Σχόλια για
Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε
sugarmaniac @cook_8464722
Καλη ιδεα να φτιαξω και να τα φυλαξω στην καταψυξη αλλα πως τα ξεπαγωνω μετα? Στο φουρνο μικροκυματων ή υπαρχει αλλο κολπο???
Ναυσικά @nafsika
Αν τα βγάλεις 1 ώρα νωρίτερα ξεπαγώνουν πολύ ωραία και είναι σχεδόν σαν φρέσκα!
Anastasios20 @adam_anast
παρα πολυ καλα, κυριακατηκα για ολη την οικογενεια, στα μισα εβαλα και ηλιοσπορα, ΚΑΤΑΠΛΥΚΤΗΚΑ...
natasoulini @cook_8461285
Αν δεν έχουμε αρτοπαρασκευαστή ή κουζινομηχανή πως να τα ζυμώσουμε? Ένα καλό ζύμωμα με το χέρι δεν αρκεί? Βέβαια 20 λεπτά δε θα αντέξω ούτε για αστείο...
lixouda @cook_8454222
Εγώ να πω ότι έβαλα ενάμισι φακελάκι ξερή μαγιά και τα ζύμωσα στον αρτοπαρασκευαστή. Επειδή ο δικός μου είναι μικρός (συνταγές για max. 500 kg. αλεύρι περίπου) το έβαλα στο πρόγραμμα που ζυμώνει και το άφησα να ζυμωθεί περίπου 40 λεπτά ανακατεύοντας με το κουτάλι να γίνει ένα. Νομίζω ότι και με απλό μίξερ θα γινόταν μια χαρά. Γενικά η ζύμη ήταν μαλακή και κολλούσε, αλλά πρόσθεσα ελάχιστο αλεύρι μόνο στο πλάσιμο, για να μην κολλάει τόσο. Δεν ξέρω πώς θα έβγαινε στο χέρι...
LiDiPe @cook_8490717
Ποτέ μου δεν πίστευα ότι θα έφτιαχνα τέτοιο ψωμί! Αφράτο, μαλακό, σαν τα αγοραστά. Ειδικά όταν μόλις έχει βγει από τον φούρνο...είναι όνειρο!
kokoraskrasatos @aggelikidellaporta
φαινονται πολυ ωραια.ομως πριν τα φτιαξω ηθελα να ρωτησω τη μαγια τη νωπη ,πως τη βάζουμε? ετσι οπως ειναι κατευθειαν στο μιγμα ή τη διαλυουμε σε νερακι πρωτα όπως γίνεται συνήθως?ευχαριστώ.
LiDiPe @cook_8490717
Έτυχε χτες να έχω ετοιμάσει όλα τα υλικά και να συνειδητοποιήσω ότι έχω μόνο 25γρ νωπή μαγιά... Τι να κάνω, το συνέχισα. Και επειδή κάτι λάθος έπρεπε να είχα κάνει και με το νερό (μου βγήκε κολλώδης η ζύμη, δε με ήθελε η μέρα...) αποφάσισα να του προσθέσω 3 κουταλιές φαρίνα. Το αποτέλεσμα ήταν εξίσου καλό! Επίσης το αλάτι το είχα διαλύσει σε λίγο νερό και το πρόσθεσα μετά από 10\' ζυμώματος, γιατί κάπου διάβασα ότι αν πέσει μαζί με τη μαγιά, την εμποδίζει να δράσει πλήρως. Και μιας και η μέρα ήταν για πειραματισμούς, τη μισή ποσότητα την έβαλα σε ορθογώνια φόρμα, ώστε να έχουμε και φέτες για τοστ. Εκπληκτικό! Να\'ναι καλά και η κατάψυξη (διπλή σακούλα) γιατί έξω ξεραίνονται εύκολα. Και αφού μου δίνεται ξανά η ευκαιρία, πάλι 5 πιρουνάκια!
nantiavolos @cook_8481826
Υπέροχα τα ψωμάκια. Έγώ δεν είχα νωπή μαγιά και έβαλα 2 φακελάκια ξερή.\'Επίσης πρόσθεσα στην ζύμη λίγο γλυκάνισο και απ\'έξω έριξα σουσάμι.
ANATOLH @cook_8497813
ΚΑΝΩ ΠΟΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΑ[ΟΠΟΙΑ ΕΧΕΙ ΠΑΙΔΙΑ ΜΕ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙ]ΣΑΝ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΚΑΜΜΙΑ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.
mikromanoula @cook_8490201
mpravo s ! !molis twra ta ebgala apo ton fourno k den nomizw na perisepsoun gia to mesimeriano trapezi . . sugxaritiria !
Lena Dio @cook_8497907
Τελεια ψωμακια! Εκανα τη μιση δοση για δοκιμη, βγηκαν 7 ψωμακια και τα φαγαμε σε λιγες ωρες!
tahitian @artist_ea
Καταπληκτικα ψωμακια!Μονο που δεν καηκα οπως ορμησα στο ταψι μεσ\'απ\'το φουρνο.Εκανα τα 3/4 της δοσης γιατι τα εβαλα στον αρτοπαρασκευαστη,αφαιρεσα το γαλα λογω Σαρακοστης και μου βγηκαν 12 χορταστικα τέλεια ψωμακια.Εκανα μερικα με ηλιοσπορακια και τ\'αλλα με σουσαμι.Αλλη φορα θα βαλω ελιες,παπαρουνοσπορο,σκορδο,ριγανη κλπ.Ευχαριστουμε για τη συνταγη και σενα και την κα Μαρια απο το Αγρινιο
fivi @cook_8494040
Χαίρεται! Να ρωτήσω, η κόρα είναι μαλακή ή σκληρή; Επιπλέον, αν βάλω σκληρό αλεύρι θα είναι καλύτερα;
Ευχαριστώ!
Ευχαριστώ!
ninapr @ninapr1234
Απλή, εύκολη και νοστιμότατη συνταγή!! Τα χρησιμοποιώ για τοστ/σάντουιτς, χάμπουγκερ και σκέτα στο τραπέζι. Σε ευχαριστώ πολύ!!
isiliadis @cook_8478206
Άψογη η συνταγή, συγχαρητήρια. Ο δικός μου ο φούρνος απλά ήθελε μικρότερη θεμροκρασία γιατί στο 8λεπτο ήταν έτοιμα και εμειναν με λίγη υγρασία μέσα τους. Είμαι βέβαιος ότι την επόμενη φορά θα τα κάνω τέλεια.
Να πώ ότι τα έκανα με 70% μαλακό, επειδή δεν είχα για όλες της χρήσης.
Να πώ ότι τα έκανα με 70% μαλακό, επειδή δεν είχα για όλες της χρήσης.
dthemora @dthemora
Να συμπληρώσω πως χρησιμοποίησα ξηρή μαγιά γιατί η νωπή μου μυρίζει και έκανα burger με μπιφτέκια κοτόπουλο και σως μαγιονέζας με πίκλες
giagiaglyka @cook_8499489
Συγχαρητήρια peristeri για τη συνταγή!Σήμερα έκανα τα ψωμάκια και ειναι απλά τέλεια!δεν νομίζω να περισσέψει κάτι για την κατάψηξη!
tatana @tatana_Giota
Ας μου κάποιος παρακαλώ πόση ώρα ζύμωμα χρειάζεται με το χέρι...
Δεν βρίσκω τον γάντζο του μίξερ και μάλλον πρέπει να καταφύγω στον χειρονακτικό τρόπο.
