Σχόλια για
Μουσακάς νηστίσιμος
TALILOMAMA @cook_8455935
Επειδή τον έκανε κι η συγκάτοικός μου αυτό το μουσακά, έχω να πω ότι είναι πεντανόστιμος, μη σας πω και καλύτερος του κονονικού!
LolliPop @cook_8452047
Για νηστίσιμο πολύ καλό! αν και είχε αρκετή λαδίλα! ειδικά εκεί που βάζαμε το αλεύρι στο λάδι!
vasiliki68 @cook_8454515
Lollipop εγώ συνήθως ψήνω τις μελιτζάνες και δεν τις τηγανίζω κι έτσι αποφεύγω την πολύ λαδίλα. ¨ομως τη συνταγή την έβαλα όπως την είχε το βιβλίο. Ευχαριστώ και για τα πηρουνάκια. Καλή Ανάσταση!
LolliPop @cook_8452047
Ούτε εμείς τηγανίσαμε τις μελιτζάνες. Βάλαμε και λίγες πατατούλες και τις μισοβράσαμε πρώτα και έγιναν πολύ ωραίες! :)
Πάπισσα @papissa
μμμμμ!πεντανόστιμη φαίνεται!θα τη δοκιμάσω τη Κυριακή που είναι και της Σταυροπροσκυνήσεως και θα επανέλθω με πηρουνάκια!
Clea @cook_8451854
Έχω να φάω μουσακά 25 χρόνια. Σιχαινόμουν τις μελιτζάνες μέχρι πέρσυ που ανακάλυψα πως δε μου αρεσε απλά ο τρόπος που τις μαγείρευαν οι δικοί μου. Χθές έφτιαξα τον μουσακά σου, και ΤΟΝ ΤΣΑΚΙΣΑΜΕ!!! Πραγματικά πεντανόστιμος. Μου παράπεσε και ένα ξυλάκι κανέλας παραπάνω και έγινε διαφορετικό. Τέλειο! Ο δικός μου ξετρελάθηκε, με διαφήμιζε στο facebook σήμερα:P Thank you, thank you!!!!
vasiliki68 @cook_8454515
clea χαιρομαι πολύ που σου άρεσε!!!!!!!\nΠάπισσα irina καλή επιτυχία χαχαχαχχαχαχ
Roberta @cook_8465876
h suntagh mou fenete endiaferousa 8a dwkimasw na ti ftiaksw kai meta 8a va8mologisw :P
konma @Konma
Έβαλα και κολοκυθάκια. Τα έψησα όπως και τις μελιτζάνες στο γκριλ. Έβαλα και λίγο γάλα και τυρί στο πουρέ. Έγινε τέλειο!!!!
koproskilo @cook_8467421
Παραλλαγή\nΈβαλα μόνο μια κονσέρβα μανιταριων και προσθεσα και μια κουταλιά πελτέ.Αντι για γαλέτα έβαλα τριμενο κρητικό κουλούρι και βγηκε καταπληκτικό.Όποιος έφαγε, έπαθε πλάκα.Αν είχε 10 πηρούνια θα τα έβαζα.
tht @cook_8490184
Πολύ καλή συνταγή για νηστίσιμο φαγητό. Μου άρεσαν πάρα πολύ οι νιφάδες πατάτας στη μπεσαμέλ. Εγώ συνήθως έβαζα ζωμό λαχανικών (σπιτικό ή έτοιμο - αυτό που λένε \"νοστιμιά\"- 1 κ.γ. σε 1 λίτρο νερό). Πάλι έβαλα τη \"νοστιμιά\" στη μπεσαμέλ και μαζί με τις νιφάδες πατάτας έγινε τέλεια. Επίσης στο μείγμα με τα μανιτάρια έβαλα και κομματάκια σόγιας που τα είχα βράσει και τα είχα στραγγίσει καλά σύμφωνα με τις οδηγίες που έγραφε στο φακελάκι. Η κανέλα δένει τέλεια με τα υπόλοιπα υλικά. Τέλος, έβαλα μία στρώση μελιτζάνες και μία στρώση πατάτες. Στο τελείωμα έριξα και λίγο τυράκι σόγιας πάνω στη μπεσαμέλ. Φανταστικό. Ευχαριστούμε για τη συνταγή. Βάζω και φώτο πριν και μετά το ψήσιμο.
σοφια40 @cook_8482238
Η συνταγή φαίνεται τέλεια.Θα τη δοκιμάσω άμεσα, μια και δανύουμε περίοδο νηστείας.Όσον αφορά το λάδι που γράφει κάποιο μέλος 1/2 φλυτζάνι δεν μου φαίνεται πολύ και ίσως μπορούμε να το μειώσουμε αν ψήσουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο.Θα επανέλθω με πιρουνάκια μόλις φτιάξω τη συνταγή!!!
