Σχόλια για
Γίγαντες να γλύφεις και τη γάστρα!
νυχτολουλουδο @cook_8472648
ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΥ ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΤΟΝ ΤΟΜΑΤΟΧΥΜΟ ΤΗΝ ΒΡΑΖΟΥΜΕ?ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΘΑ ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΥΝΤΟΜΑ.ΝΑ\'ΣΑΙ ΚΑΛΑ ΠΟΥ ΤΗΝ ΑΝΕΒΑΣΕΣ.
golfo @cook_8452627
πραγματι ειναι μια κλασικη συνταγη για υπεροχους γιγαντες,και τους πεθυμησα!!\nνυχτολουλουδο μπορεις να τα αφησεις στην κατσαρολα και να παρουν μια βραση και να τα ριξεις στη γαστρα ωστε να μην αργησουν να παρουν μπρος,αλλα αν εχουν βρασει οι γιγαντες μπορεις να τα βαλεις ολα τα υπολοιπα υλικα και αβραστα στη γαστρα γιατι συμφωνα με το χρονο που γραφει η συνταγη αυτα οχι μονο θα βρασουν αλλα θα λιωσουν,γνωμη μου ειναι αυτη,εσυ πραξε αναλογα.\nαλλα οπως και να χει το αποτελεσμα ειναι καλο και δοκιμασμενο.\nευχαριστω
νυχτολουλουδο @cook_8472648
ευχαριστω πολυ golfo, θα την δοκιμασω συντομα και θα επανελθω για τα πιρουνακια.
Elerrina @cook_8465468
Εγω καλο μου νυχτολουλουδο αφηνω τη σαλτσουλα να παρει μια βραση για να βγαλει πιο πολυ αρωμα! Αλλα και ετσι να τη βαλεις παλι θα γινουν νοστιμοτατοι!!!
bouka_tsoukaliou @cook_8450633
Τους γίγαντες τους βράζεις χωρίς προηγουμένος να τους έχεις μουσκέψει αποβραδίς?
Melitsa @cook_8458166
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!\r\nΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΕΙΧΕ ΤΕΤΟΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ!ΑΝ ΥΠΗΡΧΑΝ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΘΑ ΤΑ ΕΒΑΖΑ!
kitro @cook_8468218
πολυ ωραια συνταγη!!απλως παρελειψα τη δαφνη επειδη δεν μας αρεσει.ευχαριστουμε!!
Ρηνιώ @cook_8451008
Έφτιαξα σήμερα πρώτη φορά γίγαντες, νομίζω ότι τα πήγα μια χαρά! Έκανα περίπου αυτή τη συνταγή, αν και την είχα δει στη συσκευασία των φασολιών :)
stroumfisma @cook_8468821
αχ επειδή δεν έχω χύτρα :( πόση ώρα θα πάρουν οι γίγαντες σε μια κατσαρόλα? (πρώτη μου απόπειρα)
maroutsos @cook_8478276
Φοβερή συνταγή..Την ντομάτα με τα υπόλοιπα τα έριξα κατευθείαν στη γάστρα με τους βρασμένους γιγαντες και έγιναν λούκουμι.Θα την κρατήσω για να φτιάχνω έτσι τους γίγαντες!
zefel @zefel1989
πολύ νόστιμο έγινε. Έριξα όλα τα υλικά κατευθείαν στη γάστρα με τα βρασμένα φασόλια. Μόνο που χρειάστηκε 2 και πλέον ώρες ψήσιμο για να γίνουν πιο μαλακά
marakithes22 @cook_8471931
ΤΕΛΕΙΟ!!!!ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΞΑΝΑΠΕΤΥΧΕΙ ΤΟΥΣ ΓΙΓΑΝΤΕΣ.....ΑΥΤΗ ΤΗ ΦΟΡΑ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΙ!!!!!
natasoulini @cook_8461285
Άραγε αν βάλω τους γίγαντες να βράσουν στη σάλτσα για αυτά τα 30 λεπτά με το ανάλογο νερό φυσικά και μετά τα ρίξω όλα στο φούρνο απλά για να δέσει η σαλτσούλα και να σωθούν τα υγρά, αλλάζει εντελώς η συνταγή? Απλά σκέφτομαι ότι έτσι ίσως τραβήξουν οι γίγαντες τη νοστιμιά της σάλτσας όσο βράζουν και από την άλλη θα μειωθεί και ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο...
