Σχόλια για
Λουκουμάδες super!
mairoula2 @cook_8450537
Η κλασσική συνταγή για λουκουμάδες!\r\nΈτσι τους φτιάχνω κι εγώ, μόνο που τηγανίζω σε ελαιόλαδο.Το κουτάλι για να μην κολλάει εγώ το βουτάω σε νερό.
nasia @cook_8449593
Πραγματι ηταν υπεροχοι. Εγιναν φουσκωτοι και δεν ηταν τζουφιοι απο μεσα. Δεν εμεινε ουτε ενας. Μπραβο σου!!!!!
strawberry mous @zwzi_k
πολυ καλη!!! υπεροχη συνταγη!!! βγηκαν πεντανοστιμοι οι λουκουμαδες!!!!
machi @cook_8454336
τέλειοι! τους έριχνα ζεστούς στο σιρόπι και το απορρόφησαν. Μμμ, δεν έμεινε ούτε ένας!
akisakis @cook_8467695
einai h poio aplh suntagu gia loukoumades alla oti poio aplo toso to kalutero. dokhmaste na valetai ligo koniak h vanilia sthn zumh apo tous loukoumades prin fouskwsoun kai 8a me 8umh8eite
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Υπεροχοι, νοστιμοτατοι, χορταστικοι . Ειχα καλεσμενους και ολοι τους ευχαριστηθηκαν . Περιμενουν ποτε θα ξαναφτιαξω. χαχαχαχα Σ\'ευχαριστω για την ευκολη και νοστιμη συνταγη.
mafalda22 @cook_8466631
teleia syntagi, oi loukoumades pou thymamai apo mikri! apo pano dokimasa siropi mauris zaharis me mpaharika pou kano gia koktail me roumi...kai einai kolasi...euharisto poly!
πουρπουρ @cook_8479401
πρωτη φορα επιχειρησα να κανω λουκουμαδες κ εγιναν υπεροχη.... ευκολη συνταγη απλα δεν τα καταφερα με το κουταλακι κ εκανα τις μπαλιττσες με τα χερια μ... κ παλι μπραβο...
SOFI!! @cook_8457677
ήταν υπέροχοι, μόνο που μέσα στο χυλό πρόσθεσα ένα κουταλάκι μέλι και τους τηγάνισα σε ελαιόλαδο.
dcroula @Roula1505
Πλήρης αποτυχία....πιο πολύ φέρναν προς τηγανίτες....αλλά είχαν ρουφήξει πάρα πολύ λάδι. \nΉταν αφράτα και τραγανά αλλά η λαδίλα δεν παιζόταν με τίποτα.\nΔεν ξέρω αν έπρεπε να βάλω περισσότερο αλεύρι, έβαλα 2 κούπες....ίσως να ήθελε πολύ περισσότερο αλλά τότε δεν θα ήταν πηχτός χυλός αλλά ζυμαράκι.\nΑν ξέρει κάποιος να μου απαντήσει για να μην κάνω το ίδιο λάθος.
cleo78 @cleo78
γευστικότατοι και πανεύκολοι!\nτην επόμενη φορά θα σερβίρω και μια μπάλα παγωτό από δίπλα!
Tatina @cook_8482118
πολυυυ νοστιμοι οι λουκουμαδες!αντι για σιροπη χρησιμοποιησα μελι με κανελλα και αλευρι ντινκελ και ηταν υπεροχοι!
muku @cook_8468488
Super γίνανε! Εύκολα και γρήγορα. Εμείς τους φάγαμε με μερέντα...κόλαση!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Aπλο γλυκακι,γρηγορο, και αγαπημενη γευση !!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!!
vickymas @cook_8468272
Ακριβώς αυτό που γράφει ο τίτλος!Αφράτοι και με ζύμη μέσα! Τέλειοι! Ευχαριστώ για τη συνταγή σου, πρώτη φορά φτιάχνω λουκουμάδες! Χρησιμοποίησα περίπου 350-400γρ.φαρινάπ(και τη μαγιά) αντί για σκληρό αλεύρι και βγήκαν άψογοι. Τα σχήματα που παίρνουν έχουν πολύ γέλιο :)\n\n
mer @cook_8483634
Υπέροχοι και τρομερά λαχταριστοί!!! Τους δοκίμασα πρώτη φορά βουτώντας τους σε μερέντα και ήταν το κάτι άλλο!!!!!
eri_87 @eri_87
Έτσι τους κάνω κι εγώ κ μαρέσει που όπως λες έχουν "ψωμί" μέσα! Απλά βάζω μέσα στο νερό κ γάλα κ αλεύρι 500γρ περίπου φαριναπ! Δοκίμασέ το κι έτσι αν θες! Επίσης βουτάω το κουτάλι σε νερό κι όχι λάδι.
eri_87 @eri_87
dcroula πιστεύω ότι ήθελε κι άλλο αλεύρι η ζύμη σου. Πρέπει να βγει αρκετά πηχτή, με δυσκολία να ανακατεύεται με τον αβγοδάρτη. Θα είναι πολύ ελαστική κ ίσα να πέφτει από το κουτάλι! Ελπίζω να ξαναδοκιμάσεις γιατί είναι πραγματικά υπέροχοι!
