Σχόλια για
Το τέλειο ψωμί της πεθεράς μου
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Γεια σου κερασακι,να σε ρωτησω τα 5 πεντε φακελακια μαγιας δεν ειναι υπερβολικα για 2 κιλα αλευρι?Δεν μυριζει το ζυμαρι?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Γεια σου ΜΑΡΕΛΙ και χρόνια πολλά!Όχι δεν μυρίζει καθόλου το ζυμάρι.Η συνταγή έχει ικανοποιήσει πολύ απαιτητικούς.Δοκίμασε την και περιμένω εντυπώσεις.Βάλε και γλυκάνισο.Του πάει πολύ.
anmadimi @cook_8453988
Γεια σου Κερασάκι και καλή χρονιά!Επειδή θέλω να κάνω μια μόνο φόρμα,μπορώ να βάλω το υπόλοιπο ζυμάρι στην κατάψυξη χωρισμένο σε σακουλάκια και να ψήνω ένα ένα κάθε φορά;
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Καλή χρονιά!Καλό θα ήταν ή να φτιάξεις την μισή δόση ή ολόκληρη και να βάλεις τα ψωμάκια ψημένα και κομμένα σε φέτες στην κατάψυξη.Ξεπαγώνουν αμέσως\r\n
SISSI @cook_8451929
γεια σου κερασάκι, τον γλυκάνισο τον βάζουμε κανονικά όπως είναι σε σπόρια, ή το βράζουμε και βάζουμε το ζουμί του?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
SISSI μου το γλυκάνισο το βάζουμε κανονικά,σε σποράκια.Δοκίμασε το το ψωμάκι.Είναι μούρλια.Εμένα επειδή μου αρέσει το γλυκάνισο βάζω αρκετό.2 χούφτες περίπου
λωξαντρα @cook_8451992
κερασακι τετοια συνταγη εδειξε ενας αρτοποιος στην πρωινη εκπομπη μαγειρικης του star για αγλυκα κουλουρια στα οποια προσθετεις τριμμενο καροτο ή σπανακι.. δεν ηξερα οτι ψηνεται και σαν ψωμι...\r\nσαν γευση η ζυμη ειναι πολυ ωραια
λωξαντρα @cook_8451992
Κερασακι, ωραιο το ενα, ωραιο το αλλο, σε λιγο δε θα χωραμε απ την πορτα!!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
κερασακι να τα ψησω στον αερα η στις αντιστασεις? μπορω τον γλυκανισο να τον ριξω απο πανω στα ψωμακια και οχι μεσα?
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
Κάρμεν μου ψήσε το ψωμί στον αέρα.Όσο για το γλυκάνισο αν το ρίξεις από πάνω μόνο δεν θα φανεί η γεύση του.Εγώ βάζω και μέσα και απο πάνω λίγο μαζί με σουσάμι.Αν σου αρέσει όμως το γλυκάνισο
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
οκ, κερασακι,κι εμενα μου αρεσει ο γλυκανισος,θα βαλω και μεσα! φιλια!
afroula @cook_8452597
Με παίδεψε λίγο στο ζύμωμα γιατί κόλαγε στα χέρια.Μου πήρε λίγο παραπάνω αλεύρι και λάδι.Τα έψησα στους 180 αέρα περίπου για μία ώρα.Το αποτέλεσμα εξαιρετικό.Ευχαριστώ.
