Καθαρίζουμε,πλένουμε και στραγγίζουμε τις σαρδέλες μας. Έπειτα βάζουμε το καλαμποκάλευρο σ ένα σακουλάκι τροφίμων (τα διάφανα) το αλάτι και τις σαρδέλες. Αφού κλεισουμε το σακουλάκι τα κουνάμε να παναριστούν οι σαρδελίτσες μας καλά!

Τηγανίζουμε τις πατάτες έπειτα τις σαρδέλες κι απολαμβάνουμε το εύκολο,γρήγορο και νόστιμο φαγάκι μας!