Σχόλια για
Pasta με ρεβύθια, από την Τοσκάνη
Chloe Τ. @cook_8455900
5 πηρουνάκια με πολλή αγάπη. Πολύ νόστιμο φαγάκι με έντονη μυρωδιά από δεντρολίβανο.
Pireotissa @cook_8458522
Να\'σαι καλά Chloe T. που την έφτιαξες και έβαλες και μια υπέροχη photo. Σ\' ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια.
Ρηνιώ @cook_8451008
Χαίρομαι που βλέπω εδώ αυτή τη συνταγή! Την είδα πρόσφατα σε ένα ιταλικό site και είχα στο μυαλό μου να τη φτιάξω! Αλλά είμαι λίγο επιφυλακτική για το πόσο φαίνεται η γεύση των οσπρίων, γιατί δεν αρέσουν σε όλους...
ggr @george
Όχι μόνο ξεχωρίζει η γεύση των οσπρίων, Ρηνιώ, αλλά είναι και ε ξ α ι ρ ε τ ι κ ή. Ο συνδυασμός ζυμαρικού-ρεβυθιού (και όχι μόνο, αλλά και φασολιών ή και φακής), πέρα από ένα θαυμάσιο γευστικό αποτέλεσμα, δίνει και ένα ιδιαίτερα δυναμωτικό πιάτο. Είναι κρίμα που εδώ στην Ελλάδα ΔΕΝ τα πολυσυνηθίζουμε.\r\nΜπράβο Pireotissa. Δεν βαθμολογώ με πιρούνια αλλά με όλη μου την καρδιά.
Pireotissa @cook_8458522
Χαίρομαι πολύ που η συγκεκριμένη συνταγή άρεσε σε τόσους φίλους και φίλες του site και σας ευχαριστώ όλους και όλες για τα πολλά πιρουνάκια. Για να είμαι ειλικρινής, είχα αρχίσει να πιστεύω ότι δεν θα την έφτιαχνε ποτέ , κανείς! (γιατί όπως σωστά επισημαίνει ο ggr, στην Ελλάδα δεν τα έχουμε και σε... μεγάλη εκτίμηση τα όσπρια), μέχρι που έκανε την αρχή η ChloeT. Μαγείρεψε τα ρεβίθια με την pasta ,έβαλε μια υπέροχη φωτο και 5 πιρουνάκια (!)και άνοιξε το δρόμο ώστε να την δοκιμάσετε και οι υπόλοιποι. ggr, πίστεψε με ότι μετά από αυτό το σχόλιο, δεν χρειάζονται πηρούνια. Σε ευχαριστώ θερμά.
stratis3st @stratis3st
Νόστιμη και πρωτότυπη συνταγή. \nΣτην αρχή ο συνδυασμός σαν γεύση μου φάνηκε παράξενος αλλά έδενε απόλυτα.
miammy @cook2316
θελω να το φτιαξω αυριο...! μια διευκρινιση μονο... το σκορδο με το δεντρολιβανο αφου τα τσιγαρισουμε και τα βγαλουμε με την κουταλα εξω τα πεταμε? δεν τα προσθετουμε μετα πουθενα? οποια το εφτιαξε ελπιζω να μου απαντησει ως αυριο ... :) ευχαριστω!
vasiliki ver @cook_8476293
Πολύ νόστιμη συνταγή για ρεβύθια!!!\n\nΤα πετάμε miammy!!συγνώμη που απαντώ εγώ αλλά έτσι γράφει η Pireotissa:)))
Pireotissa @cook_8458522
Συγγνώμη για την αργοπορημένη απαντηση αλλά είμαι αρρωστούλα...Miammy όπως έίπε η vasiliki (και την ευχαριστώ πολύ), το σκόρδο και το δεντρολίβανο τα πετάμε μετά το πέρασμα από το λάδι. Έτσι κι αλλιώς δεν μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις κάπου αλλού, γιατι πρέπει στο σωτάρισμα να μαυρίσουν για να βγάλουν ολους τους χυμούς τους στο λάδι. Miammy ελπίζω τελικά να την έφτιαξες. αν ναι, πες μας πως σου φάνηκε...
