Σχόλια για
Τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
zara @mitsuko1976
Καλημέρα angelina!Μ αρέσουν υπερβολικά οι πίτες και η δική σου μου φαίνεται πολύ απλή.Έχω όμως κάποιες ερωτήσεις..Η ζύμη γίνεται σφιχτή ή μαλακιά? γιαούρτι το απλό η στραγγιστό και το μισό είναι 100γρ.? Τι μέγεθος να είναι το πυρέξ? Την πιτούλα την ψήνουμε χωρίς να την κόψουμε? Το φύλλο είναι σάν κουρού ή ανοίγει φυλλαράκια?...Σε ζάλισα και αν θέλεις μ απαντάς.
angelina-g @cook_8496888
Γειά σου zara! Και εγώ είμαι λάτρης του είδους και η συνταγή αυτή είναι πραγματικά εύκολη. Το ζυμάρι πρέπει να είναι σχετικά μαλακό, αλλά να μην είναι υδαρές και κολλάει στα χέρια. Εγώ οταν αρχίζει και έχει μια ελαφριά αντίσταση στο ζύμωμα σταματάω. Το γιαούρτι είναι το συνηθισμένο αγελάδος και το μισό είναι περίπου 100 γρ. Το δικό μου πυρέξ ειναι 20 x 30 και την πίτα δεν την έκοψα, αλλά την τρύπησα πριν το ψήσιμο για να φεύγει η υγρασία. Το φύλλο νομίζω ότι μοιάζει περισσότερο με κουρού. Ελπίζω να σε βοήθησα!
vasiliki ver @cook_8476293
Η πίτα σου πολύ νόστιμη angelina-g.
Το γιαούρτι κάνει το φύλλο τραγανό!!
Το γιαούρτι κάνει το φύλλο τραγανό!!
popikos @cook_8492381
Τόσο απλή και τόσο υπέροχη! Ακολούθησα τη συνταγή κατα γράμμα. Μόνο που την έψησα 15 λεπτά παραπάνω στη χαμηλή σχαρίτσα του φούρνου. Το αποτέλεσμα άριστο! Ευχαριστούμε!
