Σχόλια για
Ταμπουλέ
Athanasia @cook_8449452
Το ταμπουλέ (ή ταμπούλι) είναι εξαιρετική σαλάτα και χορταστική, την κάνω συχνά για ελαφρύ μεσημεριανό το καλοκαίρι! Θέλει οπωσδήποτε φρέσκο δυόσμο! Επίσης μπορεί να μπει φρέσκο πράσινο κρεμμυδάκι και όχι ξερό (και να μη μυρίζει κανείς μετά, χε χε χε).
Το πλιγούρι το μουλιάζουμε (όχι βράσιμο) αν είναι ψιλό για 20' (αφού το πλύνουμε 2-3 νερά) κι αν είναι χοντρό μέχρι μια ώρα. Θέλει καλό στράγγισμα και η σαλάτα να σταθεί για ώρες στο ψυγείο, αλλά χωρίς το λάδι-λεμόνι. Αυτά τελευταία στιγμή!
Το πλιγούρι το μουλιάζουμε (όχι βράσιμο) αν είναι ψιλό για 20' (αφού το πλύνουμε 2-3 νερά) κι αν είναι χοντρό μέχρι μια ώρα. Θέλει καλό στράγγισμα και η σαλάτα να σταθεί για ώρες στο ψυγείο, αλλά χωρίς το λάδι-λεμόνι. Αυτά τελευταία στιγμή!
Margie @cook_8450088
Την φτιάχνω χρόνια την σαλάτα αυτή, αλλά οπωσδήποτε προσθέτω και 1 αγγούρι ψιλοκομμένο - γίνεται πιο δροσερή ακόμη και προσθέτω και λίγο πιπέρι στο τέλος! Προσωπικά, το κρεμμύδι το παραλείπω εντελώς. Σε όλα τα "τραπέζια" που έχω κάνει, έχει την μεγαλύτερη κατανάλωση!!!
Muse @cook_8451680
Ωραία σαλάτα..Αλλά εγώ βάζω και μαρούλι..Και τραβάει 3 λεμόνια σίγουρα!!
ΕΥΗ ΚΟΥΚ @cook_8450228
Τέλεια σαλάτα η ταμπουλέ. Θα πώ ότι και εγώ που την φτιάχνω βάζω φρέσκο κρεμμυδάκι και οπωσδήποτε αγγουράκι με την ντοματούλα, όλα κομμένα κυβάκια. Επίσης την βάζω στο ψυγείο αλλά με το λαδολέμονό της.
nastemma @cook_8451783
την ειχα δοκιμασει σ\'ενα εστιατοριο...δροσερηηηη..οτι πρεπει για το τραπεζι πριν το φαγητο ή σε συνδυασμο με κανενα καυτερο φαγητο σε δροσιζει γευστικα!ευχαριστουμε..θα τη δοκιμασω συντομα!
Αλεξανδράκι @cook_8459057
ΕΠΙΣΗΣ ΕΓΩ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΗ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΛΑΔΟ-ΛΕΜΟΝΟ ΣΕΡΒΙΡΩ ΜΕ ΛΑΔΟ-ΞΥΔΟ. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ...
MariaV @cook_8450101
Η σαλατα ειναι στο ψυγειο χωρις λαδι,αλατι λεμονι,για να φαγωθει το μεσημερι.Φυσικα και δοκιμασα και επαθα πλακα.Παρα πολυ νοστιμη και ιδιαιτερη.\nΚρεμμυδι εβαλα φρεσκο και το πλιγουρι, εβαλα το χοντρο,δεν το εβρασα αλλα το μουλιασα για περιπου 45 λεπτα.
dcroula @Roula1505
Αγαπημένη σαλάτα. Την κάνω αρκετά συχνά και προσθέτω και εγώ ψιλοκομμένο αγγουράκι.
MariaV @cook_8450101
Ηταν υπεροχη και με τον τροπο της Ντινας.Την επομενη φορα,που θα ειναι σιγουρα συντομα,θα την φτιαξω με τον δικο σου τροπο Charala23 και θα σχολιασω.Ευχαριστουμε την Ντινα γι\'αυτη την υπεροχη συνταγη και ολους οσους με τα σχολια τους μας βοηθανε να κανουμε διαφορες παραλλαγες.
NtinaKom @cook_8449835
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και μπορώ να πω ότι η μαγειρική πάνω από όλα είναι φαντασία για αυτό και είναι καλοδεχούμενες οι όποιες παραλλαγές!!!
louna @cook_8450296
Πολύ ωραία συνταγή και εγώ έτσι την κάνω,όμως αν δεν την μουλιάσω 3 ώρες τουλάχιστον δεν τρώγεται!Το κρεμμύδι είναι απαραίτητο για γεύση καθώς και ο μπόλικος μαϊντανός.Πάντως αν θέλετε να το κάνετε σαν σαλάτα,θα σας συμβούλευα να αποφύγετε το βράσιμο δεν βγαίνει το ίδιο...
Billie @cook_8454074
Είναι από τις αγαπημένες μου σαλάτες!Εγώ μούλιασα το πληγούρι για μια ώρα σε βραστό νερό(το διάβασα κάπου από τηλεμαγείρισσα)και έβαλα και δυόσμο γιατί νομίζω του πάει πολύ!
Sol81 @cook_8455186
Κορίτσια να κάνω μια ερώτηση. Αν μουλιάσω σήμερα το πληγούρι, μπορώ να το διατηρήσω απλά στο ψυγείο και να κάνω αύριο την σαλάτα ή πρέπει να γίνει αμέσως?
Sol81 @cook_8455186
δεν εννοώ να το έχω στο νερό ως αύριο, εννοώ να το μουλιάσω για 1 ώρα ή όσο θέλει τέλος πάντων, να το σουρώσω και να το βάλω σε ένα μπολ στο ψυγείο.
Sol81 @cook_8455186
Δεν ήταν πολύ του γόυστου μου, δεν με ενθουσίασε γευστικά. Πολύ εμφανίσημη, απλά μάλλον είναι θέμα γούστου.
Chloe Τ. @cook_8455900
Άριστη σαλάτα. Την έφτιαξα σύμφωνα με τις οδηγίες της chalara23, έγινε εξαιρετική.
sunnefaki @cook_8471711
Από τη στιγμή που δοκίμασα τη συνταγή, την φτιάχνω συνέχεια!!Και επειδή βρίσκομαι στην Ισπανία και δεν έχω μπορέσει να βρω πληγούρι, την έχω φτιάξει και με κους κους(δεν είναι η αυθεντική συνταγή βέβαια) αλλά είναι εξίσου ωραίο!!
natasawow @cook_8465451
Πρώτη φορά έφτιαχνα και έτρωγα ταμπουλέ, μου άρεσε πάρα πολύ,είναι δροσερό και ότι πρέπει για σαλάτα!!Σε ευχαριστώ πολύ!
Conna @cook_8469098
Πολυ καλή σαλάτα και δροσερή αλλά για τα δικά μου γούστα όντως το πλιγούρι υπερίσχυε στην όλη σαλάτα ... την επόμενη θα βάλω λιγότερη ποσότητα.\n\nΕυχαριστούμε για τη συνταγή !
stelia @cook_8458869
Την έχω φτιάξει πολλές φορές προσθέτοντας και ψιλοκομμένο αγγουράκι. Αγαπημένη μας σαλάτα! Ευχαριστούμε!!
despiniw @cook_8480484
Νομίζω πως αυτή η εκδοχή είναι λίγο φτωχή. Δεν ξέρω αν ανήκουν στην αυθεντική συνταγή, αλλά εγώ σωτάρω λίγο το πληγούρι και το σβήνω με λευκό κρασί και έπειτα το βράζω σε ζωμό (κότας κατά προτίμηση). Αφου βράσει και κρυώσει, στη σαλάτα χρησιμοποιώ ένα ολόκληρο ματσάκι μαϊντανό και ένα άνηθο, λίγο φρέσκο δυόσμο, πολλές σταφίδες και καβουρντισμένα αμύγδαλα. Την ντομάτα την κόβω σε πολύ μικρά κομμάτακια και βγάζω από μέσα τα ζουμιά και τους σπόρους, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, πιπεριές. Αυτά νομίζω. Το ντρέσινγκ μου βασίζεται στο λεμόνι, έχει όμως και μερικές σταγόνες ξύδι.
kalamaraki @cook_8455052
Θα συμφωνήσω με την charala23 λογω καταγωγής οτι η αυθεντική συνταγή δεν περιέχει τιποτα παραπάνω απο μαιδανό, ντομάτα,πληγουρι,λεμόνι κ λάδι και ισως λίγο φρέσκο κρεμμύδι.
moustarda @cook_8454343
Πολύ καλή και δροσερή σαλάτα, συνοδεύει άψογα κρεατικά.\nΠολύ χρήσιμα τα σχόλια της chalara23.
μικρή πίπη @cook_8450943
Το πληγούρι όντως κακώς το μούλιασα, ενδιαφέρουσα η γεύση αλλά ο μαϊντανός δεν ακούγεται όσο περίμενα
dionilda @cook_8490964
Φτιάχνω και εγώ αυτή τη σαλάτα , αλλά την κάνω πιο δροσιστική.Η παραλλαγή μου είναι να βάλω ψιλοκομμένες πιπεριές κέρατο ή χρωματιστές. Ακόμα για πιο φρέσκια και καλοκαιρινή γέυση , αντί για μαιντανό μπορείται να προσθέσετε λίγη μέντα ή δυόσμο.Σίγουρα θα δώσει μια πιο έντονη γεύση στη σαλάτα σας που σίγουρα θα λατρέψετε.
eliza04 @cook_8464357
Αυτή τη σαλάτα την είχα φάει σε ένα αραβικό μαγαζί και από τότε την κάνω πολύ συχνά!!
Rozana200406 @cook_8471543
Παρα παρα πολυ ωραια σαλατα!Βασικα και κυριως γευμα το λες..επειδη δε με νοιαζει να κανω τη συνταγη \"αυθεντικα\" εβαλα περισσοτερη ντοματα και πληγουρι που μ αρεσουν και τη δοκιμασα καιμε μπαλσαμικο!μ αρεσε εξισου οπως και με το λεμονι.Επισης και φρεσκοτριμμενο πιπερακι..;)εγινε αγαπημενη!Ευχαριστουμε.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πολυ δροσιστικη και χορταστικη η σαλατα !Ευχαριστω πολυ για την συνταγη!!!
xrisa1 @cook_8495005
Μα σας παρακαλω σταματηστε να τη λετε ταμπουλέ ή ταμπούλι κοκ ΤΑΜΠΟΥΛΑ λεγετε η σαλατουλα και φτιαχνετε ακριβως οπως σας τα λεει η λιβανεζα απο οτι φαινεται charala23.Ολα τα αλλα υλικα οπως πιπεριτσες,αγγουρακια κλπ δεν ανηκουν σε αυτη τη σαλατα δεν ειναι μονο παραλλαγη προκειται για αλλη συνταγη.Ετσι γιατι και στα εστιατορια που μου τη σερβιρουν τα ιδια λεω...γραψτε ΜΑΙΝΤΑΝΟΣΑΛΑΤΑ οχι ταμπουλέ.
Κατερίναα @katerina_k_g
Πολύ ωραία γεύση αλλά φούσκωσε αρκετά το πλιγούρι και μου φάνηκε πολύ οπότε έβαλα το μισό. Δεν πειράζει. Ευκαιρία να την ξαναφτιάξω την σαλατούλα! Ευχαριστούμε!
