Σχόλια για
Φρέσκος βασιλικός όλο το χειμώνα
mitsaki @cook_8452373
Να είστε καλά!Τέτοια μικρά "μυστικά" είναι πολύ σημαντικά για την κουζίνα μας!
mitsaki @cook_8452373
Ευχαριστώ, να είστε καλά.Ξέρετε αυτό το έκανα με δοκιμή πέρσι το χειμώνα και επειδή τρελαίνομαι για φρέσκο βασιλικό και μέχρι τότε τον χρησιμοποιούσα ξερό.Όταν είδα ότι πέτυχε και άρχισα να το μεταδίδω κάποια κυρία μου είπε ότι οι Ιταλοί το διατηρούν έτσι.Δεν το ξέρω για να το επιβεβαιώσω απλά ξέρω ότι πρακτικά είναι πολύ καλό!
mitsaki @cook_8452373
Δυστυχώς τώρα πια για τον επόμενο χειμώνα...Ναι είναι πολύ καλό!Και αυτό που αναφέρει η mama για τον δυόσμο .Λογικά λοιπόν το ίδιο μπορούμε να κάνουμε με όλα τα μυρωδάτα φύλλα λουίζα,ματζουράνα κτλ
anastasiadanes @cook_8457091
ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΕΤΟΙΑ ΜΥΣΤΙΚΑ,ΚΑΛΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΤΑ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ!
zanice @cook_8453965
Το έχω κάνει αλλά μετά από μερικές μέρες στο ψυγείο μουχλιασε... είχα στεγνώση πολύ καλά τα φύλλα.Δεν ξέρω τι έκανα λάθος.
mitsaki @cook_8452373
Λυπάμαι που έγινε αυτό αλλά εγώ το διατηρώ έτσι όλο το χειμώνα.Δεν έχει μουχλιάσει ποτέ...Μήπως το βάζο δεν ήταν πολύ καθαρό;Δεν ξέρω τι να σκεφτώ.Πάντως δεν μου έχει μουχλιάσει ποτέ...
Nataly @cook_8456464
το επιβεβαιώνω εγώ που ζω στην ιταλία...έτσι το διατηρούν οι ιταλοί..κάνουν το ίδιο με το φασκόμηλο που εδώ το λένε σάλβια και με την ματζουράνα!!!καταπληκτικό!!!
touli @cook_8449899
ωραια και με αυτο τον τροπο. εγω κανω κατι αλλο ,κτυπω στο μιξερ το λαδι με τον βασιλικο η τον διοσμο και το βαζω στην θηκη για παγακια και στην καταπσιξη.καθε φορα που θελω βασιλικο η δυοσμο να το βαλω στο φαγητο βαζω ενα η δυο παγακια αναλογως.
ΜΑΝΤΑ @cook_8458794
Δεν μπορώ ναα βλεπω τον βασιλικο μου να ξεραινεται. Θα το κανω σημερα ή αυριο. Αυτο που βαριεμαι ειναι η αποστειρωση του βαζου
evmorfia @cook_8457142
Συγχαρητήρια!! Έτσι διατηρώ κι εγώ τα μυρωδικά μου. Ωστόσο, αποξηραίνω κι ένα μέρος από τα βασιλικά μου και τα ανακατεύω με μυρωδάτη ριγανούλα!!!
ansou @cook_8450472
Πολυ καλη ιδεα!!!Το εχω ηδη φτιαξει απο τον περασμενο μηνα αλλα δενειχα περασει το σχολιο.Εβαλα παντου οπου με επαιρνε και ταιριαζε.Ακομα και στη χωριατικη!!Διατηρειται περιφημα!!!Ευχαριστουμε!!!
Sol81 @cook_8455186
το έκανα το καλοκαίρι και σήμερα χρειάστηκα για πρώτη φορά χωρίς να έχω στη γλάστρα μου! Ωραιότατο!
ansou @cook_8450472
Ξαναεφτιαξα εφετος και μοιρασα σε φιλες οι οποιες ενθουσιαστηκαν.Θα κανω το ιδιο και με δυοσμο.Πολυ καλη ιδεα τελικα!
velmatina @cook_8475517
Αχ!!! Τέλεια ιδέα!! Και πάντα μου χαλάει και τον πετάω!!! Θα το κάνω αύριο κιόλας!!! Ευχαριστώ!!!!
