Σχόλια για
Βελούδινη τούρτα σοκολάτας
swanocean @swanocean
Έχεις δίκιο july88 εννοώ εκατοστά κ όχι γραμμάρια.Ευχαριστώ divinas και thanos serres για τα πηρουνάκια!
NecroCannibal @cook_8469269
καλησπερα! ηθελα να ρωτησω, γινεται ναποφυγω το αλκοολ στην τουρτα? δεν μαρεσει καθολου η γευση του οινοπνευματος, και στα γλυκα μου χαλαει τελειως την γευση του γλυκου να φανταστεις! το σιροπακι γινεται και χωρις αλκοολ?
swanocean @swanocean
Υποθέτω πως δεν θα έχεις πρόβλημα να κάνεις το σιρόπι χωρίς το κονιάκ.Πιστεύω πως είναι καθαρά κ μόνο για γεύση κ τίποτα παραπάνω.Μια δοκιμή θα μας πείσει!
swanocean @swanocean
Ευχαριστώ πολύ!!!Πράγματι είναι πολύ νόστιμη.Να σου ζήσει η μικρή σου vaggi!
marymyt @Mary_Savelou
Νομίζω οτι ήθελε λιγότερο ποτό. Κατά τα άλλα ήταν όντως βελούδινη και νοστιμότατη
swanocean @swanocean
Ναι είναι λιγάκι έντονο το ποτό αλλά μπορείς να το αφαιρέσεις τελείως.Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!
stella0 @cook_8507042
Έκανα μια δοκιμή σε μισή δόση και το παντεσπάνι "ρούφηξε" αρκετή από την κρέμα. Είναι επιθυμητό ή πρέπει να περιμένω να κρυώσει πολύ η γέμιση και μετά να την απλώσω;
Επίσης, μπορώ να την φτιάξω από την προηγούμενη μέρα ή στο ψυγείο θα μαλακώσουν τα πουράκια;
Για 26εκ διάμετρο φόρμας, η γέμιση είναι αρκετή σε αυτές τις δόσεις;
Και τέλος: να χτυπήσω την κρέμα γάλακτος να φουσκώσει και να αφρατέψει ή απλά να την προσθέσω;
Θα την φτιάξω για τον μικρό μου και δεν θέλω να αποτύχω
Επίσης, μπορώ να την φτιάξω από την προηγούμενη μέρα ή στο ψυγείο θα μαλακώσουν τα πουράκια;
Για 26εκ διάμετρο φόρμας, η γέμιση είναι αρκετή σε αυτές τις δόσεις;
Και τέλος: να χτυπήσω την κρέμα γάλακτος να φουσκώσει και να αφρατέψει ή απλά να την προσθέσω;
Θα την φτιάξω για τον μικρό μου και δεν θέλω να αποτύχω
swanocean @swanocean
Πρέπει να την αφήσεις να κρυώσει λιγάκι δηλαδή να είναι προς το χλιαρό. Τώρα για τα πουράκια δε μαλακώνουν τόσο πολύ αλλά δε θα είναι και τραγανά όπως τα βγάζεις εκείνη τη στιγμή από την συσκευασία τους. Το ψυγείο έχει υγρασία. Εγώ χρησιμοποίησα 25 εκ οπότε δε νομίζω να έχει τρομερή διαφορά τα 26 εκ. Την κρέμα γάλακτος την χτυπας να γίνει παχύρρευστη (όχι μαρέγκα) και την προσθέτεις απαλά για να μη χάσει τον αέρα της.
Καλή επιτυχία εύχομαι!
Καλή επιτυχία εύχομαι!
Ifigeneia24 @cook_8479320
Τωρα θα τη φτιάξω δευτερη φορα για γενέθλια και μόλις κατάλαβα οτι δεν την εχω βαθμολογήσει!απλα τέλεια!δεν ειναι και πολύ γλυκιά οπως μας αρεσουν εμας!φτιαχτε την αφοβα!μη δισταζετε καθολου
vivian7 @cook_8506846
Τέλεια τούρτα...Απλά εγώ έβαλα ένα κουτάλι κονιάκ, επίσης δεν ήξερα τι εννοούσες 1 παντεσπάνι και έτσι πήρα ένα κουτί που είχε μέσα 3 παντεσπάνια και χρησιμοποίησα τα 2 από αυτά...Επίσης τα πουράκια τα έτριψα μέσα σε κάθε στρώση που έκανα και ξανά εριχνα σοκολάτα απο πάνω και ε΄φτιαξα και αλλη μία με το παντεσπάνι που είχε μείνει με τον ίδιο ακριβώς τρόπο....Έχω να πω πως σε 2 μέρες είχε εξαφανιστεί απο το ψυγείο...Τέλεια..!!!
eviprincessfoxy @cook_8503902
καλησπερα θα ηθελα να ρωτησω αν γινεται αντι για αλκοολ στο σιροπι να βαλουμε κατι αλλο για γευση, επειδη στον αντρα μου δεν αρεσει η γευση που αφηνει το αλκοολ στα γλυκα οπως κ σε μενα, οποτε αν υπαρχει κατι αλλο να βαλω κ να μην αφησω τελειως σκετο το σιροπι. ευχαριστω!
benni @cook_8503435
Είναι πολυ ωραία η τούρτα ειδικά η μους πεντανοστιμη. Βάζω τέσσερα πιρουνακια κ όχι πέντε διότι τα πουρακια υγραινονται γρήγορα κ δεν δίνουν ούτε ωραία αίσθηση ούτε γεύση
