Σχόλια για
Ψήνουμε πιπεριές
πατσιλινάκου @cook_8450522
Εξαιρετική διατύπωση της συνταγής! Μπράβο ggr! Πιο εύκολος τρόπος για να ξεφλουδιστούν οι πιπεριές, είναι να σκεπάσεις με μια πετσέτα το ταψί με τις πιπεριές, όπως θα το βγάλεις ζεστό από τον φούρνο.
chili @cook_8458265
Εκτος του οτι ειναι κατατοπιστικοτατη ως συνταγη με οδηγιες, εχει και ωραιο τροπο γραφης! (μην ακούσω ερωτήσεις του τύπου “μα, αφού οι πιπεριές είναι κυλινδρικές!!!”) Οταν εφαρμοσω τις οδηγιες, θα επιστρεψω με πιρουνακια και ελπιζω να ειναι πολλα γιατι οι ψητες πιπεριες ειναι λατρεμενη γευση! :)
nekti @cook_8455180
κατατοπιστικότατη!!!ευχαριστούμε όλες οι άσχετες που μαζευτήκαμε και φτιάξαμε ψητές πιπεριές!!!
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
5 ολάκερα πηρουνάκια για την υπομονή σου ν ακάνεις και ν αξανακάνεις την διαδικασία με διάφορους τρόπους και ν ατην χρονομετρήσεις\n5 πηρουνάκια για το λεκτικόν της υπόθεσης\n-1000 πηρουνάκια για την πλαστική σακούλα\nνα εξηγήσω, Η μανούλα μου, η θειούλα μου, όλοι μας χρησιμοποιούσαμε σακουλίτσα, παλιά στην εποχή της αθωότητος. πλέον ξέρουμεότι η πρακτική αυτή είναι καρκινογόνος. έτσι λοιπόν μπήκα στο ψάξιμο για να βρω νέα μέθοδο αποφλοίωσης του κόκκινου αυτού θεσπέσιου ζαρζαβατικού/ σαλατικού. έτσι βρήκα τις διάφορες επιμένω θεσπέσιες εκδοχές του ψησίματος που προτείνεις. ΕΠ ΟΥΔΕΝΙ ΟΜΩΣ δε νομίζω ότι η μέθοδος αποφλοίωσης της πιπερίας συνίσταται στις μέρες μας, ειδικά προς βρώση απο παιδί.\nNo offence meant,
ggr @george
Πίστευα ότι τα μέτρα που ανακοινώθηκαν εχθές θα ήσαν μακράν ό,τι χειρότερο μπορούσα να ακούσω.\r\nΜε αυτό που γράφεις πιο πάνω, Η_μαμά_της_Ζέφυς, ανατρέπεις τα πάντα.\r\nΚαι μου κόβεις τα πόδια .....\r\nΘα μπορούσες με ένα pm να μου γράψεις ένα-δύο πράγματα παραπάνω ; Θα το εκτιμούσα πολύ.\r\nΕάν ισχύει αυτό που αναφέρεις, θα πρέπει να αναθεωρήσουμε όχι μόνο ετούτο αλλά και πολλά άλλα πράγματα στη καθημερινότητά μας.\r\nΝα περιμένω ;
Sitronella @Sitronella
Συγγνώμη, μιλάμε για όλα τα είδη σακούλας; Εντάξει αυτές του σούπερ μάρκετ, αλλά τι γίνεται με τις σακούλες που είναι κατάλληλες για τρόφιμα; Ή τη διάφανη μεμβράνη; Εδώ δε μιλάμε πως τις ψήνουμε μέσα στη σακούλα ή με τη μεμβράνη, απλώς τις αφήνουμε να ιδρώσουν. Οπότε υπάρχει πρόβλημα ακόμα και με αυτές;\nΘα μπορούσες επίσης να μας πεις τι ακριβώς είναι το καρκινογόνο; Πραγματικά νομίζω μας ενδιαφέρει όλους και πίστεψέ με, δεν είναι κάτι που το ξέρουμε όλοι...
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
παιδες το τσακισαμε το θεμα ,,κριμα γιατι ειναι καλη δουλεια και πολυ χρησιμη εν γενει,,, τεσπα\nπαραθετω ενα αρθρο απο τα νεα για τους μεχρι στιγμης μη υποψιασμενοςυ, χρησιμοποιειστε αυτα που θα διαβασετε για να κανετε αναζητηση ,,και πιστεψτε με θα βρειτε οχι λιγα,,,,\n\nhttp://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=25&ct=1&articleID=9432\n\n( αν μπορουσε καποιος διαχειριστης να μετακομισει τα σχολια αυτα καπου αλλου, ειναι κριμα και αδικο για την δουλεια που εριξε ο/η συνταξας ggr)
Sitronella @Sitronella
Δε νομίζω πως είναι άσχετη η συζήτηση για το τι σακούλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην συγκεκριμένη τεχνική.\nΕυχαριστούμε για το άρθρο, εάν και δεν είδα να γράφει κάτι για τις πλαστικές σακούλες. Πάντως εάν θέλετε μπορείτε να ξεκινήσετε κουβέντα μέσα στο φόρουμ, θα έχει μεγάλο ενδιαφέρον.