Ισμήνη_Α @cook_8462012
Πάρα πολύ νόστιμη σαλατούλα, εγώ κάνω μια μικρή παραλλαγή που όμως δίνει περισσότερη γεύση, ,,,τρίβω μια ώριμη ντοματούλα στον τρίφτη και μέσα στο χυμό αυτόν μουλιάζω το πληγούρι για καμιά ωρίτσα ίσως και παραπάνω, τα υπόλοιπα κανονικά και στο ψυγειο μαζί με όλα τα υλικά
Χαρούμπι @cook_8492800
Πειράζει αν την φτιάξω από την προηγούμενη μέρα και την βάλω στο ψυγείο.?
Χαρούμπι @cook_8492800
Πεντανόστιμο βγήκε.! Παρέλειψα την ντομάτα, που δεν μου αρέσει και έβαλα κόκκινη πιπεριά και αγγούρι. Το συνοδεψα και με γιαούρτι και ενθουσιαστηκα.! Συγχαρητήρια για τη συνταγή.!!! :)
annouk @cook_8450972
κλασσική αξία, πολύ γευστική συνταγή!εγώ προσθέτω πάντα και ψιλοκομμένο αγγουράκι, δοκιμάστε το!
vespa @cook_8512190
Πρώτη φορά έφτιαξα ταμπουλέ και βγήκε πεντανόστιμο! Χρησιμοποίησα τις δοσολογίες της συνταγής, πρόσθεσα ένα αγγουράκι φρέσκο και μία πιπεριά κέρατο αλλά ακολούθησα την πρακτική της chalara23: Όλα μέσα από την αρχή, καθόλου μούλιασμα και 2-3 φορές ανακάτεμα όσο καθόταν στο ψυγείο δηλαδή από το μεσημέρι μέχρι το βράδυ που φαγώθηκε. Όση περίσσεψε φαγώθηκε το επόμενο μεσημέρι και κρατούσε ακέραια τη φρεσκάδα της, τη νοστιμιά και τα αρώματά της. Έβαλα δύο ζουμερά λεμόνια αλλά τελικά σίγουρα με έπαιρνε και για τρία. Τέλεια συνταγή ευχαριστώ πολύ και τ@ς δύο που συνδράμανε και όλ@ς για τα σχόλια τ@ς που βοηθάνε πραγματικά πολύ!
Πασχαλιά @cook_8464029
Καταπληκτική γεύση και τήρησα τις συμβουλές της charala23. Το μόνο πρόβλημα ήταν αρκετά σκληρό το πληγούρi αν και έμεινε στο ψυγείο πολλές ώρες και με τα υγρά. Ίσως έφταιγε το γεγονός ότι το πληγούρι δεν ήταν ψιλοκομμένο. Δεν ήξερα ότι υπάρχει ψιλοκομμένο. Πάντως η γεύση τέλεια. θα το ξαναδοκιμάσω με ψιλοκομμένο πληγούρι. Ευχαριστώ για τις συμβουλές και την συνταγή.
charala23 @charala23_COOK
καταρχάς να πω ότι χαίρομαι πάρα πολύ που τα σχόλια που είχα κάνει βοήθησαν τουλάχιστον κάποιους και σας άρεσε! Πασχαλιά ναι σίγουρα ήθελε ψιλό πλιγούρι, δεν πειράζει εύχομαι η επόμενη να βγει καλύτερη!
Gianna Georgedaki @cook_8521842
Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγη.. δεν εβαλα 5 γιατί κατά το δικό μου γούστο θέλει το μισό κρεμμύδι η συνταγή ίσως κι ακόμη λιγότερο
kamelia8 @kamelia8
Το κρεμμύδι το χρειάζεται σίγουρα και νομίζω καλύτερα του πάει το φρέσκο. Επίσης, την επόμενη φορά θα τη δοκιμάσω με ξύδι μπαλσάμικο.
