Σχόλια για
Ravioli με φρέσκια ζύμη και γέμιση σολομού
eli1915 @cook_8460615
Πω πω, εδώ και καιρό με κυνηγάει ο άντρας μου να κάνουμε φρέσκα ζυμαρικά (μαγειρεύει και ο ίδιος, αλλά με θέλει και μένα στην κουζίνα... για τα δύσκολα!) Έτσι και τη δει αυτή τη συνταγή, δεν την γλυτώνω, θα την κάνουμε σίγουρα! Το καλό είναι ότι οι οδηγίες είναι διεξοδικές! Ευχαριστούμε πολύ για την τόσο περιποιημένη συνταγή!
ggr @george
eli, αυτή είναι μία \"σύνθετη\" συνταγή για φρέσμα ζυμαρικά.\r\nΕίναι για γεμιστά ζυμαρικά, πράγμα που προσθέτει ένα βαθμό δυσκολίας για την προετοιμασία της γέμισης και άλλον ένα για το γέμισμά τους.\r\nΕάν όμως φτιάξετε απλά, \"δισδιάστατα\", ζυμαρικά, η όλη διαδικασία είναι α π λ ο ύ σ τ α τ η και πολύ γρήγορη.\r\nΚαι το αποτέλεσμα, και στις δύο περιπτώσεις, πραγματικά απολαυστικό.\r\nΚαλή επιτυχία.
eli1915 @cook_8460615
Το γέμισμα δεν με φοβίζει, αυτό που μου φαίνεται δύσκολο είναι το να κάνω αρκετά λεπτό το φύλλο, ειδικά επειδή δεν έχουμε το μηχάνημα. Και φυσικά το μετέπειτα καθάρισμα της κουζίνας :) Πάντως προβλέπω να είναι αυτό το πρότζεκτ του ερχόμενου σαββατοκύριακου. Θα επανέλθω με εντυπώσεις και πηρουνάκια!
Λυδια Φωκα @cook_8487917
κατενθουσιαστηκαμε...υ π ε ρ ο χ ο αποτελεσμα...το μονο που δεν εβαλα ειναι ο πελτες στην κατασκευη των ραβιολιων και ετσι δεν εχουν το πορτοκαλι χρωμα...και ακολουθησα την αλλη προταση σου να τα συνοδεψω με γαριδες-εν προκειμενω ειχα μικρες....μαγικο το αποτελεσμα...να\'σαι καλα...σου ανεβαζω και φωτο...
Νεφελακι @cook_8467629
Η περιγραφή σας για άλλη μια φορά μαγική και με μια ικανότητα να σε ταξιδεύει..Είμαι λάτρης των χειροποίητων ζυμαρικών και του σολωμού. Το αποτέλεσμα-αν και ήμουν βέβαιη- με δικαίωσε.. Ήταν εξαιρετικό. Γεύση πλούσια η οποία διατηρήθηκε και με το πέρας των ωρών... Ευχαριστούμε :)
ggr @george
rena, άργησα να δω την ερώτηση.
Ασφαλώς και μπορείς να κάνεις την αντικατάσταση, έχοντας αποδεχθεί, βέβαια, ότι η γεύση θα είναι τόνου και όχι σολομού.
Πρόσεξε το αλάτι!
Ασφαλώς και μπορείς να κάνεις την αντικατάσταση, έχοντας αποδεχθεί, βέβαια, ότι η γεύση θα είναι τόνου και όχι σολομού.
Πρόσεξε το αλάτι!
tatana @tatana_Giota
καλησπλερα σας.
μου στελνετε το link για την πορτοκαλί ζύμη γιατί δεν την βρίσκω;
μου στελνετε το link για την πορτοκαλί ζύμη γιατί δεν την βρίσκω;
ggr @george
Γεια σου tatana. Το link δεν μου το αντιγράφει, σου στέλνω αντί για αυτό τον ακριβή τίτλο της συνταγής: "
Πορτοκαλί ζύμη για φρέσκα, σπιτικά ζυμαρικά", θα την αναζητήσεις με αυτόν και θα σου την εμφανίσει. Εάν παρ' όλα αυτά εξακολουθήσεις να έχεις πρόβλημα γράψτο μου και θα βρω κάποιον άλλο τρόπο. Καλή επιτυχία!
Πορτοκαλί ζύμη για φρέσκα, σπιτικά ζυμαρικά", θα την αναζητήσεις με αυτόν και θα σου την εμφανίσει. Εάν παρ' όλα αυτά εξακολουθήσεις να έχεις πρόβλημα γράψτο μου και θα βρω κάποιον άλλο τρόπο. Καλή επιτυχία!