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
λιτλ μορ ινφορμεησιον, τοτες, πιο επι-κεντρο-μενη \nhttp://www.badlani.com/blog/2007/09/10/obesity-impotence-cancer-%E2%80%A6-still-want-to-use-plastic-bags/\n\nhttp://www.ecologycenter.org/factsheets/plastichealtheffects.html\nhttp://www.eco-ethical.co.uk/plasticbag.html\nhttp://www.copperwiki.org/index.php/Plastic_bags\n\n\nαυτο το αρθρο αφηνει καποια περιθωρια να μημν ειναι ετσι ακριβως τα πραγματα, αλλα δε το αποκλυει κιολας,,,,\nhttp://edition.cnn.com/2008/HEALTH/10/31/bpa.hearings/\nτο εντ οφ δη ντεη, ο καθενας παιρνειτις αποφασεις του,,,,, οσο πιο πληροφορημενα και υποψιασμενα μπορει!!!
Η_μαμά_της_Ζέφυς @cook_8468834
ΟΠς έπεσα σε κατι ακομα απο πληροφοριες,,,,\nhttp://togelastoboukali.blogspot.com/2010/03/blog-post_7675.html\nhttp://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artid=4569019
Cindy @cook_8461372
Χωρίς παρεξήγηση από κανέναν, αλλά αν κατάλαβα καλά συζητάμε για το αν είναι καρκινογόνο να βάλουμε τις πιπεριές 15λεπτά σε πλαστική σακούλα να ιδρώσουν για να ξεφλουδιστούν εύκολα!Προσπαθώ να είμαι συνειδητά \'οικολόγα\' και προσέχω τι τρώω και τι δίνω στο παιδί μου.Αλλά σοβαρά,μπροστά στα όσα έστω και άθελα μας περνούμε κάθε μέρα στον οργανισμό μας (πχ ορμόνες στα ζαρζαβατικά,φυτοφάρμακα,έκθεση στην ακτινοβολία του κινητού,έκθεση στα ηλεκτρομαγνητικά πεδία και της πιο αθώας ηλεκτρικής συσκευής και άλλα που δεν μου έρχονται τώρα), δεν νομίζω ότι είναι τόσο τραγικό αυτό που προτείνεται σαν \'κόλπο\' στην συνταγή.Στο κάτω κάτω οι συνταγές είναι για να επιδέχονται παραλλαγές και αυτοσχεδιασμό.Η πρόταση της κυρίας Πατσιλινάκου νομίζω είναι ιδανική για όσους έχουμε αμφιβολίες...
Cindy @cook_8461372
ggr χαίρομαι που πήρες το μήνυμα που ήθελα να δώσω μέσα από το σχόλιο μου.Δυστυχώς στον σύγχρονο κόσμο που εμείς φτιάξαμε \"όλα\" είναι βλαβερά.Είναι στην κρίση του καθενός μας τι ανέχεται/αποδέχεται.Μακάρι να μπορούσαμε να γυρίσουμε πίσω όπου όλα ήταν φυσικά! Χαίρομαι που έχουν και άλλοι τις ίδιες ανησυχίες με εμένα.Ίσως να ανοίξουμε ένα θέμα στο φόρουμ για να ανταλλάξουμε απόψεις,όπως είπε και η Sitronella για να μην ξεφεύγουμε από την ουσία της παρουσίασης εδώ!!! :)
ggr @george
Θα είμαι απο τους συχνότερους \"θαμώνες\" εκεί μέσα.\r\nΑλλά να ξέρετε, θα έχω περισσότερα να \"παίρνω\" παρά να \"δίνω\"
doratela @doratela_65
Με τον ίδιο τρόπο ψήνω και εγώ τις πιπεριές,διαφέρει ο τρόπος συντήρησης και σκέφτηκα να σας τον παραθέσω. Αφού τις καθαρίσω τις τοποθετώ στο σουρωτήρη για να φύγουν τα πολλά υγρά,μετά τις τοποθετώ σε σακουλάκια τροφίμων χωρίς να τις κόψω και σε οριζόντια θέση. Αφαιρώ το αέρα που υπάρχει μέσα στο σακουλάκι και τα δένω σφικτά. Βάζω τα σακουλάκια οριζόντιο σε δίσκο και τα παγώνω στην κατάψυξη. Αφού παγώσουν τ\' αποθηκεύω το ένα πάνω στο άλλο. Όταν τις ξεπαγώνω είναι σαν να τις έψησα εκείνη τη στιγμή.
ggr @george
dcroula, εδώ θα είμαι πιο σύντομος\r\nΕάν έψησες πιπεριές, τις ξεφλούδισες και τις έβαλες με άδάκι να \"ποτίσουν\", μη φοβάσαι και όλα θα πάνε καλά.\r\n\r\n\"Κι αν \"φτωχικές\" τις βρεις, οι πιπεριές σου δεν σε γέλασαν. Αυτές σου προσέφεραν την ωραία διαδικασία. Έτσι \"σοφή\" που έγινες, με τόση πείρα (σε ψήσιμο - καθάρισμα), σίγουρα θα κατάλαβες οι πιπερίτσες τί σημαίνουν\"
kalamaraki @cook_8455052
Τις έψησα, τις σακούλιασα κ τις ξεπέτσιασα με τον γνωστό τρόπο ;-) Τώρα ggr ετοιμάζομαι να τις βάλω σε βαζάκι με λαδάκι με τον τρόπο που προτείνεις στη άλλη συνταγή Ευχαριστούμε πολύ
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Εεεεε πιό καλύτερα και αναλυτικότερα διατυπωμένη συνταγή δεν θα μπορούσα να δω...και από γεύση, σκίζει! Σ' ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!
