Σπιτικά σουβλάκια "σαν της ψησταριάς" ❣
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κατ'αρχάς κόβουμε το κρέας μας σε μικρές τετράγωνες μπουκιές.
- 2
Το βάζουμε σε μία λεκάνη!
- 3
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με την μουστάρδα και κάνουμε με το μείγμα ένα μασάζ στο κρέας μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της μαρινάδας μας και ανακατεύουμε και αυτά.
- 4
Σκεπάζουμε την λεκάνη με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο.Το λιγότερο από 6 ώρες έως ένα 24ωρο.
- 5
Όταν περάσει ο χρόνος μαριναρίσματος, αφαιρούμε από το ψυγείο και είμαστε έτοιμοι να φτιάξουμε τα σουβλάκια μας😉
- 6
Βρέχουμε τα ξυλάκια (για να μην καούν), αφαιρούμε τα λαχανικά της μαρινάδας και περνάμε κομμάτια κρέατος αλλά όχι σφιχτά μεταξύ τους. Ρίχνουμε λίγο έξτρα από επάνω, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- 7
Στρώνουμε σε λαμαρίνα, διπλή λαδόκολλα και ψήνουμε στο γκριλ (μπορούμε και στα κάρβουνα) στους 180¤C μέχρι να ψηθούν.
- 8
Όταν είναι έτοιμα φτιάχνουμε τις λαδόκολλες σε τετράγωνα (αναλόγως το μέγεθος των μερίδων). Τοποθετούμε τα σουβλάκια, γύρω-γύρω τις πατάτες, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδι και ντομάτα, δύο φέτες από λεμόνι και λίγη έξτρα ρίγανη πάνω απ'όλα τα υλικά μας!
- 9
Κλείνουμε την λαδόκολλα σαν καραμέλα! Την αφήνουμε για κανένα 5λεπτο κλειστή (για να αναμειχθούν τα αρώματα). Σερβίρουμε όπως είναι και μετά ανοίγουμε για να γευτούμε 😋
- 10
Και καλή μας όρεξη! 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτικά σουβλάκια (τυλιχτά) Σπιτικά σουβλάκια (τυλιχτά)
Το πιο αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Με μια εύκολη μαρινάδα θα γίνουν τα πιο νόστιμα, ζουμερά και μαλακά χοιρινά σουβλάκια#fastfood #χοιρινό #Ημερολόγιο2024#35Ε #39Ε
-
Χειροποίητα σουβλάκια! Χειροποίητα σουβλάκια!
Συνταγή του άντρα μου...Καλύτερα από κάθε αλλά σουβλάκια που έχω φάει,εκτός από ψητά στα κάρβουνα είναι υπέροχα και στον φούρνο!!!...#2020
-
Τα σουβλάκια της μαμάς μου Τα σουβλάκια της μαμάς μου
Το συγκεκριμένο φαγητό ήταν το αγαπημένο μου κυριακάτικο φαγητό. Έμπνευση της μαμάς μου, που μέχρι και σήμερα κάθε φορά που το φτιάχνω γυρίζω πολλά χρόνια πίσω.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να ξεσποριάσετε την ντομάτα πριν τη βάλετε στο κρέας ώστε να μην γίνει πολύ ζουμερή η σάλτσα. Το πιθανότερο είναι ότι δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε καθόλου νερό, αλλά αν δείτε ότι το κρέας δεν έχει προλάβει να μαλακώσει όταν "σωθούν" τα υγρά του φαγητού, προσθέστε ένα μικρό ποτηράκι, όχι παραπάνω.
-
-
Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια με χειροποίητες πίτες Σπιτικά χοιρινά σουβλάκια με χειροποίητες πίτες
#βρώμικο Μπορεί να είναι μπελαλίδικο για να φτιάξουμε δικά μας σουβλάκια και χειροποίητες πίτες, αλλά αξίζει τον κόπο.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
-
-
Σουβλάκια χοιρινά με πιπεριά Σουβλάκια χοιρινά με πιπεριά
Γιατί μόνοι μας τα φτιάχνουμε πιο νόστιμα..!#βόλτα
-
Εξοχικό με χθεσινά σουβλάκια Εξοχικό με χθεσινά σουβλάκια
Ψήσαμε την Κυριακή αλλα περίσσεψαν 4 σουβλάκια.....ήταν τόσο κρίμα να πεταχθούν αλλά εδώ που τα λέμε και ξαναζεσταμένο το φαί αυτό δεν λέει και πολλά.....και τσούπ μου ήρθε η ιδέα!Ε το αποτέλεσμα ήταν έως και θαυμάσιο.#ΜηνΤοΠετάς
-
Σουβλάκια στο φούρνο με πιλάφι Σουβλάκια στο φούρνο με πιλάφι
Ένα από τ'αγαπημένα φαγητά των παιδιών μου! Και η μαμά δεν χαλάει χατίρι 😊
-
Χοιρινά σουβλάκια Χοιρινά σουβλάκια
Αυτά τα σουβλάκια τα φτιάχνει ο άντρας μου αρκετά συχνά και ειδικά στα πάρτυ των παιδιών και παίρνει τα καλύτερα σχόλια. Ακόμα και την επόμενη μέρα είναι το ίδιο γευστικά και μαλακά.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)