El#Pat @cook_8461539
Ο χρόνος βρασίματος εξαρτάται από το πόσο φρέσκα είναι τα όσπρια.Όσο περισσότερος, τόσο πιο παλιά είναι.
Aphroditi @cook_8491417
Πραγματικά για να γλείφεις τη γάστρα, το πιάτο και τα δάχτυλα όλα μαζί!!! Έβαλα πιπεριά φλωρίνης αντί για πράσινη πιπεριά και επιπλέον άνιθο και σέλινο και παρέλειψα τα καρότα.
viktoriap @cook_8458316
Κλασική συνταγή για πεντανόστιμους γίγαντες! Παρέλειψα τη φρυγανιά στο τέλος!
bvick @cook_8481184
οι πιο νοστιμοι γιγαντες που εχω φαει!!!\nδυστυχως δεν ειχα καροτακια και δεν εβαλα. προσθεσα 250γρ. μανιταρια (πορτσινι και πορτο μπελο) και τους ταιριαζαν παρα πολυ!... σ\'ευχαριστουμε για την συνταγη. κατοχυρωθηκε στα μηνιαια μας πιατα!
nipani @cook_8484103
Μπράβο!!! Ο άντρας μου ξετρελάθηκε\nΕυχαριστούμε πάρα πολύ για την ενναλακτική συνταγή
Eve31 @cook_8483329
Τους έβρασα μια ώρα στην κατσαρόλα και 2,5 ώρες στη γάστρα στους 160 (το τελευταίο 20λεπτο με ανοιχτό καπάκι στους 150) και έγιναν υπέροχοι!!! Ευχαριστούμε πολύυυ!
filalas @cook_8497899
Παιδιά δεν ξερω αν εφταιγε ο φουρνος η η ποιοτητα των οσπριων αλλα 2,5 ωρες τα ειχα στη γαστρα τηρωντας ολες τις οδηγιες και παλι βγηκανε ψιλοσκληρα!!!
giannopg @cook_8482268
Πολύ καλή, σ\' ευχαριστούμε! Όμως πόση περίπου φρυγανιά βάζεις; Έβαλα μάλλον πολύ την πρώτη φορά που δοκίμασα τη συνταγή και δε μου βγήκαν τόσο ζουμεροί όσο θα ήθελα.
Cathrinaki @cook_8495026
Ρε παιδιά βοηθήστε λίγο τηνασχετη!! Το έκανα τοφαγακι άλλα όταν θεώρησα ότι έγινε κ τοκλεισα,ενώ είχε πολύ ζουμακι μου τόπιε όλο!! Στο τέλος έγινε μεν νόστιμο άλλα δεν είχε λίγο λαδάκι ρε γμτ
nikos_ @cook_8462446
Δοκίμασα τη συνταγή και το φαγητό έγινε εξαιρετικό! Δεν είχα καρότα. Επίσης έβαλα μικρές ποσότητες και από άλλα μυρωδικά. Δηλαδή υπάρχει περιθώριο για πειραματισμούς.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Εκανα οτι λεει η συνταγη με μονη διαφορα δεν εκλεισα τη γαστρα και δεν εβαλα φρυγανια.Ε λοιπον καλυτερη δεν γινοταν .Απλα τελεια, νοστημη, γευστικη, απολαυστικη !!!
.Σε ευχαριστουμε που την μοιαστηκες μαζι μας.
