Ντοματοκρεμμυδόπιτα
Παραδοσιακή αλβανική συνταγή
#ντομάτα #κρεμμύδι #χωριατικοφυλλο
Ντοματοκρεμμυδόπιτα
Παραδοσιακή αλβανική συνταγή
#ντομάτα #κρεμμύδι #χωριατικοφυλλο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τα υλικά μας.
- 2
Κόβουμε σε μέτρια κομμάτια τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε την πιπεριά και αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Βγάζουμε την φλούδα σε όλες τις ντομάτες και χοντρό κόβουμε σε κομμάτια (θέλουμε όλα τα ζουμιά) και αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε τα λάδι στο τηγάνι αφήνουμε να ζεσταθεί και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την πιπεριά τα αφήνουμε να μαλακώσουν και έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα, τα μπαχαρικά μας, τους δύο κύβους κνορ και τον δυόσμο
- 5
Μαγειρεύουμε για 12-16 λεπτά σε μέτρια φωτιά, θέλουμε να μαλακώσει η ντομάτα και να είναι υγρό το φαγητό μας να μην έχει πιει δηλαδή όλα τα υγρά του αν συμβεί αυτό θα είναι πολύ στεγνό μετά. Αφού είναι έτοιμο κλείνουμε το μάτι και το αφήνουμε στην άκρη.
- 6
Περνούμε ένα βαθύ ταψί λαδώνουμε καλά και βάζουμε το πρώτο φύλλο. Και αυτό το κάνουμε εναλλάξ άλλες δύο φορές. Αφού λοιπόν έχουμε τις 3 στρώσεις προσθέτουμε όλο το φαγητό μας και προσθέτουμε πάλι εναλλάξ τα υπόλοιπα φύλλα.
- 7
Ψήνουμε στους 180° βαθμούς πάνω κάτω για περίπου μια ώρα.
- 8
Καλή απόλαυση!!!
Συμβουλές
Ιδανικά θέλει σπιτικό φύλλο αλλά ας όψεται που δεν υπάρχει χρόνος
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια