Σχόλια για
Μουστοκούλουρα 3
glykoula @Harisiro1982
Θελω πολυ να την κανω γιατι εψαχνα να βρω συνταγη για μαλακα μουστοκουλουρα. Μονο που θα ηθελα αν μπορεις να μας πεις που θα βρουμε πετιμεζι;
JennyIlio @cook_8456027
Πετιμέζι μου στέλνουν συνήθως από το χωριό. Σε 1-2 μήνες περιμένω νέα παραλαβή. Έχω βρει όμως και σε μεγάλα super market. Στον Βασιλόπουλο θα έχει σίγουρα. Έχω πετύχει και στον Σκλαβενίτη..
glykoula @Harisiro1982
Αν εχεις απο καπου να σου στειλουν ειναι οτι πρεπει, θα ψαξω στο σ/μ.
glykoula @Harisiro1982
Μια κουπα πετιμζι, εννοεις αραιωμενη με νερό; δηλ. μιση κουπα πετιμεζι κ μιση νερο;
JennyIlio @cook_8456027
Το πετιμέζι δεν το αραιώνω με νερό. Το χρησιμοποιώ όπως είναι για να προσφέρει άρωμα, γεύση και γλύκα!
ΛΙΝΑΚΙ @cook_8467704
ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ! ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΑ ΛΙΓΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΑΛΕΥΡΙ.Η ΖΥΜΗ ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΑ ΜΑΛΑΚΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΟ ΠΛΑΣΙΜΟ ΛΑΔΩΝΕΙΣ ΤΑ ΧΕΡΙΑ.
Ifib @bellabe
εκπληκτική συνταγή συγχαρητήρια! βέβαια όντως εγω τα ήθελα λίγο πιο γλυκά οπότε στην δεύτερη δόση θα έβαζα λίγη ζάχαρη. αλλα η ζύμη είναι εκπληκτική μαλακή και εύκολη στο πλάσιμο. μπραβο.
JennyIlio @cook_8456027
Σας ευχαριστώ για τα πιρουνάκια σας!\nΧαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή!\n
drakoumel @cook_8469831
μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι ολικής άλεσης αντί του κανονικού και μαγειρική σόδα για φουσκώσει?\r\n\r\n
βιβακι @cook_8470629
Η συνταγή είναι τέλεια!!!μπράβο!!καιρό έψαχνα μια συνταγή που να ταιριάζει με τα γούστα μου..εγίναν πολύ μαλακά κ νόστιμα!!
Ναυσικά @nafsika
Αν και είναι πολύ αρωματικά, γευστικά είναι πιο αδιάφορα. Κι εγώ θα πρόσθετα λίγη ζάχαρη καστανή, είναι εντελώς άγλυκα. Πάντως στον δικό μου φούρνο χρειάστηκαν περίπου 15' και είναι τραγανά απέξω και μαλακά μέσα.
leangourmet @cook_8471582
Πανεύκολη συνταγή, έγινε σε 10΄. Έβαλα baking powder με μαλακό αλεύρι και βγήκαν πολύ αφράτα. Η γεύση ήταν σαφώς \"μουστοκούλουρο\" και καθόλου φορτωμένα κανελογαρύφαλα όπως του εμπορίου. Τα έβαλα σε μεταλικό κουτί και έμειναν μαλακά όπως είπες.\r\nΊσως λίγο περισσότερο λαδάκι τα βοηθούσε να χρυσαφίσουν (μιάς και δεν έβαλα καθόλου ζάχαρη) στο ψήσιμο, γι\' αυτό μόνο 4 πηρουνάκια.\r\nΣε κάποια έβαλα και σουσάμι. Εξαφανίζονται όμως και ελπίζω να τα προλάβω για να ανεβάσω φωτό.\r\nΕυχαριστούμε για τη συνταγή.
JennyIlio @cook_8456027
Δεν έχω εντοπίσει κάποια διαφορά. Το ίδιο είναι μου φαίνεται. Ό,τι προτιμάς εσύ. Μπορείς επίσης να βάλεις αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με μπέικιν πάουντερ. Δες στις μετατροπές. Νομίζω είναι 1 κ.γ. για κάθε κούπα αλεύρι. Ελπίζω να βοήθησα.