.Σε ευχαριστουμε που την μοιαστηκες μαζι μας.
maril5 @cook_8475357
Πραγματικά πολύ ωραία συνταγή... τους έφτιαξα πρώτη φορά και έγιναν πολύ νόστιμοι!!!! Πέντε πιρούνια κι από μένα!!!!!
kos_asteraki @cook_8505747
Ειναι η καλύτερη συνταγή ever. Μπράβο.. Όλοι ξετρελάθηκαν δεν το περίμεναν... Συγχαρητήρια .. Απλά για να σας ενημερώσω εγω τους έβρασα 1 ωρα και ένα τέταρτο και έβαλα πιο πολυ νερό ώστε να μην συμπληρώνω συνέχεια ... Μπραβοοο
Sunday79 @Sunday79
Όταν λες 30 λεπτά στη χύτρα εννοείς την χύτρα ταχύτητος φαντάζομαι... Σε κανονική κατσαρόλα, αν τα μουλιάσω από το προηγούμενο βράδυ, πόση ώρα βράσιμο χρειάζονται;
Politikos @Costis_cook
Τελικά όλα τα λεφτά στη νοστιμιά αυτής της συνταγής είναι το ψήσιμο στη γάστρα σε συνδυασμό με το ζουμάκι από το βρασμένο φασόλι! Δίχως υπερβολή σου μετατρέπει το φασόλι σε κάστανο κι εγώ που βάζω και καρότο γίνεται κυριολεκτικά λουκούμι! Υπάρχει όμως κι ένα μυστικό που το κάνει ακόμα πιο νόστιμο! Εγώ το κρεμμύδι πάντα το μισοαχνίζω σβήνοντας με λευκό κρασί κι έπειτα ρίχνω τα φασόλια που τα βράζω στο μισό χρόνο ανακατεύοντας τα για τρια λεπτά και καθώς σβήνω τη φωτιά τα σκεπάζω με το καπάκι μέχρι να ετοιμαστεί η σάλτσα κι έτσι όλη η νοστιμιά από το ελαφρύ άχνισμα διαπερνά στο φασόλι! Αν μερικοί νομίζουν ότι αυτό κάνει το φαγητό πιο βαρύ για το στομάχι κάνουν μεγάλο λάθος...
Politikos @Costis_cook
Τελικά όλα τα λεφτά στη νοστιμιά αυτής της συνταγής είναι το ψήσιμο στη γάστρα σε συνδυασμό με το ζουμάκι από το βρασμένο φασόλι! Δίχως υπερβολή σου μετατρέπει το φασόλι σε κάστανο κι εγώ που βάζω και καρότο γίνεται κυριολεκτικά λουκούμι! Υπάρχει όμως κι ένα μυστικό που το κάνει ακόμα πιο νόστιμο! Εγώ το κρεμμύδι πάντα το μισοαχνίζω σβήνοντας με λευκό κρασί κι έπειτα ρίχνω τα φασόλια ανακατεύοντας τα για τρια λεπτά και καθώς σβήνω τη φωτιά τα σκεπάζω με το καπάκι μέχρι να ετοιμαστεί η σάλτσα κι έτσι όλη η νοστιμιά από το ελαφρύ άχνισμα διαπερνά στο φασόλι!Αν μερικοί νομίζουν ότι αυτό κάνει το φαγητό πιο βαρύ για το στομάχι κάνουν μεγάλο λάθος...
Irene_Alex @Irene_Alex
Τα λόγια είναι περιττά!!! Υπέροχο φαγητό και αγαπημένο. Δεν προσθέτω την φρυγανιά μόνο.
trikiklaki @cook_8455824
Απλά υπέροχη συνταγή! Ποτέ δεν τους πετύχαινα αλλά από σήμερα θα τους μαγειρεύω πάντα έτσι! Μπράβο!
