Γιουβαρλάκια κοτόπουλου
Γιουβαρλάκια κοτόπουλου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στην κατσαρόλα μας αρκετό νερό, λαδάκι, ξύσμα από το λεμόνι, αλατάκι, πιπεράκι και το αφήνουμε να πάρει βράση
- 2
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά λίγο ξύσμα λεμονιού το αλατάκι το πιπεράκι τον κύβο λαχανικών, τα αυγά, το λάδι, το ρύζι, λίγο κουρκουμά και σκόνη μουστάρδας. Ζυμώνουμε το μείγμα.
- 3
Αφού έχει πάρει βράση το νερό μας ξεκινάμε και πλάθουμε πολύ μικρά μπαλάκια και τα ρίχνουμε προσεκτικά μέσα στο νερό αφού τελειώσουμε τη διαδικασία τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για ένα εικοσάλεπτο περίπου
- 4
Εν συνεχεία αφού τα έχουμε δοκιμάσει και δούμε ότι το ρύζι μας είναι okay βάζουμε στο ραβδομπλέντερ τα αυγά, τη σκόνη μουστάρδας, ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι, το κορν φλαουρ και τα χτυπάμε μαζί και ρίχνουμε μία 2 κουταλιές από την κατσαρόλα μας ζωμό ζεστό για να πάρει θερμοκρασία και μετά το ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα μας κι αν θέλετε και μία πρέζα Curry του πάει πολύ. Το αφήνουμε να πάρει βράση για 5 λεπτά και είναι έτοιμο χυλωμένο και καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια