Σχόλια για
Πώς καθαρίζεται και συντηρείται η κολοκύθα;
karavour @Irini311979
Κάθε χρόνο μου βγαίνει το λάδι να καθαρίσω την κολοκύθα. Πολύ χρήσιμες πληροφορίες σου σ\'ευχαριστούμε!
thomaei @cook_8463981
πολυ χρησιμες συμβουλες οι συμβουλες σου !! θυμαμαι την μαμα μου τι κοπο και κουταση εκανε για να την καθαρισει και να φτιαξει η γλυκο η πιτουλα..!
bvick @cook_8481184
Σας ευχαριστω πολυ για τα σχολια και τα πιρουνακια :)\nη αληθεια ειναι οτι θελει λιγακι κοπο αλλα μπορουμε να αφιερωσουμε ενα απογευματακι στο καθαρισμα της και μετα να εχουμε ετοιμη-καθαρησμενη κολοκυθα για ενα χρονο!\nεαν εχετε μικρουλες κολοκυθες ισως βολεψει πιο πολυ να την κοψετε καθετα οπως εδω: http://www.youtube.com/watch?v=7LwkmNVgrN8
dthemora @dthemora
Αγοράζω κάε χρόνο πολλές κολοκύθες και τις τρίβω και τις βάζω στην κατάψυξη για να φτιάχνω μπατζίνες που λατρεύω!
Μίξερ με τρίφτη, ε;;; Σωστό!!! Ποια μίξερ είναι αυτά που έχουν τέτοιο εξάρτημα;
Μίξερ με τρίφτη, ε;;; Σωστό!!! Ποια μίξερ είναι αυτά που έχουν τέτοιο εξάρτημα;
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Πολυ σωστες και χρησιμες οδηγιες καθε χρονο τις ακολουθω μια και η πεθερα μου παντα εχει κιτρινη κολοκυθα στο περιβολι της .Ζυγιζω το τριμμα ανα ενα κιλο το βαζω σε σακουλακι για τις γλυκες και τις αλμυρες κολοκυθοπιττες του χειμωνα.Τις τριβω στο πολυμηχανιμα της Κenwood και ετσι γλιτωνω πολυ χρονο και κοπο.
μικρή πίπη @cook_8450943
Είμαι άσχετη από κολοκύθα.Βλέπω 6 χρήστες με άποψη να πηρουνιάζουν θετικά.Βλέπω έναν χρήστη με 2 πήρουνια και χωρίς σχόλια. Εγώ τώρα τί κατάλαβα ? Ποιό βήμα θεωρεί "άκυρο" ? Έχει κάτι καλύτερο κατά νου αλλά δεν θέλει να μας το πει ? Πάτησε λάθος κουτάκι βαθμολόγησης ? Δε συμπαθεί την κολοκύθα ?
aleka27 @cook_8485818
Πολύ σωστές οι οδηγίες και εγώ αυτή τη διαδικασία ακολουθώ και ομολογώ ότι δεν ήξερα ότι μπορούμε να βάλουμε τα κομμάτια στην κατάψυξη!την κόβω σε κομμάτια και κατευθείαν την βάζω σε ασβέστη για να κάνω γλυκό.
tasa.dimi @cook_8490161
Ετσι ακριβως την συντηρω κι εγω την κολοκυθα εδω και πολλα χρονια.Τριμενη που δεν πιανει και πολυ χωρο στην καταψυξη.\nΜπραβο που το ανεβασες γιατι σιγουρα ειναι πολλοι αυτοι που αποφευγουν τις κολοκυθες ενω τους αρεσουν ,γιατι δεν ξερουν εναν ευκολο τροπο για καθαρισμα και συντηρηση.
aleka27 @cook_8485818
Για να κάνεις γλυκό κολοκύθα θα πρέπει απαραίτητα να τη βάλεις σε ασβέστη αλλιώς κατά το βράσιμο θα σου λιώσει και θα γίνει πουρές!Αν τη βάλεις σε ασβέστη το εξωτερικό του κομματιού θα μείνει τραγανό και το εσωτερικό θα είναι μαλακό με μπόλικο σιρόπι!Ο τρόπος που χρησιμοποιούμε τον ασβέστη στα γλυκά είναι πολύ γνωστός σε πολλούς.Προσωπικά παίρνω ασβέστη σε πέτρα η οποία χρειάζεται\"σβήσιμο\" και έπειτα όπως είναι το αραιώνεις με νερό και βάζεις μέσα τα κομμάτια της κολοκύθας,ο χρόνος που τα αφήνεις μέσα αναλογεί με το μέγεθος των κομματιών.Ξεπλένεις πολλές φορές με άφθονο νερό,τη βράζεις και έπειτα τη γνωστη διαδικασία που κάνεις με τη ζαχαρη οπως και στα άλλα φρούτα.
karavour @Irini311979
http://www.sintagespareas.gr/sintages/kolokitha-portokali-gliko-koutaliou.html
skelida @cook_041178
Mπραβο για τις οδηγιες! Κι εγω ετσι το κανω ενταξει χρειαζομαι και λιγη βοηθεια οταν την κοβω αλλα αξιζει τον κοπο γιατι μπορουμε να εχουμε κολοκυθα για πολυ καιρο!!!
mariakrhth @cook_8482340
uperoxes oi symvoules sou!! egw paidia thn psinw sto fourno kai meta thn poltopoiw kai thn vazw katapsiksi h th xrhsimopoiw amesws sthn karameelenia pitoula mou!!!
