Σχόλια για
Η αχτύπητη μελιτζανοσαλάτα
Ρηνιώ @cook_8451008
Στη \"μελιτζανοσαλάτα στο τηγάνι\" που βρήκα εδώ είδα ότι συνδυάζεται με μακαρόνια και γίνεται έτσι γεύμα. Η δική σου συνταγή μπορεί να συνοδεύσει μακαρόνια λες; Θα είχε επιτυχία ένα τέτοιο εγχείρημα;
Evangelos @cook_8456775
Ρηνιώ μου δεν το έχω κάνει ποτέ έτσι αλλά πολύ ωραία ιδέα! Πιστεύω θα πηγαίνει, εγώ πάντως όπως τη θυμάμαι γευστικά, έτσι πιστεύω! Αν είναι πάντως με μακαρόνια, τότε κάντην με βασιλικό, μιας και ο βασιλικός χρησιμοποιήτε πολύ στα μακαρόνια.. Αν το κάνεις πες μου τη γνώμη σου!
Ρηνιώ @cook_8451008
Επειδή θα την κάνω σήμερα, όταν τις βάζουμε στο φούρνο τις τρυπάμε κιόλας, όπως έχω δει σε άλλες συνταγές;
Ρηνιώ @cook_8451008
Εύκολη, αν εξαιρέσεις το ξεφλούδισμα, και πολύ πολύ νόστιμη! Θα τη δοκιμάσουμε σε λίγο στα μακαρόνια!
Ρηνιώ @cook_8451008
Τελικά και στα μακαρόνια είναι απίθανη! Όσοι τολμήσαμε να το δοκιμάσουμε ξετρελαθήκαμε!
Evangelos @cook_8456775
Χαίρομαι που σου άρεσε και μένα μου αρέσει πάρα πολύ αυτή η συνταγή! Να διευκρινήσω πως τις μελιτζάνες τις βάζουμε στο φούρνο χωρίς να τις τρυπήσουμε, τουλάχιστον έτσι το κάνω εγώ και πιστεύω διατηρήτε και καλύτερα και η γεύση έτσι!
stelia @cook_8458869
Aether, την έχω φτιάξει από τότε που την ανέβασες 3 φορές και ομολογώ μ΄έχει ενθουσιάσει! Αλλά για ευκολία και για πιο γρήγορα τις μελιτζάνες τις βάζω στο φούρνο μικροκυμάτων και θρυματίζω φέτα!Γι΄αυτό τα 5 πηρουνάκια δικά σου με αγάπή!!
Dudu @cook_8451275
Σου βάζω 5 πηρουνάκια για τον βασιλικό. Δεν τον είχα σκεφτεί ούτε δοκιμάσει. Προσωπικά, προτιμώ να αλέθω την ψίχα της μελιτζάνας στο γουδί, δίνει μία ενδιαφέρουσα υφή.
ansou @cook_8450472
Η πινελια του βασιλικου της ταιριαζει τελεια.Τη φτιαχνω πολυ συχνα και παντα μου ζητουν κι αλλη!!!!Πεντε τα πηρουνακια και να\'χα κι αλλα!!!!Ευχαριστουμε!!!
taurofagos @cook_8466827
Τι μελιτζάνες βάζουμε?\nΕπίσης τις βάζουμε ολοκληρες στο φούρνο ή τις κόβουμε στη μέση για παράδειγμα?
Evangelos @cook_8456775
Βάζουμε μελιτζάνες φλάσκες, εγώ τουλάχιστον με αυτές τη κάνω.. Τις βάζουμε στο φούρνο όπως είναι και τις χαράζουμε αφού ψηθούν, για να τις ανοίξουμε.. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να βγάλουμε τα κοτσάνια! :)\nΤα σποράκια δεν είναι ανάγκη να τα βγάλεις όλα και επίσης και η φλούδα μπορεί να μπει (ολικής!), ανάλογα τα γούστα πάντα. Απλά στη τελευταία περίπτωση θα χρειαστεί ένα πολυκόφτη (multi).. Το σημαντικό ώστε να μπορεί να έχει τη σωστή υφή, είναι να τη στίψεις καλά για να φύγουν τα περιττά ζουμιά..
sofia.t @cook_8478916
Εύκολη,απλή και ΤΕΛΕΙΑ αυτή η μελιτζανοσαλάτα.Μόλις τώρα την έφτιαξα,ότι πρέπει για τη Σαρακοστή.Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
avacalop @cook_8489665
Πάρα πολύ νόστιμη και γρήγορη. Επειδή μου έπεσε λίγο παραπάνω σκόρδο, δοκίμασα να το σπάσω με ελάχιστο μέλι κι έγινε τέλεια.
reba @cook_8483523
Καθόλου άσχημη με το βασιλικό και το μπαλσάμικο αλλά προσωπικά την προτιμώ με μαϊντανό ίσως πιο κλασσική.
Marian3991 @marian3991
Πρώτη φορά φτιάχνω μελιτζανοσαλάτα και βγήκε τέλεια!!! Σε ευχαριστούμε!!
sma @cook_8457093
επειδή θέλω πολύ να την φτιάξω,πες μου στο ψυγείο δατηρείται? και αν ναι, πόσες μέρες? επειδή έχω τραπέζι την άλλη βδομάδα και έχω τώρα μελιτζάνες να χρησιμοποιήσω. Σ' ευχαριστώ
Evangelos @cook_8456775
Sma να σου πω την αλήθεια πάνω από 5 μέρες δεν έχει μείνει στο ψυγείο γιατί τη φάγαμε! Πάντως γενικά κρατάει, γιατί είναι 100% φυτική, οπότε δε νομίζω να έχεις πρόβλημα. :-)
