Βάζουμε στο τηγανι το ελαιολαδο να καψει ρίχνουμε τα αυγουλακια και τα τηγανιζουμε οπως θελουμε η με σφιχτό κροκο η μελατο, τρυφερό για ψωμάκι!!! Καλη όρεξη!!