Σχόλια για
Φτιάχνω τυρί φέτα
evdoba @evdoba
Πολύ ωραία συνταγή! Την έκανα πριν καιρό από το youtube κι έγινε πολύ καλή η φέτα, αλλά θέλω να ρωτήσω αν αντί στην αλμη, τη συντηρήσουμε σε λάδι, θα ξαλμυρήσει λίγο ή θα μαλακώσει με τον καιρό στο ψυγείο? ευχαριστώ!
KostasSpear @cook_8517628
Αν σε ενοχλεί που βγαίνει αλμυρή, που είναι φυσικό να βγαίνει αλμυρή η φέτα Τότε μπορείς να βάλεις τα κομμάτια που θα φας σε μια βδομάδα π.χ, να ξαρμυρίσουν σε νερό για 2-3 ώρες Τώρα αν θες να την ωριμάσεις σε λάδι, τότε θα φτιάξεις ένα είδος λαδοτύρι και επειδή το σώμα της φέτας είναι διαφορετικό από τα τυριά που ωριμάζουν σε λάδι, μπορεί να ρουφήξει πολύ λάδι και να μην τρώγεται Κάνε μια δοκιμή σε 3-4 κομμάτια την επομένη που θα κάνεις φέτα και πες μας τι βγήκε
Και να θυμάσαι ότι πρέπει να μπει στο λάδι ενώ έχει απορροφήσει το πρώτο αλάτισμα καλά αλλιώς θα βγει πιο αλμυρή και από την άλμη (όσο και να σου φαίνεται παράξενο) !
Και να θυμάσαι ότι πρέπει να μπει στο λάδι ενώ έχει απορροφήσει το πρώτο αλάτισμα καλά αλλιώς θα βγει πιο αλμυρή και από την άλμη (όσο και να σου φαίνεται παράξενο) !
tjetje @cook_8488716
Θα ηθελα να ρωτησω ποσο καιρο κραταει στο ψυγειο. Ανοιξα το μπολ που την ειχα 2 μηνες μεσα στο ψυγειο και ειχε χαλασει 😰
Matina Lagopoulou @cook_11845708
Έχω 5 λίτρα γάλα απ' τον τσοπάνη σημερινο.ου έχει δώσει και πυτιά ο τσοπάνης απ τα ζώα του ,φυσική πόση θα ρίξω στα 5 λίτρα????? ευχαριστώ
Mariana Carabuz @cook_16869836
Γειά σας,δεν κατάλαβα καλά,τη φέτα την αφηνουμε 4 μέρες στο καλούπι μέσα η εκτός ψυγείου.Αν εκτός ψυγείου δεν θα μας χαλάσει;
Βικέντιος @cook_19679629
Καλησπέρα Κόστα! Μέσα στην πρώτη εβδομάδα η άλμη μου άρχισε να μουχλιάζει στην επιφάνεια. Πειράζει; Σώζετε; Τι πρέπει να κάνω;ευχαριστώ πολύ!
Spyros Tsalbarakhs @cook_28634593
καλησπέρα σας έκανα την τυρι βάση με τη δική σας συνταγή και. υποδιξησ αλά δεν βρικα γάλα πρόβειο και έβαλα αγελαδινο σε ποσό κερο αυτό θα ΙΝΕ καταλιλο γεια βρώση χρισιμμοπιησα πιτια