miammy @cook2316
καλησπερα και ευχαριστω για τις συμβουλες! το εφτιαξα σημερα γιατι τελικα μεσα στη βδομαδα δεν ειχα χρονο!\r\nτο περιμενα λιγο πιο αρωματικο! δεν ξερω αν δεν εκανα κατι σωστα.. και το σκορδο μαυρισε και αφησε χυμους μεσα.. δεν ξερω μαλλον το φανταστηκα πιο εντονο σαν αρωμα δεν ξερω πως βγαινει κανονικα.. παντως 5 πηρουνακια γιατι πρωτον ηταν γευστικο ουτωςη αλλως, δευτερον γιατι τα ρεβυθια ειναι αγαπημενο φαγητο και τριτο και κυριοτερο εφαγε δυο πιατα μεχρι και το boyfriend που βλεπει ρεβυθια και αλλαζει δωματιο! :-))\r\n
Pireotissa @cook_8458522
Miammy, αν και δεν το...δοκίμασα,από τα λεγόμενα σου και μόνο νομίζω ότι τα πηγες περίφημα. Δυο πιάτα έφαγε ο άνθρωπος και δεν είναι και φαν των οσπρίων!! Όσο για το άρωμα, παίζει ρόλο και το δεντρολίβανο που θα χρησιμοποιήσεις. Εάν δηλαδή είναι φρέσκο, τότε το άρωμα που θα αφήσει στο λάδι θα είναι αρκετά έντονο. Εάν πάλι χρησιμοποίησες αποξηραμένο δεντρολίβανο, ίσως είχε χάσει μέρος από τη μυρωδιά του. Πάντως σ\' αυτό το πιάτο οι γεύσεις και τα αρώματα έχουν μια ισορροπία. Κανένα δεν επιβάλλεται στο άλλο. Πρέπει και οι δυο γεύσεις, σκόρδο και δεντρολίβανο να απλώνονται απαλά σε κάθε μπουκιά, αφήνοντας στον ουρανίσκο μια νότα από μεσογειακά αρώματα.
Νινον!!!! @cook_8480390
δεν ετρωγα ποτε ρεβυθια..... ουτε τα παιδια μου.....με αυτη τη συνταγη δεν μπορω να το πιστεψω το ποσο ξετρελλαθηκαμε!!!!!!!!!!!!!! τελεια!! ενας τροπος να τρωμε ρεβυθια... απιστευτο!!!!
parabellum @cook_8460581
Εξαιρετική. Εγώ την έχω κάνει τρεις φορές ήδη. Πλέον αντικατέστησα το ένα κουτί ντοματάκια με φρέσκια τριμμένη ντομάτα. Επίσης για περισσότερο άρωμα αφού προσθέσω την ντομάτα βάζω 2-3 σκελίδες σκόρδο και έπειτα λίγο δεντρολίβανο ακόμα (λίγο πριν βάλω τα ζυμαρικά). Ζήτω η Τοσκάνη!
pinalaki @cook_8467672
καλημέρα φίλες μου! την έχω βάλει τη συνταγή στο μάτι από καιρό.εδώ στην Ελλάδα δεν εχουν συνηθίσει το συνδυασμό της πάστας με τα όσπρια.. πιστευώ ότι θα είναι εξαιρετικό! ανυπομονώ να το μαγειρέψω (μιασ και αυτο τον μήνα έχω μετακόμηση και ανακαίνηση).καλό θα είνα να ανόίγουμε την κουζίνα μασ μαγειρεύοντας νέεσ γεύσεις και να μην "προδικάζουμε" πριν μαγειρεύσουμε!!