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
afroula χαίρομαι που σου αρεσε το ψωμάκι.Είναι πραγματικά εξαιρετικό!
mache1973 @mK30071973
εμένα η συνταγή αυτή μου αρέσει πολύ έχει πράγματι κόπο στο ζύμωμα γιατί κολλάει στα χέρια αλλά κράταει πολλές μέρες αφράτο, εμένα το γλυκάνισο δεν μου αρέσει και δεν έβαλα καθόλου αλλά η γεύση από την μαγιά δεν με ενόχλησε μάλλον λόγω κρασιού. Το κακό με αυτό το ψωμί είναι ότι τρώμε μεγάλη ποσότητα όταν βγαίνει ζεστό. Εγώ φτιάχνω την ποσότητα της συνταγής και την μισή δόση την βάζω 2 μέρες στο ψυγείο και την ψήνω μετά χωρίς κανένα πρόβλημα
ace @cook_8453365
πολυ ωραιο το ψωμι,ευχαριστουμε για τη συνταγη.εξαιρετικη ιδεα το κρασι,εδωσε μια μυρωδια,αλλο πραγμα!!!!!!
demi7481 @cook_8469513
apla teleio kerasaki idi mesa se 3 meres exo ftiaksi 2 fores!!mpravo
melitzana @cook_8452037
εκανα την συνταγή. εξαιρετική. εβαλα στα μισα γλυκάνισο. το ζύμωσα στο thermomix χωρις κόπο.\n
Χρήστος Παστός @cook_8480367
Πάρα πολύ ωραία ψωμάκια!!!! Εγώ έκανα βέβαια την μισή δόση, αλλά βγήκαν τέλεια!!! Α! Και δεν έβαλα γλυκάνισο, γιατί δεν μου αρέσει σε καθημερινή βάση...
lia92 @cook_8482797
Εχω κάνει αρκετες συνταγες για ψωμι καμία δεν μου πέτυχε εντελώς! Αυριο θα το δοκιμάσω και θα επανέλθω με πιρουνάκια! Ελπίζω να πετύχει αυτη την φορά!!!
efthimisd @cook_8502004
Να ευχαριστήσω κατ\'αρχην, μόλις τα φούρνισα και περιμένω (να ομολογήσω, με περιέργεια και ίσως αμφιβολία) τα αποτελέσματα. Ερώτηση: είναι φυσιολογικό τα τόσα πολλα υγρά σε σχέση με το αλεύρι; βάζοντας με ακρίβεια τα υλικά το μίγμα έμοιαζε περισσοτερο με χυλό παρά με ζύμη! στο ζύμωμα δε, δεν ξεκολλούσε από τα χέρια!
Chocolate Pirate @ChocolatePirate
Πάρα πολύ ωραίο! Βέβαια έπαιξα λίγο στο νερό και στο αλεύρι, τα έβαζα σιγά σιγάμε το μάτι μέχρι να μου γίνει όπως θέλω. Ευχαριστούμε πολύ!
rihardos @Rihardos1962_8502278
Τα ποτήρια νερού κυκλοφορούν σε τρείς συνήθως χωρητικότητες. Ενας τύπος των 200ml περίπου ένας των 250 και ένας των 300ml. Εχει μεγάλη σημασία με τι ποτήρι θα μετρήσετε. Φροντίστε λοιπόν για αυτή την ποσότητα των στερεών (αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη) να βάλετε 1.250 - 1.300ml υγρά κατ' ανώτερο (νερό, κρασί, λάδι) ώστε να μπορέσετε να δουλέψετε την ζύμη. Αν δεν έχετε ζυγαριά μπορείτε να προμηθευτείτε μία πλαστική η γυάλινη δοσομετρική κανάτα από ένα οποιοδήποτε μεγάλο S/M γιατί η τιμή τους είναι χαμηλή και αποτελεί ένα απαραίτητο εργαλείο της κουζίνας.
MAROUSO KONDILI @cook_8515042
Δυστυχώς ακολουθώντας τις οδηγίες βγαίνει κάτι εντελώς άλλο από τη φωτογραφία. δεν τρωγόταν. ό,τι χειρότερο έχω δοκιμάσει. πέτρα η κόρα, βαρύ και υγρό εσωτερικά.
Αντρουλλα @cook_8526930
Τέλεια 5 φακελάκια μαγιά δεν είναι πολύ και το αλεύρι όλο χωριατικο
