Σχόλια για
Ψωμάκια τραγανά
lenale @cook_8459878
Τα δοκίμασα και είναι τέλεια. Καλύτερα κι από έτοιμα. Να σημειώσω ότι προσθέτουμε και 2 κ.γλ. αλάτι.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα φιανετε υπεροχη η συνταγουλα.Θελω να ρωτησω ομως ποσα ψωμακια βγενουν με υτα τα υλικα; Με αυτες τις αναλογιες βγηκαν ολα αυτα τα ψωμακια της φωτογραφιας;\r\nΠοσο ειναι τα 150ml γαλα+νερο σε γραμμαρια; Αν μπορεις να με βοηθησεις,γιατι δεν ξερω πος να τα μετρησω τα ml
ASTERI @cook_8449496
glykoula δες εδώ για τις μετατροπές\r\nhttp://www.sintagespareas.gr/newsflashes/metatropes/metatropes_5.html\r\n:) ;)
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
γεια σου bianka..θελω να κανω τα ψωμακια..Αλλα εχω αποριες.οταν λες μαγια ενοεις νωπη αν καταλαβα καλα?Και οταν λες τα φηνουμε πανω στη σχαρα δηλαδη ετσι τα αφηνουμε πανω στην σχαρα χωρις να τα τοποθετησουμε σε ταψακι?Σ ευχαριστω εκ των προτερων...
Bianka @cook_8455473
ΜΑΡΕΛΙ\nοταν τα βαλης στην σακουλα ψυσηματος την βαζης επανω στην σχαρα οχι σε ταψι\nοταν λεω μαγια 42 γρ ενοω την νωπη\n\n lenale,ευχαριστω κοπελα μου\nναι ναι και 2 κ,γ αλατι αυτο το ξεχασα να το βαλω\n\nglykoula 150 ml=150 γρ \n\nαναλογα ποσο μεγαλα τα φτιαχνης εγω εβγαλα 8 κομματια\n\n
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω πολυ για την απαντηση,ειναι σιγουρα ομως τα 150ml /150 γρ;\r\nΚ κατι ακομα μπορουμε να τα φτιαξουμε να μην τα ψησουμε κ να τα βαλουμεστην καταψηξη κ οταν θα θελησουμε να τα βγαλουμε να τα ψησουμε; ή μονο ψημενα μπορουμε να τα καταψηξουμε;\r\nΚ κατι ακομα μπορουμε να χρησιμοποιησουμε κ αλλο αλευρι π.χ. ολικης αλεσης;
Bianka @cook_8455473
glykoula,ναι βαλε 150 γρ μην το φοβασε,και αυτο που ρωτας για την καταψυξη δεν το εχω δοκιμαση,με το αλευρι ολικης αλεσης παλι δεν εχω κανει και δεν ξερω
lenale @cook_8459878
glykoula,\nέχω βάλει ζύμη για πίτσα, που έχει σχεδόν τα ίδια υλικά, στην κατάψυξη και όταν την χρειάστηκα την ξεπάγωσα και την έψησα. Δεν έχει κανένα πρόβλημα.
delicious @_delicious
\nΜε το πλάσιμο που θα τους κάνουμε θα ξεφουσκώσει η ζύμη, έτσι δεν είναι? Δεν πρέπει να τα αφήσουμε να διπλασιαστούν ξανά και μέσα στην σακούλα? Αν δεν το κάνουμε, θα φουσκώσουν ικανοποιητικά με το ψήσιμο??
lenale @cook_8459878
delicious,\nεγώ τα άφησα να ξαναφουσκώσουν στην σακούλα και μετά τα έψησα.
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Δεν άντεξα να περιμένω μέχρι αύριο έπρεπε να τα βάλω σήμερα τα πιρουνάκια.Τα ψωμάκια είναι τέλεια!!!!!!Τελικά έβαλα και τυρί φέτα και έγιναν μιααααααμ..........Ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια συνταγή!!!!