Δεν βρίσκω τον γάντζο του μίξερ και μάλλον πρέπει να καταφύγω στον χειρονακτικό τρόπο.
mamamia85 @cook_8485536
Ειναι τελεια αυτα τα ψωμακια.Τα κανω για τα παιδια στο σχολειο και οχι μονο.Ευχαριστουμε για τη συνταγη
papathak @cook_8473866
πάρα πολύ ωραία συνταγή!! ήταν η πρώτη απόπειρα να φτιάξω ψωμί και ενθουσιαστήκαμε!Η παραλλαγή που έκανα στη δεύτερη απόπειρα ήταν να χρησιμοποιήσω λιγότερη ζάχαρη και πολύσπορο αλεύρι!
chemical engineer @cook_8472978
Φούσκωσαν πράγματι μια χαρά! Εγιναν ωραία ψωμάκια, αλλά το ψήσιμο στους 240 στον αέρα είναι λάθος. Σχεδόν κάηκαν από πάνω. Θα συστηνα άλλη θερμοκρασία. Κατά τ'αλλα πολύ νόστιμα.
marylou @cook_8452557
Εξαιρετικά τα ψωμάκια!! Πραγματικά πολύ αφράτα!! Η καλύτερη συνταγή που έχω κάνει!! Ευχαριστούμε!!!
Νιαμ νιαμ! @cook_8494744
Αν και δεν τα έψησα ακόμα (στο φούσκωμα είναι) και μόνο απο τη ζύμη που έπλαθα τα ψωμάκια κατάλαβα ότι θα είναι καταπληκτικά! Τα αλείφεις με αυγό πριν τα ψήσεις? Εγώ πάντως θα αλείψω καλού κακού γιατί δεν νομίζω να προλάβουν να πάρουν χρώμα σε τόσο λίγη ώρα ψησίματος.
Νιαμ νιαμ! @cook_8494744
Αν και δεν τα έψησα ακόμα (στο φούσκωμα είναι) και μόνο απο τη ζύμη που έπλαθα τα ψωμάκια κατάλαβα ότι θα είναι καταπληκτικά! Τα αλείφεις με αυγό πριν τα ψήσεις? Εγώ πάντως θα αλείψω καλού κακού γιατί δεν νομίζω να προλάβουν να πάρουν χρώμα σε τόσο λίγη ώρα ψησίματος. Και τα ζύμωσα στο χέρι, δεν το παράκανα με το αλεύρι και μου βγήκε μια ωραιότατη εύπλαστη αφράτη ζύμη! Την επόμενη φορά θα τα φτιάξω με αλεύρι ολικής.
spicegirl @cook_8507269
Υπέροχα ψωμάκια, πολυ αφράτα και πολυ νόστιμα. Τα έκανα σήμερα, τα αλειψα με αυγό και νερό και πρόσθεσα σουσάμι. Μου βγήκαν 23 ψωμάκια. Όπως καταλαβαίνετε γέμισε η κατάψυξη..
spicegirl @cook_8507269
Να συμπληρώσω ότι τα έψησα στους 190 για 20 λεπτά τελευταία σχάρα, πάνω κάτω αντίσταση. Βγήκαν τελεια.
ΜΑΡΑΤΑ @Maratascook
Δεν θα βάλω βαθμό να μην αδικήσω την συνταγή.Δεν ξέρω τι μπορεί να φταίει αλλά ενώ απο πάνω φαίνονταν πολύ όμορφα μόνο για φωτό ήταν...πολύ βαριά και καθισμένα με αποτέλεσμα να μην μασιούνται καν όχι να ανοίξουν και για μπέργκερ που ήθελα...κρίμα...αν και στη συνταγή δεν είσαστε και πολύ κατατοπιστική η αλήθεια είναι αλλά δεν είμαι και εντελώς άπειρη οπότε το παράβλεψα...με τα ζυμάρια έχω εξικοίωση παρ'όλα αυτά δεν μπορώ ακόμα να καταλάβω τι πήγε στραβά...θα επαναλάβω κάποια στιγμή και θα βάλω και βαθμό...
fake.chef @cook_8519649
Καλησπέρα. Η συνταγή φαίνεται εξαιρετική. Ωστόσο νομίζω ότι τα υλικά είναι πολλά (έως πάρα πολλά) για αρτοπαρασκευαστή, καθώς το μέγιστο βάρος (900g-1kg) επιτυγχάνεται σχεδόν με το μισό αλεύρι και το μισό νερό. Ακόμη κι αν η χρήση του αρτοπαρασκευαστή είναι μόνο για το ζύμωμα/ξεκούραση/φούσκωμα πιθανότατα θα... ξεχειλίσει. Έχετε αναπροσαρμόσει τις δοσολογίες;
Ευχαριστώ πολύ.
