Σχόλια για
Η πατσαβουρόπιτα της μαμάς
ναταλια @cook_8455771
ακουγεται νοστιμο και γρηγορο αλλα τι εννοεις θρυμματιζουμε τα φυλλα?
love to cook @cook_8455618
Εννοώ να πάρουμε τα φύλλα και να τα σπάσουμε σε μικρά κομμάτια σαν χυλοπίτες περίπου δηλ να τα διαλύσουμε.\nΕλπίζω να βοήθησα\n
Ναυσικά @nafsika
Ωραιότατη και πανεύκολη! ΤΑ φύλλα δεν τα θρυμάτισσα απλά τα τσαλάκωσα το ένα δίπλα στο άλλο, έβαλα 1 αυγό με λίγο γάλα αντί για 3 αυγά (και πάλι μου φάνηκε λίγο έντονη η μυρωδιά) και πρόσθεσα και άλλα τυριά. Υπέροχη και τραγανιστή!
love to cook @cook_8455618
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! να πώ την αλήθεια με την φέτα μέσα δέν καταλαβαίνω πολύ τα αυγά.Αλήθεια εσύ τί τυριά έβαλες? καλή η παραλλαγή με το τσαλακωτό φύλλο. θα το κάνω και εγώ.
Ναυσικά @nafsika
Ό,τι υπήρχε στο ψυγείο από τυρί, το έβαλα. Φέτα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα... Ίσως ήθελε και λίγο παραπάνω ή ίοσως έπρεπε να βάλω 1-2 φύλλα λιγότερο (ήταν και μικρό το ταψί μου). Αυτό για το αυγό το παίρνω πίσω, ήταν πολύ ζεστή και μου φάνηκε ότι μύριζε, τώρα όμως είναι μια χαρα! Επίσης να προσθέσω ότι το μοσχοκάρυδο του πάει χάρμα!
love to cook @cook_8455618
να πώ την αλήθεια δέν το έχω κανει πολέ με άλλο τυρί! αλλά σύγουρα θα είναι καλό ο καλός ό μύλος όλλα τα αλέθει!!!!!! όσο για τα αυγά ίσως να είναι αυτό που λές όταν είναι ζεστή τα νιώθεις
love to cook @cook_8455618
θα πώ την ααθήθεια ακόμα δέν έχω καταλάβει, γιατί στην ουσία εξατμίζεται πρέπει να είναι για να κάνει το φύλλο τραγανό κάτι σαν το νεράκι που πιτσιλαμε τις πίτεσ για να είναι τραγανό το φύλλο. μόνο αυτό μπορώ να σκευτώ. εγώ την κάνω ακριβώς την συνταγή γιατί δέν ξέρω πώς θα βγεί αν το παραλείψω!!!
paralogo @cook_8452341
η σοδα πρεπει να ειναι αναψυκτικο; αν δηλαδη ειναι μαγειρικη/ σκονη εχει μεγαλη διαφορα;
ΓΩΓΩ72 @cook_8478310
ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ!ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΙ ΜΕ ΑΛΛΑ ΤΥΡΙΑ ΓΙΑΤΙ ΕΧΩ ΕΝΑ ΘΕΜΑ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΤΕΣ ΠΟΥ ΘΕΛΟΥΝ ΣΤΡΩΣΙΜΟ ΤΑ ΦΥΛΛΑ.....
Mastoras @cook_8486580
Υπέροχη συνταγή για να μην πετάξετε το φύλλο κρούστας που βγάζετε από τα τρίγωνα Πανοράματος...
Wendy @wendy_9
Ωραιότατη! Εγώ τα φύλλα τα λαδώνω, ρίχνω από πάνω τη φέτα, τα σουρώνω και τα βάζω το ένα δίπλα στο άλλο. Μου έχουν πεί, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει, ότι αντί για σόδα μπορούμε να βάλουμε λίγο μπέικιν.
dthemora @dthemora
Νόστιμη και απλή. Έβαλα λίγο λιγότερη μαργαρίνη, λιγότερη φέτα και λίγο ρεγκάτο που είχα περίσσευμα.