Kapa @cook_8451118
Κορίτσια τα ml είναι μονάδα όγκου ενω τα gr είναι μονάδα μάζας.Τα 150 ml ισούται με 150 gr μόνο στην περίπτωση του νερού.Στο λάδι είναι λιγότερα γραμμάρια και στο μέλι π.χ. πολύ περισσότερα .Στο αλεύρι επίσης λιγότερα.Στο γάλα πρέπει να είναι πάνω κάτω ίσα.\r\nΣαν όγκος είναι περίπου τα 3/4 μιας μεγάλης φλυτζάνας τσαγιού.
Bianka @cook_8455473
καπια κοπελα που δεν τα εβαλε στην σακουλα τα αφεισε 40 λεπτα μετα απο το φορμαρισμα επανω στο ταψι να φουσκωσουν και τα εψησε κανονικα οπως γραφω και στην συνταγη
feggaraki @feggaraki
Τα έφτιαξα το σάββατο.Στα μισά έβαλα φέτα και τα υπολοιπα τα άφησα σκέτα και πρόσθεσα λίγο αλάτι..Φαγοθήκαν άμεσα :)
Sol81 @cook_8455186
Να ρωτήσω 2 πραγματάκια. Τα τυριά που λέτε τα βάζετε μέσα στη ζύμη να υποθέσω ε? Και πόση ώρα θέλει περίπου για να διπλασιαστεί σε όγκο? Και τέλος, αν τα αφήσω παραπάνω ώρες να φουσκώσουν, θα πάθουν τίποτα?Δηλ αν φτιάξω τη ζύμη το μεσημέρι και τα ψήσω το βραδυ πειράζει?θα ξινίσει ή κάτι τέτοιο?
anniokm @cook_8452360
Bianca μου ειναι τέλεια τα ψωμάκια σου σε γεύση!!! Συγχαρητήρια!! Τα μισά τα έκανα με τυρί τριμμένο έμμενταλ και είναι μούρλια!!! Το μόνο πρόβλημα που αντιμετώπισα είναι ότι αφού ψήθηκαν από την κάτω μεριά γίνανε με ρίγες λόγω της σχάρας...συμβαίνει αυτό?? μπορώ να τα βάλω να κάθονται σε ταψί την επόμενη φορά?? και επίσης δεν μου έγιναν πολύ φουσκωτά όπως τα δικά σου... λες να φταίει η μαγιά?? έβαλα ξηρή μαγιά γιατί δεν είχα νωπή..! παρόλα αυτά όμως τα αγάπησα και από δω και πέρα θα τα κάνω συνεχόμενα!!! Σε ευχαριστούμε πολύ για την όμορφη συνταγή σου!!!
mamaka @cook_8453194
Τί είναι η σακούλα ψησίματος? Τα φίνο μπαγκς μήπως? Που τις πουλάνε? Αν δεν χρησιμοποιήσεις σακούλα ψησίματος τί γίνεται?
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Είναι στα ράφια του σούπερ μάρκετ εκεί που έχει τα αλουμινόχαρτα.Λέει σακούλα ψησίματος σε ρολό για πιο υγιεινό φαγητό.Είναι της Sanitas.
Bianka @cook_8455473
anniokm\n\n\nναι η ριγες ειναι απο τηνσακαρα ετσι ειναι και σε μενα,αλλα δεν με πειραζη αυτο,\nσε ταψι δεν εχω δωκιμαση\n\nκαι με ξηρη μαγια δεν εχω κανει αγοραζω μαγιες αρκετες ακι τις βαζω στην καταψυξη ,και οταν χρειαστω βγαζω μια την αφηνω να ξεπαγωση και ετσι εχω παντα φρεσκα\nλες δεν φουσκωσαν,\nαφησες το ζυμαρι πρωτα να φουσκωση για 40 λεπτα περιπου;και μετα να κανεις τα ψωμακια;και αφου τα πλασης και τα βαλης στην σακουλα δεν πρεπη να τα αφησης εκει μεσα να φουσκωσουν αλλα τα βαζουμε αμεσως στον φουρνο,\n\nτρυπησες την σακουλα αρκετες φορες για να βγενη ο ατμος;γιατι μετα τα λασπωνη,\n
anniokm @cook_8452360
Bianca μου σε ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!!! την επόμενη φορά θα πάρω μαγιά κι εγώ και θα την βάλω στην κατάψυξη..δεν το ήξερα ότι μπορώ να την συντηρώ εκεί!! Όσο για το ψωμάκι το αφησα να φουσκώσει μια ώρα, το έπλασα και το άφησα να φουσκωσει πάλι και μέσα στην σακούλα και μάλλον αυτό ήταν το λάθος μου... όσο για τις τρύπες ίσως να μην έκανα αρκετές!! Σε ευχαριστώ πολύ που μου επεσήμανες τα λαθάκια μου γιατί αξίζει πραγματικά να το ξανακάνω το ψωμάκι!! Είναι πολύ νόστιμο και σε ευχαριστούμε πολύ!!!
Sol81 @cook_8455186
Ωραία γίνανε, μόνο που θέλανε λίγο παραπάνω ψήσιμο, μέσα ήταν λίγο σαν άψητα. Την επόμενη φορά θα τα αφήσω λίγο παραπάνω.
A la Marion @cook_8449562
Πολύ ωραία συνταγή. Την εκανα δοκιμαστικά χθες το απόγευμα. Δεν είχα σακούλα ψησίματος και εβαλα ξηρή μαγιά (στο φακελάκι σε σκόνι). Δεν ξέρω αν θα είχε διαφορά αυτό στο αποτέλεσμα, πάντως μου έγιναν πολύ ωραία. Τραγανά απ έξω αφράτα μεσα. Μπράβο για την συνταγή.\r\n\r\n\r\n
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα τα εφτιαξα το Σαββατο, αλλα μαλλον ειχα καποιο προβλημα,ενω ειχα φτιαξει το ζυμαρι κ το ειχα αφησει να φουσκωσει, οντως διπλασιαστικε, επιασα να το πλασω σε φρατζολακια αλλα δεν πλαθοτανε, ξεφουσκωσε κ ειχε παλι την αρχικη εμφανιση δηλ. χειλος, ετσι αναγκαστικα να βαλω κ αλλο αλευρι κ οτι γινοταν, τα εκανα 2 φρατζολακια(οπως θα δειτε κ στις φωτο),τελικα τα εψησα γινανε υπεροχα ειχα βαλει κ ηλιοσπορο μεσα,αλλα δεν ξερω γιατι μου εγινε ετσι μετα το ψησιμο.Μηπως μπορει καποιος να με βοηθησει!!!!!
Bianka @cook_8455473
glykoula μου δεν ξερω γιατι σου εγεινε χειλος,κανονικα δεν ειναι χειλος οταν το ζυμωσουμε στηνπρωτη φαση αλλα σοστο ζυμαρι μετα το αφεινουμε να φουσκωση καλλα εγω το αφεινω μεσα στονφοτρνο στους 50 βαθμους για τουλεχειστον 40-50 λεπτα να φουσκωση καλλα καλλα\nκαι μετα οταν το βγαλω για να πλασω τα ψωμακια ξεφουσκωνη παλι αλλα δεν ειναι χειλος,μηπως εβαλες πολυ νερο γαλα η λιγοτερο αλευρι;\nαλλα δεν πηραζει κοπελα μου κανενας δεν ειρθε στον κοσμο μαθημενος ουτε με δηπλωμα στο χερι,την αλλη φωρα θα σου γεινουν θαυμασια :-)
glykoula @Harisiro1982
Bianka ευχαριστω που απαντησες, κοιτα οταν το ζυμωσα κ το αφησα να φουσκωσει ηταν κανονικο ζυμαρι,ξερω την υφη γιατι φτιαχνω συχνα πιτσα.Μετα ομως που το αφησα περιπου 2ωρες πανω στον φουρνο,επειδη εψηνα κουλουρια κ εβγαζε την ζεστη πανω στην κεραμικη εστια, κ πηγα να το ζημωσω ωστε να τα πλασω ηταν παλι στην αρχικη φαση χειλος.\r\nΕβαλα 150gr νερο+150gr γαλα, ξερω οτι στα υλικα αναφερει ml αλλα δεν εχω τροπο να ταυπολογισω σε ml, κ σε καπιο αλλο σχολιο μου,μου ειπαν οτι τα 150ml ειναι 150gr, κ ετσι το εκανα.Λες να φταιει αυτο(η αντιστοιχια ml σε gr);
Bianka @cook_8455473
glykoula εγω σου το ειπα αλλα ισως να εφτεξε και αυτο\nτωρα πηγα και ζυγησα 150 μλ σε γραμαρια ειναι ακρηβως 145 γρ\n:_)
glykoula @Harisiro1982
Δεν πειραζει Bianka,θα τα ξαναφτιαξω αλλωστε κ θα σου στειλω.Δηλ. ειναι 145γρ. νερο +145γρ. γαλα φρεσκο ή εβαπορέ;
Aleksandra @cook_8457411
Δεν έχω να πω τίποτα παραπάνω.Με έχουν καλύψει όλοι οι προηγούμενοι.Απλά υπέροχα!!!!Μπράβο βρε Μπιάνκα!
chefnina @cook_8451521
Τα ψωμάκια έγιναν τέλεια!!!Μπράβο για την υπέροχη συνταγή!!Ούτε εγώ τα έβαλα στη σακούλα ψησίματος παρόλα αυτά έγιναν καταπληκτικά!!!
Ζουζουνελ @cook_8455179
Υπεροχα ακολουθησα την συνταγη κατα γραμμα και βγηκαν τέλεια, ευχαριστουμε bianka!
ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863
Τα ψωμάκια της ζουζουνέλ,είναι πολύ ωραία! Πως γίνεται αυτό το σχέδιο,ξέρει κανείς?
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Υπάρχει ένα εργαλείο που τα κάνει έτσι.Μου είπαν ότι μπορείς να το βρείς και στα ΙΚΕΑ.
Sitronella @Sitronella
Είναι το εργαλείο που κόβουμε τα μήλα. Δες την εικόνα αυτή\nhttp://img.alibaba.com/photo/245553047/Stainless-steel-cut-fruit-Cut-fruit-Apple-device-browser-knife.jpg
Bianka @cook_8455473
κοριτσια αν δεν εχετε το εργαλειο αυτο καντετο απλα ετσι\nκοψτε με μια κοφτερη μυτι απο ενα μαχαιρακι πρωτα τα ψωμακια βαθια σταυρωτα και μετα παλι σταυρωτα μετα κοψτε στην κορυφη εναν κυκλο γυρω γυρω\nκαι ειναι σχεδον το σχεδιο αυτο \n\n
Eυδοκία @cook_8452997
Μπιανκα,τελεια τα ψωμακια σου.Αξιζουν σιγουρα τα 5 πηρουνακια.Εγω βεβαια τα εκανα ατομικα και εβγαλα 9 ψωμακια.
alertgirl @cook_8451777
Den to pisteyw!Prwti fora ekana pswmi k PETYXE....k einai k pentanostimo...alla exw mia aporia asxeti.giati auto to zymari fouskwse k aplwse enw otan kanw tsourekia pote ma pote den fouskwnei....?????pentanostimo.....
ΛΙΤΣΑ901 @cook_8456848
Είναι η καλύτερη συνταγή για ψωμί που έχω δοκιμάσει!!!Φτιάχνω τα ψωμάκια πολύ συχνά αλλά τις περισσότερες φορές πλάθω τη ζύμη σε καρβελάκι και ψήνω σε σακούλα,όπως γραφει η συνταγή!!!Απλά τέλειο!!!Μπιάνκα μου ευχαριστούμε για τη συνταγή σου και δικαιωματικά σου αξίζουν τα πέντε πιρουνάκια!!!
dollino @cook_8451272
εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα!!!!! τραγανό απ\'εξω και αφράτο μέσα! τέλειο!
feggaraki @feggaraki
Αυτή τη φορά δε το έκανα ψωμάκια ...αλλά κανονική φραντζόλα!!Μια χαρά και έτσι..το έψησα χωρίς σακούλα.
effiet @cook_8465262
Πολυ καλη συνταγη και ευκολη.\r\nΤα φτιαχνω συνεχεια και παντα με επιτυχια. Συγχαρητηρια
2ΙΟΥι @cook_8460202
τελεια τα φτιαχνω και εγω χωρις μαγια με μπεικιν παουντερ(εγω δεν τρωω οτι εχει μαγια) και γινονται εξισου καλα η φωτο ειναι με την δικη σου συνταγη ομως τα εκανα για το παρτυ της κορης μου
zafirenia @cook_8461587
Ο τίτλος περιγραφει ακριβώς το ψωμάκι.Τέλειο στην γεύση και πολύ τραγανό.\nΕγώ το έκανα σε ταψί χωρίς σακούλα.Ευχαριστώ bianka για την ωραία συνταγή.
kalamaraki @cook_8455052
Τραγανιστο και πεντανόστιμο! Και εγω τα εκανα χωρις σακουλα και βγηκαν πολυ καλα στα 30λεπτα (ήταν δυνατος ο φουρνος της μαμας μου..) Αυριο θα κανω τις παραλλαγες μου θα βαλω φετα σε καποια και σε αλλα ελιες \n
κεανίτα @cook_8470970
Υπέροχααααα!! Πολύ εύκολα και νόστιμα!! Πρώτη φορά που φτιάχνω ψωμί (γενικά) και τα κατάφερα! Μπράβο!:)
zoe @cook_8449839
super!!!Χωρίς σακούλα ψησίματος ,σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί, έφτιαξα ψωμάκια σκέτα και με τυρί φέτα και μερικά κουλούρια γεμιστά με φέτα (τύπου θεσσαλονίκης).Πολύ εύκολη συνταγή!Έκανα διπλή δόση και τα έβαλα στην καταψυξη για έκτακτη ανάγκη!!!!
κεανίτα @cook_8470970
Α, ναι το ξέχασα! Ούτε εγώ τα έβαλα σε σακούλα ψησίματος και τα έκανα σκέτα!!! Μμμμ!!:)
Rosie @cook_8450787
Μετά από τόσο καιρό αποφάσισα επιτέλους να φτιάξω τα ψωμάκια!\r\nΥπέροχα, τραγανά και πεντανόστιμα!\r\nΆφησα το ζυμάρι να φουσκώσει καλά μία ώρα περίπου, τα έπλασα και τα έψησα χωρίς σακούλα. Πιστεύετε ότι έχει διαφορά;
Rosie @cook_8450787
Ξέχασα να ρωτήσω. Επειδή κι εμένα μου μυρίζει λιγάκι (ελάχιστα ομολογώ) η μαγιά, μήπως μπορούμε να τη μειώσουμε χωρίς να αλλοιωθεί το αποτέλεσμακαι πόσο;
cookstella @cook_8468255
Τραγανά και νοστιμότατα!!!!\nΔεν τα ψήνω στη σακούλα και μου γίνονται ΥΠΕΡΟΧΑ.Τα κάνω συχνά ...για πρωινό,για το σχολείο και πολλές φορές βάζω και στην κατάψυξη να μου βρίσκονται.Γίνονται ανάρπαστα!!!!!!\n
kalamaraki @cook_8455052
Για χιλιοστή φορά πάλι μπραβο γαι την πανευκολη συνταγή!! Και εγω δεν τα κάνω στη σακούλα, πανω κατω αντιστάσεις στους 220βαθμους .Τα κανω σχεδον καθε βδομάδα και δινω στη μικρή μου στον παιδικο σταθμο. Μπράβο!
kalamaraki @cook_8455052
Αυτή τη φορά το έκανα καρβελάκι, το άφησα να ξεκουραστεί μια ώρα, μετά δεν το επλασα καθόλου το εριξα στη φόρμα κ το ξανα άφησα να φουσκώσει 40λεπτά. Το εψησα στους 180 βαθμούς κ σε μισή ώρα ήταν έτοιμο. 5 πηρουνάκια πάλι γιατί κ σαν καρβελάκι βγήκε απαιχτο!
