Σχόλια για

Σολομός στη σχάρα με σως

micber
micber @cook_8482604
πολύ ωραία η σως! καλή ιδέα και για σαλάτες!!
Απάντηση
stelia
stelia @cook_8458869
Καταπληκτική η σως!!!! Μόνο που εγώ έβαλα το χυμό από 3 πορτοκάλια και το σολομό τον έκανα πακέτο τυλιγμένο σε λαδόκολα και μετά σε αλουμινόχαρτο και τον έψησα για 40 λεπτά στους 230 βαθμούς και έγινε πολύ ζουμερός και πεντανόστιμος!!!! Συγχαρητήρια για την συνταγή!!!! Σ΄ευχαριστούμε!!!!
Απάντηση
Anna Maria Zachou
Anna Maria Zachou @cook_8475911
Τι ενδιαφέρον! Θα τον κάνω μες στη βδομάδα! Stelia, θα μπορούσες να μου πεις πως ακριβώς κάνεις αυτην την παραλλαγή;
Απάντηση
ritaki913
ritaki913 @ritaki913
αντι για δυοσμο μπορουμε να βαλουμε καποιο αλλο μυρωδικο?ή απλα να το παραλειψω? δεν εχω και σημερα κυριακη δυσκολο να βρω.. :/\n
Απάντηση
ΔΙΔΥΜΙΝΑ
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Αργησα να δω το σχόλιό σου και μάλλον θα τον έχεις φτιάξει τώρα.Δεν εχω δοκομάσει χωρίς δυόσμο, δοκίμασε και πες τις εντυπώσεις σου.
Απάντηση
JV
JV @cook_8479927
Σήμερα επιβεβαίωσα ότι ο σολωμός σαν ψάρι δεν με συγκινεί, μολονότι ήταν καλομαγειρεμένος & αξιοπρεπής με αυτή τη συνταγή. Επειδή ο φούρνος μου δεν έχει αέρα & το φοβήθηκα, τον έψησα στους 180 βαθμούς.



Τα πιρουνάκια πάνε στη σως, η οποία ήταν εκπληκτική!



Έκανα τελικά την 5πλασια δόση, διότι ήμασταν 6 άτομα &, επειδή μου βγήκε κάπως αραιή, την έβρασα & της έβαλα μια κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ. Έπειτα, την έβαλα πάνω στο ρύζι. Όλοι ξετρελάθηκαν!