Vinny @cook_Vinny83
Στη σάλτσα πρόσθεσα και 1 κομμάτι σελινόριζα, νομίζω ότι πάει πολύ στα φασόλια.
marmelada81 @cook_8492953
Πεντανόστιμοι οι γίγαντες!!!Έβαλα όλα τα λαχανικά στο multi γαι να μην φαίνονται και να φάει ο γιός μου και παρέλειψα και τη φρυγανιά!5 πηρουνάκια απο μένα!
michele stamouli @cook_8478401
ΔΕΝ ΕΧΩ ΓΑΣΤΡΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΟ ΜΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ????
evhgiorgos @cook_8501147
Οι καλύτεροι γίγαντες που έχω φτιάξει και πολύ εύκολοι!Ήταν νοστιμότατοι!Ευχαριστώ!
eta @cook_8476953
Πάρα πολύ νόστιμο. Έβαλα σέλινο αντί για μαιντανό και 3/4 κούπας λάδι. Συνολικά 2 1/2 ώρες.
eleanakp @cook_8520278
Εβαλα 4 αντι για 5 πηρουνακια επειδη μου φανηκε πολυ γλυκο.Τα δυο μεγαλα καροτα δεν χρειαζονταν (ενα την κανει τη δουλεια )καθως και λειπει κατι καυτερο.Θα προσθετα μπουκοβο ισως.Δεν με ενοχλησε το λίγο ζουμακι αλλά μια επόμενη φορά θα έβαζα περισσοτερο νερό ή λάδι ή χυμό.Κατά τ άλλα ήταν νόστιμο.
kimwlos @kimwlos
Πεντανόστιμοι μελωμένοι γίγαντες... μόνο την φρυγανιά δεν έβαλα. Ευχαριστούμε
paross @prince9882
Εκτέλεσα κατα γράμμα την συνταγη και πράγματι γευστικά ειναι πολυ καλη. Ωστόσο στην 1 1/2 ωρα και στους 160 βαθμούς με κλειστή γάστρα είχε πολλα ζουμιά, τα καρότα ηταν αβραστα και το λάδι σχεδόν ώμο. Προφανώς το φαγητο δεν έβραζε. Άνοιξα την γάστρα, ανέβασα στους 200 την θερμοκρασία και σε 20 λεπτα το φαγητο ηταν έτοιμο.
Gewrgia Bentsou @cook_8522783
Καλησπέρα.Αρχάρια εδώ.Έχω βάλει τους γίγαντες να φουσκώσουν αλλα εχουνε ρουφήξει το μισο νερό και κάνα δύο φασόλια έχουνε ανοίξει.Κάνω κάτι λάθος ή ειναι φυσιολογικοοο; :-(
aggelos30 @cook_8505260
Ωραιοτατοι γίγαντες!! Έβαλα όλα τα υλικά στην χύτρα και τελειωσα στον φούρνο! Προσθεσα πιπερια φλωρινης αντί για πράσινη και λίγο κέτσαπ !
maria1405 @maria1405
Μολις εβαλα το φαγητακι στο φουρνο. Να πω οτι εριξα ολα τα υλικα μεσα γιατι δεν προλαβαινα και σε ταψι, οχι γαστρα. Για να δουμε... Επιστρεφω με τα πηρουνακια σου...
maria1405 @maria1405
Παρα πολυ νοστιμοι οι γιγαντες ετσι! Παρελειψα τη φρυγανια στο τελος γιατι μας αρεσουν με το ζουμακι τους. Δαφνη εβαλα 4 φυλλα γιατι ετσι τους κανει κι η πεθερα μου και τρελαινομαστε! Ευχαριστούμε για τη συνταγη!
ΚωνσταντίναΤσίγκα @cook_8527015
Γινονται τελειοι!! τους φτιαχνω 2η φορα και το μονο που κανω διαφορετικα ειναι οτι βαζω ριγανη και λιγη φετα 10 λεπτα πριν τους βγαλω! ??
gogoulini @glikamatakia
Δοσολογία ελαιόλαδου κ πιπεριου δεν υπάρχει κ ετσι το φαγητό στο τέλος... Έχασε ζεύση