totoula @cook_8459480
Τι αλευρι πρεπει να χρησιμοποιησω;\nΜηπως μπορει κανεις να μου πει την ποσοτητα με ξερη μαγια; Ευχαριστουμε για την συνταγη! Ανυπομονω να την φτιαξω! Θα επιστρεψω με πιρουνακια!
votsalo1972 @votsalo1972
totoula ,πέρνω το θάρρος να σου απαντήσω γιατί τα έφτιαξα εχθές και μάλιστα με ξερή μαγιά και έγιναν τέλεια! Λοιπόν στα 500 γρ. αλεύρι έβαλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά διαλυμένη σε 2 κουταλιές χλιαρό γάλα, 145γρ. γάλα χλιαρό, 145γρ. νερό, 6 κουταλάκια λάδι, 2 κοφτά κουταλάκι αλάτι και 1 κουταλιά ζάχαρη. Το γάλα το ζέστανα όλο μαζί δηλ. θα ζεστάνεις 145γρ.+2 κουταλιές. Έβγαλα 7 υπέροχα ψωμάκια.
votsalo1972 @votsalo1972
Ωχ, ξέχασα! 1) Το αλεύρι που έβαλα ήταν \"για όλες τις χρήσεις\" και 2 ) δεν έβαλα πιρουνάκια πριν.
totoula @cook_8459480
ευχαριστω πολυ votsalo1972! θα τα δοκιμασω το Σαββατοκυριακο σιγουρα και θα επανελθω!
juanna @cook_8487829
Υπέροχη συνταγή. Μεγάλη επιτυχία ακόμα και για μένα την άσχετη. Εγινε η αγαπημένη μου!!!
litsa111972 @cook_8463216
τέλεια τα ψωμάκια!! δεν τα εβαλα σε σακουα ουτε στην σχαρα!!! εγιναν υπεροχα. αφησα το ζυμαρι να φουσκώσει τα επλασα μετα και τα αφησα να ξαναφουσκωσουν στο ταψι στο φουρνο στους 50 βαθμούς!! τέλεια είπαν όλοι!!!!
faiy @cook_faiy
πανευκολα κ πεντανοστιμα!!!!!!εφαγα τα μισα με το που εγιναν!!!πεντε πιρουνακια δεν ειναι αρκετα! εβαλα μαγια σε σκονη κ μια χαρα φουσκωσαν.προσθεσα κασερι,σουσαμι κ λιγο γλυκανισο.σιγουρα θα τα φτιαχνω καθε βδομαδα
faiy @cook_faiy
ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΒΛΕΠΩ ΕΧΟΥΝ ΑΠΟΡΙΕΣ,ΑΝ ΔΕΙΤΕ ΣΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΨΩΜΙ Κ ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ,ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΑΛΕΤΕ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ,12γρ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΔΩ.Κ ΤΗΝ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ Κ ΑΚΟΛΟΥΘΕΤΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΒΗΜΑΤΑ.ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ 250γρ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ Κ 250γρ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΖΥΜΩΤΑ.
natassaki_18 @cook_8461108
Εκανα την μιση δόση και έφτιαξα ενα ψωμί... φυσικά ηθελε λιγοτερο ψήσιμο. επίσης δεν εβαλα σακούλα! εγινε τέλειο!!
bibliofagos @cook_8481412
Μια δύσκολη και γεμάτη στρες μέρα για την οικογένειά που όλοι μας ήμασταν \"κακονυχτησμένοι\", σηκώθηκα το πρωί και έφτιαξα αυτά τα ψωμάκια. Εκτός από το ότι η συνταγή ήταν απολύτως σωστά μετρημένη και ο χρόνος ψησίματος και οι οδηγίες ακριβείς, αυτά τα μοσχομυριστά, αφράτα αλλά και τραγανά ψωμάκια μας έφτιαξαν τη διάθεση. Δεν είναι πολύ εύκολο αυτό σε δύσκολες περιπτώσεις. Μας έδωσαν αισιοδοξία για την καινούρια μέρα.Πολλά μπράβο και πολλά πηρουνάκια για αυτά τα comfort-food ψωμάκια!!
