ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ:1) Θα ηθελα να επισημάνω ότι για τα γλυκά του κουταλιού και γενικά ότι δέχετε κονσερβοποίηση χρειάζετε ωποσδήποτε αποστείρωση για την σωστή διατήρηση τους! Εγώ πλένω καλά τα βάζα με χλιαρή σαπουνάδα και στην συνέχεια τα βάζω στην μεσαία σχάρα του φούρνου επάνω σε βαμβακερή πετσέτα για 20 λεπτά στους 150¤C πάνω-κάτω αντίσταση.2) Την διαφορά την κάνει η αρμπαρόριζα που δεν είναι προαιρετική,απλά επιβάλλεται γιατί κάνει την διαφορά με το άρωμα της στο γλυκό σταφύλι.3)Επίσης το σωστό δέσιμο του σιροπιού παίζει σημαντικό ρόλο για την συντήρηση του,χωρίς να μουχλιάσει ή να νερώσει.

Από τα πλέον παραδοσιακά Ελληνικά γλυκά το οποίο δημιουργήθηκε πριν από χιλιάδες χρόνια, από την ανάγκη των ανθρώπων να συντηρήσουν τα φρούτα που τους περίσσευαν από τη σοδειά. Ο όρος φυσικά "γλυκό του κουταλιού" ήρθε αιώνες αργότερα, όταν τα εν λόγω γλυκά τα κερνούσαν μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια ή σε μικρά πιατάκια κεράσματος με μικρά φυσικά κουταλάκια. Το γλυκό κουταλιού αποτελούσε το πιο καλοδεχούμενο κέρασμα για όλα τα νοικοκυριά και οι καλεσμένοι έδειχναν να το απολαμβάνουν ιδιαίτερα. Στα νεότερα χρόνια της Ελληνικής ιστορίας αλλά ακόμα και σήμερα , τα γλυκά κουταλιού αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι κλασικού κεράσματος και όχι μόνο. Υπεροχή σως για δροσερό γιαούρτι, μαζί με κέικ, τυριά, γιαουρτόπιτες ή τσιζκέικ ...εσείς δεν έχετε παρά να το απολαύσετε...!! Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Η ιστορία του ξεκίνησε πριν από εκατοντάδες χρόνια από την ανάγκη να συντηρήσουν φρούτα και άλλους καρπούς για όλο το έτος. Άλλοτε τα αφυδάτωναν στον ήλιο, άλλοτε τα έκαναν μαρμελάδες ή -όπως στην περίπτωσή μας- τα έβραζαν σε σιρόπι..Τα γλυκά του κουταλιού μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους, επάνω στο γιαούρτι, στο παγωτό, στην φρυγανιά, στο ψωμί, στα μπισκότα, στην γλυκιά πίτα μας, μέσα στο τσάι μας! Οι επιλογές είναι ανεξάντλητες όπως και η φαντασία μας!

#χρυσόπιρούνι

Η συνταγή του γλυκού του κουταλιού σταφύλι είναι της κας Ρίτας και την ευχαριστώ πολύ πολύ 💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕#σταφύλι#γλυκό#ΧρυσήΠοδιά23

#χρυσόΠιρούνι

Παραδοσιακό της γιαγιάς μου"ΉρθαΓιαΝαΜεινω

Αυτή την εποχή έχει ωραία και μεγάλα σταφύλια σουλτανίνα. Είναι αυτά χωρίς κουκούτσια και γίνονται υπέροχο γλυκό κουταλιού!! Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά κουταλιού και θέλησα να μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας!!#2020

Σταφύλια άφθονα, τι άλλο από ένα γλυκό του κουταλιού για να γλυκανουμε όλες τις ώρες!!! Σκέτο η και με παγωτό!!! #βάζο

Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμείς αγαπάμε πολύ τα γλυκά του κουταλιού. Και δη το σταφύλι.#βάζο