Σχόλια για
Πολύχρωμο μπριάμ
delicious @_delicious
Εγώ το φτιάχνω στην κατσαρόλα με τα ίδια υλικά αλλά προσθέτω και χυμό ντομάτας. Το σερβίρω με τριμμένη φέτα στο πιάτο και είναι απίστευτα νόστιμο.\nΤip: Αντί για κουταλιά ζάχαρη στον τοματοχυμό προσθέτω 1 κ.σ. μελάσα και η γεύση απογειώνεται!!!!!!
Πρασινομάτα @cook_8453137
Με πρόλαβες Κατερίνα . ΄Ηθελα να τη στείλω κι εγώ αυτή τη συνταγή . ΄Ετσι την κάνουμε στα μέρη μας και τη λέμε \" το μπριάμ του αγρότη\" γιατί τώρα την άνοιξη που ανοίγουν οι αγροτικές δουλειές το ετοίμαζαν από το βράδυ και το έπαιρναν όλο το ταψί στο χωράφι για να μην καθυστερούν με μαγειρέματα . Μάλιστα επάνω έτριβαν μυζήθρα ή έβαζαν άρμη για να αρμυρίζει και να πίνουν κανα ποτηράκι κρασί να \"κρατάνε\" .Αφού με πρόλαβες σε εσένα αξίζουν τα πηρουνάκια . ( έχω μια διαφορά μαζί σου . Αυτά που τρίβεις στο μούλτι , εγώ τα κόβω φέτες όπως τα υπόλοιπα .)
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
πεντε πιρουνακια,κι εγω ετσι το κανω,μονο που δεν βαζω στο μουλτι τα κρεμμυδια,τα κοβω κι αυτα φετες.Μπραβο ειναι πολυ νοστιμο,οταν συνοδευετε και με φετα!!!! και πολυ υγιεινο!!!!
Τιμοθέη @cook_8450488
εμείς το λέμε κ τουρλού αυτό το φαγητό! Είναι πολύ νόστιμο. Πάρε ψήφο κ από μένα!!
Κατερίνα71 @cook_8452301
Κορίτσια ευχαριστώ για τα πηρουνάκια. Οσον αφορά το μούλτι... τα λιώνω γιατί τα βλαστάρια μου δεν θα φάνε αν δουνε στο πιατο κομματάκια απο πρασινάδες. Σαφώς και είναι καλύτερο αν τα κόψεις αντί να τα λιώσεις.
MIKAELLA @cook_8450226
Το έφτιαξα χτές αλλά τα κρεμμύδια τα έκοψα φέτες και επίσης πρόσθεσα και πράσα. Έγινε πολύ καλό!
ΤΕΡΨΙΧΟΡΗ @cook_8455679
μπραβο!! οτι μπρεπει για τις μερες της νηστιας!\r\nπαρα πολυ καλο!! με ολες τις παραλαγες!ετσι το φτιαχνουμε κι εμεις στην κερκυρα!!
Έλενα @cook_8452035
Αρκετά καλό!Εγω πχ δεν είχα βάλει ποτέ δυόσμο και του δίνει ωραίο άρωμα.Πρόσθεσα και μαιντανό,λίγο τριμμένο τυρί και τα λαχανικά σε στρώσεις και έγινε σαν παστίτσιο λαχανικών.Ευχαριστούμε
portokalitsa @cook_8459514
το έκανα σήμερα και ήταν πολύ πολύ νόστιμο!!!έβαλα και λίγα κομματάκια φέτα..thanx
dmag @cook_8461854
Το αγαπημενο μου τουρλου! Δοκιμαστε αντι για δυοσμο μαιντανο και μην διστασετε να βαλετε και αλλα λαχανικα που εχετε στο ψυγειο οπως φασολακια και μπαμιες γιατι δινουν ακομα ωραιοτερη γευση. Επισησ οταν ειναι ετοιμο ριχνω και λιγη φετουλα τριμενη να λιωσει. Κοκτειλ βιταμινων!
zafirenia @cook_8461587
Είναι ένα πολύ ωραίο φαγάκι και ότι καλύτερο για τα παιδιά λόγο των λαχανικών.Εγώ βάζω ντομάτα και δεν βάζω καρότα και δυόσμο.