Pireotissa @cook_8458522
Το εχω πει και θα το...ξαναπώ κινδυνεύοντας να γίνω κουραστική αλλά δεν το περίμενα να έχει τέτοια ανταπόκριση η συγκεκριμένη συνταγή! Σας ευχαριστώ θερμά όλους και όλες για τα σχολια, τα...πηρουνάκια αλλά πάνω απ\' όλα που αγαπήσατε την pasta με τα ρεβύθια της Τοσκάνης.
Πασχαλιά @cook_8464029
Νόστιμη, αν και σε εμένα δεν μου αρέσουν τα κοκκινιστά ρεβυθια με αυτή τη συνταγή άλλαξα γνώμη.
katerina81 @katerina2481
πολυ ενδιαφερουσα φαινεται η συνταγη,πηρα υλικα, μαλιστα τα ρεβυθια ειναι ηδη στο νερο.\r\n\r\nθα την κανω αυριο, αλλα αν απο θαυμα εβλεπες την ερωτηση μου, θα εχω μεγαλυτερη πιθανοτητα να το πετυχω.\r\n\r\nα.δεντρολιβανο φρεσκο,απο το φυτο κανει και αν ναι,ιδια ποσοτητα?\r\n\r\nβ.νομιζω οτι θα τα θαλασσωσω με τα υγρα που δεν προσδιοριζεις ποσοτητες.\r\nαρχικα στην σαλτσα - να υπολογισω μιση - μια κουπα?\r\nκαι μετα, βεβαια γραφεις 2 κουπες απο το ζουμι των ρεβυθιων,αλλα πως θα ξερω ποσο υγρο θελουν για να γινουν τα ζυμαρικα...?
katerina81 @katerina2481
πολυ νοστιμο και χορταστικο φαγητο.
και με την παρμεζανα 'τα σπαει'!
μου φαινεται οτι δεν διαχειριστηκα σωστα τα υγρα ομως και μου λασπωσε λιγο, δεν ξερω αν ετσι γινεται...
alla prossima volta θα προσθεσω λιγη ζαχαριτσα,οπως σε ολα που βαζω πολλη τοματα. γιατι ειχε μια υποψια τοματο-ξυνιλας
δεντρολιβανο φρεσκο εβαλα 2 κουταλιες ,φοβηθηκα μην ειναι πολυ εντονο και η αληθεια ειναι οτι μαλλον ηθελε παραπανω...
ευχαριστουμε πολυ
και με την παρμεζανα 'τα σπαει'!
μου φαινεται οτι δεν διαχειριστηκα σωστα τα υγρα ομως και μου λασπωσε λιγο, δεν ξερω αν ετσι γινεται...
alla prossima volta θα προσθεσω λιγη ζαχαριτσα,οπως σε ολα που βαζω πολλη τοματα. γιατι ειχε μια υποψια τοματο-ξυνιλας
δεντρολιβανο φρεσκο εβαλα 2 κουταλιες ,φοβηθηκα μην ειναι πολυ εντονο και η αληθεια ειναι οτι μαλλον ηθελε παραπανω...
ευχαριστουμε πολυ
103 @cook_8459394
Τέλειος ο συνδιασμός ρεβύθια και ζυμαρικού. Πίστευα ότι είχα μακαρονάκι κοφτό ή κοχυλάκι, τελικά δεν είχα τίποτα από τα δύο και χρησιμοποίησα κριθαράκι. Επίσης έβαλα πελτέ και λίγη ντομάτα φρέσκια. Με τριμμένο τυράκι απο πάνω, τέλειο! Ευχαριστώ πολύ, ένας καινούργιος τρόπος μαγειρέματος για τα ρεβύθια!!!
pinalaki @cook_8467672
ξέχασα να ψηφίσω!!! ανέβασα την φωτό και ξέχασα να ψηφίσω!! 5 πιρουνάκια είναι λίγα!!!
