Λίλα
Λίλα @cook_beelila
Συγχαρητήρια!!!!!
Πραγματικά καταπληκτική συνταγή!!
good luck
good luck @cook_8453696
Μη γνωρίζοντας πως να μαγειρέψω το αγριογούρουνο που μου έδωσαν, ψάχνοντας στο internet βρήκα αυτη τη συνταγη. Έγινε όνειρο, λουκούμι! \\r\\nΑπό τις λίγες φορές που άκουσα τόσο κολακευτικά σχόλια.\\r\\nΕυχαριστώ πολύ!!!
ΚΑΤΕΡΙΝΑ_34
ΚΑΤΕΡΙΝΑ_34 @cook_8452922
ΡΟΥΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ!\r\nΚαταπληκτική η συνατγή την κάνω και εγω και οντως με βγάζει πάντα ασπροπρόσωπη.\r\nΜονο που στην μαρινάδα βάζω και 1 κουταλιά μέλι και στίβω και ένα πορτοκάλι.\r\nΔοκίμασε το θα σου αρέσει.
kira
kira @cook_8455474
Αναρωτιέμαι...όταν σουρώσουμε τη μαρινάδα τα αρωματικά που είχαμε σε αυτή τα πετάμε η τα προσθέτουμε στο φαγητό μας?
mpalou
mpalou @cook_8451409
Αν δεν βρούμε αγριογούρουνο με τι άλλο μπορούμε να το φτιάξουμε;;;
roulaan
roulaan @cook_8450429
Εγω προσωπικα στιφαδο φτιαχνω και με κουνελι αλλα και με μοσχαρι με τον ιδιο τροπο και ειναι πεντανοστιμο.Και αν θελεις γενικως και πιο \"καθαρες\" γευσεις σιγουρα βαλε μοσχαρι.
geozervos
geozervos @cook_8463438
υπέροχη συνταγή και άν και ήταν η τρίτη φορα που μαγιρεύω βγήκε τρέλα το κρέας γλύστραγε απο το κόκκαλο!5 πιρουνακια!
tartufita
tartufita @tartufita
Φοβερό φαίνεται! Να ρωτήσω δύο πράγματα: 1ο) Το κρέας πόση ώρα θέλει βράσιμο περίπου;\n2ο) Μπορώ να βάλω κόκκινο κρασί αντί για λευκό;\nΕυχαριστώ!
roulaan
roulaan @cook_8450429
Εγω χρησιμοποιω χυτρα οποτε δεν θα μπορεσω να σου πω για κατσαρολα.Στη χυτρα το βαζω περιπου μιση ωρα με 3/4.Να προσεξεις τα υγρα να μη σου σωθουν αλλα ουτε και να ειναι πολλα.Με κοκκινο κρασι δεν το εχω κανει αλλα μου φαινεεται οτι θα αλλοιωνε τη γευση.Νομιζω πως θελει κατι πιο ελεφρυ σε γευση αφου την χρησιμοποιουμε και μετα την μαριναδα.
EvitaS.
EvitaS. @EvitaSar
Δυο φορες το εφτιαξα και τις δυο εγινε ανάρπαστο!!!
lenamak13
lenamak13 @cook_8468776
Ευχαριστω roulaan για την υπεροχη αυτη συνταγη!!! Ευχαριστω και την ΚΑΤΕΡΙΝΑ_34 γιατι ακολουθησα και τη δικη της συμβουλη!!! Να ειστε καλα!
eta
eta @cook_8476953
Γενικά δε μου αρέσει το αγριογούρουνο αλλά το δίνουν στον άντρα μου και αναγκάζομαι να το μαγειρέψω. Άλλη μία φορά το έφτιαξα με άλλη συνταγή αλλά μύριζε πολύ. Πρέπει να πω ότι ήταν πολύ καλή η μαρινάδα σου γιατί δε μύριζε καθόλου.Νόστιμο φαγητό αλλά πολύ βαρύ.
tatana
tatana @tatana_Giota
καταπληκτικό !!!!!!!!!!!!!!!\nΜόνο στο χρόνο βράσιμο νομίζω πως πέφτει έξω η συνταγή. Χρειάστηκα 1 ώρα και 15\' στην χύτρα και 15\' ακόμη μαζί με τα κρεμμυδάκια.
chrisa1060
chrisa1060 @cook_8512550
ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ ΕΓΩ.ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΤΕΛΕΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ.ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ!!!!!!!!!!!!!!!
mariakriti
mariakriti @cook_8462242
εχω κανει αρκετες φορες στιφαδο αγριογουρουνο,αυτη η συνταγη ειναι η καλυτερη ever,εξαιρετικη,ευχαριστουμε πολυ...
newcook
newcook @newcook
Χρόνια πολλά! Καλή χρονιά! Τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα. Οι καλεσμένοι μου έγλειφαν τα δάχτυλά τους. Το έφτιαξα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και εξαφανίστηκε.. Οι μόνες διαφορές μου είναι ότ στα 2,5 kg κρέας έβαλα περίπου 2 κιλά κρεμμυδάκια και λιγότερο και μας άρεσε πολύ και περίσσεψαν και κρεμμυδάκια. Στη μαρινάδα έριξα και τον χυμό απο το πορτοκάλι που πήρα τη φλούδα. Επίσης στη συνταγή δεν αναφέρει αλάτι εγώ έβαλα και στην μαρινάδα λίγο και κατά το μαγείρεμα. Στη χύτρα έκλεισα το κρέας 35 λεπτά περίπου και άλλα 10 περίπου λεπτά τα κρεμμύδια μόνο και μετά τα ανακτέψα όλα μαζί. Τα υγρά της μαρινάδας ήταν αρκετά και δεν έβαλα όλο το ζουμί, θέλει προσοχή γιατί και τα κρεμμύδια βγάζουν οπότε τελικά το έδεσα με 2 κουταλιές αλεύρι.
kimwlos
kimwlos @kimwlos
Εξαιρετικό! Σιγομαγείρεψα για 3 ώρες. Εγινε υπέροχο.
kimwlos
kimwlos @kimwlos
Άλλη μια φορά άρεσε πολυ.... αυτή τη φορά έκανα το εξής και του πήγε πολυ για όποιον θέλει να το δοκιμάσει, στο τελευταίο στάδιο που έχω βράσει τα κρεμμύδια και έχω ξαναβάλει το κρέας στην κατσαρόλα, προσέθεσα περίπου ένα σφηνάκι μαυροδάφνη... ήρθε και μέλωσε και έδωσε πολύ ωραία γεύση και άρωμα