ANGOLINA @cook_8455596
Είναι πεντανόστιμοι. Τη μία κούπα νερό την αντικαθιστώ με γάλα και το αλεύρι που χρειάζεται η συνταγή είναι 3 κούπες και κάτι.
kristallenia @cook_8470069
έβαλα αλέυρι για όλες τις χρήσεις και μου έγιναν σούπερ. τους σερβίρισα με μελάκι και ήξταν υπέροχη. απ\' έξω κρατσανιστοί-κρατσακιστοί και μέσα είχαν και ψωμάκι....υπέροχη συνταγη.
Wendy @wendy_9
Έβαλα 1 τελείως γεμάτη κούπα νερό και 200 gr. αλεύρι Αλατίνη και το άφησα να φουσκώσει 40 λεπτά. Έγιναν 25 περίπου τέλειοι λουκουμάδες. Μπράβο! Φαίνεται πως η μαγιά κάνει τη διαφορά, γιατί είχα κάνει στο παρελθόν με φαριν άπ και δεν είχαν καμία σχέση.
adamandia32 @cook_8477824
5 πιρουνακια απο εμενα την εκανα το πρωι στις 6,15 στις 7,00 ειχε φουσκωσει και το κολπο με το λαδι στο κουταλι ,καλυτερο απο το νερο πουμπορει και να πιτσιλισει και να καουμε.Εφαγε οαντρουλης μου πηρε και στην δουλεια.Εγω εκανα διπλη δοση με μπλε λευρι!Ευχαριστουμεεεεε
ΡΟΥΛΑ2 @cook_8489433
Φανταστική και εύκολη συνταγή.Μήπως ξέρει κανείς για το μηχάνιμα που τα δίνει ωραίο σχήμα?\n
eirini_d @cook_8477096
Super Οντως!!!! Οι πρωτοι μου λουκουμαδες (οχι απο ετοιμα φακελακια δηλαδη) και εγιναν καταπληκτικοι! \n3 κουπες και κατι αλευρι για ολες τις χρησεις 1 μιση κουπα νερο μιση γαλα μισο κουταλακι αλατι μισο ζαχαριτσα και βανιλιτσα οπως εγραψε και μια κοπελα .......... απιθανη γευση αφρατοι μεσα τραγανιστοι απ εξω! \n\nΜου βγηκαν γιγας τα μπαλακια γιατι εχω μεγαλα κουταλια αλλα δε βαριεσαι.....μπαμπατσικοι ειναι πιο ωραιοι!!!!!!
dthemora @dthemora
Πολύ ωραίοι, μπράβο! \nΕφτιαξα και ένα σιρόπι με νερό, ζάχαρη και μέλι(1:2:1) και τους τσακίσαμε
natassaki_18 @cook_8461108
Μολις τους εφτιαξα αλλα επειδη ηθελα να κανω λιγους μαλλον εκανα καποιο λαθος στις δοσολογιες και δεν φουσκωσαν καθολου :( :( :( Δεν θα βαλω καθολου βαθμολογια γιατι μαλλον εφταιξα εγω... θα τους φτιαξω καποια στιγμη με ακρίβεια και θα βαθμολογησω... Κοριτσια προσοχη αν αλλαξετε τις δοσολογιες...
dthemora @dthemora
natassaki_18, μην βάζεις την μαγιά μαζί με το αλάτι. Βάλε την μαγιά με το νερό, ρίζε το μισό αλεύρι, μετα το αλάτι και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.
anastasiadhm @cook_8489329
ΕΚΑΝΑ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΓΕΟ ΒΑΓΕΟ!!!!επιτελους!!!εχω τετοια χαρα ειναι οπως ακριβως ηθελα να ειναι με υλικα φθηνα που τα εχεις σιγουρα σπιτι.εμενα μου φουσκωσε πολυ γρηγορα σε 20 λεπτακια τουμπανο εγινε ισως επειδη ειχε πολυ ζεστη στην κουζινα μου αυτο που μου εκανε τρομερη εντυπωση ηταν οτι οταν επαιρνα κουταλιες απο τη ζυμη δεν ξεφουσκωνε δεν επεφτε και μεσα δεν ξερω τι εννοειται ειχε ψωμι μεσα αλλα εμενα βγηκε ναι μεν με φουσκιτσες αλλα οχι αδειο οχι καμμενο και μεσα αψητο ειναι η πρωτη συνταγη για λουκουμαδες που με την πρωτη βγηκε οπως θελω εχω τετοια χαρα αφου τα πιτσιρικια μου με κοροιδευουν που χορευω και λεω \"εκανα λουκουμαδες\"χα χα χα!!!ευχαριστω για την συνταγη 5 και 45 πηρουνακια ακομα!!!
kristallenia @cook_8470069
Από τότε που τους έφτιαξα πρώτη φορά τους έχω ξαναφτιάξει πάααααρα πολλές ακόμα με πολύ επιτυχία και πολλά μμμμ από αυτούς που τους έτρωγαν. απλά να πω 2 μυστικά που είναι καθοριστικά στο να φουσκώσουν και να γινουν κρατσανιστοί απ έξω και φουσκωτοι φουσκωτοι. Πρώτον το λάδι θέλει αρκετό κάψιμο δηλαδή οταν ρίξουμε τη ζύμη μέσα να αρχίσει να τηγανιζετε κατευθείαν ώστε να φουσκώσει και να μην παραμείνουν πλακουτσωτοι σαν τηγανίτες. Δεύτερον η δικια μου ζύμη δεν πλαθετε με το χερι γιατι ειναι αρκετα παχυρευστη και απλά βάζω ζύμη με ενα κουταλακι του γλυκου. Ακολουθώντας τα παραπάνω δεν θα υπάρχει αμφιβολία για την σιγουρη επιτυχια της συνταγης
tinky @cook_8459546
Super μα τι super! Super πανεύκολοι και super πεντανόστιμοι! Στο πρώτο βήμα, όταν διαλύεις τη μαγιά στο νερό, πρώτα ρίξε και λίγη ζάχαρη, και μετά το αλάτι και το αλεύρι. Φουσκώνει πολύ πιο γρήγορα. Πέντε πιρούνια με αγάπη!
mariaom @cook_8498475
Πόσο πηχτός πρέπει να είναι ο χυλός; Επειδή εγώ τους έφτιαξα τώρα και μάλλον δε βγήκε τόσο πηχτή.. θα πετύχουν?? ¨/
Κουραμπιεδάκι @cook_8470043
Πολύ απλή συνταγή και το αποτέλεσμα εξαιρετικό. Πρώτη φορά οι λουκουμάδες μου ήταν τόσο αφράτοι, ευχαριστώ!
bitter5 @cook_8458667
Απο γεύση πολύ ωραίοι αλλα στο σχήμα δεν τα κατάφερα, δεν έγιναν ολοστρόγγυλοι όπω ςθα τους ήθελα, καμία βοήθεια για την επόμενη φορα?
Wendy @wendy_9
Τέλειοι για άλλη μια φορά. Να πω πως για να γίνουν στρογγυλοί και να μην τραβήξουν πολύ λάδι, πρέπει ο χυλός να μην είναι πολύ αραιός. Μια φορά που μου συνέβη και το διαπίστωσα αφού άρχισα να τηγανίζω, πρόσθεσα λίγο αλεύρι στον υπόλοιπο χυλό και ήταν ΟΚ. Και βέβαια μπόλικο λάδι, σε κατσαρολάκι, να μην ακουμπάνε στον πάτο.
Stavroula28 @cook_8505327
Καλησπέρα και από μένα!Θα επιχειρήσω να τους κάνω απόψε αλλά έχω μια ερώτηση, η μαγιά στο φακελάκι πόσα γραμμάρια είναι? γιατί αυτό που έχω εγώ είναι 60 γρ, είναι πολύ ή μου φαίνεται?
Sitronella @Sitronella
Μήπως έχεις νωπή μαγιά; Η ξηρή μαγιά είναι σε φακελάκια των 7-9 γρ συνήθως
Stavroula28 @cook_8505327
Χμμμμ είμαι στο εξωτερικό και έχω ένα σακουλάκι μαγιάς που είναι σε σκόνη (από πίσω γράφει ότι χρησιμοποιείται απευθείας στο αλεύρι) γράφει βέβαια ότι το περιεχόμενο πρέπει να χρησιμοποιηθεί σε ένα και μόνο ζυμάρι, άρα μόνο μία φορά. Να το ρισκάρω ή θα μου χαλάσει τελείως το ζυμάρι?
anast008 @cook_8508100
Πρωτη φορα καταφερα να κανω καταπληκτικους λουκουμαδες.Δεν μας εφτασαν.Την αλλη φορα θα κανω διπλη δοση.