Rozaki @cook_8455402
Λοιπόν έφτιαξα το φαγητό. Έχω να κάνω τις εξής παρατηρήσεις. Στα μείον είναι ότι κάνει αρκετή ώρα ενώ είναι πολυ απλό. Επίσης στα μείον έιναι το ότι δεν τρώγεται παγωμένο εξαιτίας του μακαρονιού. Ωστόσο το δενδρολίβανο δίνει φοβερό άρρωμα κ το κάνει εξαιρετικό. Είναι ένας εναλλακτικός τρόπος να τρώμε όσπρια. Το φαγητό έχει μεγάλη επιτυχία μόλις κατέβει από τη φωτιά με λίγο φρέσκο τριμμένο πιπεράκι από πάνω. Μπράβο σου.
mpalou @cook_8451409
Εμάς δυστυχώς δεν μας τρέλανε σαν συνδιασμός. Ίσως να φταίει ότι μας αρέσουν τα ρεβύθια πολύ με άλλους τρόπους μαγειρεματος(ρεβυθάδα, ρεβυθια με λαχανικά, ρεβυθοκεφτέδες) και όπως είπε η φίλη παραπάνω πολύ ώρα για κάτι τόσο απλό που τρώγεται δύσκολα κρύο.\nΠάντως το αρωμάτισμα του λαδιου στην αρχή είναι εξαιρετικό!\nΌπως και να χει είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή ανεξάρτητα αν εμάς μας ταιριάζει ή όχι :-)
Sol81 @cook_8455186
Επειδή δεν έχω κοφτό μακαρονάκι ούτε φιογκάκια, και δυσκολεύομαι να βγω έξω σήμερα... Να σας πω τι έχω να μου πείτε τι ταιριάζει περισσότερο? Πένες, ριγκατόνι, χυλοπιτάκια, κριθαράκι. Πείτε μου πλιιιιζ.
marilou! @cook_8494639
Τη βρήκα εξαιρετική! Βάζω 4 πιρουνάκια όμως γιατί ο άντρας μου την ήθελε με λιγότερο δεντρολίβανο -ίσως να έβαλα πολύ. Πολύ πρωτότυπη συνταγή πάντως, και εξαιρετικός τρόπος να συνδιάσεις τα ζυμαρικά με τα ρεβύθια.
ΜΑMALENA @cook_8453150
Πάρα πολύ μας άρεσε η συνταγή.Την έκανα χθες το βράδυ για σήμερα και η δοκιμή μας ξετρέλανε. Αλλα δεν ξέρω πως θα είναι σήμερα. Οταν ζεστάνω το φαγάκι να προσθέσω λίγο νεράκι? Ρωτάω γιατί το ζυμαρικό ρούφηξε όλο το ζουμάκι. Σαν ζεστό φρεσκομαγειρεμένο, ψηφίζουμε οικογενειακώς με 5.
Pireotissa @cook_8458522
Σας ευχαριστώ όλους και όλες για τα πηρουνάκια. Σε όσες φίλες δεν μπόρεσα να απαντήσω έγκαιρα ζητώ χίλια συγγνώμη. Θα προσπαθήσω να καλύψω τώρα το κενό. Στην pasta με τα ρεβίθια το ιδανικό ζυμαρικό είναι το κοφτό μακαρονάκι. Εάν δεν έχουμε όμως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα κριθαράκι ή ακόμη και ένα fusili. όσο για το νερό για το ζέσταμα δεν ξέρω να σου απαντήσω γιατί το τρώμε πάντοτε ζεστό για να μην πω καυτό! Υποθέτω όμως ότι εάν προσθέσουμε λίγο ζωμό ζεστό λαχανικών για το ζέσταμα το αποτέλεσμα θα είναι ικανοποιητικό. Ιδιαίτερα εάν έχουμε φροντίσει να μην παραβράσουμε την pasta εξαρχής. Και πάλι σας ευχαριστώ όλους και όλες για τα πηρουνάκια για τα σχόλια.
ifi85 @cook_8499400
Ωραίος συνδιασμός! Βάζω 4 πιρουνάκια γιατί δεν είναι τόσο αρωματικό όσο περίμενα. Συγκεκριμένα δε καταλάβαινες το σκόρδο. Τρώγεται όμως ευχάριστα.
loumi @cook_8498687
Τέλεια συνταγή!!! Συγχαρητήρια! Καταχωρήθηκε στα αγαπημένα μου και θα το φτιάχνω συχνά.
