Σχόλια για

Krapfen ή Berliner

Ρηνιώ
Ρηνιώ @cook_8451008
Πόση ώρα τα αφήνουμε να φουσκωσουν; Κι αν τα ψήσουμε σε φούρνο;
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Τουλάχιστον 30 λέπτα.\r\nΗ συνταγή αυτή δεν είναι για φούρνο.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
\r\nΠροτού τα τηγανίσουμε τα αφήνουμε να φουσκώσουν καλά...τουλάχιστον 30 λεπτά.\r\nΆν η κουζίνα σας έχει ζέστα θα φουσκώσουν ακόμα ποιο καλά.\r\n\r\n
karavour
karavour @Irini311979
Φαίνονται πολύ λαχταριστά. Τρώγαμε τέτοια απ\'τους φούρνους όταν ήμασταν Γερμανία, αλλά δεν αναρωτήθηκα ποτέ πώς φτοιάχνονται. Θα τα κάνω και θα επανέλθω με πιρουνάκια. Ελπίζω μόνο να μου πετύχουν. Να ρωτήσω κάτι, μόλις τα φτοιάξεις πρέπει να τα καταναλώσεις αμέσως ή μπορούν να μείνουν και για την άλλη μέρα? (επειδή είναι τηγανιτά)
SUMMER
SUMMER @cook_8452995
Νομίζω πως είναι πολύ ωραία συνταγή και λέω να τη δοκιμάσω, να ρωτήσω το ασπράδι το βάζουμε από την μεριά που θα ακουμπάει μετά τον πρηγούμενο κύκλο με την γέμιση? Τι διάσταση περίπου να έχουν οι κύκλοι?
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Karavour,τα τελευταία που φάγαμε ήτανε 3 ημερών και ήταν το ίδιο νόστιμα όπως την πρώτη μέρα.\r\nSUMMER,εγώ τα έκοψα με ένα μπόλ 30 εκατοστά.Αναλόγος ο κάθε ένας πόσο μεγάλο τον θέλει τον λουκουμά.Το ασπράδη λειτουργή σαν κόλλα για να κλείσης τον λουκουμά,οπότε θα ακουμπάει την γέμιση.Καλή επιτυχία :)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Να το διευκρινήσο καλύτερα,το μπόλ 30 εκατοστών,το μέτρησα με την μεζούρα για να σε διευκολήνο στην ερώτηση που,μου έκανες.
SONIA
SONIA @cook_8448943
TI AΛΕΥΡΙ ΒΑΖΟΥΜΕ??? ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΗΣ ΧΡΗΣΕΙΣ?? ΚΟΚΚΙΝΟ??? ΣΚΛΗΡΟ??? ΜΑΛΑΚΟ???
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου Σόνια.\r\nΑλέυρι ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΗΣ ΧΡΗΣΕΙΣ.Το σκληρό Αλέυρι,το χρησιμοποιούμε για ψωμί π.χ.\r\nΟ τύπος που χρησιμοπιοισα εγώ ειναι το 405.\r\n
SONIA
SONIA @cook_8448943
ΤΟ ΜΟΝΟ ΛΑΘΟΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΤΑ ΕΚΑΝΑ ΜΕΓΑΛΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΦΟΥΣΚΟΣΑΝΕ ΚΆΛΛΟ
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Χέρομε που σου άρεσαν και ευχαριστώ για τα πηρουνάκια.
iropi
iropi @cook_8468003
Ευχαριστούμε για την συνταγή, είναι καταπληκτική!!!!! Τα πήγα σ\' ένα υπέθριο πάρτι και δεν έμεινε τίποτα!
iropi
iropi @cook_8468003
Α!και μένα μου βγήκαν μεγάλα αλλά κανείς δεν παραπονέθηκε. Έπαιρναν και δεύτερο.....
chilli
chilli @cook_8454706
αν είχε περισσότερα πηρουνάκια θα στα έδινα!υπέροχα,δεν με δυσκόλεψαν καθόλου κ δεν έβγαζαν καθόλου την αίσθηση του λαδιού κ του τηγανητού. τα έφτιαξα χθες αλλά κ σήμερα ήταν εξίσου ωραία.μπράβο σου κ ευχαριστώ.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Χαίρομε πάρα πολυ που σου άρεσαν chilli και σε ευχαριστώ για τα πηρουνάκια :-)
λεμοναδα
λεμοναδα @cook_8468377
Τα απολαμβάνουμε με το καφεδάκι μας, πάρα πολύ ωραία! Άρεσαν πολύ και στον αντρα μου, που έκανε χρόνια Γερμανία, λόγω σπουδών.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ λεμονάδα για τα πηρουνάκια.Καλή σας όρεξη :)
Rozana200406
Rozana200406 @cook_8471543
Πάντα ήθελα να μάθω να τα φτιάχνω,βέβαια εγώ τα λέω ντονατς!Μου έκανε εντύπωση ότι όντως δεν ρούφηξαν καθόλου λάδι στο τηγάνι και πράγματι δε βγήκε η γέμιση(μερέντα) από κανένα.Πήραν 850γρ. αλεύρι και βγήκαν 14 κομμάτια μεγαλούτσικα.Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα απολύτως απο τα αγοραστά.Ευχαριστούμε.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Χερομε πάρα πολύ που σας άρεσαν.Ευχαριστώ Rozana200406 πάρα πολύ και για τα πηρουνάκια.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια marasima,Καλές Γιορτές.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
χαχαχα έτσι λένε.Ευχαριστώ για την βαθμολογία σου.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Δέν το έχω δοκιμάσει,αλλά πιστέυω πως θα γίνεται.Η ζύμη απλός θα έχει διαφορετική γέυση.Άν το δοκιμάσεις μπορείς να το μοιραστείς και μαζί μας :)
Squeeze
Squeeze @cook_8478369
Αρκετά καλή. Θεωρώ υπερβολικό το μέγεθος 30εκ. που αναφέρθηκε, όσο ένα τηγάνι δηλαδή!!!! Με μια κούπα του καφέ (8-10 εκ.) βγαίνει ένα σχετικά καλό μέγεθος, όπως το βρίσκουμε στην Γερμανική αγορά. Επίσης σημαντικό ρόλο παίζει ο κρόκος. Επειδή χρησιμοποιώ σπιτικά αυγά, έβαλα τον μισό για να μην ροδίσουν αμέσως χωρίς να ψηθούν. Danke!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Ευχαριστώ για την βαθμολογία σου.Άν κοιτάξεις καλύτερα,τα 30 εκατοστά που γράφω,λέω πως μέτρησα με την μεζούρα το μπόλ,φυσικά το μέτρησα γύρω-γύρω.Άν μετρήσεις και εσύ γύρω-γύρω 30 εκατοστά νομίζω οτι θα σου βγάλει τον κανονικό λουκουμά.Επίσεις ο κάθε ένας μπορεί να τους φτιάξει είτε με το μάτι είτε με το μέγεθος που επιθυμή.Άν τα ψήσουμε σε μέτρια φωτιά όπως γράφω,νομίζο πως θα έχουμε το επιθυμητό χρώμα στον λουκουμά,δίχως να πέζει ρόλο άν το αυγό είναι σπιτικό ή όχι.