litsa d @cook_8467308
το κανω χρονια με διαφορες παραλλαγες αλλα δεν πολτοποιω τιποτα,τα ψιλοκοβω...ανεβαζω και φωτογραφια,χρωματικη πανδαισια πριν ψηθει
AMALIASY @cook_8454878
Τέλειο φαγητάκι ειδικά αυτή την εποχή με ζαρζαβατικά από τον κήπο μας. Εγώ πρόσθεσα και 2 ντοματούλες τριμμένες, έβαλα μαιντανό αντί για δυόσμο και στο τέλος αφού έσβησα το φούρνο πρόσθεσα κομματάκια φέτας. Εξαιρετικό...
Rebirth @cook_8477891
poso akryvos ladaki na valw? eimai neos sthn kouzina kai exw apories.\nEpishs tha htan kalo na valw kai kana kyvo laxanikon?\n\neyxaristw
Κατερίνα71 @cook_8452301
Περίπου 1 φλυτζάνι λάδι νομίζω ότι είναι ότι πρέπει, ανάλογα πως έχεις μάθει. Εγώ κύβους δεν χρησιμοποιώ αλλά αν θέλεις να βάλεις νομίζω ότι πρέπει να προσέξεις το αλάτι γιατί ο κύβος εχει ήδη αλάτι. Καλή επιτυχία .
ANGOLINA @cook_8455596
Πολύ νόστιμο και γω τα βάζω όλα χοντροκομμένα και λίγη λιαστή ντομάτα.
eta @cook_8476953
Ρε παιδιά το φαγητό μια χαρά νοστιμότατο. Πείτε μου όμως πράγματι το ψήσατε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά; Γιατί εγώ 2 ώρες τ0 έψηνα και πάλι τα καρότα και τα κολοκυθάκια κρατάγανε. Κατι μου λέει ότι τάχει παίξει ο φούρνος μου και δεν είναι καιρός για καινούρια κουζίνα.
thomaei @cook_8463981
και εγω ετσι το φτιαχνω , με τη διαφορα οτι στο μουλτι βαζω μονο την ντοματα , τα υπολυπα τα κοβω με το χερι κομματια !! τελειο φαγητο θα το κανω αυριο!!
lixouda! @cook_8492102
πεντε πιρουνακια για τα λαχταριστα λαχανικα μας!!!βαζω λιγο παραπανω ζουμάκι και βαζω αλουμινοχαρτο αν μου αρπαξει και νομιζω οτι θελει λιγο ακόμα...προσθετω τη φετα τριμενη με το χερι λιγο πριν το σβήσω!!!γιαμιιιι!μυριζει υγεία!
natassaki_18 @cook_8461108
Απο τα αγαπημένα μου... πολύ νόστιμο! Δεν βάζω δυόσμο, ουτε ντομάτα, βάζω μονό πουμαρό και έναν κύβο λαχανικών! τέλειο!
Eirinaki @Eirinaki
Μπράβο!! Φοβερό και πολύ εύκολο!\nΈκανα τη μισή δόση εβαλα και μαϊντανό και πελτέ!\nΑφού το είχα στο φούρνο συνειδητοποίησα ότι ξέχασα να βάλω λάδι!!(ντοινγκ)\nΈβαλα λίγο μετά και ήταν οκ,χωρίς να πνίγεται!\nΕυχαριστώ!! =)
Venesk @cook_8463744
Καταπληκτικό! Δεν έβαλα μελιτζάνες γιατί δεν είχα και έβαλα μαϊντανό αντί για δυόσμο. Πρόσθεσα επίσης λίγο κάρυ, το οποίο πάει καταπληκτικά με τα λαχανικά!
katerina78 @Doukat1978
Κλασικό αγαπημένο καλοκαιρινό φαγάκι,εκτός από δυόσμο,έβαλα άνηθο και μαϊντανό.
SOFITSA @cook_8453500
Πολύ νόστιμο φαγητάκι, υγιεινό και αδειάζουμε και το ψυγείο απ\' ό,τι λαχανικά έχουμε!!Εγώ συνήθως προσθέτω και μανιτάρια που μας αρέσουν και στο τέλος πάντα φέτα ή ό,τι άλλο τυρί έχω.