Anas @cook_8457744
καταπληκτικη ιδεα...μπραβο!!!!!!!!και το διατηρουμε στο ψυγειο για οσο καιρο θελουμε ε???
salvatricia @cook_8476969
την εφτιαξα πριν λιγο δεν εχω προλαβει να την δοκιμασω παντως μυριζει πολυ ωραια.
Ζουζουνελ @cook_8455179
5 Πιρουνακια για την ιδεα,γιατι στην πράξη ακομα δεν το δοκιμασα,ελπιζω να εχω έτσι βασιλικό και ολο τον χειμώνα!\nΕυχαριστουμε για την συνταγη!!
mamia @miaMamia1987
Εξαιρετική ιδέα!! Το έφτιαξα πέρσι και ετοιμάζομαι να το φτιάξω και φέτος.Έτσι πρόσεξα λοιπόν ότι δεν είχα βαθμολογήσει .
Μπράβο για την καταπληκτική ιδέα και λύση που προτείνεις!!
Μπράβο για την καταπληκτική ιδέα και λύση που προτείνεις!!
sofi_loutraki @cook_8457010
Μικρά μυστικά που αρωματίζουν την καθημερινότητα.Και έχω αρκετό πλατύφυλλο βασιλικό οπότε πάω να το φτιάξω.\nΣε ευχαριστώ για την έξυπνη ιδέα .
Rozana200406 @cook_8471543
Tελεια ιδεα!\nΠαντως παιδευτηκα με τον δικο μου που ταν μικρα μικρα..καλυτερα πλατυφυλλος την αλλη φορα!
Strata-Mezedaki @cook_8490155
exipno!mas aresei poli o vasilikos stis saltses.opote....me esoses!
mitsaki @cook_8452373
Δεν είναι τίποτα αυτό...θα βγάζετε με κουταλάκι όσο θέλετε και σε 5 λεπτά εκτός ψυγείου θα είναι όπως όταν το φτιάξατε...
karavour @Irini311979
τέλεια ιδέα, δεν το είχα σκεφτεί. Γιατί εδώ που τα λέμε ο αποξηραμένος βασιλικός δεν έχει καμια σχεση σε γεύση και άρωμα με τον φρέσκο! Θα το κάνω άμεσα και θα βαθμολογήσω :)
karavour @Irini311979
δεν βαθμολογώ ακόμα, γιατί δεν έχω δοκιμάσει να δω τη γεύση του. όταν δοκιμάσω θα βαθμολογήσω. Προς το παρόν, από πλατύφυλλο βασιλικό που έσπειρα εγώ (θέλω να είναι βιολογικός), έκοψα τις κορυφές και τις σκέπασα με λάδι σε βαζάκι. Από φθινόπωρο που θα χρειαστώ, θα σας πω αν έγινε καλό
pinalaki @cook_8467672
το έκανα πριν λίγο! ευχαριστουμε για την εξυπνη ιδεα!! ήθελα να ρωτήσω αν διατηρείτε εκτοσ ψηγειου. επισης θα μπορουσα να ωαλς σπορελαιο και να το διατιρησω στο ντουλάπι μου? μένει να βάλω το λαδι για αυτο σε ρωτά!! και θα πειστρέψω με πηρουνακια. ευχαριστω
mitsaki @cook_8452373
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ εκτός ψυγείου για να σας πω , επίσης δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με ηλιέλαιο, μόνο με ελαιόλαδο οπότε δε μπορώ να σας απαντήσω.Εγώ στη θέση σας θα το εκανα με ελαιόλαδο και θα το έβαζα στο ψυγείο...
doritta @cook_8495606
ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΕΒΛΕΠΑ ΤΟΝ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΜΟΥ ΝΑ ΜΑΡΑΙΝΕΤΑΙ ΦΕΤΟΣ ΞΕΡΩ ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΩ.......
pastaflora1 @cook_8495970
Καλησπέρα! Το έκανα και εγώ αλλά είχα κάτι προβληματάκια. Η αλήθεια είναι ότι το άφησα εκτός ψυγείου και όταν το άνοιξα το λάδι είχε αποκτήσει μια περίεργη μορφή. Επίσης ήθελα να ρωτήσω τα φύλλα γίνονται σαν τα φύλλα από την κάππαρη;
evita7 @cook_8456375
Φανταστικό! Και πάντα έλεγα πως γίνεται να έχω φρέσκο βασιλικό και το χειμώνα! Μπράβο θα φτιάξω πολλά βαζάκια! ;)
Ginger @cook_8449896
Δεν θα βαθμολογήσω, γιατί δεν ξέρω τι πήγε στραβά, αλλά ο δικός μου βασιλικός χάλασε. Είχα αποστειρώσει και το βάζο.