Έκανα μία μικρή παραλλαγή εχθές που το έφτιαξα δεύτερη φορά. Συγκεκριμένα, μισοέβρασα τα ρεβύθια και σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγάρισα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, τα έσβησα με κρασί, στην συνέχεια πρόσθεσα τα ρεβύθια και φύλλα δάφνης αντί για θυμάρι, μετά έβαλα την ντομάτα, αλλάτι και πιπέρι. Κράτησα το νερό από τα ρεβύθια και το χρησιμοποίησα κι αυτό στο βράσιμο και στο τέλος έβαλα και το κοφτό μακαρονάκι!
Έκανα μία μικρή παραλλαγή εχθές που το έφτιαξα δεύτερη φορά. Συγκεκριμένα, μισοέβρασα τα ρεβύθια και σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγάρισα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο, τα έσβησα με κρασί, στην συνέχεια πρόσθεσα τα ρεβύθια και φύλλα δάφνης αντί για θυμάρι, μετά έβαλα την ντομάτα, αλλάτι και πιπέρι. Κράτησα το νερό από τα ρεβύθια και το χρησιμοποίησα κι αυτό στο βράσιμο και στο τέλος έβαλα και το κοφτό μακαρονάκι!
mamia @miaMamia1987
Πολύ πολύ καλό! Μπορεί όταν το πρωτοακούς να ξενίζει ο συνδυασμός αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!Χρησιμοποίησα φρέσκο δενδρολίβανο και στο σερβίρισμα και τα αρώματα του ήταν φανταστικά!!!! Είναι ένα πιάτο τόσο πλούσιο σε αρώματα που βάζει στην άκρη την παρμεζάνα ή οποιοδήποτε τυρί (αν και όλοι είμαστε λάτρεις της παρμεζάνας)
Seahorse @cook_8503058
Μήπως ξέρει να μου πει κάποιος, τα ρεβύθια πρέπει να είναι αποφλοιωμένα ή δεν παίζει ρόλο; Ευχαριστώ!
taVrina Gar.Lit.Sef. @taVrina_Garifalia
Η αλήθεια είναι ούτε και σε μας άρεσε ιδιαίτερα, νομίζω ότι χάθηκε η γεύση του ρεβιθιού και επικρατούσε περισσότερο το ζυμαρικού και του δεντρολίβανου.
άποψή και sorry άλλα με ρύζι είναι καλύτερο γιατί νιώθεις το ρεβίθι.
άποψή και sorry άλλα με ρύζι είναι καλύτερο γιατί νιώθεις το ρεβίθι.
Fairyland Utopia @cook_8503540
Άψογο πιάτο!!φοβερή ιδέα ο συνδυασμός ζυμαρικού με όσπριο!!!Μπράβο!!!!!!!
xVxMariaxVx @cook_8505081
sini8izo na ftiaxno fakes me kri8araki pote m omos de skeftika ta revi8ia me to makaronaki. sigxaritiria k apo mena ta 5 pirounakia....i sintagi s einai monakdiki :)
cuoco @cook_8483650
Δυστυχώς... Ο συνδυασμός μου φάνηκε ξένος στη γεύση και επίσης μου φάνηκε παααρα πολύ μεγάλη η ποσότητα των ρεβυθιών, δηλαδή στη μερίδα έβλεπες ίσα μακαρόνια και ρεβύθια και κάπου αυτό με μπούχτισε. Πρέπει να αρέσει πολύ η γεύση του ρεβυθιού αλλά και του δεντρολίβανου για να ενθουσιαστεί κάποιος.