nekti
nekti @cook_8455180
Τους έφτιαξα με αλεύρι ολικής και,όπως είχες πει,όντως έχουν άλλη γεύση...αλλά οχι κακή!!!Είναι αρκετά καλοί αλλά όχι όσο αφράτοι όσο φαντάζομαι είναι με ασπρο αλεύρι.Η γεύση τους αρκετά διαφορετική απο τους γερμανικούς,αλλά για εμας που μας απαγορεύτηκε το ασπρο αλεύρι ήταν θε\'ι\'κοί!!!\nΈκανα τους μισους με μαρμελάδα φράουλα και τους πασπάλισα με άχνη,και τους υπόλοιπους με μαρμελάδα πορτοκάλι και τους έριξα λιωμένη κουβερτούρα!!! Πολύ νόστιμοι την ημέρα που τους φτιάχνεις αλλά την επόμενη...σκληρένουν αρκετά!\nΤα 5 πιρουνάκια δικά σου για την κατατοπιστική συνταγή,την άμεση απάντηση και για τα χαμόγελα που μας χάρισαν τα krapfen σου όταν τα εξαφανίζαμε!!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Πολύ όμορφα τα σχόλια σου.Σε ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια.Λίγο πολύ το φανταζόμουν ότι θα γινόντουσαν λίγο ποιό σκληροί,αυτό τα κάνει το αλέυρι ολικής.Αρκοί όμως που σας άρεσαν και τα φάγατε και είναι μμμμ όπως φενεται στην φωτογραφία.Με το άσπρο αλέυρι μένουν μαλακοί μέχρι και 3 μέρες....τόσο άντεξαν γιατί τους φάγαμε μετά!χεχεχε
amalia123
amalia123 @cook_8479113
λοιπόν εγω εφτιαξα τη συνταγή αλλα όλα πήγαν στραβα.. Τα τηγανισα αλλα ηεσωτερικη ζυμη ηταν αψητη κ δεν ηταν καθολου αφρατα οπως τα περιμενα.. επρεπε να κανω λεπτη τη ζύμη? επισης το ασπράδι στο οποίο αναφέρεσαι το βαζουμε στο εσωτερικο του λουκουμα μαζι με τη σοκολατα δηλαδή? κ το λάδι πρέπει να ειναι ελαιολαδο η υπαρχει ειδικο λαδι ? επισης σε μερικα δεν μπορουσα να τα κλεισω καλα κ εφευγε η σοκολατα ¨( .. συγγνωμη με τις τοτες ερωτησεις αλλα επειδή δεν έχω εμπειρια ειμαι 17 χρονών αλλα η συνταγή π΄ρεπει να είναι τέλεια απλά εγω δεν ξέρω να την κάνω θα ήθελα λίγη βοήθεια :) επομένως τη βαθμολογώ με 5 πιρουνακια επειδη ειναι υπεροχη συνταγη!!ευχαριστω :)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Μήπως δέν τα άφησες να φουσκώσουν καλά,προτού να τα τηγανίσεις?\r\nΜήπως τα έκανες πολύ χοντρά το πάχος είναι ψιλό περίπου 2 εκατοστά,σάν το μικρό μας δαχτυλάκι,αλλά και πάλι να σου βγήκαν λιγάκι ποιό χοντρά πάλι θα ψηνόντουσαν.\r\nΜήπως τα τηγάνισες σε πολύ δυνατή φωτιά?\r\nΗ γέμισει που βάζουμε μέσα είναι αναλόγος το μέγοθος του λουκουμά,1 κουταλιά είναι αρκετή για έναν μέτριο λουκουμά,άν κάνεις μικρούς τότε βάζεις ένα μικρό κουταλάκι.Τον κλείνουμε τον λουκουμά προσεκτικά τον πατάμε γύρο γύρο και αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν για να μας βγούνε αφράτοι.Τα βάζουμε στο τηγάνι και τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.Έυχομε την άλλη φορά να σου πετύχουν.Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου.
amalia123
amalia123 @cook_8479113
ευχαριστώ κ εγω για τις διευκρινησεις!! θα τα ξαναφτιάξω κ ελπιζω να μου πετυχουν..:)
sophia apo Chania
sophia apo Chania @cook_8459257
psaxno polu kairo suntagi berliner.. eimai apo tin germania kai mou exoun leipsei polu. vrika kati suntages se germanika site alla eixan polla avga kai xronovores diadikasies.. nomizo pos einai i kaluteri suntagi pou exo efarmosei.. se euxaristo polu. ta 5 pirounakia einai liga.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και την βαθμολογία σου sophia apo Chania.Χέρομε που σας άρεσαν:)
ZEROFIRELINE
ZEROFIRELINE @cook_8460842
να ρωτησω ποση ωρα τα αφηνεις στην αρχη να φουσκωσουν,δηλαδη τη ζυμη αφορα η ερωτηση μου!!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου ZEROFIRELINE.\r\nΠερίπου στα 30 λεπτά τα αφήνο.Ο χώρος τις κουζίνας μου είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Τα έχω σκεπασμένα με μια πετσέτα,απο πάνω να ακουμπάει στο ζυμάρι.Άν τα ξεχάσεις και τα αφήσεις παραπάνω ώρα,δέν παθαίνουν τίποτα.\r\nΌταν τα φτιάξεις με την γέμισει και τα κλείσεις,τότε άφησετα σκεπασμένα,με μια πετσέτα ακόμα 30 λεπτά περίπου.Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτία,μέχρι να ροδίσουν ελάχιστα.Καλή επιτυχία.
mpiskotitsa
mpiskotitsa @cook_8470832
Καταπληκτικά.Εκανα διπλή δόση και εξαφανιστηκαν.Μπράβο σου!!!!!!!!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ mpiskotitsa για την βαθμολογία.Χέρομε πολύ που σας άρεσαν :)
brown
brown @cook_8479696
τελεια!!! τα εχω φτιαξει αλλα ξεχασα να βαθμολογησω!
natasoulini
natasoulini @cook_8461285
Πω πω τέλειοι φαίνονται!!! Αγοράζω τέτοια από το φούρνο αλλά έχουν αυτή τη γέμιση βανίλιας μέσα και σοκολάτα από πάνω...Μήπως ξέρεις πως κάνουμε την κρέμα βανίλια? Καλά, τρελαίνομαι και για τη νουτέλα, αλλά θα ήθελα να ξέρω... Αν κάνω την κρέμα με το άνθος αραβοσίτου την απλή, θα είναι καλή λες?Ή είναι πολύ αραιή και στο τηγάνι θα νερουλιάσει? Έχεις καμιά υπόψη να μας προτείνεις??
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου.Εγώ θα τα φτιάχνω με κρέμα για βράσιμο άνθος αραβοσίτου απλός στην δοσολογία προσθέτο περισσότερη σκόνη για να γίνει λίγο ποιό πυχτή η κρέμα ή θα φτιάξεις μια κρέμα πατισερί που γίνετε απο αλέυρι.Όπως και άν τα δοκιμάσεις σου έυχομε καλή επιτυχία.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
:) σε ευχαριστώ για την βαθμολογία σου και για την εναλακτική λύση του φούρνου,που προτείνης.Χέρομε πολύ που σου πέτυχαν στο φούρνο και τα έφτιαξες με την ίδια συνταγή και τα ίδια υλικά.Την επόμενη φορά θα τα δοκιμάσο και εγώ.Ευχαριστώ.
sevoula123
sevoula123 @cook_8465394
καλησπερα εκανα τη μιση δοση και την εχω για φουσκωμα τα πιρουνακια μολις τα απολαυσουμε
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ sevoula123,χέρομαι που σου άρεσαν.
mamia
mamia @miaMamia1987
Από γεύση καλά,φούσκωσαν αρκετά, αλλά βγήκαν κάπως "ψωμάτα" κι όχι τόσο αφράτα όσο θα τα περίμενα και θα τα ήθελα.Αλεύρι έβαλα γύρω στα 900 γρ.Μήπως ήθελε ακόμα λιγότερο?
Επίσης θέλω να ρωτήσω αν όταν τα βάζεις στο τηγάνι πρέπει να φουσκώνουν κι άλλο γιατί σ΄εμένα δεν φούσκωσαν περισσότερο.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
κάθε χέρι ζυμώνη διαφορετικά και καμιά φορά μπορεί να μας πέσει κάτι περισσότερο ή λιγότερο στην συνταγή ή να είναι η μαγιά χαλασμένη.Οι λουκουμάδες βγένουν αφράτοι και στο τηγάνι φουσκώνουν,διπλασιάζονται περίπου:) έυχομε καλή επιτυχία και την επόμενη φορά που θα τους φτιάξεις.Ευχαριστώ για την βαθμολογία σου.
lianaki
lianaki @lianaki
Να σε ρωτήσω, χρησιμοποιείς συνήθως φρέσκο βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη τύπου βιτάμ;
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
προτημό το βούτυρο ποιο πολύ απο την μαργαρίνη.Χρησιμοποιό το βούτυρο:)
lianaki
lianaki @lianaki
Συγχαρητήρια , είναι από τις πιο τέλειες συνταγές για σπιτικά ντόνατς που έχω δοκιμάσει.\nΤην έφτιαξα σε μια μέρα 2 φορές, μια το πρωί που έφυγαν αμέσως και μια το βράδυ που με πολύ δυσκολία κράτησα για την άλλη μέρα στο σχολείο. Βλέπεις, πάνω-κάτω μένουμε με την αδερφή μου και είναι 8 παιδιά όλα μαζί!!! Ζωή να\'χουνε.\nΑξίζει πολλά περισσότερα πιρουνάκια αλλά τι να σου κάνω, έχει μόνο 5!!!\nΜπράβο και πάλι μπράβο.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ lianaki χέρομε που σας άρεσαν.Να είστε καλά:)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία Mikroula23,χέρομε που σου άρεσαν:)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου chrisanthea.\nΣε ευχαριστουμέ για την συνταγή.
july88
july88 @cook_8468542
Η συνταγή αυτή μπορώ να πω είναι η αγαπημένη μου από όλες τις συνταγές για γλυκά ζύμης.Οταν ήμουν μικρή υπήρχε ένα ζαχαροπλαστείο στη γειτονιά μου (αυτοι που το είχαν ήταν πολλά χρόνια στη Γερμανία)και έφτιαχναν αυτά τα καταπληκτικά γλυκά, που στα μάτια μου έμοιαζαν με εφεύρεση. Η δικιά σου συνταγή είναι τόσο τέλεια όσο και και εκείνα τα κράπφεν των παιδικών μου αναμνήσεων.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
χέρομε πολύ july88 που κατάφερα να σου τα θυμίσω όλα αυτά.Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία και τα καλά σου λόγια.Σου έυχομε καλές γιορτές.\n\nΣε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία ekaths_4,καλές γιορτές.
mistik
mistik @cook_8489068
POLY NOSTIMA YPEROXAAA ME THN IDIA ZYMH EKANA KAI DONATS KAI GINANE MOURLIAAAAA TA PAIDIA TRELATHIKANNN MPRABOO GEIA STA XERIA SOU
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
χέρομε πολύ mistik που σου άρεσαν.Σε ευχαριστώ πολύ για την βαθμολογία:)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά nikps_rho και marlouya.\nΕυχαριστώ για την βαθμολογία.
marlouya
marlouya @cook_8459894
ειναι η καλυτερη συνταγή που εχω δοκιμάσει.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Χέρομε πολύ που σου άρεσε marlouya,σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια:)
greg97
greg97 @greg97
Πάει καιρός που τα έχω δοκιμάσει και έχω ξεχάσει να σχολιάσω την συνταγή! Είναι υπέροχα!!! Μετα βίας ¨αντέχουν¨ 2η μέρα κάθε φορά που τα κάνω, συνήθως τρώγονται πριν καλά-καλά κρυώσουν!!!\nΕυχαριστούμε για την συνταγή!!
chrisko
chrisko @cook_8467602
Έχει πολύ καιρό που έχω βάλει στο ματί την συνταγη...έβλεπα την φωτογραφία και μ\'έπιανε κάτι!! Επιτέλους τα έφτιαξα και είναι φανταστικά, ευχαριστώ για την συνταγή!! :)\n *mitsaki οχι λιωμένο αρκει να είναι μαλακό, εκτός ψυγείου.
mitsaki
mitsaki @cook_8452373
Καταπληκτικά!Απλά ήθελα να ρωτήσω στην πρώτη φάση η ζυμη φουσκωσε πολύ μετά τα krapfen φούσκωσαν και πάλι πριν μπουν στο τηγάνι αλλά μόλις τα έβαλα στο τηγάνι δε φούσκωσαν όπως διαβάζω ότι έγινε σε άλλους, σε σχέση με τις φωτογραφίες που βλέπω εμένα δεν έγιναν πολύ φουσκωτά...έτσι πρέπει να είναι;σε γεύση πάντως ήταν απίστευτα ευχαριστώ πολύ
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
greg97 Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια και την βαθμολογία:)\n\n\nΝα είσαι καλά chrisko για τα πολύ όμορφα σχόλιά σου.Σε ευχαριστώ για την βαθμολογία:)\n\n\nΓειά σου mitsaki,χέρομε πολύ που έφτιαξες την συνταγή.Το βούτυρο το έχω σε θερμοκρασία δωματίου,όταν το χτυπάω.Μήπως τα τηγανίσες σε δυνατή φωτιά ?? τα άφησες να φουσκώσουν προτού τα τηγανίσεις?εμένα μου φουσκώνουν πάντα το ίδιο.Μήπως τα έκανες πολύ λεπτά? έυχομε να σου άρεσε η συνταγή και την επόμενη φορά να σου βγούνε καλύτερα :)\nΕυχαριστώ\n\n
mitsaki
mitsaki @cook_8452373
μάλλον εκανα λεπτό το φύλλο γιατί το άνοιξα με τη μηχανή για φύλλο .Δεν πειράζει ακόμα και έτσι ήταν πολύ ωραία...
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
εγώ mitsaki το ανοίγο με τον πλάστη και άλλες φορές ένα ένα με το χέρι έναν έναν λουκουμά.Έυχομε την επόμενη φορά να γίνουν όπως τα θέλεις.Σε ευχαριστώ.
chrisko
chrisko @cook_8467602
Σήμερα δοκίμασα να τα βάλω και στον φούρνο όπως ακριβώς το περιγράφει η akag σε σχόλιο της πιο πάνω απλά εγώ έβαλα απο την αρχή την μερέντα μέσα. Χμμμ...βγήκαν φουσκωτά και όμορφα αλλά καμία σχέση με το τηγάνι! Βάζω και φωτο...Θυμίζουν περισσότερο γλυκό ψωμάκι με μερέντα παρα λουκουμά...αναμενόμενο βέβαια αλλά είπα να το δοκιμάσω. Ποτε ξανά φούρνος λοιπόν χαχαχα μόνο τηγάνι για εκείνη την ανεπανάληπτη γεύση ;) Ευχαριστώ και πάλι για την συνταγή, που προβλέπεται να φτιάχνω συχνά, μας άρεσε παααααρα πολύ :)
kbalafa
kbalafa @cook_8479955
Πόσο λάδι βάζουμε στο τηγάνι; Πρέπει να καλύπτει τους λουκουμάδες ή μέχρι την μέση περίπου;
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου chrisko,έπρεπε για δοκιμή να έφτιαχνες μισά στο τηγάνι και μισά στον φούρνο.Για να καταλάβαινες την διαφορά.\n\n\nkbalafa,εγώ βάζο λάδι τόσο όσο να καλύπτη τουλάχιστον τον μισό λουκουμά στο τηγάνισμα.Βάλε στην αρχή λίγο κάτω απο την μέση του τηγανιού και καθώς τηγανίζεις θα καταλάβεις περίπου.Καλή επιτυχία:)
Vai
Vai @cook_8456956
Τα εφτιαξα με γεμιση μερεντας!Βελουδινη ζυμη που εμεινε πεντανοστιμη μεχρι να φαγωθει και το τελευταιο!Σε εμενα βεβαια το ασπραδι αυγου δε λειτουργησε δυστυχως σαν κολλα και χυθηκε γεμιση στο λαδι αλλα δεν πτοηθηκα!Θα τα ξαναφτιαξω σιγουρα!Ευχαριστουμε!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ Vai,που επέλεξες να φτιάξεις την συνταγή.Ίσως άν έβαζες λιγότερη γέμισει και τα ζουπούσες καλύτερα γύρω γύρω να μήν σου έβγαινε η γέμισει απο μέσα.Έυχομε την επόμενη φορά να γίνουν καλύτερα:) Ευχαριστώ
lekkava
lekkava @cook_8485462
einai katapliktika ta ekana simera to proi k tora den uparxei kanena s euxaristo poli gia ti sintagi
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
να είσαι καλά lekkava,χέρομε πολύ που σας άρεσαν:)
lekkava
lekkava @cook_8485462
8a 3anavalo 5 pirounakia sti sintagi sou ta eftia3a k evala mesa loukanikakia egianan apla telia !!!!!!!!!!!!!!!!!!! eilikrina s euxaristo poli poli gia tis sintages sou exo kanei polles k einai telies gia emena pou den eimai k toso sxetiki me ti mageiriki me voi8isan poli !!! k pali s euxaristo :)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Να είσαι καλά lekkava,χέρομε πολύ που σου άρεσαν και με αλμυρή γέμισει:) \nΚαλή σου μέρα:)
aleka27
aleka27 @cook_8485818
ακριβώς αυτό που περίμενα.είναι η γνωστή ζύμη που ξέρουν όλοι.πολύ καλή συνταγή συγχαρητήρια!!!\n
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Χέρομε πολύ aleka27 που έφτιαξες την συνατή και σου άρεσε.Ευχαριστώ για την βαθμολογία:)
majia
majia @cook_8492598
μηπως γνωριζεις πως κολλαει η ζαχαρη πανω στον λουκουμα?
Vai
Vai @cook_8456956
Ετσι καυτα που τα βγαζουμε απο το τηγανι τα βουταμε στη ζαχαρη και απο τη μια η θερμοτητα απο την αλλη το λαδι τα βοηθουν να κολλανε οση ζαχαρη χρειαζονται.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σε ευχαριστώ πολύ Vai που απάντησες.Μώλις τώρα είδα την ερώτησει.Εγώ βάζο ένα μπόλ με ζάχαρη και εκεί μέσα τους βουτάω.\nΚαλή επιτυχία
tzorbi
tzorbi @cook_8487765
καλησπερα. Εμενα η ζύμη μου βγήκε σκληρή.. μήπως έβαλα παραπάνω αλεύρι?? έβαλα όσο είπες... :S
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Καλησπέρα,στο βήμα 3 γράφω ότι βάζουμε σιγά σιγά το αλέυρι και φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη.Επίσεις στα υλικά γράφω περίπου 1 κιλό αλέυρι.\nΕλπίζω την επόμενη φορά να σου βγούνε μαλακά:)
tzorbi
tzorbi @cook_8487765
Λοιπόν... τα τηγάνισα και ήταν μια χαρά!!!! Η ανοησία ήταν δική μου οπότε άξια μπορείς να πάρεις 5 πιρουνάκια... Είναι φοβερά.. ο άντρας μου ξετρελάθηκε! Ευχαριστώ πολυ!!! την επόμενη φορά όμως θα βάλω σιγά σιγά το αλεύρι.!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
χέρομε πολύ tzorbi που σας άρεσαν.Σε ευχαριστώ που έφτιαξες την συνταγή και την βαθμολόγισες:)
gourme26
gourme26 @cook_8493654
Έγιναν πολύ νόστιμοι απλά η ζύμη μου βγήκε λίγο σφιχτή και δεν μπορούσα να την ανοίξω εύκολα(έκανα την μισή δόση)επειδή και εγώ έβαλα γρήγορα το αλεύρι. Επίσης επειδή η μαρμελάδα μου ήταν λίγο ρευστή δεν μπόρεσα να τα γεμίσω και έτσι έκανα μόνο με μερέντα. Από γεύση υπέροχοι!!!!!!Μπράβο!
Ifigeneia24
Ifigeneia24 @cook_8479320
Λοιπόν τα έφτιαξα χθες περιττό να σου πω ότι μέχρι σήμερα δεν εχει μείνει τπτ!καταπληκτικοι!σου αξιζουν τα πιρουνάκια! \n
glikiaidea
glikiaidea @cook_8494789
Tsofarg μπράβο σου!!! τελεια συνταγη!! Τα έφτιαξα και άκουγα απο τα στόματα αυτών που τα δοκίμασαν \"...μμμμμμμμ....πώπώ...μμμμμμμ...\" Εγώ τα μισά τα γέμισα με μαρμελάδα φράουλα και τα άλλα μισά με νουτέλα.Με δισκόλεψαν λίγο στο κλείσιμο και νόμιζα πώς θ\'ανοίξουν στο ψίσιμο αλλα τελικά έγιναν super!! Thanks!!! :)
glikiaidea
glikiaidea @cook_8494789
Tsofarg μπράβο σου!!! τελεια συνταγη!! Τα έφτιαξα και άκουγα απο τα στόματα αυτών που τα δοκίμασαν \"...μμμμμμμμ....πώπώ...μμμμμμμ...\" Εγώ τα μισά τα γέμισα με μαρμελάδα φράουλα και τα άλλα μισά με νουτέλα.Με δισκόλεψαν λίγο στο κλείσιμο και νόμιζα πώς θ\'ανοίξουν στο ψίσιμο αλλα τελικά έγιναν super!! Thanks!!! :)
Μιχαλίτσα
Μιχαλίτσα @cook_8483322
Αρκετά καλά!!! Φούσκωσαν εξαιρετικά!!! Έκανα και \"δαχτυλίδια\" και γεμιστά με μερέντα! Βγήκαν καλά!!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
σε ευχαριστώ πολύ,χέρομε που σου άρεσαν
Hoffen
Hoffen @cook_8495817
Χθές την έκανα! Απλά τέλεια είναι... Απλα ξέρεις κατι? έκανα 2 παραλλαγές: 1) έβαλα ξύσμα πορτοκαλιού και 2) τα εκανα μικρότερα και βγήκαν περισσότερα!
sevoula123
sevoula123 @cook_8465394
να το ξαναγραψω......υπεροχα.εκανα τη μιση δοση βγηκαν 15 μικρα κομματια απο γευση σκιζουν.ευχαριστω για αλλη μια φορα
niki27
niki27 @cook_8498382
ta eftiaksa prin 2 mines.. itan katapliktika.. ta eksafanisan se xrono 0!!! euxaristo..
Μυρτακι
Μυρτακι @cook_8475026
Κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω παίρνουμε κάθε φορά 2 κομμάτια ζύμης στο 1 βάζουμε τη γέμιση στο άλλο το ασπράδι και τα ενόνουμε; Ο άντρας μου μου ζητάει χρόνια να του βρω συνταγή είχα βρεί μια πέρσι αλλά δεν μου πέτυχε.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
ακριβώς έτσι.Βάζουμε την γέμισει και στο καπάκι απο το μπερλίνα το ασπράδι και κλήνουμε.Το ασπράδι είναι σαν κόλλα και δέν ανοίγη στο τηγάνισμα.
Καλή επιτυχία
maria-gr
maria-gr @cook_8500691
χαρικα μολις ειδα την συνταγη που εψαχνα με τις berliner εχω μεγαλωσει στην γερμανια ηταν το μονο γλυκο που μ αρεσε.. θελω να σε ρωτησω το λαδι στο τηγανι θα σκεπαζει την μπαλα της ζυμης? καλες επιτυχιες ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩ
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Καλησπέρα.
Όχι δέν την σκεπάζει την ζύμη.Εγώ βάζο πάντα στο τηγάνι μου λάδι μέχρι την μέση του τηγανιού.
Καλή επιτυχία.
prom281
prom281 @cook_8498460
ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΑ!!!! ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΕΧΘΕΣ ΤΟ ΠΡΩΙ (ΓΥΡΟ ΣΤΑ 20 ΤΕΜ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΑ)...ΗΡΘΑΝ ΤΑ ΑΝΗΨΙΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ ΠΡΩΙ ΕΙΧΑΝ ΜΕΙΝΕΙ 3 ΟΠΟΤΕ ΒΓΑΖΕΤΕ ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΣΑΣ!!!! ΤΟ ΛΑΘΟΣ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΗΘΕΛΕ ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΕΥΡΙ Η ΖΥΜΗ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΞΕΚΟΛΛΟΥΣΑΝ ΕΥΚΟΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΑ.
ΑΝ ΔΕΝ ΣΑΣ ΞΕΚΟΛΑΕΙ ΕΥΚΟΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΑ ΤΟ ΒΑΖΕΤΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΚΑΙ ΞΕΚΟΛΑΕΙ ΑΜΕΣΩΣ (ΣΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΚΟΜΑΤΙΑ ΜΟΥ ΕΚΟΨΕ ΝΑ ΤΑ ΒΑΛΩ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΛΑΔΟΚΟΛΑ)
ΣοκοΤάνια
ΣοκοΤάνια @cook_8502053
TSOFAGR ησυνταγή σου φαίνεται λαχταριστή! Θα ήθελα να μου πεις αν σου είναι εύκολο, σε τι διάμετρο κόβω τα στρογγυλά πιτάκια ?
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Γειά σου,εγώ σάν διάμετρο πήρα ένα γυάλινο μπόλ που είχα,το χρησιμοποιό και για τις κρέμες όταν φτιάχνω.Άν δείς φένεται και στις φωτογραφίες.
Καλή επιτυχία.
Despoina Syntages
Despoina Syntages @cook_8502901
Είναι υπέροχα..Εχω κάνει πολλές προσπάθειες για berliner και δεν πετυχε ποτε καμία..Η δική σου συνταγή είναι μοναδική.Ευχαριστώωωωω!!!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
χέρομε πολύ που σου άρεσε η συνταγή.Να είσαι καλά.
Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
Αν δειτε δίπλα στα υλικά στην καρτέλα Στα γρήγορα, γράφει ότι βγαίνουν 12 με 15 κομμάτια.
noutela
noutela @cook_8503765
καιρό θέλω να τα φτιάξω... λέω να το επιχειρήσω αύριο..ξεσηκώθηκα από τα υπόλοιπα σχόλια... φοβάμαι λίγο το τηγάνισμα μήπως δεν πετύχει ,τηγανίζουμε σε τηγάνι η σε φριτέζα ? και πόση είναι η ποσότητα του λαδιού που πρέπει να έχει μέσα ? η βαθμολογία μου μετά την δοκιμή....
Σοφία Στυλιδου
Σοφία Στυλιδου @Tsofa1980GR
Sto tigani.na mi ta kalipti to ladi,peripou mexri ti mesi na ta ftani.ego zestana kala to ladi k meta xamilosa tin fotia. ;-)
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις που δώσατε,έυχομε καλή επιτυχία.Άν φουσκώση το ζυμάρι καλά και το λάδι είναι μέτρια πρός ζεστό τότε όλα θα πάνε καλά!!
Sofiasp
Sofiasp @cook_8481566
Υπέροχη!!!Χρόνια έψαχνα να βρω συνταγή σαν αυτή!!!Είναι απλά παραδεισένιο το αποτέλεσμα!!!
noutela
noutela @cook_8503765
η συνταγή είναι απίστευτη !!!! ήθελα να τα βγάλω φωτογραφία αλλά δεν πρόλαβα με το ζόρι κράτησα ένα για να δω πως θα είναι την επόμενη μέρα ..πήρε μόνο λιγότερο αλεύρι από 1 κιλό ..μπράβο TSOFAGR για την συνταγή σου !!!
Aggelina86
Aggelina86 @cook_8503870
Σημερα εκανα τα μπερλινερ. ΥΠΕΡΟΧΑ. Υπεροχη συνταγη μπραβοοοοοο 5 πηρουνακια απο εμενα!