Olikats @cook_8502455
Τα σχόλια περιττά, μόλις το έφτιαξα!!!
Αχ αν δεν είχα και εσάς..νηστική θα έμενα..
Αχ αν δεν είχα και εσάς..νηστική θα έμενα..
dancecook @dancecook
Έβαλα πολύχρωμες πιπεριές (κίτρινη - πορτοκαλί -κόκκινη!) και αντί για δυόσμο έβαλα μαιντανό!
Επίσης πρόσθεσα πάπρικα καπνιστή και λίγο ζωμό λαχανικών! Το έψησα στους 220 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά!
Αααααααααααχ... μοσχομύρισε όλο το σπίτι!!!! Τέλειο και πεντανόστιμο!!
Επίσης πρόσθεσα πάπρικα καπνιστή και λίγο ζωμό λαχανικών! Το έψησα στους 220 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά!
Αααααααααααχ... μοσχομύρισε όλο το σπίτι!!!! Τέλειο και πεντανόστιμο!!
ΠΕΛΑΓΙΑ @cook_8508941
Πεντανοστιμο υπεροχο φαγητο και ευκολο να γινει απο ολους. Απαραιτητη η φετα στο πιατο... :)
christina_may @christinawanderlust
Αγαπημένο φαγάκι, σ' ευχαριστώ που ανέβασες τη συνταγή :)
antonis-team @cook_8497133
Τα κόβω με τον χοντρό πατατοκόφτη, και βγαίνουν όλα συμμετρικά!.
Έβρασα 2 κύβους κοτόπουλο Maggi, και το μπουρδάρισα στο ταψί.
Τώρα για ντομάτα θα έκανα ότι έγραψε η μαγείρισσα.
Μα είδα στο ράφι μια χωριάτικη σπιτική σάλτσα από το Ριζοχώρι Ν. Πέλλας!. Ντομάτα 98%, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό. Βεβαία το μπαρ κοουντ της ξεκινούσε από 520 σίγουρα ελληνική!.
Πρόσθεσα λίγο αλάτι πιπέρι ρίγανη και κάρυ, και τα ανακάτεψα καλά, και φούρνισα!. Το νερό λίγο πιο κάτω από επάνω και στους 200ο .
Στην πραγματικότητα 1,5 ώρες για να είναι σχεδόν έτοιμα. Τα έβγαλα και έτριψα τυρί φέτα. Ξαναφούρνισα για 20 λεπτά. Έγινε πολύ καλό, άρεσε και στην γυναίκα μου!!!!!!!..........
Antonis-team.
Έβρασα 2 κύβους κοτόπουλο Maggi, και το μπουρδάρισα στο ταψί.
Τώρα για ντομάτα θα έκανα ότι έγραψε η μαγείρισσα.
Μα είδα στο ράφι μια χωριάτικη σπιτική σάλτσα από το Ριζοχώρι Ν. Πέλλας!. Ντομάτα 98%, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό. Βεβαία το μπαρ κοουντ της ξεκινούσε από 520 σίγουρα ελληνική!.
Πρόσθεσα λίγο αλάτι πιπέρι ρίγανη και κάρυ, και τα ανακάτεψα καλά, και φούρνισα!. Το νερό λίγο πιο κάτω από επάνω και στους 200ο .
Στην πραγματικότητα 1,5 ώρες για να είναι σχεδόν έτοιμα. Τα έβγαλα και έτριψα τυρί φέτα. Ξαναφούρνισα για 20 λεπτά. Έγινε πολύ καλό, άρεσε και στην γυναίκα μου!!!!!!!..........
Antonis-team.
iliana pasxalidi @cook_8510957
Παρα πολυ ωραια συνταγη, απλα δεν εβαλα την μελιτζανα και τα έκοψα σε μπουκίτσες!!!
katerina_22 @missmagod
Εβαλα μονο τα λαχανικα που ειχα και εκοψα το κρεμμυδι αντι να το λιωσω γιατι μου αρεσει να το νιωθω (και δεν εχω και μουλτι :Ρ ) πεντανοστιμα! στο τελευταιο τεταρτακι ετριψα φετα να λιωσει πανω τους!
