αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • κ.σ βούτυρο η μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου • αλάτι • χλιαρό γάλα • ξύδι • ζάχαρη • ντομάτες αποφλοιωμένες χωρίς τους σπόρους και ψιλοκομμένες • κ.σ ελαιόλαδο • ρίγανη και αλάτι • τσαγιού διάφορα κίτρινα τυριά • ζαμπόν • τσαγιού μανιτάρια κομμένα σε φέτες •
μπισκότα βουτύρου • κονιάκ • κουβερτούρα των 125 γρ • κρέμα γάλακτος των 250 γρ • κ.σ γλυκό βύσσινο και λίγο ακόμα για το στολισμό • άνθος αραβοσίτου βανίλια της στιγμής • γάλα φρέσκο για την κρέμα βανίλιας • κουβερτούρας για το στόλισμα
βάση τάρτας • φέτες στρογγυλές απο ανανά • ακτινίδια σε ροδέλες • φράουλες κομμένες στην μέση • φετούλες απο μανταρίνια • μήλα σε φέτες στρογγυλές • σαντιγύ σφιχτή • κερασάκια γλασέ • κονιάκ ανακατεμένο με λίγη ζάχαρη