Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε

Name: Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε
Yield: 15-20 ψωμάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ; 40 γρ. ζάχαρη; 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 30 γρ. γάλα χλιαρό; 15 γρ. αλάτι; 1 κύβο μαγιά νωπή (42 γρ.); 500-550 ml νερό χλιαρό

peristeri @cook_8469410

Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω οπότε ζητώ την επιείκεια σας!

Recipe by peristeri

Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω οπότε ζητώ την επιείκεια σας!

Recipe by peristeri

Δες περισσότερα

Αφράτα ψωμάκια για ό,τι θέλετε

peristeri @cook_8469410

Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω οπότε ζητώ την επιείκεια σας!

Recipe by peristeri

Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω οπότε ζητώ την επιείκεια σας!

Recipe by peristeri

Υλικά

24 Minutes

15-20 ψωμάκια

1 κιλόαλεύρι γ.ο.χ
40 γρ.ζάχαρη
50 γρ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ.γάλα χλιαρό
15 γρ.αλάτι
1 κύβομαγιά νωπή (42 γρ.)
500-550 mlνερό χλιαρό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

24 Minutes

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 20' στην κουζινομηχανή, αρτοπαρασκευαστή ή όπου αλλού θέλετε.
2

Στη συνέχεια αφήνετε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 10'.
3

Φτιάχνετε τα ψωμάκια και τα τοποθετείτε σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν για 60-70'.
4

Ψήνετε στον αέρα στους 240οC για 15-20'.