Σχόλια για
Μπακλαβάς με σπιτικά φύλλα
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Ο μπακλαβας με το χειροποιητο φυλλο ειναι το καλυτερο γλυκο που υπαρχει!!!!!!αξιζει πραγματικα ο κοπος για το ανοιγμα των φυλλων.Χρονια πολλα Anna Meri 🎄🎄
Anna Beni @annabeni
Αυτή τη φορά έκανα μία τροποποίηση. Αντί για γάλα έβαλα γιαούρτι κατσικίσιο. Κάι στη ζύμη πρόσθεσα χυμό από ένα λεμόνι. Τη ζύμη την άφησα να ξεκουραστεί για 4 με 5 ώρες σε ζεστό μέρος. Τα φύλλα τα άνοιξα από τρία μαζί με βούτυρο ανάμεσα. Άνοιξαν πολύ γρήγορα και εύκολα. Τραγανά τα φύλλα μετά το ψήσιμο