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια,υγεία έυχομε.
nani!
nani! @cook_8495198
ΜΟΛΙΣ ΤΕΛΕΙΩΣΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ.ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΚΑΙ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΝΟΙΩΘΩ ΑΡΚΕΤΑ ΤΗ ΜΑΓΙΑ.ΩΣΤΟΣΟ ΣΙΓΟΥΡΑ ΚΑΤΙ ΔΕΝ ΠΗΓΕ ΚΑΛΑ ΓΙΑΤΙ ΜΟΥ ΒΓΗΚΕ ΣΚΛΗΡΗ Η ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ ΤΙ ΕΝΔΕΧΩΜΕΝΩΣ ΔΕΝ ΕΚΑΝΑ ΚΑΛΑ.ΕΠΙΣΗΣ ΜΟΥ ΑΝΟΙΞΑΝ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΓΙΑΤΙ?ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΠΟΛΥ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΞΑΝΑ ΓΙΑΥΤΟ ΒΟΗΘΕΙΣΤΕ ΜΕ!!!ΜΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΜΑΙ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΑ ΠΑΡΟΛΑ ΑΥΤΑ ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΤΙ ΕΚΑΝΑ ΛΑΘΟΣ!!ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ΘΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΩ ΜΕ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ
irro
irro @cook_8504880
einai katapliktika!!!!!!!!!!tora ta eftiaksa k ta trome me ti parea mou!!!!!!ego ta ekana sto fourno k bgikan uperoxa k ta gemisa me korne i opoios thelei ta anoigei sti mesi k bazei oti gemisi thelei.
irro
irro @cook_8504880
agapiti mou mani, tha kaneis oti sou leei i suntagi k meta tha ta afiseis na fouskosoun kamia oritsa ego ta afisa k egine teleia i zumi,meta tha arxiseis na ta ftiakseis tha ta baleis pali na fouskosoun arketa (i balta kateftian sto fourno ) k balta sto tigani. aplos sto fourno de bazeis ti gemisi mesa opos to tigani.ok?
γιωτινι
γιωτινι @cook_8460098
den yparxoyn logia gia ayta ta kataplhxtika loukoumadakia..pentanostima paneykola kai 20 pirounakia ean ipirxan.bravo
nani!
nani! @cook_8495198
ta afisa arketa na foyskosoun eks arxhs moy vgike skliri i zimi me apotelesma na min vgoun poli afrata.ennoeitai oti eksafanistikan alla theloume teleio apotelesma.den ksero ti ithele pio poli gala i aleyri?mallon gala e?to sigoyro einai oti i sintagi ayti tha ginei paradosi sto spiti.kai pali eyxaristoyme!!!!!
irro
irro @cook_8504880
agapiti mani,isos den itan xliaro to gala ti na sou po kane opos akribos to leei i suntagi k tha sou bgoun teleioi.thelei xliaro gala giato ama einai kayto esto k ligo de tha fouskosei me ti magia k de tha petyxoun,mallon auto ekanes.
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
nani,Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλέυρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη!!
geo1
geo1 @cook_8496448
Εγώ τα έφτιαξα αλλά οταν τα τηγάνιζα μου ξεκολλούσε η ζύμη στην ένωση. Πρέπει να είναι σφιχτή η ζύμη ή πρέπει να κολλάει ελαφρώς στα χέρια?
VAK
VAK @cook_8506017
παρα πολυ νοστιμα και πολυ ευκολα!! ευχαριστουμε για την συνταγη!!
alechem
alechem @cook_8506063
είναι τέλειαααααα!!!! και πολύ ευκολά στην κατασκευή!! Φοβερή γευση και άρωμα!! τα έκανα με σοκολάτα-βανίλια. φοβεράαα
marianena
marianena @Marianena78
Mpraaaaabo...ena megalo mprabo.einai teleia.Sav agorasta...ebala aspri krema kai ta fagame se xrono midev.ta ekana mona kai meta ta gemisa me korne.Kai pali mpraaaabo
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σας ευχαριστώ όλους.Καλές γιορτές σας έυχομε να είστε καλά:)
ΑΜΠΗ
ΑΜΠΗ @cook_8506820
ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΙΑ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΗΜΕΡΑ!!! ΕΓΩ ΘΑ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑ ΛΙΓΗ ΑΚΟΜΑ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΖΗΜΗ ΑΛΛΑ ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ Φ.Α.Ν.Τ.Α.Σ.Τ.Ι.Κ.Α ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΟΥΤΕ ΚΟΚΟΣ ΖΑΧΑΡΗΣ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
evita2
evita2 @cook_8486976
μπραβο πολυ ωραια συνταγη αν μπορεσω θα ανεβασω φωτογραφια
vallena
vallena @cook_8507724
gia ego ta ekana kai vgikan telia apla ego ta ekana me freskia magia kai tha hthela na matho posa gramaria jeri vazoume....a sou xekolisan giati den aploses to aspradi kala to vazoume se olo to filo kai meta skepazoume afto me ti merenta...
TSOFAGR
TSOFAGR @TsofaGR
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας,λόγια.Άν διαβάσετε την περιγραφή τις συνταγής θα σας πάει η συνταγή άψογα!Καλή επιτυχία και καλοφάγωτα
manvlia
manvlia @cook_8464936
μπράβο ωραία συνταγή αν και δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα τα τηγανητά είναι ωραίο γλυκάκι!!!!!!!!!!
Gingerbread cookie
Gingerbread cookie @cook_8497768
Τι λάδι χρειάζεται για το τηγάνισμα; Σπορέλαιο; Προτιμάς κάτι συγκεκριμένο;
AlexiaAntonia
AlexiaAntonia @cook_8512356
ΥΠΕΡΟΧΑ...ΕΧΟΥΝ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΓΕΥΣΗ...ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΕΤΡΩΓΑ ΣΤΟ ΒΕΡΟΛΙΝΟ!!!!
soyla39
soyla39 @cook_8513318
φανταστική συνταγή τα πιτσιρίκια δεν τη χορταίνουν.
Συγχαρητήρια!!!!!!!!!!!!