Kiki Manou @cook_8512634
Προσωπικά, χρησιμοποιώ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και αντί για μαγιά χρησιμοποιώ baking powder. ΄Ετσι δεν χρειάζεται να περιμένω καθόλου να φουσκώσει ο χυλός. Γίνονται τέλειοι. Επίσης τηγανίζω σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο χρησιμοποιώντας κατσαρόλα και όχι τηγάνι.Απλά ανάρπαστοι...΄Οσο για το γαρνίρισμα έτοιμο σιρόπι σοκολάτας ή κλασικά μέλι και κανέλα.
Cashmir @cook_8466423
Να σαι καλά! Ψάχνω εδώ και ώρα μια βασική συνταγή για λουκουμάδες σαν αυτούς που κάναμε με τη μητέρα μου! Γέμισε ο κόσμος με συνταγές για παραλλαγές και τις βασικές, απλές συνταγές τις ψάχνω πλέον με το κυάλι... :)
alevritsa @cook_8514284
Τους έφτιαξα απόψε!!Άρεσαν πολύ στον άντρα μου και στη κόρη μου!!Ωραία συνταγή,μπράβο,να είσαι καλά!!!
valantia @cook_8513515
απλά υπέροχοι! έγιναν τραγανοί έξω και αφράτοι μέσα! τρώγονταν ευχάριστα ακόμη και κρύοι! όσοι τους δοκίμασαν, εντυπωσιάστηκαν! ευχαριστούμε!
Krys @Kryscookpad
Θα προτιμούσα να ήταν με μεγαλύτερη ακρίβεια δοσμένα τα υλικά. Ωστόσο η συνταγή δίνει νόστιμους, αφράτους και "ψωμωμένους" λουκουμάδες. Ευχαριστούμε!
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
απλοί, νόστιμοι, αφράτοι, νηστίσιμοι, γρήγοροι... τί άλλο θέλει κανείς; σήμερα είχα την έμπνευση και τους "έλουσα" με σιρόπι από γλυκό κουταλιού αντί για μέλι. υπέροχοι!
lettyps @cook_8520540
Έχω μια απορία σχετικά με το λάδι. Πρέπει να καίει όταν ξεκινήσουμε να τους ρίχνουμε έτσι; Μετά όμως το χαμηλώνουμε ή όχι; Σε τί ένταση πρέπει να είναι κατά τη διάρκεια; Γιατί εγώ έχω το εξής πρόβλημα, γίνονται απ' έξω αλλά από μέσα ο χυλός δεν έχει ψηθεί.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
πάντα να καιει το λάδι...δε χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να τελειώαουμε.
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
ωραιοι στη γευση οι λουκουμαδες μονο που απεξω ηταν λιγο σκληροι κ οταν κρυωσαν εγιναν σαν τσιχλα.τι μπορει να φταιει?μηπως θελει λιγοτερο αλευρι?
NIN @cookNIN
μια συνταγη μονο με αλευρι και νερο και δεν μας λετε ποσο αλευρι, βαζετε. μπορουμε να εχουμε περισσοτερες πληροφοριες για το αλευρι?
το "οσο παρει" το λεμε για πολλες ζυμες τελειως διαφορετικες μεταξυ τους.
το "οσο παρει" το λεμε για πολλες ζυμες τελειως διαφορετικες μεταξυ τους.
Elenthoma @cook_8518088
Φανταστικοί και πανευκολοι με απλά υλικά!!! Τα πέντε πηρουνακια είναι λίγα!!!
Vasschristos @Christos_007
Άψογη και γρήγορη συνταγή...
Με μεγάλη ευκολία και πολύ απλά υλικά...
Πεντανόστιμοι λουκουμάδες, σκέτη απόλαυση...
Μου την ζητάνε συνεχώς τα παιδιά...
Ευχαριστούμε
Με μεγάλη ευκολία και πολύ απλά υλικά...
Πεντανόστιμοι λουκουμάδες, σκέτη απόλαυση...
Μου την ζητάνε συνεχώς τα παιδιά...
Ευχαριστούμε
Konstantina_mamae @cook_8527177
Ειναι όντως πολύ νοστιμοι! Ξετρελαθηκαμε! Μου βγήκαν αρκετοί και εκανα κάποιους με μέλι, κάποιους με σοκολάτα και κάποιους με ζάχαρη-κανελα. Η μικρή μου δε 1,5 έτους τους "εκλεβε" απο το τάπερ κ έτρεχε στο δωμάτιο της να τους φάει πριν καν τελειωσω με τις επαληψεις!
antonislina @cook_8475325
Αυτο το οσο παρει δεν βοηθαει παντως !! Ξερει κανεις που τους εκανε ποσο αλευρι εβαλε??
