Σχόλια για
Γκόγκλιες
basil @cook_8451750
Αυτά τα ζυμαρικά τα φτιάχναμε στο σπίτι μου τις απόκριες και ρίχναμε μυζή8ρα ξερή και μετά τα τσιγαρίζαμε. Πολύ νόστιμα ζυμαρικά.
terina @cook_8453222
Είναι πράγματι πολύ νόστιμα. Στην Κάρπαθο τσιγαρίζουν και κρεμμυδάκι και το ρίχνουν από πάνω μαζί με μυζήθρα.
vasiliki68 @cook_8454515
Σαν παιδί είχα φάει τόσα πολλά στο χωριό της γιαγιάς μου (Οχτωνιά - Κεντρική Ευβοια) που βαρυστομάχιασα. Είναι μμμμμ τέλεια!!!!!!!
kathr @cook_8471749
Θέλουν κάψιμο με φρέσκο πρόβειο βούτυρο, λίγο βαρύ βέβαια αλλά στην Κάρυστο είναι εθνικό φαγητό.\nΣήμερα υπάρχουν και στο εμπόριο αλλά καμία σχέση με αυτές (κουρκουμπίνες)που έφτιαχνε η Μανούλα μου με πραγματικό σταρένιο αλεύρι.
dcroula @Roula1505
Τα φτιάχνουν κι οι Μενιδιάτες, ειδικά τις Απόκριες.\nΕμένα μου πέφτουν λίγο βαριές, αφού τις φάω βέβαια.\n
vasiliki ver @cook_8476293
ΟΥΠΣ!!ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΠΑΤΡΙΔΑ!!!!!!ΚΑΙ ΕΜΕΙΣ ΤΙΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ ΤΑ ΦΤΙΑΧΝΑΜΕ ΜΕ ΚΟΚΟΡΑ -ΤΩΡΑ ΤΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΑΚΤΙΚΟΤΑΤΑ!!ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΛΥ.
july88 @cook_8468542
5 πιρουνάκια για τις πολυαγαπημένες γκόγκλιες. Αυτή τη φορά ήμουν και πολύ τυχερη γιατί μου είχαν χαρίσει και ένα βαζάκι με αυθεντικό χειροποίητο βούτυρο από Ν. Ευβοια οπότε απογειώθηκαν.
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Ευχαριστω για τα πηρουνακια χαρηκα που σου πετυχαν και βεβαια το φρεσκο βουτυρο κανει τη διαφορα!
dimz @dimosthenis_stam
Αλλού τα λένε και τζόλια ή ντόντιλιες ή ντόντουλιες, ενώ δεν είναι απαραίτητο να γίνουν σε μικρά κομμάτια. Η γιαγιά μου, για παράδειγμα, τα έφτιαχνε σαν κανονικά μακαρόνια.
