Σχόλια για
Καρπουζόπιτα
PAMELA @CharieCharie
Εγώ νομίζω σουσάμι πρέπει να εννοεί. Θέλω να την κάνω, αλλά δεν θα είναι λίγο ... ζουμερή? Διστάζω....
Mosxoula @cook_8459217
Senda, μισό φλυτζάνι μέλι. Δεν ξέρω γιατί δεν περάστηκε...\r\nPamela ,όταν την φτιάχνουμε είναι σαν πηχτός ζωμός , όταν ψηθεί είναι σαν μαλακό παστέλι. Μην την φοβάσαι είναι εγγυημένη συνταγή.
Mosxoula @cook_8459217
GreekLoverBoy ευχαριστώ για τα καλά λόγια αλλά δεν είναι δική μου η έμπνευση! Είναι παραδοσιακή συνταγή της Μήλου. Όταν λέω 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο εννοώ 1 κιλό χωρίς την φλούδα , έτοιμο για χρήση-κατανάλωση. Δεν έχω φτιάξει ποτέ με πεπόνι. Δοκίμασε να φτιάξεις και πες μας....
Mosxoula @cook_8459217
ΒΑΡΒΙ, χάρηκα που σου άρεσε. Το ζουμί του καρπουζιού εγώ το χρησιμοποιώ όλο. Δεν πετάω τίποτα.
MARILIA @marilia79
Ουαουυυυ!!! Ειναι ερωτευμενη με το καρπουζι δεν λειπει καμια μερα καλοκαιρινη απο το ψυγειο μου!!! Τελεια σημερα κιολας το απογευμα θα τη φτιαξω με μελι απο το χωριο μου και θα σας γραψω εντυπωσεις αυριο...αν και σκεφτομαι απο τωρα τα πεντε πιρουνακια!!!
MARILIA @marilia79
Exμμμ....τελικα δεν μας αρεσε και τοσο...φανταζομουν καπως αλλιως τη γευση της...εβαλα ακριβως τις αναλογιες που γραφεις,αλλα η γευση απο το αλευρι ηταν εντονη...την εβαλα και στον αερα για μιση ωριτσα περιπου ακομα αλλα και παλι δεν αλλαξε κατι στη γευση...
Anas @cook_8457744
ενα πηρουνακι για να ειμαστε πιο ευγενικη κ με τις υπολοιπες συνταγες...η καλοκαιρινη πιτα ηταν πολυ πιο νοστιμη....κριμα δοκιμασε κατι αλλο\r\n
culprit @cook_8459715
Tην είχα κανει περσι οχι οπως λεει εδω αλλα απο μια αλλη συνταγη στο ιντερνετ. Εγω ξερω οτι λεγεται \"καρπουζενια\" και ειναι της Φολεγανδρου. Εκει τη δοκιμασα & γι αυτο την εφτιαξα. Ενταξει δεν ειναι κατι το τρομερο, αλλα και μονο επειδη θυμιζει την υπεροχη Φολεγανδρο σκοπευω να την ξαναφτιαξω κατα Οκτωβρη μερια με τα τελευταια καρπουζια.
Mosxoula @cook_8459217
ΜΑRILIA , δεν ξέρω γιατί σου βγήκε με τόσο έντονη γεύση αλευριού. Δεν θα έπρεπε.\r\nΒΙΚΟΥΛΑ , και μέλι και ζάχαρη.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
την εφτιαξα ειναι στο φουρνο.οταν δοκιμασα λιγο με το δαχτυλο πριν βαλω το μελι μου αρεσε σαν γευση.μετα που το εβαλα ηταν πολυ εντονη η γευση του μελιου και καλυπτε σχεδον τελειως του καρπουζιου.οταν ψηθει θα γυρισω με εντυπωσεις.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
την δοκιμασα ζεστη,καλη ειναι απο γευση αν και πιστευω θελει παραπανω ζαχαρη γιατι δεν ειναι και πολυ γλυκια.πιστευω αν μπει στο ψυγειο και κρυωσει θα ναι πιο ωραια.
common @cook_8455107
Εμένα μου άρεσε. Όντως σαν μαλακό παστέλι βγαίνει. Την έβαλα σε μεγάλο ταψί για να γίνει λεπτούλα, και την άφησα αρκετά στο φούρνο για να ροδοκοκκινίσει καλά. Θα την ξαναφτιάξω σίγουρα. Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
nikolaostnt @cook_8457405
πολύ ωραία συνταγή και πρωτότυπη. Για τα γούστα μου θέλει ποιο πολύ ζάχαρη και σκέφτομαι να βάλω τρούφα και μετά το σουσάμι από πάνω.
poupo @cook_8471852
den vgainei zoumeri poli giati afotou kommatiaseis to karpouzi me ta xeria straggizeis tous xumous, i toulaxiston etsi ekana egw.
Mosxoula @cook_8459217
θα ήθελα να διευκρινισω οτι τους χυμούς του καρπουζιού δεν τους πετάμε. Τους χρησιμοποίούμε και είναι αύτό που κάνει την διαφορά σε αυτή την συνταγή. Φανταστείτε την σαν ένα χυλό στο πλάσιμο που με το ψήσιμο γίνεται σαν μαλάκό παστέλι.
Mosxoula @cook_8459217
evisoula μάλλον σου έπεσε πολύ αλεύρι, όταν το αλεύρι είναι παραπάνω από το κανονικό η γεύση αλλάζει και χάνεται η γεύση του καρπουζιού και επικρατεί του αλευριού, επίσης γίνεται πιο σκληρή η καρπουζόπιτα.
eva_13 @cook_8471404
pl wrea sintagi alla dn 8 tan orea an vgazame kapoia sigkekrimena ilika kai vazame tiri?
eva_13 @cook_8471404
να σε ρωτήσω κάτι Mosxoula?Αν βγάλουμε το καρπούζι και βάλουμε φράουλες χωρίς το μελί λέτε να γίνει ωραίο?
chilli @cook_8454706
για το γούστο μου πάντως είναι τέλεια.αχ πόσα καρπούζια πήγαν χαμένα μέχρι να γίνει καρπουζόπιτα!!!εύκολο, γρήγορο κ μου φαίνεται κ αρκετά υγιεινο κ ελαφρύ για καλοκαιράκι!!!
bitterhoney @cook_8478313
Γεια σου και καλή χρονιά!Βαθμολόγησα με 5 πηρούνια γιατί την ξέρω πολλά χρόνια αυτή την συνταγή και την λατρεύω!!Μου την έμαθε μια θεία μου στην Μήλο και όποτε τρώω θυμάμαι την πρώτη φορά που την έφτιαξα μαζί της.Και την έφτιαχνε υπέροχα!! Η Μήλος πάντα μου λείπει!!
lixoudia @cook_8460526
Ούτε από γεύση ούτε από υφή ενθουσιαστήκαμε. Κολλώδης σα ζελέ, οπότε καταστροφή μέχρι να βγάλεις κομμάτι. Από γεύση ήταν άγλυκη και όχι κάτι ιδιαίτερο. Λυπήθηκα το καρπουζάκι και το λάδι, αν θυμαμαι τράβηξε μπόλικο. \nΚρίμα γιατί είχα μεγάααλες προσδοκίες από αυτή την πρωτόπυπη συνταγή!\n(την είχα κάνει πέρυσι κ δε σχολίασα, αλλά έπεσα πάνω τώρα κ είπα να βαθμολογήσω)
miou @cook_8470952
την εκανα αλλα δεν με ενθουσιασε ουτε μου αρεσε καθολου... :( :( (κριμα το καρπουζι....)
mitsukosi @cook_8458542
Να σου πω την αλήθεια εμένα δεν μου άρεσε αλλά όλοι όσοι δοκίμασαν ξετρελάθηκαν και την έχω φτιάξει 3 φορές σε μια βδομάδα μέσα. Μου λένε όλοι οτι μοιάζει με κολοκυθόπιτα και ίσως γιαυτό να μην μου αρέσει (δεν έχω φάει ποτέ κολοκυθόπιτα). Το φαγητό και οι γεύσεις πιστεύω οτι είναι κάτι το εντελώς προσωπικό, σε άλλους αρέσουν κάποιες γεύσεις και σε άλλους όχι, δεν μπορεί να είναι τρελοί οι 15-20 που είπαν ότι είναι τέλεια και να είμαι μόνο εγώ η σωστή.. Γιαυτό και τα 5 πιρουνάκια.. Για τα 15-20 άτομα και τις 3 πίτες με μια βδομάδα...
ΣιλικονάταΜπαλκόνια @cook_8465833
Η σούπερ καλοκαιρινή πίτα αν περισσεύει καρπούζι! Έχει μυρωδιά κολοκυθόπιτας όταν ψήνεται αλλά όταν την τρως είναι το κάτι άλλο. Δεν έβαλα σουσάμι γιατί δε μ\'αρέσει πολύ και δεν έβαλα μέλι γιατί φοβήθηκα μην βγει πολύ γλυκιά. Στην γλυκάδα είναι ότι πρέπει για καλοκαιρινή ζεστή πίτα. Δεν είναι για πολύ βαριά γλυκά ο καιρός. Νοστιμότατη!
raphssodos @cook_8468951
πολύ απλή στην παρασκευή της, εντυπωσιάζει με το όνομά της και γίνεται ανάρπαστη!!! ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
Argyrw030509 @Argyrw030509
Δεν έχω λόγια για την συνταγή!!!
Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα!!!Χτες την έκανα χωρίς μέλι και σήμερα με μέλι!!!Υπέροχες και οι δύο!!!
Θα την κάνω συνέχεια!!!
Τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα!!!Χτες την έκανα χωρίς μέλι και σήμερα με μέλι!!!Υπέροχες και οι δύο!!!
Θα την κάνω συνέχεια!!!
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Πολύ πρωτότυπη, γευστική και πολύ εύκολη. Οι αναλογίες που γράφεις είναι πολύ καλές και την ώρα που την τρως έχει έντονη την γεύση του καρπουζιού. Πέντε πιρουνάκια από μένα. Ανεβάζω και φωτογραφία.
λεμοναδα @cook_8468377
Την έφτιαξα πάρα πολλές φορές μέσα στο καλοκαίρι! Λόγω στενής σχέσης με το νησί της Μήλου, δηλώνω ότι η συνταγή σου είναι άψογη!
Zantina @cook_8510028
Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή λόγω των ποικίλων σχολίων της και του καρπουζιού. Ακριβώς γι' αυτόν το λόγο έκανα μόνο μισή δόση. Αυτό που πραγματικά αξίζει σε αυτή την πίτα είναι το καρπουζο-άρωμά της. Μοσχοβόλησε το σπίτι! Όμως : α)Ενώ λάδωσα πολύ καλά το ταψί και τήρησα ευλαβικά όλες τις οδηγίες, κόλλησε και είχα να αντιμετωπίσω όλα τα παρελκόμενα προβλήματα (τα κομμάτια δεν βγήκαν και πολύ εμφανίσιμα, το ταψί ήθελε πολύ πλύσιμο..), και β)Σχετικά με την γεύση της, κάτι δεν μου ταίριαζε...Ίσως ήταν αυτή η αίσθηση μαστιχωτού ψωμιού-ζελέ που άφηνε όταν την έτρωγες. Ήταν λίγο άγλυκη αλλά προσωπικά δεν με ενόχλησε καθόλου. Τελικά, κάθε συνταγή είναι θέμα γούστου.. Πάντως ευχαριστούμε για την πρωτοτυπία της (εγώ δεν την είχα ακούσει καν πριν!) και για την παράδοση της!
teabas @cook_8516814
επιχειρησα λοιπον να την κανω χωρις λαδι και με γλυκαντικο- μην το δοκιμασετε: βγηκε ενα λασπωμενο μειγμα που δεν ξεκολλουσε με τίποτα από το ταψι :( Δε φταιει η συνταγη, απλα προειδοποιω
zara @mitsuko1976
Δεν την έκανα ποτέ, αλλά την είδα πριν χρόνια, στην εκπομπή του Μαμαλάκη. Η κυρία που την έδειξε είπε ότι θέλει μπόλικο λάδι και πράγματι είδα ότι έβαλε πολύ.
marο @cook_8524529
Την έκανα το πρωί κ τώρα έβαλα κ δεύτερο ταψί στο φούρνο γιατί το πρώτο φαγώθηκε!συγχαρητήρια πολύ καλή κ πρωτότυπη!!!όλοι νόμιζαν ότι τρώνε κολοκύθι.η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν αντί για 2 1/2 κούπες αλεύρι έβαλα 2 γιατί το φοβήθηκα κ διάβασα κ ένα σχόλιο ότι άφηνε γεύση αλευριού.δε καταλάβαμε καθόλου το αλεύρι!!κ πάλι συγχαρητήρια με χαρά πέντε πιρουνάκια!!!!!
