Σχόλια για
Μωσαϊκό με πορτοκάλι
Ninevi @cook_8455809
Φανταστικό! Έκανα 2, το ένα όπως είπες και στο άλλο έβαλα και εσάνς πορτοκαλιού με μαρτίνι αντί για το χυμό. Σίγουρα το \"ορίτζιναλ\" βγήκε πιο ελαφρύ αλλά και τα 2 είναι εξαιρετικά αρωματικά και εύγευστα. Ό,τι πρέπει για καλοκαιράκι! :)
LolliPop @cook_8452047
Μπορώ αντί για χυμό και ξύσμα να βάλω όλο το πορτοκάλι περασμένο από το multi; ίσως χρειαστεί λίγο νερό παραπάνω τότε;
Sitronella @Sitronella
Lolipop συγγνώμη που δεν είδα την ερώτησή σου, δεν ξέρω πως μου ξέφυγε. Μπορείς να κάνεις τη δοκιμή σου με το ολόκληρο πορτοκάλι (άλλωστε κι εγώ δοκιμή έκανα βάζοντας το χυμό), φοβάμαι μόνο μην είναι πολύ ξινό ή έντονο το πορτοκάλι. Είναι όμως και θέμα γούστου.\nNineveh και sweety9 χαίρομαι που σας άρεσε, είναι πράγματι ελαφρύ και αρωματικό.
makaronou @cook_8456416
Μήπως θα πικρίζει πολύ το πορτοκάλι; Ρωτάω γιατί έφτιαξα μια φορά κέικ με ολόκληρο βρασμένο και αλεσμένο πορτοκάλι (συνταγή του Παρλιάρου)και μας πίκριζε πολύ. Είναι θέμα γούστου βέβαια.
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Τέλειο ο συνδυασμός σοκολατα-πορτοκαλι,το εξαφανίσαμε.Το έφτιαξα χθες και το ανέβασα στο \'κοπιαστε\'.\r\nΜπράβο!!!!!!!!!!
glykoula @Harisiro1982
Φαινετε υπεροχη η συνταγη, κ κυριως επειδη δεν εχει αυτη την γνωστη γευση του βουτηρου.Θελω να ρωτησω ομως ανθος αραβοσιτου που φτιχνετε με ζεστο ή κρυο γαλα;
Sitronella @Sitronella
Πολυάνθη χαίρομαι που σου άρεσε!\nglykoula δεν την κατάλαβα αυτή την ερώτηση. Βάζεις σκόνη άνθος αραβοσίτου, όχι έτοιμη κρέμα φτιαγμένη. Όπως λέω βάζεις σε κατσαρολάκι στη φωτιά τη μαργαρίνη, μετά τα άλλα υλικά (μέσα σε αυτά και η σκόνη άνθος αραβοσίτου) και τα αφήνεις στη φωτιά μέχρι να πήξουν.
glykoula @Harisiro1982
Sitronella υπαρχει η ανθος αραβωσιτου της στιγμης(με κρυο γαλα φτιαχνετε) κ η αλλη με ζεστο, εσυ προφανος εννοεις αυτην με το ζεστο,ε;
ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964
Ναι,την άλλη κρέμα εννοει με το ζεστό γάλα,εγώ που το έφτιαξα χρησιμοποίησα την σοκολατένια σκόνη!!!
monbebe @cook_8457572
Ηθελα να ρωτήσω το εξής:Μόνο στην κατάψυξη μπαίνει για να παγώσει;\nΔηλαδή εαν εγώ θέλω να καλύψω με ζαχαρόπαστα δεν μπορώ;
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να το βάλεις στο ψυγείο, απλώς θα κάνει περισσότερη ώρα να σφίξει.
zaxaroula @cook_8451857
Ωραία συνταγή, έτσι την κάνουμε κι εμείς. Με δύο κουταλιές βούτυρο! (Το έχω γράψει άλλωστε ως σχόλιο στη συνταγή ενός άλλου μωσαϊκού). Για ευκολία σε ενάμισι πακέτο πτι-μπερ βάζω 5 κουταλιές σοκολάτας ρόφημα (αντί για ζάχαρη, κακάο και βανίλια η οποία ούτως ή άλλως κατά τη γνώμη μου είναι περιττή αν μπει ξύσμα) και ένα ποτήρι χυμό έτοιμο (αντί για το χυμό του πορτοκαλιού και το νερό, εφόσον με το ζέσταμα έτσι κι αλλιώς η βιταμίνη C θα πάει περίπατο). Επίσης ως παραλλαγή το φτιάχνουμε ενίοτε με το χυμό από κομπόστα βύσινο, βάζοντας βύσσινα και μέσα και από πάνω για διακόσμηση. Δοκιμάστε το κι αυτό!
noufaro @cook_8468996
πάρα πολύ ωραία παραλλαγή!!!\r\nΤην ανακάλυψα εδώ και 1 μήνα και την κάνω κάθε Σ/Κ διπλή δόση
ΜΑΡΙΑ ΠΕΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ @cook_8475995
παρα πολύ ωραία συνταγή. Την έκανα σύμφωνα με την παραλλαγή της zaxaroulas.Έβαλα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη γιατί ήταν λίγο πικρό το μείγμα. Πολύ ωραίο γλυκό.
