλάτι.
karavour @Irini311979
Χρόνια τους κάνω έτσι τους γίγαντες και τους τρώμε μια φορά το δίμηνο τουλάχιστον γιατί μας αρέσουν πολύ. Μόνο που δε βάζω τον κύβο, δεν υπάρχει λόγος με τόσα λαχανικά και μυρωδικά μέσα να προσθέσω και κύβο!
nikol777 @cook_8491746
logo nisteias den evala loukaniko..oute kuvo laxanikon..vgike polu kalo alla re paidia 1 wra ta vasolia sti xutra;;;ta evala misi wra kai ginane poures..
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
εαν αφησω τους γιγαντες στην απλη κατσαρολα ολη νυχτα στο 1 ?? δ θα ναι ετοιμοι για το φουρνο το πρωι;
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Πεταλουδίτσα δυστυχώς δεν μπορώ να σου απαντήσω διότι δεν έχω ποτέ δοκιμάσει να το κάνω με αυτόν τον τρόπο. Αν το φτιάξεις έτσι πές μας τα αποτελέσματα
elenian @cook_8474818
Λοιπόν έκανα κι εγώ τη συνταγή, που δυστυχώς αν την ξανα κάνω μας βλέπω για τα επείγοντα. ΠΑΡΑ πολύ βαρύ φαγητό για το στομάχι.Βέβαια ο καθένας τρώει οπως θέλει.Κύβοι με αλατοπιπερο μαζί μου έκανε ένα φαγητό λύσσα. Μία ώρα το φαί στη χύτρα, υπερβολικό.Δεν ξέρω τι χύτρα έχεις ειλικρινά(αν είναι σαν αυτή της μάνας μου προπολεμική, όντως θέλει μία ώρα). Μου βγήκαν λιώμα τα όσπρια.Δεν βρήκα καθόλου ταιριαστό το λουκάνικο με το όσπριο.Εγώ προσωπικά με το που το δοκίμασα,το έκανα στην άκρη.Γενικώς περίμενα να μου βγει κάτι ωραίο, είχα πολλές απαιτήσεις από τη συνταγή.Αντ\'αυτού μου βγήκε ένα πάρα πολύ μπουκωμένο φαγητό.Νομίζω ότι κάποιες φορές το κλασικο απλό φαγάκι είναι και το καλύτερο.
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
elenian .....η χύτρα που χρησιμοποιώ είναι η Fissler Blue Dream πολύ νέο μοντέλο χύτρας που ακόμα πωλείται στα καταστήματα ηλεκτρικών ειδών(πολύ \"πιπεράτο\" το σχόλιο σου για τη χύτρα...\"προπολεμική\" κλπ). Το αλάτι είναι κατά βούληση του καθενός....όσο για το λουκάνικο μπορούσες να το παραλείψεις αν δεν σου αρέσει....βασικά προσαρμόζει η κάθε μία το φαγητό όπως της αρέσει....οι χρόνοι ψησίματος είναι ιδανικοί για αυτή την συνταγή και αν το έκανες κατά γράμμα όπως είδες και άλλα σχόλια τους βγήκε το φαγητό τέλειο...
NIN @cookNIN
ειναι δυνατον να σχολιαζουμε οτι το φαγητο εγινε λυσσα σαν κακη κριτικη, οταν το αλατι ειναι το βασικο συστατικο που ρυθμιζουμε μονοι μας?
το ιδιο ισχυει και για τα στομαχικα προβληματα...
ο καθενας ξερει τις ευπαθειες του και αποφευγει οτι τον πειραζει, δεν αφορα ολους ομως αυτο..
το ιδιο ισχυει και για τα στομαχικα προβληματα...
ο καθενας ξερει τις ευπαθειες του και αποφευγει οτι τον πειραζει, δεν αφορα ολους ομως αυτο..
elenian @cook_8474818
Θα έπρεπε να δέχεστε την \'\'κακή\'\' κριτική όπως δέχεστε με χαρά την καλή. Τα γεγονότα έχουν ως εξής.Έκανα τη συνταγή κατά γράμμα.Το φαί βγήκε λύσσα (αιμ σόρυ ΝΙΝ για τη λέξη)και θεωρώ ότι έπρπε να τονίσω πως αλάτι και κύβος ήταν ένας συνδυασμός δυνατός.Γιατί να βγάλω αγαπητή το λουκάνικο όταν κάνω μία συνταγή κατα γράμμα;;; Επίσης μία ώρα στη χύτρα ήταν υπερβολικό σε μένα.Το \'\'πιπεράτο\'\' όπως λέτε σχόλιο, είχε μία βάση διότι η χύτρα της μητέρας μου που είναι όντως προπολεμική θέλει μία ώρα για πολλά φαγητά ενώ εμένα 15-20 λεπτά.Και εν πάσει περιπτώσει είπα τη γνώμη μου για το φαί.Αν όμως ενδεχομένως δεν είστε καλός δέκτης μίας κριτικής που δε θέλετε να ακούσετε, θα αποσύρω το σχόλιό μου εάν αυτό ειναι δυνατόν. Συνεχίζω να πιστεύω πως το φαί είναι πολύ \'\'μπουκωμένο\'\'.