Letta
Letta @cook_8459431
Μολις τα εφτιαξα,ωραια ειναι,η γεμιση μια χαρα δε βγηκε καθολου στο τηγανι,το μονο μου βγηκαν λιγο ωμα μεσα,σιγουρα θα τα ξανακανω,πιο μικρα και πιο λεπτα,γιατι στο τηγανισμα ακολουθησα κατα γραμμα τις οδηγειες.Ευχαριστω για την ωραια συνταγη!
markour
markour @cook_8509967
Είναι υπέροχα στην γεύση...Θυμίζουν πολύ τα ντόνατς που αγοράζουμε...Η γέμιση δεν βγαίνει αν τα κλείσεις καλά.Την πρώτη φορά που τα έκανα 1εκατοστό πάχος δεν ψήθηκαν μέσα, οπότε την επόμενη τα έκανα πιο λεπτά και ήταν άψογα...Πάντως είτε σκέτα είται με γέμιση είναι πολύ νόστιμα...
Elenaaaki
Elenaaaki @helen
Νόστιμα με 2 παρατηρήσεις: 1. Μπορούμε το 'καπάκι' να το ανοίξουμε ακόμα λίγο με το χέρι ή τον πλάστη για να μεγαλώσει και να μπορέσει πιο εύκολα να καλύψει τη γέμιση.
2. Θα τα ήθελα πιο αφράτα..μου βγήκαν λόγο ψωμένια και δε μου πήρε καν το μισό αλεύρι..Ξέρει κανένας γιατί;;Κατά τα άλλα πολύ ωραία γεύση! Ευχαριστώ
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Τα εχω φτιαξει πολλες φορες και παντα με επιτυχια.τελεια σε γευση και εμφανιση. ιδανικα και για τα παιδια τωρα που κοντευουν ν ανοιξουν τα σχολεια.τα γεμιζω με μερεντα ή μαρμελαδα δικης μου παρασκευης.
Wendy
Wendy @wendy_9
Εξαιρετικά! Η ζύμη τέλεια, ακριβώς με τις ποσότητες των υλικών που δίνονται. Στα γεμιστά πράγματι με το ασπράδι δεν βγαίνει καθόλου η γέμιση. Το φύλλο μας πρέπει να έχει πάχος 1/2 εκατοστό το πολύ για τα γεμιστά και λίγο παραπάνω για τα κλασικά με την τρύπα στη μέση. Μου έγιναν 8 κομμάτια γεμιστά και 20 σκέτα.
Madame Mim
Madame Mim @cook_8519364
Για να πω την αλήθεια τυχαία έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή και μόλις την είδα ήδη ήξερα ότι θέλω οπωσδήποτε να τη φτιάξω!! Έχω μεγαλώσει στη Γερμανία και τα Berliner είναι υπέροχα όταν είναι ολόφρεσκα.... απλό γλύκισμα αλλά η γεύση του σε κάνει να νιώθεις όμορφα... είναι για παρέα με ανθρώπους που αγαπάς! Για μένα είναι γεύση νοσταλγίας.... θυμάμαι ότι στο φούρνο της γειτονιάς μας τα είχαν με μαρμελάδα φράουλα αλλά θυμάμαι και μαρμελάδα βερύκοκο.... Επίσης είναι νόστιμα με σαντιγύ που έχουμε ανακατέψει με κακάο!
Γι'αυτό από μένα 5 πιρουνάκια!!!
tonia1986
tonia1986 @cook_8475975
Μόλις τα έψησα..ότι και να πω είναι λίγο είναι πεντανόστημα..εξαιρετικά..μπράβο στο κορίτσι που έβαλε την συνταγή!!!
Cleopatra
Cleopatra @Cleopatra
Πάρα πολύ νόστιμα. Τα έκανα στο φούρνο όπως η akag και τα γέμισα με μερέντα και σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Βγήκαν πολύ αφράτα και ελαφριά. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να τα τηγανίσω, γιατί είμαι σίγουρη ότι θα είναι πραγματικά υπέροχα!
Giota8
Giota8 @cook_8502819
Μέρες τώρα ήθελα να φάω αλλά 1-2 φορές που πήγα στο φούρνο είχαν τελειώσει τα γεμιστά με σοκολάτα ,έτσι πήρα την απόφαση να φτιάξω μόνη μου.Δεν είχα κανένα πρόβλημα με τη ζύμη γιατί ακολούθησα τις οδηγίες και έριχνα το αλεύρι λίγο λίγο.Δεν τα έκανα πολύ χοντρά όταν έκοβα τη ζύμη ,περίπου 1 εκατοστό.Η μόνη δυσκολία που αντιμετώπισα ήταν στο τηγάνισμα.Ενώ το είχα σε μέτρια φωτιά τα πρώτα πήραν πολύ χρώμα γρήγορα κι έτσι χαμήλωσα κι άλλο το μάτι.Σα γεύση νομίζω κάτι λείπει στη ζύμη σε σχέση με του φούρνου ,αλλά όλο το σπίτι μοσχοβολάει ντόνατς.
ΙωάνναΤάκης
ΙωάνναΤάκης @cook_8517420
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!Η μόνη αλλαγή στα υλικά ότι χρησιμοποίησα 2 φακελάλια ξηρή μαγιά. TSOFAGR πολλά συγχαρητήρια για τη συνταγή σου! Σπιτικά ντόνατσ που δεν διαφέρουν καθόλου από αυτά του εμπορίου!
Drosia Drosostalida
Drosia Drosostalida @cook_8524771
ειναι τελεια συγχαρητηρια ειναι πολυ καλη η συνταγη σου αυτη τη στιγμη περιμενω να φουσκωσει η ζυμη τα πεντε πιρουνακια σου αξιζουνε
Φαίη Μάξιμος
Φαίη Μάξιμος @cook_8524922
Ενδιαφέρουσα συνταγη!να ρωτήσω,γίνεται να τα καταψυξεις και να τα βγαλεις μετα απο μερες,μαγειρεμενα πάντα, για παρτυ βάφτιση κλπ,οπως κανουν τα νάνου ας πούμε ?