Μπράβο!
Απάντηση
ligoyra
ligoyra @cook_8475650
Καλησπέρα, ήθελα να κάνω μερικές ερωτήσεις: γιατί να βάλω λαδόκολα στο ταψί αφού τα ψάρια θα είναι πάνω στη σχάρα; Επίσης, πρέπει να αλείψω τη σχάρα με κάτι; Δεν θα κολλήσει το ψάρι; Επίσης, όταν περνάω την σως στο ψάρι, την περνάω και από τις δύο μεριές, και στην αρχή και κατά την διάρκεια του ψησίματος; Και τέλος, αν κατάλαβα καλά, το ψάρι δεν το γυρίζω καθόλου κατά τη διάρκεια του ψησίματος; Πωπω...συγνώμη για τον καταιγισμό ερωτήσεων αλλά φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα η συνταγή και θα ήθελα να μου πετύχει! Ευχαριστώ!
Απάντηση
ΔΙΔΥΜΙΝΑ
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Λοιπόν ligoura, τη λαδόκολα τη βάζουμε στο ταψί για να μη το λερώσουμε, τα φιλέτα τα αλλείφουμε μόνο από πάνω, δεν κολλάνε στη σχάρα , αλλά ακόμα κι αν σου κολλήσουν τα ξεκολλάς με με τη σπάτουλα-κουτάλα που θα τα βγάλεις.Επίσης δεν τα γυρίζουμε καθόλου κατά τη διάρκεια ψησίματος.Εμπιστεύσου κατά γράμμα τη συνταγή - είναι δοκιμασμένη πολλάκις- και θα ανταμειφθείς από τη θεσπέσια γευση της.Τα φιλέτα σολωμού δε χρειάζονται πολλή ώρα ψήσιμο.
Απάντηση
greg97
greg97 @greg97
Δοκίμασα σήμερα την συνταγή σου και το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο!!!\n\nΤο σολομό τον έψησα στα κάρβουνα, η σως του έδωσε υπέροχο άρωμα!!!
Απάντηση
chalexandra
chalexandra @alexoulini
ο σολωμός ψημένος στα κάρβουνα απογειώθηκε με την πεντανόστιμη σάλτσα ....συηγχαρητήρια
Απάντηση
laurier
laurier @laurier197717
an uphrxan kai ekato phrounakia 8a ta evaza euxaristws!!!!mono mia parallagh ekana..epshsa solwmo kai saltsa mazi se ladokolla...
Απάντηση
katerinio
katerinio @cook_8454167
τρώω πολύ συχνά σολωμό και πραγματικά η σως σου ήταν καταπληκτική και του πήγαινε πάρα πολύ!!!!!!!!
Απάντηση
unicorn
unicorn @cook_8462518
Μέτρια γεύση και ο σολωμός στέγνωσε στο φούρνο. Δε μας πολυάρεσε...
Απάντηση
kitten
kitten @cooking_kitten
Νοστιμότατος και πανεύκολος! Γρήγορο και πρωτότυπο πιατάκι για το οποίο δέχτηκα συγχαρητηρια! Κατοχυρωνεται στο μενού!!!
Μονη συμβουλή: να δοκιμάσετε τη σως πριν αλείψετε το ψάρι, για να ταιριάζει η γεύση του στα γούστα σας και να διορθώσετε αναλόγως!
Ευχαριστούμε!
Απάντηση
Kaiti Maggli
Kaiti Maggli @cook_8501674
kalimera sas,eimai latris tou solomou tha ftiaxo tin
sintagi kai tha epaneltho me ta pirounakia.
Απάντηση
Zwh92
Zwh92 @cook_8493425
Πολύ καλή συνταγή!Για να μην λερώνω τις σχάρες, έβαλα τον σολομό σε ταψί και έριξα απο πάνω την σως. Την "τράβηξε" με το ψήσιμο και έγινε λουκούμι!
Απάντηση
Xeniakir
Xeniakir @cook_8504667
Εξαιρετικό....πεντανόστιμα! Σύντομα ανεβάζω και φωτο!
Απάντηση
TheFoodlover
TheFoodlover @thefoodlover
Τέλεια η συνταγή σου και πολύ γρήγορη!!Βέβαια εγώ έβαλα όλη τη σως σε ταψάκι μαζί με το σολομό και μόλις βγήκε από το φούρνο αφαίρεσα με κουτάλι το λίπος που είχε βγει!!Το συνόδεψα με τις απόλυτες ψητές πατάτες (https://www.sintagespareas.gr/sintages/oi-apolites-psites-patates.htm) και με βραστό μπρόκολο και καρότο, ελαφρώς περασμένα από λάδι και με κρέμα βαλσαμικού πορτοκάλι-λεμόνι! Τέλειο!!
Απάντηση
Rosie
Rosie @cook_8450787
Πολύ πολύ νόστιμος έγινε με τη σαλτσούλα αυτή ο σολωμός μας!
Αντί για δυόσμο έβαλα αποξηραμένο εστραγκόν που το χρησιμοποιώ πάντα όταν φτιάχνω σολωμό και μία κουταλιά soya sauce.
Δυστυχώς κι εγώ τα έβαλα όλα μαζί στο ταψάκι και έψησα γιατί η διαδικασία σου ου φάνηκε λίγο πιο μπελαλίδικη και δεν είχα πολύ χρόνο στη διάθεσή μου αλλά επιφυλάσσομαι να το δοκιμάσω και με το δικό σου τρόπο.
Απάντηση
VENUS
VENUS @cook_8454116
Φανταστική συνταγή , την δοκίμασα και σε αντικολλητικο τηγάνι ήταν πεντανοστιμος
Απάντηση
methismeno_troufaki
methismeno_troufaki @cook_8479177
Εξαιρετική συνταγή! Κάνω κάτι παρόμοιο αλλά με χυμό λεμονιού, μέλι, πάπρικα και κόλιανδρο! Μαρινάρω και ψήνω τον σολομό μέσα στη σως και του δίνει υπέροχη γεύση!!
Απάντηση
eleni210gr
eleni210gr @cook_8468281
ο,τι καλυτερο εχω φαει σε ψαρικο!!!!!!!κατοχυρωθηκε στις αγαπημενες και εβδομαδιαιες συνταγες!τα παιδια μου ξετρελαθηκαν!100 πιρουνακια και λιγα ειναι.μπραβο σου και ευχαριστουμε που μοιραστηκες την συνταγη αυτη
Απάντηση
eleni210gr
eleni210gr @cook_8468281
ο,τι πιο γευστικο σε ψαρι!!!η κορη μου (εξαιρετικα κακοφαγη) ξετρελαθηκε!ευχαριστω που την μοιραστηκες μαζι μας!
Απάντηση
despinal
despinal @despinal
Ζουμερό το ψάρι αλλά ενώ μου αρέσει πολύ ο δυόσμος, εδώ δεν μου ταίριαξε τόσο, έβγαλε μια περίεργη γεύση!
Απάντηση
m_dav
m_dav @cook_8526584
Η καλύτερη συνταγή με σολωμό. Όποια άλλη συνταγή σολώμού και αν μαγειρέψω για αλλαγή, ξαναγυρνώ σ'αυτή!Πολύ καλός ο συνδυασμός σολωμού με την γλυκιά αυτή σως!
Απάντηση
vasmina82
vasmina82 @cook_8477925
Το έψησα και εγω σε ταψακι μαζί με τη σως και ήταν εξαιρετικό. Φαγανε για πρωτη φορα και τα μικρα !
Απάντηση
Επισκέπτης