Σχόλια για
Τάρτα με κρητικό ντάκο και ντοματίνια
leangourmet @cook_8471582
Ομολογώ ότι η πρωτοτυπία της συνταγής είναι μοναδική για τραπέζι και πραγματικά gourmet απο γεύση! Μπράβο σου που την μοιράστηκες μαζί μας.
DATI @cook_8457590
ΜΠΡΑΒΩ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΟΠΩΣ ΥΠΕΡΟΧΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ Η ΑΜΦΙΚΛΕΙΑ ΑΠ\'ΟΠΟΥ ΚΑΤΑΓΟΜΑΙ
e-xotiko @cook_8465789
αυτην την συνταγη ενω πριν απο 10 μερες δεν τη ηξερα ,καν τελευταια ,ολο μπροστα μου την συναντω! \nτην καναμε με μια φιλη σε πρωτοχρονιατικο τραπεζι , την ειχε κλεψει απο περιοδικο , την βλεπω εδω ,κα\nι την ειχε και σε μια εκπομπη στην τηλεοραση η ελενη ψυχουλη !\nγινεται πολη καλη ! το λενε και αλμυρο cheese cake !
Fragoulis K @Fragoulis
Ευχαριστώ για την βαθμολογία και τα σχόλια! DATI είσαι τυχερή που κατάγεσαι από ένα τόσο όμορφο μέρος σαν την Αμφίκλεια. Τα χριστούγεννα μια γιαγιά μας φίλεψε με Δαδιώτικο μπακλαβά με αμύγδαλα(Δαδί έλεγαν οι ντόπιοι την Αμφίκλεια παλιά. Της ζήτησα να μας πεί την συνταγή. Μόλις την έχω θα την ανεβάσω
greg97 @greg97
Πολύ νόστιμη και ευπαρουσίαστη αυτή η τάρτα!! Έχω δοκιμάσει και άλλες παρόμοιες συνταγές, αλλά αυτή είναι μακράν η καλύτερη!!! \n5 πηρουνάκια και την συνιστώ ανεπιφίλακτα!! Αξίζει μια δοκιμή!!
angy @cook_8452840
Πολύ δροσερή, με πλούσια ελληνική γεύση πραγματικά παραδοσιακή με κάποιο τόνο gourmet λόγω των καραμελομένων ντοματινιων.
tzoulitsa @tzoulitsa
ευχαριστούμε,ειναι εξαιρετική συνταγη,εμεις την φτιάξαμε για να πλουτίσουμε ένα όσπριο μία απλή καθημερινή,αλλά στέκεται υπέροχα σε μπουφέ,σε καλό τραπέζι και για δροσερο κυρίως το καλοκαίρι
vir @virxanth
συγγνώμη, αλλά το βρήκα μεγάλη ταλαιπωρία, για έναν gourme ντάκο και το γευστικό αποτέλεσμα δεν με ενθουσίασε.
Bambam @cook_8455686
Κρυο ειναι υπεροχο..και την επομενη μερα ακομη ειναι φανταστικο..το εχω κανει πανω απο 5 φορες μεσα σε 2-3 μηνες..
aeras @cook_8482404
Συγχαρητήρια! οταν έβγαλα την τάρτα στο τραπέζι κυριολεκτικά σ\' όλους έτρεχαν τα σάλια. Επειδή δεν είχα χρόνο, έφτιαξα την τάρτα με τα ντοματίνια μια μέρα πριν το τραπέζι μου. Ακολούθησα την συνταγή κατα γράμμα. Ομολογουμένως επειδή ήθελα το αισθητικό αποτέλεσμα να είναι άριστο μου πήρε λιγο παρα πάνω χρόνο. Δεν θα συμφωνήσω με την vir. Μάλλον κάτι δεν θα έκανε καλά. Το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, η καραμελωμένη σως μελιου μπαλσάμικου στα ντοματίνια με την φίνα γεύση των λευκών τυριών είναι θεική. Νομίζω πως η τάρτα με το ανδριωτικο κατσικάκι μου στο φούρνο θα μείνει για καιρό στο μυαλό και τον οθρανίσκο των καλεσμένων μου. ευχαριστώ για την συνταγή
Ginger @cook_8449896
Πεντανόστιμη και ιδιαίτερη συνταγή, μας άρεσε πολύ! Ο συνδυασμός των τυριών είναι εξαιρετικός! Η βάση, βέβαια, θρυμματιζόνταν πάρα πολύ, δεν έγινε ενιαία, δεν κοβόταν δλδ με το μαχαίρι σαν τάρτα. Έκανα κάτι λάθος ή έτσι γίνεται;
tasa.dimi @cook_8490161
Πολυ καλη και αν τη φτιαξεις απο την προηγουμενη μερα,ΚΑΛΥΤΕΡΗ!!!!!!!και αλλα 5+5 για τις φορες που την τσακισαμε!!!