λεμονιά @cook_8484818
ειχα βαλει κολοκυθα κομμενη σε κυβους στην καταψυξη σε ταπερ και οταν την ξεπαγωσα το αποτελεσμα δεν ηταν καθολου καλο!ειχε παρα πολλα υγρα ,βεβαια ειχε πιασει παγο μεσα στο ταπερ!ειναι καλυτερα να συσκευαστει σε σακουλες τροφιμων?
bvick @cook_8481184
και παλι σας ευχαριστω για πιρουνακια και για τη συνταγη του γλυκου :)\n\nλεμονιά η κολοκυθα οπως και να κοπει βγαζει υγρα αρκετα. μπορεις την επομενη φορα να το αφησεις καμια ωριτσα σε σουρωτηρι, να στραγγιξει και μετα να το καταψυξεις. εναλλακτικα, με την ιδεα του πολτου-πουρε μαλλον δε θα εχεις προβληματα, αλλα δεν την εχω δοκιμασει προσωπικα.\n\nγια τις παρασκευες που χρησημοποιω την κολοκυθα δε με ενδιαφερει εαν εχει πολλα υγρα. εαν π.χ. θελω να φτιαψω κολοκυθοκευτεδες με κολοκυθα, θα την αφησω να ξεπαγωσει μεσα σε σουρωτηρι, πανω απο μια βαθια μπασινα.
tavrambe @cook_8495209
ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΕΝΑΣ ΑΚΡΩΣ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ....
μικρή πίπη @cook_8450943
Αν θέλετε να απογύγετε τα υγρά, δοκιμάστε τουλπάνι. Φτιάχτε ένα πουγκί το οποίο θα στρίβετε στο κλείσιμο όλο και περισσότερο, έως να αφαιρεθούν όλα τα υγρά.
gogona @cook_8491825
koritsia o pio asfalis tropos na figoyn ta ygra einai i katapsiksi gia kana dio meres mprabo gia tin analisi
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Πηρα 1 κολοκυθα π η σαρκα της ειναι ανοιχτο πορτοκαλι κ οχι εντονο σκουρο..λετε ν μην ειναι καλη;; επισης, ο ψημενος σπορος κανει και για να σπειρουμε κολοκυθα;;;
morfoula @cook_8475438
Καλησπέρα και ευχαριστούμε πολύ για τις οδηγίες. Υπάρχει πρόβλημα αν μείνει παραπάνω (π.χ. 1 1/2 χρόνο ) στην κατάψυξη;
μικρή πίπη @cook_8450943
Τα σποράκια μας αλατίστηκαν και ψήθηκαν ωραιότατα! Σας ευχαριστόυμε πολύ.
marroz90 @cook_8483720
Πολύ κατατοπιστική! Μπράβο σου που μας διαφώτισες τόσο αναλυτικά! Πρώτη φορά πήρα κολοκύθα και κόλλησα!
marroz90 @cook_8483720
Πολύ κατατοπιστική! Μπράβο σου που μας διαφώτισες τόσο αναλυτικά! Πρώτη φορά πήρα κολοκύθα και κόλλησα!
mary-mary @mary_mary
Χιλια μπραβο. Πολυ αναλυτικες οι οδηγιες και οι φωτογραφιες τελειες...
amande @cook_8495536
Έχω σωθεί με τις οδηγίες αυτές! Βέβαια τη "δύσκολη" δουλειά του κοψίματος την αναθέτω στο σύζυγο χαχα. Το tip για τα σπόρια τέλειο!! Ευχαριστούμε πολύ!
kimwlos @kimwlos
Κατατοπιστικές οδηγίες. Μπράβο σου.
Είχα μια κολοκύθα από την Κρήτη, αυτές που μοιάζουν με κανάτα... το κυλινδρικό κομμάτι έγινε κύβους και μπήκε κατάψυχη το κοίλο μέρος της το έξυσα με το κουτάλι και έγινε πιτούλα... τα σποράκια κάποια έγινα πασατέμπος και κάποια θα γίνουν φυταριές.
Ευχαριστούμε
Είχα μια κολοκύθα από την Κρήτη, αυτές που μοιάζουν με κανάτα... το κυλινδρικό κομμάτι έγινε κύβους και μπήκε κατάψυχη το κοίλο μέρος της το έξυσα με το κουτάλι και έγινε πιτούλα... τα σποράκια κάποια έγινα πασατέμπος και κάποια θα γίνουν φυταριές.
Ευχαριστούμε