Vinny @cook_Vinny83
Αντί για νερό, χρησιμοποιώ 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί.Δοκιμάστε το! Επίσης, ότι υπάρχει από λαχανικά, πράσα, κόκκινες πιπεριές κλπ. Τα κρεμμύδια κι εγώ κομμάτια τα βάζω στο ταψί. Πάρα πολύ ωραίο φαγητό!
chocolate2008 @chocolate2008
οπως ειπε και ο συζυγος μου supeeeeerrrrrrr, φαντστικο, νοστιμο, θρεπτικο, εγω εβαλα 100ml κρασι λευκο και 120ml νερο, μανιταρια και κοκκινη πιπερια Φλωρινης!!!! Αξιζουν πανω απο 5 πιρουνάκια!!!!!! :)
maria_char @cook_8499679
Εξαιρετικό φαγητό! Μείωσα βέβαια τις ποσότητες καθώς είμαστε μόνο 2, έβαλα κρασί όπως πρότεινε κάποιος στα σχόλια και συνόδευσα με φέτα και ψωμάκι! Μιαμ μιαμ! Μπράβο! Τώρα το καλοκαίρι είναι ό,τι πρέπει.
despinal @despinal
Πεντανόστιμο, κλασσικό μπριάμ! Απλά το ψήνω περισσότερη ώρα και δεν βάζω καρότα.
Cookakim @cook_8519004
Και γω έτσι το φτιάχνω, μόνο που δεν προσθέτω τις μελιτζάνες και δεν χρησιμοποιώ το μπλέντερ για τα κρεμμύδια και τη ντομάτα αλλά τα ψιλοκόβω. Επίσης βάζω και λίγη σκόνη λαχανικών δίνοντας ακόμη περισσότερη νοστιμιά!
vespa @cook_8512190
αχ γιατί δεν έτριψα τη φέτα από πάνω;;; θα ήταν ακόμα πιο ωραίο! πρώτη φορά φτιάχνω, βγήκε ωραιότατο (αν και εγώ ξέχασα το λάδι και πρόσθεσα λίγο όσο ψηνόταν!!) και κατάλαβα το εξής: βάλε ότι λαχανικά έχει το ψυγείο και... πάμε! ντοματούλα στον τρίφτη από μένα, μαϊντανός αντί για δυόσμο. θα προτιμούσα ίσως λίγο πιο κόκκινη σαλτσούλα. την επόμενη φορά :) ααααα και έψησα 70 λεπτά στον αέρα στους 180. το καρότο κρατούσε ακόμα αλλά δεν με πειράζει.
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Ο δυοσμος εκανε τη διαφορα αλλα κ το μπροκολο ηταν φοβερο....σ ευχαριστουμε πολυ!
tzoulitsa @tzoulitsa
Πανέμορφη,τα έβαλα όλα εκτός από μελιτζάνα γιατί δεν είχα και ήταν στο πλαίσιο εκκαθάρισης του ψυγείου.Ευχαριστούμε πολύ!
kimwlos @kimwlos
Έβαλα πιπεριά φλωρίνης (δεν μου πολυαρέσει η πράσινη πιπεριά ψημένη γιατί πικρίζει, ιδιοτροπίες είναι αυτές), θυμαράκι, ρίγανη και λίγο μαιντανό (δυόσμο όχι). Μαλάκωσα όλα τα λαχανικά στην κατσαρόλα για 30 λεπτά και τελείωσα στον φούρνο στον αέρα στους 180ο για 10 λεπτά.
ΤΟ απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό. Ευχαριστούμε
ΤΟ απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό. Ευχαριστούμε
Χαρούμπι @cook_8492800
Παρόλο που έγινε πολύ νόστιμο το φαγητό, βάζω τέσσερα πιρουνάκια, γιατί εμένα μου πήρε δύο ώρες για να ψηθεί η πατάτα.!! Το έβγαλα και το ξαναέβαλα στο φούρνο τέσσερις φορές.
Paraskevoula Galaitsi @cook_18835887
Voula49 Πεντανόστιμο φαγητό, μόνο που χρειάστηκε δυο ώρες ψήσιμο.