kimwlos @kimwlos
Αν μείνει εκτός ψυγείου τι μπορεί δηλαδή να του συμβεί εκτός ψυγείου? Γιατί στο ψυγείο όπως και να το κάνεις παγώνει το λαδάκι...
ggwgw @cook_8489964
να ρωτησω, αν τον ψιλοκοψω κ τον βαλω στο λαδι θα εχω προβλημα? γιατι μας αρεσει ψιλοκομμενος αλλα μετα με το λαδι πως θα τον κοψω?
mitsaki @cook_8452373
Γεια σας.Για να απαντησω στις ερωτησεις σας γινεται και με αλλα μυρωδατα φυλλα δυοσμο, λουιζα, μαντζουρανα...διατηρείται στο ψυγειο όχι εκτός, δεν το εχω δοκιμασει να το βαλω ψιλοκομμενο πιστευω πως δε θα υπαρχει προβλημα ομως μια χαρα κοβεται οταν ξεπαγωσει το λαδακι...σας ευχαριστώ πολύ, καλη επιτυχία
vaso30 @cook_8479859
Θα ηθελα να κανω μια ερωτηση.Υπαρχει διαφορα μεταξυ του πλατυφυλλου βασιλικου και του αλλου με τα μικρα φυλλαρακια?Μονο τον πλατυφυλλο χρησιμοποιουμε στη μαγειρικη και στις σαλατες?
Pandi @cook_8464106
mitsaki, μήπως θα μπορούσα να ψιλοκόψω τα φύλλα αντι να τα βάλω ολόκληρα; Λες να πάθουν κάτι;
apsomali @cook_8506060
Υπέροχη ιδέα!!! Το δοκίμασα και συντηρείται τέλεια! Ευχαριστούμε πολύ!
harlou @cook_8510104
Αμα τα πλυνω τα φυλλα θα φυγει το λαδι ωστε να τα χρησιμοποιησω σε κοκτειλ?
emad @cook_8507434
κοριτσια το βαζακι το αποστειρωνουμε? φοβαμαι μηπως μουχλιασει το περιεχομενο...
st.vi @cook_8509248
Εχω την ιδια απορια με τη vaso 30 γινεται και με το βασιλικο που εχει μικρα φυλλα η θελει μονο πλατυφυλλο;
Sitronella @Sitronella
Δεν έχει διαφορά ο ένας βασιλικός από τον άλλο, πέρα του μεγέθους των φύλλων. Ο πλατύφυλλος απλώς είναι πιο εύκολος στο χειρισμό. Όπως έχει απαντήσει ήδη η mitsaki μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με άλλα μυρωδικά.
Το βάζο πιστεύω πως δε χρειάζεται να αποστειρωθεί (άλλωστε μπαίνει και στο ψυγείο), αλλά σίγουρα κακό δεν κάνει.
Το βάζο πιστεύω πως δε χρειάζεται να αποστειρωθεί (άλλωστε μπαίνει και στο ψυγείο), αλλά σίγουρα κακό δεν κάνει.
marytsilo @marytsilo
Τέλειο κολπάκι αυτό.Καλύτερο από το να τον αποξηράνεις και τον βασιλικό και τον δυόσμο.Ευχαριστούμε πολύ.
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Καταπληκτικο το κολπο με το λαδι,δεν το ειχα σκεφτει....ελπιζω να μη μουχλιασει οπως διαβασα σε καποιο σχολιο.ευχαριστω !!!!
ntia @ntia31272
Υπέροχη ιδέα. Το δοκίμασα και έγινε υπέροχος, το αρωμά του είναι σαν του φρέσκου.Θέλει λίγο χρόνο εκτός ψυγείου και είναι έτοιμος για χρήση
Maria Kallou @cook_13945521
Ο βασιλικός διατηρείται μόνο λίγες μέρες σαν φρέσκος . Μετά απορροφάει σιγά σιγά το λάδι και μαυρίζει.