merenta @cook_8490204
Έχω μια απορία για τη συνταγή πριν δοκιμάσω να τη φτιάξω - η βάση βγαίνει συμπαγής? Γιατί έφτιαξα μια παρόμοια (όπου ο ντάκος δεν ήθελε ψήσιμο) και δυστυχώς γινόταν τρίμματα... Ευχαριστώ πολύ!
κοκωνακι @kokonaki
έχω μια απορία σχετικά με αυτή τη συνταγή. είχα κάνει πριν από καιρό μια παρόμοια της Μυρσίνης Λαμπράκη -σε εκείνη στη βάση ανακάτευες ντάκο και λάδι χωρίς να τα ψήσεις- και μόλις πήγαν να σερβιριστούν η βάση διαλυόταν γιατί δεν ήταν συμπαγής. Σε αυτή την συνταγή η βάση - η οποία απ΄ότι βλέπω ψήνεται -δεν διαλύεται ,βγαίνει δηλαδή ολόκληρο κομμάτι ?
ATHENS_SM @cook_8467231
Την έχω φτιαξει μήνες τώρα, αλλά δεν ξέρω πως έτυχε και ξέχασα να σχολιάσω και να βαθμολογήσω! Είναι αρκετά καλή, με ενθουσίασε το καραμελωμένο ντοματίνι από επάνω και ειδικά σε συνδιασμό με τα τυριά, αλλά η βάση κάτω, εκτός του ότι ψιλοθρυμματίζεται, μου βγήκε και κάπως λιγωτική. Πιστεύω πως τρώγεται πιο ευχάριστα κρύα απ\'το ψυγείο.
Fragoulis K @Fragoulis
Η τάρτα την επόμενη μέρα είναι πραγματικά καλύτερη. Αν θέλεται να την προσφέρετε σε κάποιο τραπέζι σας μπορείτε να την ετοιμάσετε την προηγούμενη μέρα και να την συντηρήσετε στο ψυγείο αφού την έχετε καλύψει με ζελατίνη. Η βάση για να μην θρυμματίζετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με δυο κουταλιές της σούπας βούτυρο (περίπου 50γρ).
Fragoulis K @Fragoulis
Το κατίκι είναι κρεμώδες λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά. Θα μπορούσες αν θέλεις να το αντικαταστήσεις με τα άλλα λευκα τυριά της συνταγής σε ίσες αναλογίες δηλαδή ή να προσθέσεις περισσότερη μαλακιά φέτα ή περισσότερο ανθότυρο. Ακόμη θα μπορούσες να το αντικαταστήσεις με στραγγιχτό γιούρτι αφού το έχεις αφήσει σε τουλουπάνι να φύγουν όσο το δυνατό περισσότερα υγρά. Βέβαια και τυρί μαλακό τύπου φιλαδέλφεια θα του ταίραζε πολύ
dcroula @Roula1505
Μας άρεσε πάρα πολύ, δείχνει πολύ όμορφο μέσα στην ταρτιέρα.
Έκανα το κόλπο με το βούτυρο και η βάση δεν είχε κανένα πρόβλημα στο κόψιμο.
Έκανα το κόλπο με το βούτυρο και η βάση δεν είχε κανένα πρόβλημα στο κόψιμο.
