Σχόλια για
Μοναστηριακή μελένια
katrinidio @cook_8493206
Pepita φαίνεται πολύ ωραίο και υγιεινούλι αλλά να ρωτήσω, έχει τύχει ποτέ να το κάνεις χωρίς λάδι; Ηθελα να το κάνω για μια οικογενειακή φιλή που κάνει αυστηρή νηστεία, λες να γίνεται; Αν το αντικαθιστούσα ας πούμε με χυμό πορτοκαλιού;
pepita27 @pepi
katrinidio, δεν έχω δοκιμάσει τη μελένια μου αλάδωτη, ωστόσο βάσει άλλων συνταγών χωρίς λάδι, πολλές φορές αντικαθίσταται με χυμό ή νερό. Θα με ενδιέφερε αν τελικά το δοκιμάσεις να μου στείλεις εντυπώσεις.
vasiliki ver @cook_8476293
Κορίτσια επιτρέψτε μου να πω τη γνώμη μου :-)
Το λάδι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με 1 φλ. ταχίνι έτσι θα είναι πολύ πιο γευστική η μελένια από το να προσθέσετε νερό και εφόσον δεν θέλει να βάλει λάδι η katrinidio.
Πολύ ωραία πρέπει να γίνεται pepita27,μπράβο!!
Το λάδι μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με 1 φλ. ταχίνι έτσι θα είναι πολύ πιο γευστική η μελένια από το να προσθέσετε νερό και εφόσον δεν θέλει να βάλει λάδι η katrinidio.
Πολύ ωραία πρέπει να γίνεται pepita27,μπράβο!!
tahitian @artist_ea
Αντικατεστησα το λαδι με ταχίνι που το συνηθιζω σε νηστισιμες συνταγες,τελευταια στιγμη ομως αποφασισα να βαλω ενα δανεζικο μελι που πηρα τις προαλλες.Αν και ηταν πιο γλυκο απ\'το δικο μας μελι,το κέικ μου φανηκε αγλυκο και το περιέχυσα με γλασο σοκολατας και αμύγδαλο φιλέ.Αλλά ειναι αδικία να βαθμολογησω γιατι δεν ακολουθησα πιστά τη συνταγη
pepita27 @pepi
tahitian, αν προσέξεις στα tips που προτείνω για πιο γλυκιά γεύση είναι να αλείψουμε το κέικ με μαρμελάδα εφόσον πρώτα το έχουμε διχοτομήσει εγκάρσια.
Πάντως ακούγεται ενδιαφέρουσα και η δική σου πρόταση!!
Σ\'ευχαριστώ που δοκίμασες τη συνταγή και οι τυχόν παραλλαγές που προτείνονται χρήζουν πάντα εκτίμησης όλων μας εφόσον γίνονται με γνώμονα τη βελτίωση της γεύσης ή/και της προσαρμογής των γούστων του καθενός από εμάς.
Πάντως ακούγεται ενδιαφέρουσα και η δική σου πρόταση!!
Σ\'ευχαριστώ που δοκίμασες τη συνταγή και οι τυχόν παραλλαγές που προτείνονται χρήζουν πάντα εκτίμησης όλων μας εφόσον γίνονται με γνώμονα τη βελτίωση της γεύσης ή/και της προσαρμογής των γούστων του καθενός από εμάς.
tahitian @artist_ea
Να σου πω την αληθεια τι το\'θελα το μέλι Δανιας,πέρα των αλλων αυτό ηταν πολυ πυκνοτερο,σχεδον στερεό έτσι συμπληρωσα επιπλεον χυμο και μαλιστα φρουτα του δασους γιατι βαριομουν να ξαναστιβω,σου λεω ξεφυγα πολυ απο τις αρχικες οδηγιες αλλά θα τη ξαναδοκιμασω οπως προτεινεις για να βαλω και σωστα τα πιρουνακια
cuoco @cook_8483650
να πω κι εγω μια ιδεα;;; για πιο νωπο αποτελεσμα, λογω ελλειψης αυγων μπορουμε να πολτοποιησουμε μεσα μια πολυ πολυ ωριμη μπανανουλα!
tahitian @artist_ea
Τελικα αυτη τη φορα που η μονη παραλλαγη μου ηταν τα καρυδια,το γλυκο ηταν πολυ πιο διαφορετικο και ευγευστο χωρις να εχει αναγκη καποιο ενισχυτικο γλασο-αν και πάλι εβαλα γιατι σκοπευω να το παω σε μια συγκεντρωση.Επισης δε μου κολλησε στη φορμα σιλικονης οπως την περασμενη φορα.Α!Το πρώτο κέικ φαγαμε οσο φαγαμε και το υπολοιπο το θρυμματισα και μαζι με μαρμελαδα και ταχινι-κακαο εγινε καταπληκτικα τρουφακια
pepita27 @pepi
Τι ωραία που έφτιαξες τη μελένια, tahitian..
Η φώτο σου τα σπάει!!
Να την χαρείτε όλοι στην παρέα!!
Η φώτο σου τα σπάει!!
Να την χαρείτε όλοι στην παρέα!!
Peony @cook_8513880
Καλησπέρα pepita27! Έχω μια ερώτηση! Φαντάζομαι πως αν παραλείψουμε τα καρύδια δεν θα υπάρχει πρόβλημα στη συνταγή, έτσι;
Peony @cook_8513880
Τελικά το έκανα το κέικ χωρίς να βάλω καρύδια και έγινε μια χαρά. Το μόνο που με ξένισε ήταν οι τέσσερις κουταλιές κονιάκ. Μου φάνηκε πάρα πολύ έντονη η γεύση του μέσα στο κέικ, γι' αυτό το λόγο και τα τέσσερα πιρουνάκια. Την επόμενη φορά ή θα βάλω λιγότερο ή καθόλου.
