Σχόλια για
Muffins Κερασιού
Ρηνιώ @cook_8451008
Αχ είμαι άσχετη...τί άλευρα είναι αυτα; Φαίνονται ωραία αλλά μπελαλίδικα... Κάποια στιγμή θα τα προσπαθήσω :)
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Κορίτσια…αν πάτε στην αρχική σελίδα…στο συμβουλές / αφιερώματα / αλεύρι…θα βρείτε…έναν άρθρο του ggr…αναφορικά…με τα του αλευριού ! Εκεί, θα βρείτε τις απαντήσεις που ψάχνετε…
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Πρέπει να διορθώσω κάτι...γιατί ο ggr θα με κυνηγάει...(το βλέπω !!!). Το άρθρο για το αλεύρι είναι της Τράγας και όχι του ggr που έγραψα, παραπάνω ! Μικρό το κακό, θα μου πείτε ! Συμφωνώ...θα πω !
Ρηνιώ @cook_8451008
Αν και υστερούν σε εμφάνιση γιατί δεν έβαλα τα ολόκληρα κεράσια, έγιναν πεντανόστιμα! Ακολούθησα τη συνταγή αλλάζοντας μόνο τη μαγιά με baking powder (δεν είμαι της σχολής του Μιλάνου, αγαπητέ ggr, τελικά!! ). Απίθανα, θα ανεβάσω φωτογραφία μόλις σερβιριστούν το πρωί!
Eλθακι @cook_8467729
Πειραζει που εγω ακομα δεν εχω καταλαβει τι αλευρα ειναι αυτα δηλαλη οχι τι σημαινουν αυτο το καταλαβα αλλα πια ειναι με ονομα εαν γιναιτε γιατι δεν νομιζω οτι γραφουν επανω στο σακουλακι κατι ή πρεπει να τα διαβασω ολα τα αλευρα στο S/M?????? Λιγη βοηθεια εαν γινεται ευχαριστω πολυ!!!!!!!
Eλθακι @cook_8467729
Λοιπον ggr σ\'ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση σου οπως επισης και για το μαθημα ψαρεματος, δυστηχως για μενα δεν μου αρεσει το ψαρεμα οπως δεν μου αρεσουν και τα ψαρια. Τελος παντων θα παρω το καλαμι και θα ανοιχτο στα πελαγα για την αναζητηση ψαριων εεεεε δηλαδη σιτηρων. Να δω τι αλλο θα κανω για να φαω ενα καλο myffin!!!!!!!!! AAAAAA και οπως προειπα εχω καταλαβει ήήήήή σχεδον εχω καταλαβει τι ειναι αλευρι τυπου 0 και αλευρι τυπου00 καποια μαρκα ζητουσα το καημενο :( Αυτα λοιπον παω για πυροφανι....... ;)
Eλθακι @cook_8467729
Καλησπερα ggr σου ειπα οτι θα τα που με συντομα να με λοιπον απο μια ψαρια που δεν ξερω τι ψαρια (αλευρα)επιασα. Εγω παντως τα μαγειρεψα και μπορω να πω οτι το αποτελεσμα μου αρεσε πολυ. Οντως τα muffins ειναι πολυ νοστιμα, πολυ αφρατα και με πολυ ωραια εμφανιση, μονο που βεβαια τα ηθελα λιγο πιο γλυκα αλλα αυτο ειναι και θεμα γουστου του καθενος οταν τα ξανα κανω θα βαλω λιγη ζαχαρη παραπανω. Ανεβασα και φωτο (εαν δεν εχω κανει καποιο λαθος γιατι ειναι πρωτη φορα που ανεβαζω). Σ\' ευχαριστω εγω προσωπικα για το μαθημα και για τα εξαιρετικα muffins και τις προσεκτικες οδηγιες και τα μυστικα που εδωσες για να πετυχει αυτη η συνταγη. Μπραβο!!!!!!
Tess @cook_8448980
Τα δοκίμασα και δυστυχώς μου απέτυχαν τελείως (ευτυχώς υπάρχουν κότες και δεν πήγαν εντελώς χαμένα). Το μόνο που έκανα διαφορετικά από ό,τι έλεγε η συνταγή ήταν ότι αντί για γάλα (που δεν είχα) και ζάχαρη, έβαλα αραιωμένο ζαχαρούχο. Έγιναν εντελώς \'σβόμποι\', πώς να το πω, παρόλο που φούσκωσαν (και πέρασαν το τεστ με το μαχαιράκι) εντέλει μέσα ήταν λασπωμένα και ουσιαστικά άψητα. Για να πω την αλήθεια θα το απέδιδα στη μαγιά, από την αρχή η ζύμη ήταν σαν για ψωμί και καθόλου σαν του κέηκ. Και το εξωτερικό τους, που τουλάχιστον ήταν ψημένο, σε υφή ήταν εντελώς σαν ψωμί. Φαντάζομαι ότι στην επιτυχημένη τους εκδοχή θα είναι πιο πολύ σαν γλυκά ψωμάκια. Τι να πω, αν τα ξαναδοκίμαζα δεν θα έβαζα τη μαγιά, μόνο μπέικιν.