Titsi @titsaki
Ναι, τελικά το θέλει το βουτυράκι της η βάση. Κι εμένα, αν και την έφτιαξα από την προηγούμενη ημέρα, μου διαλυόταν η βάση. Αλλά είπαμε, ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!
mougritsa @cook_8494268
Ωραια κ πρωτοτυπη! Την αφησα μιση ωρα στο ψυγειο να κρυωσει το τυρι με την βαση κ μετα αλλη μια ωρα πριν την σερβιρω. Επισης εβαλα φετες ντοματας γτ δεν ειχα ντοματινια κ ριγανη αντι δυοσμο κ εγινε πολυ καλη κ ετσι. Πολυ ιδιαιτερη γευση!
Wendy @wendy_9
Τέλειο! Κι εγώ στη βάση έβαλα βούτυρο για να μην μου σκορπάει. Νομίζω πως θα ήθελε περισσότερη φέτα και λιγότερο ανθότυρο για να έχει λίγο πιο έντονη γεύση.
Fragoulis K @Fragoulis
Αγαπητή Wendy χαίρομαι που την απολαύσατε! Σίγουρα αν προτιμάς πιο έντονη την γεύση του τυριού με περισσότερη φέτα η γεύση θα είναι πιο γεμάτη. Ετσι κι αλλιώς το ανθότυρο μπαίνει για να κάνει την γεύση της τάρτασ πιο απαλή και λιγότερο λιπαρή. Οταν την ξαναφτιάξεις και χρησιμοποιήσεις περισσότερη φέτα πες μας αν θέλεις τις εντυπώσεις σου.
ioannakara @hobbit1matrix2
Πολύ ωραία τάρτα, μα πάρα πολύ ωραία τάρτα. Έβαλα το βούτυρο αντί για το λάδι και αυτό συγκράτησε την βάση στην θέση της. Έβαλα και αυτά τα χρωματιστά ντοματίνια που κυκλοφορούν τελευταίως, και έκανε το αποτέλεσμα πιο φαντασμαγορικό. Δεν ξέρω αν σας το είπα, αλλά ήταν πολύ ωραία αυτή η τάρτα.
Fragoulis K @Fragoulis
Ευχαριστώ Ιωάννα! Πολύ ωραία ιδέα τα χρωματιστά ντοματίνια! Οταν την ξαναφτιάξεις σε παρακαλώ ανέβασε μια φωτογραφία.
ioannakara @hobbit1matrix2
Σου έγινε η χάρη fragkar, αυτήν την φορά την φωτογράφισα την τάρτα σου, και ανέβασα την φωτογραφία, δεν είναι πολύ όμορφη; Για μια ακόμα φορά έγινε ανάρπαστη.
Fragoulis K @Fragoulis
Σ' ευχαριστώ πολύ Ιωάννα! Εξαιρετικό αποτέλεσμα με τα πολύχρωμα ντοματίνια!
kimwlos @kimwlos
Διαβάζοντας τα σχόλια αποφάσισα και έκανα τις εξής τροποποιήσεις στην βάση, έβαλα το μισό ελαιόλαδο και μια καλή κουταλιά βούτυρο. Δεν είχα μεγάλα παξιμάδια και έβαλα 10 μικρά (μέγέθους 2-3 μπουκιών) δεν ξέρω αν ήταν λίγα γιατί η βάση μου έγινε σχετικά λεπτή, την έβαλα σε ταρτιέρα 23cm.
Τα καραμελωμένα ντοματίνια με το μπαλσάμικο δένουν υπέροχα με την κρέμα τυριών, την οποία όμως θα την προτιμούσα λίγο πιο αλμυρή ή λίγο πιο πικάντικη γενικά, είναι ένα πεντανόστιμο ορεκτικό το οποίο έχει και σουπερ εμφάνιση και δείχνει πολύ γκουρμέ ;)
Ευχαριστούμε για την συνταγή.
Τα καραμελωμένα ντοματίνια με το μπαλσάμικο δένουν υπέροχα με την κρέμα τυριών, την οποία όμως θα την προτιμούσα λίγο πιο αλμυρή ή λίγο πιο πικάντικη γενικά, είναι ένα πεντανόστιμο ορεκτικό το οποίο έχει και σουπερ εμφάνιση και δείχνει πολύ γκουρμέ ;)
Ευχαριστούμε για την συνταγή.
