
Παξιμάδια με ρούμι & φιστίκια Αιγίνης

Μεθυσμένα παξιμάδια με άρωμα από Αίγινα! #ΧρυσόΠιρούνι
Παξιμάδια με ρούμι & φιστίκια Αιγίνης
Μεθυσμένα παξιμάδια με άρωμα από Αίγινα! #ΧρυσόΠιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό, το ρούμι, το ξύσμα και τη βανίλια, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- 2
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, το baking powder, την σόδα και τα φιστίκια και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
- 3
Γεμίζουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με τη ζύμη, κόβουμε τη μύτη μπροστά και φτιάχνουμε μπαστούνια ζύμης πλάτους 4-5 εκατοστά περίπου, πάνω σε ταψιά με λαδόκολλες.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
- 5
Τα βγάζουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά κόβουμε τα μπαστούνια σε παξιμάδια πάχους 2 εκ. περίπου.
- 6
Τα βάζουμε πάλι στο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και τα βάζουμε στο φούρνο στους 130 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου για να στεγνώσουν καλά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια