Σχόλια για
Τάρτα με πράσα
manatee @cook_8461130
Να ρωτήσω κάτι ψιλοάσχετο? Είμαι καινούρια στη κουζινα (πολύ πρόσφατα δλδ άρχισα να ασχολούμαι με τη μαγειρική) και επειδή αύριο έχω φίλους για φαί και θα φτιάξω 3 φαγητά (μεταξύ των οποίων κι αυτή την τάρτα), πειράζει αν ετοιμάσω την τάρτα σήμερα το απόγευμα και μείνει στο ψυγείο ωμή μέχρι αύριο το βράδυ που θα την ψήσω?\nΕυχαριστώ!
στελαρα @cook_8462902
εγω εβαλα και το αλλο φυλλο κι εκλεισα την πιτα σ\'ενα μικρο ταψακι κι εγινε μουρλια!σουπερ συνταγουλα!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πολυ καλη η ταρτα!Μονο που δεν εβαλα το μπεικον και το μετανιωσα!εγινε πιο ελαφρια, αλλα πεντανοστιμη!ευχαριστουμε για τη συνταγη!
faiy @cook_faiy
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ!ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΧΝΑ ΑΠΟ ΕΔΩ Κ ΠΕΡΑ.Η ΜΟΝΗ ΑΛΛΑΓΗ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΕΦΤΙΑΞΑ ΖΥΜΗ ΤΑΡΤΑΣ.
nadiaV @cook_8469409
Απίστευτη! Άλλαξα το ροκφορ με κεφαλοτύρι γιατί δεν τρώω περίεργα τυριά, πρόσθεσα λίγο άνηθο και έβαλα φύλλο σφολιάτας και από πάνω και έγινε μία εκπληκτική πίτα. Την έψησα δέκα λεπτά παραπάνω αφού ήταν σκεπαστή για να φύγουν τα υγρά, και δεν έμεινε ψιχουλάκι
candy85 @cook_8485809
ΕΓΩ ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΡΟΚΦΟΡ. ΕΒΑΛΑ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΑΙ ΑΡΚΕΤΟ ΜΠΕΪΚΟΝ. ΦΟΒΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Πολύ ωραία τάρτα. Μου άρεσε πάρα πολύ...
Μόνο που αντί για ροκφόρ έβαλα μπλε τυρί και επειδή είναι πιο πικάντικο, δεν έπρεπε να βάλω αλάτι. Σαν δοκίμασα - ενώ ήταν ζεστή - μου φάνηκε \"λύσσα\". Αλλά, ευτυχώς, σαν κρύωσε αρκετά...ήρθαν οι γεύσεις και ισορρόπησαν...
Το μόνο λάθος που έκανα είναι ότι πριν βάλω τη σφολιάτα στην ταρτιέρα...την άλειψα ελαφρά με λίγο λάδι (παρόλο που στις οδηγίες σου δεν αναφέρεις κάτι τέτοιο). Και το φύλλο ψιλοκόλλησε στο κάτω μέρος. Οπότε καλό θα ήταν όποιος την κάνει σε ταρτιέρα (σαν αυτή στη φωτό της ζουζουνέλ) να μην βάλει λαδάκι. Κολλάει και κολλάει αρκετά...
Μόνο που αντί για ροκφόρ έβαλα μπλε τυρί και επειδή είναι πιο πικάντικο, δεν έπρεπε να βάλω αλάτι. Σαν δοκίμασα - ενώ ήταν ζεστή - μου φάνηκε \"λύσσα\". Αλλά, ευτυχώς, σαν κρύωσε αρκετά...ήρθαν οι γεύσεις και ισορρόπησαν...
Το μόνο λάθος που έκανα είναι ότι πριν βάλω τη σφολιάτα στην ταρτιέρα...την άλειψα ελαφρά με λίγο λάδι (παρόλο που στις οδηγίες σου δεν αναφέρεις κάτι τέτοιο). Και το φύλλο ψιλοκόλλησε στο κάτω μέρος. Οπότε καλό θα ήταν όποιος την κάνει σε ταρτιέρα (σαν αυτή στη φωτό της ζουζουνέλ) να μην βάλει λαδάκι. Κολλάει και κολλάει αρκετά...
kalamaraki @cook_8455052
Γρήγορη κ εύκολη. Μόλις την έβγαλα κ ανυπομονώ να κρυώσει να την κόψουμε. Λίγο που δοκίμασα τη γέμιση ήταν πεντανόστιμη. Παρέλειψα το ροκφορ για να φάει κ η μικρή μου. Ευχαριστούμε πολύ
cooky @cook_8477999
Πολύ νόστιμη η τάρτα!!! Ο συνδυασμος γευσεων φοβερος και αγαπημενος!!!
Την εκανα με ζυμη για ταρτα και αντι για ροκφόρ εβαλα γκοργκονζολα αλλα εξαφανιστηκε η γευση της. Θα την ξαναφτιάξω με ροκφόρ και θα προσθεσω κι αλλο μπέικον!
Την εκανα με ζυμη για ταρτα και αντι για ροκφόρ εβαλα γκοργκονζολα αλλα εξαφανιστηκε η γευση της. Θα την ξαναφτιάξω με ροκφόρ και θα προσθεσω κι αλλο μπέικον!
spyrid @spyrid
Σ'ευχαριστώ cooky μου! αν δεν σου αρέσει η γεύση του ροκφορ μπορείς να το αντικανταστήσεις με έμενταλ τριμμένο ή με 150γρ. κατίκι Δομοκού και 150 γρ. φέτα. Το έχω δοκιμάσει με αυτά τα τυριά ξεχωριστά και είναι εξίσου πολύ καλή η γεύση της τάρτας.
cooky @cook_8477999
Την ξαναέφτιαξα, ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ! Έβαλα ροκφόρ τώρα και περισσότερο μπέικον, έφτιαξα 1,5 δόση περίπου για δυο μεσαία ταψάκια στρογγυλα.
ΤΙΠΣ από μένα.
1)Με σπίτικη ζύμη τάρτας από κάτω (~1εκατοστό και την ψήνω πρώτα μόνη της) γίνεται θεϊκή και γινεται εύκολα!
2)Όταν ρίχνω το μίγμα στη ζύμη το παίρνω με τρυπητή απτό τηγάνι (δε στραγγίζω) έτσι μένει ζουμάκι κάτω, αν δω οτί χρειάζεται προσθετω λιγο στην ταρτα. Το κανω για να μη βγει πολυ ρευστη η γεμιση αφου δεν εχει και αυγο. Το ζουμάκι ειναι απίστευτο κι από μόνο του.
Αυτή η γέμιση είναι φοβερή και ως σάλτσα για ζυμαρικά. Προσέξτε το αλάτι γιατί το τύρι έχει.Το αγόρι μου έλειπε 4 μέρες και με παρακάλεσε να του κρατήσω στο ψυγείο κι ενώ έλεγα ότι θα έχει χαλάσει, την ευχαριστήθηκε σαν τρελός... χαχαΠρέπει να τη δοκιμάσετε.
ΤΙΠΣ από μένα.
1)Με σπίτικη ζύμη τάρτας από κάτω (~1εκατοστό και την ψήνω πρώτα μόνη της) γίνεται θεϊκή και γινεται εύκολα!
2)Όταν ρίχνω το μίγμα στη ζύμη το παίρνω με τρυπητή απτό τηγάνι (δε στραγγίζω) έτσι μένει ζουμάκι κάτω, αν δω οτί χρειάζεται προσθετω λιγο στην ταρτα. Το κανω για να μη βγει πολυ ρευστη η γεμιση αφου δεν εχει και αυγο. Το ζουμάκι ειναι απίστευτο κι από μόνο του.
Αυτή η γέμιση είναι φοβερή και ως σάλτσα για ζυμαρικά. Προσέξτε το αλάτι γιατί το τύρι έχει.Το αγόρι μου έλειπε 4 μέρες και με παρακάλεσε να του κρατήσω στο ψυγείο κι ενώ έλεγα ότι θα έχει χαλάσει, την ευχαριστήθηκε σαν τρελός... χαχαΠρέπει να τη δοκιμάσετε.
marfour @marfour1974
Είναι εκπληκτική τάρτα. Έχω κάνει αρκετές συνταγές με πράσα αλλά αυτή έσκισε. Το ροκφόρ του ταίριαζε απόλυτα. Εξαφανίστηκε σε χρόνο μηδέν. Ανυπομονώ να την ξαναφτιάξω.
Σοφια231012 @cook_8509087
Πολυ νοστιμη αλλα αλμυρη! Καλυτερα να μη βαλετε καθολου αλατι.επισης παρα πολυ λιπαρη! Δε νομιζω οτι χρειαζεται το επιπλεον βουτυρο.
Σοφια231012 @cook_8509087
Πολυ νοστιμη αλλα αλμυρη! Καλυτερα να μη βαλετε καθολου αλατι.επισης παρα πολυ λιπαρη! Δε νομιζω οτι χρειαζεται το επιπλεον βουτυρο.