ΤΗΑΝΙΝΟ @cook_8492170
Εξαιρετική συνταγή. Πολύ νόστιμη και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την κλασική συνταγή του μουσακά. Μη σας πω ότι είναι και ωραιότερη. Μπράβο στον εμπνευστή της. Εμείς πάντως φάγαμε όλο το ταψί!!!!
christina82 @cook_8474301
Φαίνεται τέλεια η συνταγή! Θα τη δοκιμάσω αύριο κιόλας και θα επανέλθω με πηρουνάκια. Μια ερώτηση μόνο, νομίζεις θα μπορούσα να προσθέσω κανονικές πατάτες αντί για νιφάδες; Να φτιάξω κανονικά τον πουρέ δηλαδή. Πόσο αραιό είναι το μίγμα που χρησιμοποιείς με τις νιφάδες;
vasiliki68 @cook_8454515
Συγγνώμη που καθυστέρησα να απαντήσω christina82, αλλά δεν κοιτάζω κάθε μέρα τα mail μου. Γίνεται και με πατάτες βραστες, κάνουμε ένα πολύ αραιό χυλό. Εγώ χρησιμοποιώ το νερό που έβρασα τις πατάτες για να μη χάνεται και η γεύση.
thomaei @cook_8463981
Εχω φτιαξει το μουσακα σου και αντι για νιφαδες εβρασα 3 πατατες της πολτοποιησα και αντι για νερο βρυσης εβαλα ζωμο λαχανικων δικο μου που ετοιμαζω παντα και εχω στον καταψυκτη μου και εκανα την μπεσαμελ οπως τη δινεις στη συνταγη σου!! μια πολυ καλη προταση για την περιοδο της νηστειας .
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Καλησπέρα χθες έκανα την συνταγή σου είναι υπέροχη ούτε που καταλαβαίνεις οτι είναι νηστίσιμος.Ο άντρας μου τεσσερα κομμάτια απο το ταψί έφαγε...ούτε στο πιάτο δεν πρόλαβα να βάλω!!!
christina82 @cook_8474301
Τέλεια η συνταγή σου Βασιλική!! Πολύ καλή ιδέα για τη μπεσαμέλ! Τελικά έβαλα και εγώ πατάτες αντί για νιφάδες. Επίσης πρόσθεσα και πατάτα και κολοκύθι μαζί με τις μελιτζάνες. Τέλειο βγήκε!
vasiliki68 @cook_8454515
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει γιατί κι εμένα είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές.
marge @cook_8456021
και ειναι πολυ λιγα τα 5 πιρουνάκια!!!συγχαρητήρια φανταστική συνταγή!!!έλιωσα και εναν κύβο λαχανικών στο πουρέ και έγινε ακομα πιο τέλειος!!
Nancy82 @cook_8459374
Εκπληκτική η συνταγή σου, εγώ δεν τις έψησα τις μελιτζάνες και έγινε ακομα πιο ελαφρυς, να σαι καλα, σε τραπέζι για νηστεία με αυτό το πιάτο κλέβεις εντυπώσεις
SYNEFAKI @synefaki
Η ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΒΓΗΚΕ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ!!! Αντι για μανιταρια εκανα κιμα σογιας. Ευχαριστω!
dtheo @cook_8469007
θα είχα ανεβάσει και φωτογραφία αλλά δεν πρόλαβα μιας και άδειασε το ταψί! Απλά τέλειο!
akadoudi @akadoudi
Ο Μουσακάς έγινε πάρα πάρα πολύ καλός ! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να βάλω και πατάτα γιατί είμαστε πατατάδες :)
christinaki7 @cook_8505915
Το μόνο θέμα μου ήταν στο λάδι, νομίζω ότι βγήκε υπέρ το δέον λαδερό.. για νηστήσιμο πάντως είναι μια καλή λύση!!
unicorn @cook_8462518
Υπέροχος, δεν βρίσκω λόγια! Σχεδόν δεν έχει να ζηλέψει από τον μη νηστίσιμο μουσακά! Και εγώ 3 βραστές πατάτες έβαλα αντί για νιφάδες και κατά τα άλλα ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή, προσθέτοντας όμως κολοκύθι και πατάτα στις στρώσεις. Ευχαριστούμε για την ιδέα!! :)
sourkouna @cook_8459230
Τελεια συνταγη!!!Εβαλα και γω κολοκυθακια και τυρι νηστισιμο στη μπεσαμελ.
Χαρί @cook_8518795
Προσπαθώ να γίνω vegan, αλλά ο μουσακάς είναι αξία ανεκτίμητη και η συνταγή σου είναι σωτήρια! Αυτοσχεδίασα βέβαια λιγάκι, χρησιμοποίησα πουρέ από βραστές πατάτες που χτύπησα στο μίξερ με το ζωμό τους και τις μελιτζάνες δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα με αλάτι και ρίγανη, το οποίο έδωσε πολύ ελαφρύ και γευστικό αποτέλεσμα. Επίσης στα λαχανικά έβαλα και χοντροτριμμένο καρότο και πιπεριές. 5 πιρουνάκια και, αν είχε, θα βαζα κι άλλα!
Στυλιανός @cook_8473228
Πρώτη φορά που μαγειρεύω μουσακά.
Τον έφτιαξα κανονικά με πατάτες και πρόσθεσα κιμά σόγιας.
Την μπεσαμέλ την έκανα με γάλα φουντουκιού .
Προσφέρω 5 πιρουνάκια στη συνταγή γιατί ο μουσακάς βγήκε υπέροχος !
Εύχομαι καλές επιτυχίες !
Τον έφτιαξα κανονικά με πατάτες και πρόσθεσα κιμά σόγιας.
Την μπεσαμέλ την έκανα με γάλα φουντουκιού .
Προσφέρω 5 πιρουνάκια στη συνταγή γιατί ο μουσακάς βγήκε υπέροχος !
Εύχομαι καλές επιτυχίες !