NIN @cookNIN
το ποσο αλατι θα βαλεις ελενιαν, δεν το λεει η συνταγη, γιατι ειναι θεμα γουστου. προφανως εβαλες πολυ. οταν βαζεις και κυβο, προσεχεις στο αλατι.αυτο εννοειται...
εχω κανει πολλα φαγητα με κυβο και αλατι μαζι και εγιναν μια χαρα.
ομοιως και για το λουκανικο. εφοσον δεν το αντεχει το στομαχι σου, κανεις ενα αλλο φαγητο...
εχω κανει πολλα φαγητα με κυβο και αλατι μαζι και εγιναν μια χαρα.
ομοιως και για το λουκανικο. εφοσον δεν το αντεχει το στομαχι σου, κανεις ενα αλλο φαγητο...
elenian @cook_8474818
Εγώ σχολίασα Φασόλια Γίγαντες Πλακί με συνοδία λουκάνικου. Χωρίς λουκάνικο, πηγαίνω σε άλλο τόπικ!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Η \"κακή κριτική\" δεν έχει βάση εδώ, γιατί σχολίασες για το αλάτι, αν εσύ έβαλες μέσα στο φαγητό πάρα πολύ τότε δεν φταίει σε τίποτα η συνταγή μου...το ίδιο ακριβώς ισχύει και για το λουκάνικο...αν εσένα το στομάχι σου δεν το \"σηκώνει\" τότε μην το βάζεις....ΝΙΝ...σε ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια σου
ANGOLINA @cook_8455596
Πεντανόστιμοι, δεν έβαλα κύβο(πάντα σπιτικό) γιατί φοβήθηκα το αλάτι.
Λούζης Νίκος @cook_8507463
Οι γίγαντες στην χύτρα στις δυο γραμμές θέλουν ακριβώς 15 min. Για του λόγου το αλήθες διαβάστε
το βιβλιαράκι που σας δίνουν μαζί με την χύτρα και έχει τους χρόνους μαγειρέματος για κάθε υλικό.
το βιβλιαράκι που σας δίνουν μαζί με την χύτρα και έχει τους χρόνους μαγειρέματος για κάθε υλικό.
δημητρα 22 @cook_8492809
Εχω δοκιμασει κατα καιρους κ αλλες συνταγες για γιγαντες αυτη ειναι πολυ νοστιμοτερη με διαφορα.Δεν χρησιμοποιω χυτρα χρονια τωρα,το σιγοεβρασα στην κατσαρολα κανα 2ωρο κ τα λουκανικα τα περασα για λιγο στο τηγανι χωρις καθολου λαδι.ευχαριστουμε.
bonbon @cook_8470448
Υπεροχη συνταγή,χειμωνιάτικη και παραδοσιακή.Είτε με λουκάνικο,είτε με χοιρινό.Ενσταση στους κύβους,με τοσα λαχανικά είναι περιττοί.Εγώ τους μουσκεύω απο το βράδυ,την επόμενη οπως είναι τους βάζω στην χύτρα,όταν παρουν βράση πετάω το πρώτο νερό γίνονταοι πιο ελαφριά ετσι και στη συνέχεια τους βράζω για 15 με 20 λεπτά.Ετοιμάζω την σάλτσα με λάδι,λαχανικά,εκτός σέλινο,γιατί δεν το τρώει ο σύζυγος,προσθέτω μπόλικο δυόσμο και μπούκοβο.Τέλος,αραδιάζω τους γίγαντες σε ένα πήλινο από πάνω την σάλτσα και στο φούρνο για κανα μισάωρο.Υ.Γ.Αν βάλω λουκάνικο,το προσθέτω,αφού το εχω περάσει από αντικολλητικό τηγάνι.
loumi @cook_8498687
Πεντανόστιμη συνταγή! Τους μαγειρεύω κι εγώ έτσι, μόνο που βάζω και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Είμαι ικανή να φάω όλο το ταψί!!!
Είμαι ικανή να φάω όλο το ταψί!!!
aggelos30 @cook_8505260
Πολύ νόστιμοι !! Εγώ τα τσιγαρισα λίγο τα υλικά πριν τα κλείσω στηνχ χύτρα !