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Μια απορία έχω, όποιος/α μπορεί να με βοηθήσει...δεν διευκρινίζεται στη συνταγή αν το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι σκληρό όπως αυτό που χρησιμοποιούμε για τα τσουρέκια και το ψωμί...θέλω να το φτιάξω αυτό το ψωμάκι!!! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!
bibliofagos @cook_8481412
Μιχαλίτσα, εγώ τα έφτιαξα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Καλή επιτυχία!
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ bibliofage για την άμεση και γρήγορη απάντηση!Να είσαι καλά!!!
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Εξαιρετικά! Έβαλα λίγο αλεύρι σκληρό (αυτό για τα τσουρέκια) και το υπόλοιπο για όλες τις χρήσεις! Έβαλα τα μισά σε σακούλα ψησίματος και τα άλλα μισά απλά σε ένα ταψάκι! Δεν είναι μεγάλη η διαφορά, απλά νομίζω ότι μου άρεσαν περισσότερο εκείνα της σακούλας! Μπορεί να ήταν και η ιδέα μου! Τώρα που το ξανασκέφτομαι, πάω να τα ξαναφτιάξω!!!
donamia @cook_8478893
Πολυ ωραία συνταγή την κάνω συνέχεια στον αρτοπαρασκευαστη και γίνεται πολυ ωραίο ψωμι.
savvassavvas @cook_8505893
Μπραβο ειναι φοβερα τα ψωμακια τα εκανα σημερα και εγιναν τελεια.....!!!!
Μόνο που έκανα μια αλλαγή τα εψησα στη λαδοκολλα σε ταψι.....!!!!
Μόνο που έκανα μια αλλαγή τα εψησα στη λαδοκολλα σε ταψι.....!!!!
sevoula123 @cook_8465394
Μολις τελειωσα το ζυμωμα δεν ξερω πως θα βγουν αλλα να σαι καλα εκτονωσα τα νευρα μου στο ζυμαρι.
ψυχοθεραπεια με τον πιο νοστιμο τροπο ευχαριστω να σαι καλα.
ψυχοθεραπεια με τον πιο νοστιμο τροπο ευχαριστω να σαι καλα.
DEMI.K @cook_8503564
Αντιμετώπισα κ εγω το ίδιο πρόβλημα με μερικά κορίτσια παραπάνω.
Χρειάστηκα παραπάνω αλεύρι, κ μετά το φούσκωμα ,δεν μπορούσα να δουλέψω την ζύμη ,έγινε χυλός.(έβαλα κ άλλο αλεύρι)
Ο χρόνος 40΄ειναι πολύς,σε 27΄-30΄ήταν έτοιμα.
Παρολα αυτά βγήκαν τραγανά κ νόστιμα.
Χρειάστηκα παραπάνω αλεύρι, κ μετά το φούσκωμα ,δεν μπορούσα να δουλέψω την ζύμη ,έγινε χυλός.(έβαλα κ άλλο αλεύρι)
Ο χρόνος 40΄ειναι πολύς,σε 27΄-30΄ήταν έτοιμα.
Παρολα αυτά βγήκαν τραγανά κ νόστιμα.
chriskop @cook_8516189
Πολυ ομορφα και νοστιμα τα ψωμακια! Εγω βαζω ξερη μαγια και τα ψηνω σε ταψακι κανονικα. Ευχαριστουμε για την συνταγη!
antonia70 @cook_8471402
Πολυ νοστμο ψωμι.Με τις αναλογιες της συνταγης εκανα δυο μετρια καρβελακια.Σημερα θα δοκιμασω με διπλασια δοση.Μονο που μυριζε λιγο η νωπη μαγια και θα βαλω ξηρη.Κατα τ΄΄αλλα ΤΕΛΕΙΟ!!
tahitian @artist_ea
Σουπερ ψωμακια!Εβαλα γαλα σογιας και ταχινι αντι λαδι.Τα εψησα κανονικα και μου βγηκαν μια χαρα τραγανα