Καλή συνέχεια.
Ευχαριστώ πολύ.
Καλή συνέχεια.
Wendy @wendy_9
Τέλεια τα ψωμάκια! Αφράτα και νόστιμα, ιδανικά για γέμισμα! Τα έψησα στους 200 βαθμούς. Έγιναν 17 ψωμάκια σε μέγεθος burger. Αλεύρι έβαλα μισό σκληρό και μισό μαλακό. Τα ζύμωσα στο χέρι για 10 περίπου λεπτά. Σε 30-40 λεπτά είχαν ήδη φουσκώσει.
evagelia Ierapetra @evagelia1975
Τα κάνω πάνω από 1 χρόνο τα συγκεκριμένα.Αφού τα δοκιμάσαμε δεν αγοράσαμε ξανά του εμπορίου!!!Η συνταγή είναι κατατοπιστικότατη,ξεκάθαρα τα υλικά κ η παρασκευή τους.Οπότε Μαρατα,κάτι έκανες λάθος ή έχει θέμα ο φούρνος σου.
Aliki560 @Aliki560ook_8519975
Μολις τωρα τα εβγαλα απο το φουρνο και ομολογω οτι δεν περιμενα τετοια επιτυχια!!Εξαιρετη συνταγη!!Πολυ ευκολη και οικονομικηΕυχαριστω που τη μοιραστηκες!!5 πιρουνακια ειναι λιγα!!!!
Τίχα @cook_8524402
Μόλις τα κάναμε, πολύ αφράτα και νόστιμα. Βγαίνουν αρκετά ψωμάκια (σε μέγεθος αυτών της μαργαρίτας),περίπου 18. Έχουν βελούδινη επιφάνεια!
alexperi @cook_8486123
Tελεια τά ψωμάκια!!ήθελα να βρω ψωμακια μικρά για να κάνω burger κ βολ ο βαν με κιμά για το πάρτυ του γιου μου.αν τα αγοραζα θα πληρωνα 12 ευρώ.με 1 δόση εκανα 40 μικρά ψωμακια για τα βολ ο βαν κ θα κάνω αλλη μισή δόση για να κάνω τα burger.!!τα άφησα λιγοτερο απο 30 λεπτα να φουσκωσουν κ βγήκαν υπέροχα!!πολύ εύκολη συνταγή απλα τα εψησα στους 180 με αέρα
alexperi @cook_8486123
Tελεια τά ψωμάκια!!ήθελα να βρω ψωμακια μικρά για να κάνω burger κ βολ ο βαν με κιμά για το πάρτυ του γιου μου.αν τα αγοραζα θα πληρωνα 12 ευρώ.με 1 δόση εκανα 40 μικρά ψωμακια για τα βολ ο βαν κ θα κάνω αλλη μισή δόση για να κάνω τα burger.!!τα άφησα λιγοτερο απο 30 λεπτα να φουσκωσουν κ βγήκαν υπέροχα!!πολύ εύκολη συνταγή απλα τα εψησα στους 180 με αέρα
rafvas @cook_8518264
Χθες έψαχνα μια εύκολη συνταγή για να κάνω ψωμάκια για μπέργκερ αν και δεν έχω κάνει ποτέ ψωμί! Βγήκαν τέλεια αν και αναλατα(εκεί φταίω εγώ ήταν φοβηθήκα να βάλω το αλάτι με την μαγιά) αλλά και σήμερα 2η μέρα είναι πολύ καλά και δεν δείχνουν μπαγιατικα!πολλά μπράβο λοιπόν!
tsouknidaki @cook_8500135
τα εχω φτιαξει ηδη 3 φορες. υπεροχα ψωμακια. η μονη αλλαγη που εκανα εβαλα λιγο περισσοτερο αλατι την δευτερη φορα . και εβαλα σπορακια επανω . σε ευχαριστουμε για την τελια συνταγη