ΔΗΜΗΤΡΑ19 @Nimona19
Για μένα που φοβάμαι τα ωμά αυγά και το μωσαικό δεν είναι το γλυκό μου...αυτή η εκδοχή ήταν αποκάλυψη. Γίνεται πολύ πιο ελαφρύ και υγρό (σαν πάστα)καμιά σχέση με τις συνταγές που ήξερα μέχρι τώρα. Για το συνδιασμό πορτοκάλι-σοκολάτα...δεν έχω λόγια. Εγώ για γλάσο,έβαλα 100γρμ κουβερτούρα γάλακτος με μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος. Την δεύτερη φορά έβαλα 1 πακέτο μπισκότα 225γρμ και αφαίρεσα τα φουντούκια. Νερό έβαλα μια κούπα. Ευχαριστούμε για την συνταγή.
Ναυσικά @nafsika
yiouliT, το πιο πιθανό είναι ότι η Sitronella χρησιμοποίησε για γλάσσο την συνταγή για την γκανάς: http://www.sintagespareas.gr/sintages/ganache-creme.html
lenale @cook_8459878
Δυστυχώς δεν ικανοποίησε τα γούστα μας. Ήταν πολύ άγλυκο παρόλο που σχεδόν διπλασιάσαμε τη δόση της ζάχαρης και το πορτοκάλι ξίνιζε αρκετά.
Sitronella @Sitronella
lenale μου φαντάζομαι πως εξαρτάται από το πορτοκάλι. Αν δεν είναι γλυκό, μπορεί κανείς να ακολουθήσει την κανονική συνταγή και να βάλει μόνο το ξυσμα (με νερό στη θέση του χυμού).\nΑπό εκεί και πέρα είναι σαφώς θέμα γούστου. Είναι μια διαφορετική, πολύ ελαφριά πρόταση, αλλά φυσικά δε μπορεί να αρέσει σε όλους!\nΠάμε για άλλα λοιπόν :)
Ποδήλατο @cook_8502802
Το μωσαϊκό είναι από τα γλυκά που μας αρέσουν. Σίγουρα θα την δοκιμάσουμε. Αλλά μία ένσταση- απορία έχω: τα πτι μπερ είναι μπισκότα νηστίσιμα;;; δεν έχουν αυγά ή γάλα;;; Σε περίπτωση νηστείας, πρέπει να το προσέξουμε.
Sitronella @Sitronella
Ποδήλατο, εγώ δεν γράφω πουθενά πως είναι νηστίσιμη η συνταγή :)
Έχεις δίκιο, τα πτι μπερ έχουν μέσα γάλα και δεν είναι νηστίσιμα. Εάν κάποιος θέλει να το κάνει σε περίοδο νηστείας θα πρέπει να επιλέξει άλλα μπισκότα (και να προσέξει και τι μαργαρίνη θα βάλει)
Έχεις δίκιο, τα πτι μπερ έχουν μέσα γάλα και δεν είναι νηστίσιμα. Εάν κάποιος θέλει να το κάνει σε περίοδο νηστείας θα πρέπει να επιλέξει άλλα μπισκότα (και να προσέξει και τι μαργαρίνη θα βάλει)
Ποδήλατο @cook_8502802
Νόμιζα ότι το είδα στα νηστίσιμα, γι΄αυτό το ρώτησα!!! Ξέρεις, είμαστε Μεγ. Βδομάδα και κοίταζα για νηστίμες λιχουδιές. Μάλλον θα μπερδεύτηκα...Σόρρυ
Το ξαναέλεγξα, Sitronella, είναι καταχωρημένη η συνταγή στα νηστίσιμα...Οπότε καλό είναι, να γίνει διόρθωση. Πάντως, θέλω να την δοκιμάσω την συνταγή μετά το Πάσχα, γιατί η κλασσική συνταγή έχει πολύ βιτάμ για τα γούστα μου...
Το ξαναέλεγξα, Sitronella, είναι καταχωρημένη η συνταγή στα νηστίσιμα...Οπότε καλό είναι, να γίνει διόρθωση. Πάντως, θέλω να την δοκιμάσω την συνταγή μετά το Πάσχα, γιατί η κλασσική συνταγή έχει πολύ βιτάμ για τα γούστα μου...
aliana @cook_8488779
Φανταστικο, το εκανα ακριβως οπως λεει η συνταγη, συγχαρητηρια! Το καλυτερο γλυκο και για αυτους που προσεχουν. Τα φουντουκια απογειωνουν τη γευση.
RENA17 @cook_8525533
ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΑΧΝΗ Κ ΕΒΑΛΑ ΖΑΧΑΡΗ ΕΓΙΝΕ ΤΕΛΕΙΟ.....ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ-ΓΕΥΣΤΙΚΟ-ΓΡΗΓΟΡΟ
ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΚΑΝΩ ΔΙΠΛΑΣΙΑ ΔΟΣΗ
ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΚΑΝΩ ΔΙΠΛΑΣΙΑ ΔΟΣΗ
