Σχόλια για
Κέικ δίχρωμο διαίτης
leangourmet @cook_8471582
Εξαιρετικό! θα άλλαζα μόνο το ελαιόλαδο με σησαμέλαιο (αν δεν σας ενοχλεί η μυρωδιά) ή και αραβοσιτέλαιο που αφρατεύουν καλά στα κέικ. Θα το φτιάξω αύριο για τις πιτσιρίκες που φιλιξενώ (Πάσχα γαρ...) και για να ξελαμπικάρουν οι αρτηρίες μας απο τη χοληστερίνη.\r\nΌσο για το άν οι ξηροί καρποί το χαλάνε απο λάιτ διαφωνώ, ειδικά οι σταφίδες έχουν τόσα καλά, χαλάλι οι 200 επιπλέον θερμίδες στο συνολικό κέικ. Τις τρίβω στο μούλτι βέβαια γιατί η νεολαία δεν...\r\nΜπράβο mele μου αρέσει το κέικ σου!
mele @cook_8455357
Leangourmet, έχεις δίκιο, εχουν πολλά οφέλη οι ξηροί καρποί και σε μικρή ποσότητα πρέπει να τους έχουμε στη διατροφή μας οπωσδήποτε! Για το ελαιόλαδο θα διαφωνήσω μόνο ως προς το ότι είναι το πιο υγιεινό από όλα τα άλλα είδη και δε θα το αντικαθιστούσα με τίποτα! Επίσης, ειλικρινα δεν είναι λιγότερο αφράτο από τα άλλα κέικ με το ελαιόλαδο, δηλαδη εμένα μια χαρά αφράτο μου βγαίνει! Βέβαια αυτα είναι γούστα, ό,τι προτιμάς κάνεις! Φιλιά!
mpali70 @cook_8478660
καλησπέρα, έκανα εχθές το κεικ σου και ομολογώ ότι ήτανε πολύ ωραίο ελαφρύ όπως εμένα μου αρέσε. Αλλά έτσι όπως έχεις γράψει τις οδήγιες όσον αφορά την παράγραφο 4 αν κάποιος δεν γνωρίζει έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχει το μισό μιγμα τέλειο χτυπημένο και το υπόλοιπο μισό (αυτό της παραγράφου 4) αν το κάνεις όπως εσύ το δίνεις είναι σαν βάζεις στο παραπάνω χτυπημένο μιγμα ενα αχτύπητο μιγμα διότι η δοσολογία ειναι μικρή σε σχέση με την ποσότητα του αλευριού που συνιστάς να βάλεις και βάζοντας το μέσα στο ασπρο να σβολιάζει το μιγμα αυτό. Σαν γεύση και παλι θα σου πω ότι είναι ΤΕΛΕΙΟ.
mele @cook_8455357
Mpali μου, δεν κατάλαβα ακριβώς τι εννοείς. Το μίγμα πρώτα το χτυπάμε καλά στο μίξερ και μετά που το χωρίζουμε στα δυο, στο ένα ρίχνουμε κακάο και γάλα και ανακατεύουμε. Τι εννοείς σβολιάζει? Εγώ στο χέρι το ανακατεύω μέσα σε ένα μπολ, δεν μου έτυχε να σβολιάσει. Αλλά σίγουρα και στο μίξερ αν θελουμε ανακατεύουμε κακαο και γαλα μαζί με τη μισή ζυμη. Δεν είμαι σίγουρη αν κατάλαβα τι εννοεις.
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
Πολύ νόστιμο το κέικ. Το έκανα με την μέθοδο του κέικ ζέμπρα και κανένας δεν κατάλαβε οτι ήταν διαίτης, τα παιδιά το λάτρεψαν.
mele @cook_8455357
Μπράβο Κυριακή, πολύ ωραίο το ζέμπρα κι εγώ μια φορά το έκανα και ήταν σούπερ! Αντε κι έχω καιρό να το φτιάξω, καλά που μου το θύμισες! αχαχαχαχ\n
stellini @cook_8462401
Φοβερό!Αντικατέστησα το ελαιόλαδο με αραβοσιτέλαιο.Όμως στο μείγμα με το κακάο χρειάστηκε παραπάνω γάλα,οι 3-4 κουταλιές ήταν λίγες!!Έγινε πολύ νόστιμο και αφράτο!Ευχαριστώ!
mele @cook_8455357
Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια Stellini! Ευτυχώς σαν έμπειρη κατάλαβες ότι ήθελε λίγο παραπάνω γαλατάκι! Ε, ας το έχουν κατα νου κι οι υπολοιποι, να βάλετε αν χρειαστεί λίγο γάλα παραπάνω!
Poodle! @cook_8467512
Το έφτιαξα σήμερα πολύ ωραίο βγήκε. Δεν καταλαβαίνετε πως είναι διαίτης. Το μόνο \'πρόβλημα\' που είχα είναι πως δε μου φούσκωσε όπως τα κέικ που βλέπω στις φωτογραφίες. Απο γεύση ήταν πολύ καλό
mele @cook_8455357
Poodle! μήπως δε χτύπησες πολύ ώρα τα αυγά-ασπράδια?? Γιατί αλλιώς να μη σου φούσκωσε? Μονο αυτό μπορώ να σκεφτώ, να τα χτυπάς αρκετή ώρα και μετά να ανακατεύεις απαλά με τα υπόλοιπα υλικά! Α, επίσης μήπως ήταν μεγάλης διαμέτρου το ταψάκι σου?! Αυτό μπορεί να φταίει επίσης, να "άπλωσε" αν ήταν μεγάλο το ταψάκι για το μείγμα..!
Zwh92 @cook_8493425
Θα μπορούσα να αντικαταστήσω την ζάχαρη με μέλι?και αν ναι, σε τι δοσολογία?
mele @cook_8455357
Zwh, η αλήθεια είναι πως κι εγώ θα ήθελα να βάλω μέλι, αλλά δεν ξέρω πόσο χρειάζεται προς αντικατάσταση της ζαχαρης... έχει εδώ στο σάιτ κάποιες μετατροπές της ζάχαρης, αλλά δεν εβγαλα ακρη... Αν βγαλεις ακρη κ το κανεις πες μου κι εμενα!
Eirinaki @Eirinaki
Ωραίο το κεικ σου mele! Εύκολο, ελαφρύ και νόστιμο!
Δεν είχα χυμό και έβαλα μόνο γάλα (δυστυχως ειχα εβαπορε 10%) και επειδή δεν είχα πιο μικρή φόρμα βγήκε λεπτό και όχι τόσο αφράτο!
Πολύ καλή ιδεά βέβαια για όσους προσέχουν, θα το ξαναφτιάξω πιστεύω, σε ευχαριστώ!!
=)
Δεν είχα χυμό και έβαλα μόνο γάλα (δυστυχως ειχα εβαπορε 10%) και επειδή δεν είχα πιο μικρή φόρμα βγήκε λεπτό και όχι τόσο αφράτο!
Πολύ καλή ιδεά βέβαια για όσους προσέχουν, θα το ξαναφτιάξω πιστεύω, σε ευχαριστώ!!
=)
Zwh92 @cook_8493425
Το έκανα και δεν μου θύμιζε ιδιαιτερα κεικ ολικής!!Μπράβο σου!Για να το κάνω ακόμα πιο υγιείνο, άντι για ζάχαρη έβαλα 6 κ.σ μέλι αλλά μου βγήκε τελικά λίγο άγευστο...Με 8-9 κ.σ μέλι νομίζω ότι δεν θα υστερεί σε τίποτα απ τα κανονικά! Καλά Χριστούγεννα!!