tzoulitsa @tzoulitsa
Φίνα γεύση!εγώ λόγω του ότι αγαπάω τα καυτερά τα έφτιαξα με λάδι καυτερής πιπεριάς και όλα τα άλλα ακριβώς όπως τα γράφεις!Τέ-λει-ο!!!!!!
anything @cook_8452643
καταρχήν, ευχαριστούμε πολύ για την ιδέα! παρόλο που κάνω πολλές ιταλικές συνταγές, αυτήν δεν την είχα πετύχει πουθενά! Εδώ πρέπει να κοιτάμε στην Ελλάδα, που νομίζουμε οτι οι Ιταλοί τρώνε ανθυγειινα, μόνο μακαρόνια και πίτσα. Άν τα συνδυάσεις σωστά, βγαίνει πολύ υγειινό αποτέλεσμα!Ακόμα βράζει το φαγητό, οπότε δεν έχω δοκιμάσει ακόμα. Μόνο για την έμπνευση, 5 πηρουνάκια!
Βρήκα διάφορες παραλαγές online, την επόμενη φορά ίσως το δοκιμάσω συμπεριλαμβάνοντας σουφρίτο στην αρχή, ή με το να αλέσω τα μισά ρεβύθια όπως βρήκα κάπου αλλού.
Βρήκα διάφορες παραλαγές online, την επόμενη φορά ίσως το δοκιμάσω συμπεριλαμβάνοντας σουφρίτο στην αρχή, ή με το να αλέσω τα μισά ρεβύθια όπως βρήκα κάπου αλλού.
IoannaK1981 @ioanna_1981
Κι εμένα όταν πρωτοδιάβασα τη συνταγή μου φάνηκε περίεργος ο συνδυασμός, αλλά το έφτιαξα και τελικά εδεσαν ωραία οι γεύσεις. Πολύ ενδιαφέρον φαγητό πράγματι.Το συνόδευσα με παρμεζάνα, αλλά πιστεύω πως και η φέτα θα ταιριάζει άψογα!
ImizaelLeani @cook_8523692
Εξαιρετική συνταγή έκανε τα ρεβύθια πεντανοστιμα, όταν πρώτο άκουσα για όσπρια με μακαρόνια δεν μπορούσα να το συλλαβω αλλά τελικά είναι φοβερός και εξωτικός τρόπος και φυσικά λατρευουμε σκορδακι και δενδρολίβανο
MaIra V. @cook_8523868
Δεν με τρέλανε σαν συνταγή. Βέβαια δεν είμαι φαν των οσπρίων γενικότερα, επομένως ίσως επηρεάζει και αυτό. Παρόλο που πέτυχε η διαδικασία η γεύση με άφησε κάπως αδιάφορη.
rainbowcook @cook_8498211
Ενώ ο συνδυασμός όσπρια - ζυμαρικά μου άρεσε πολύ σαν ιδέα, δυστυχώς απογοητεύτηκα από το αποτέλεσμα. Η γεύση από το σκόρδο και το δεντρολίβανο δεν υπήρχαν πουθενά, ίσως γιατί το λάδι που αρωματίζεται είναι λίγο για τόσο μεγάλη ποσότητα. Επίσης θεωρώ ότι και η ποσότητα της ντομάτας ήταν υπερβολική και κάλυπτε τις υπόλοιπες γεύσεις. Τέλος ίσως να έβαζα μικρότερη αναλογία ρυβυθιών σε σχέση με τα ζυμαρικά και να τα τσιγάριζα με το σκόρδο...
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Ωραια συνταγη,ευκολη κ πεντανοστιμη.Τελειωσα το φαγητο στο φουρνο κ εγινε το κατι αλλο!!