Ρούλα @cook_8491964
Τέλεια συνταγή!!!!!!Φτιάχνω αυτά τα μουστοκούλουρα χρόνια,γιατί μου αρέσουν που είναι μαλακά σαν κεκάκια!Μόνο που εγώ βάζω 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού και έχω κάποιες παραλλαγές στην δοσολογία των υλικών.Έτσι η ζύμη γίνεται πιο μαλάκιά και δεν πλάθετε.Την βάζω σε κορνέ με χοντρή μύτη κι έτσι δεν παιδεύομαι καθόλου.Το είχα διαβάσει το κολπάκι σε μια συνταγή της Βέφας!θΕΪΚΑ!!!!!!Ανεβάζω φωτο.
dthemora @dthemora
Έβαλα 1/3 κούπας ζάχαρη και 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι και τα έβαλα με κορνέ στο ταψί.\nΝόστιμα
peleni @cook_8485632
Η συνταγη ειναι πολυ ωραία και συνάμα απλή. Τη δοκιμασα λοιπόν, αλλα με λίγες ελλειψεις... μου ελειπε το γαρυφαλο και λίγη κανελίτσα ακομη..Παρολα αυτά ομως, μας αρεσε πολυ!! Και θα την ξαναδοκιμασω
smar! @cook_8498275
Καλημέρα, μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή. Όμως αντί για πετιμέζι έχω μούστο γίνεται?Ευχαριστώ πολύ
kikibebe2 @kikibebe2
Jennyllio τα κουλουράκια σου είναι απίθανα!!!μπράβο πολύ ωραία συνταγή!!εφτιαξα δύο ταψια χθές και σήμερα δεν υπάρχει ψιχουλο..χιχι!!το μόνο που έβαλα διαφορετικο ηταν 1/2 κούπα ζάχαρη και 1κσ μέλι.
vasiliki ver @cook_8476293
Τα φτιάχνω και εγώ τα μουστοκούλουρα της Βέφας με φαρίνα και μούστο,προσθέτω 1/2 φλ. ζάχαρη ,είναι πολύ νόστιμα.
Μπράβο που ανέβασες την συνταγή!
Μπράβο που ανέβασες την συνταγή!
Ginger @cook_8449896
Νόστιμα, αλλά ήθελαν κάτι παραπάνω στη γεύση, δεν ξέρω αν αυτό θα ήταν περισσότερα μπαχαρικά. Δεν χρησιμοποίησα αραβοσιτέλαιο, αλλά ελαιόλαδο, που, κατά τη γνώμη μου, δεν συγκρίνεται σε άρωμα και γεύση.
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
είναι πράγματι μαλακά, έτσι όπως μου αρέσουν και αρωματικά, όμως με δυσκόλεψαν πολύ στο πλάσιμο - όλη η ζύμη είχε κολλήσει στα χέρια μου και αναγκάστηκα να βάλω περίπου 300γρ. παραπάνω αλεύρι, και πάλι δυσκολεύτηκα αλλά με λίγη προσπάθεια και λαδώνοντας τα χέρια κάθε φορά που έπλαθα 2-3, τα κατάφερα! στο δικό μου φούρνο χρειάστηκαν 15 λεπτά ψήσιμο. άπλωσαν λιγάκι παραπάνω απ'όσο θα ήθελα, την άλλη φορά θα τους δώσω άλλο σχήμα για να μείνουν πιο...στρουμπουλά! ευχαριστούμε
α, να προσθέσω πως κι εγώ έβαλα λίγη ζάχαρη (και μετά που τα δοκίμασα πιστεύω πως την χρειάζονταν αλλιώς θα ήταν άγλυκα) και λίγη περισσότερη κανέλλα.
α, να προσθέσω πως κι εγώ έβαλα λίγη ζάχαρη (και μετά που τα δοκίμασα πιστεύω πως την χρειάζονταν αλλιώς θα ήταν άγλυκα) και λίγη περισσότερη κανέλλα.
nouvia @cook_5556
πολύ ωραία, ξέχασα όμως να λιώσω τη ζάχαρη, δεν πειράζει την άλλη φορά. μου άνοιξε λίγο η ζύμη, πως το αποφεύγουμε αυτό? και μουστρουφίτσα ωραίο πλάσιμο στη φωτό, πως το κάνεις?
ioannakara @hobbit1matrix2
Η ζύμη ήταν πολύ εύπλαστη και τα κουλουράκια πλάσθηκαν εύκολα, και είχαν πολύ ωραία εμφάνιση. Μου άρεσε η γεύση τους, το κακάο τα κάνει πιο ιδιαίτερα. Την επόμενη φορά ίσως να βάλω και λίγη ζάχαρη. Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα ένας ωραίος τρόπος για να καταναλώνω το πετιμέζι μου.
nikoladtre @nikoladtre
Φανταστικη συνταγη.οπως του εμποριου.Εβαλα λιγη ζαχαριτσα.Απλα τελεια.Στο πλασιμο θελει λιγο λαδακι στα χερια γιατι κολλαει.ευχαριστω πολυ!
sylvi @cook_8461193
Γίνανε άγλυκα για τα γούστα μου. Εύκολη συνταγή και η ζύμη ήταν τέλεια για χρήση κουπ-πατ. Σε 15 λεπτά ήταν έτοιμα.
